18 開張大吉

早在開張前幾天，孫佑宸和趙耀就開始在夜市發傳單了，為了吸引顧客，推出了開張前三天八折優惠活動。然而傳單是發出去了不少，不過效果似乎不大。孫佑宸看着旁邊的火鍋店和燒烤店陸陸續續有客人上座了，但自己家卻無人問津，人們經過他們店門口，都只是看一眼就走了，心裏便有些發慌。

孫佑宸本不是個外向的人，臉皮有點薄，這幾天為了給店子做宣傳，已經豁出去了，此刻還是帶着好看的笑容招攬客人：“吃串串嗎？新店開張，八折優惠。”

孫佑宸長得好看，他的長相很容易激發女性的母愛，有女客人看見他，便跟同伴說：“我們去這家吃串串？新店，看看味道怎麽樣。”

同行的男客人說：“不是要去吃海鮮燒烤嗎？”

于是這撥潛在的客人就這麽走了，孫佑宸頓時有些挫敗感，不過很快就調整過來了，繼續打起精神吆喝。

趙耀也大聲吆喝：“吃串串了，新店開張，八折優惠，走過路過不要錯過，吃了絕對不後悔。”

然而一直到七點，生意都沒開張。孫佑宸長嘆了一口氣，看着周圍的熱鬧和他們這邊的冷清，心裏哇涼哇涼的。曾波安慰他說：“沒事，一會兒我同事就過來了，他們才剛下班。有人來了，生意就跟着好起來了。”

這時趙耀的手機響了起來，他拿出一看，頓時笑了起來，對孫佑宸說：“佑佑，別擔心，咱們有客人了。”

孫佑宸看着他：“誰啊？”

趙耀說：“你等一下，我去接他們過來。”

孫佑宸目送趙耀離去，幾分鐘後，趙耀領着一大群人過來了，都是他們班上的同學，男生女生都有，總共有十五六個，大家見了他，都熱情地打招呼：“恭喜開張，生意興隆！”

一個女生說：“孫佑宸，你哥開店了你居然都不告訴我們，要不是趙耀跟我們說，我們都不知道。太不夠意思了。”

孫佑宸有些感動地看着大家：“謝謝大家來捧場！”這些同學都是奚川的擁趸者，經常在吃好點快餐的，不過孫佑宸平時也不怎麽跟大家打交道，所以沒好意思告訴他們自己開店了，倒是趙耀，生怕大家不知道，都替他通知到了。

曾波推孫佑宸：“還愣着幹嘛，趕緊去招呼你同學啊。”

“對，對，對。快坐吧，想吃什麽？”孫佑宸趕緊領着同學進去坐。

趙耀說：“就坐外頭好了，外頭有大桌子，也涼快，一張桌子估計不夠坐，那就分兩桌吧。”

Advertisement

“可以。你哥做菜這麽好吃，居然都沒人來吃，真是不識貨。孫佑宸，菜單呢，我們要點菜。”一個男同學說。

大家紛紛找位子坐下來，孫佑宸趕緊拿了菜單給他們點菜，趙耀則跟大家推薦自己這些天試吃的菜品：“我特別推薦風味牛肝和醬汁兔腰，川哥腌制的牛肝和兔腰超級美味，又嫩又鮮，好吃得不得了，保你們吃了還想吃。”

“那就來這個。還有推薦的嗎？”點菜的同學問。

女生們說：“走，我們自己去拿串串吧。”

孫佑宸趕緊跑去讓奚川準備湯底，奚川從下午等到天黑，都沒客人來下單，他心裏也一直打着鼓，不知道生意什麽時候才能開張，他沒去外面轉悠，就在廚房裏一個勁地收拾，把個廚房抹得铮光發亮。孫佑宸氣喘籲籲地跑來，說：“哥，準備兩個湯底。”

奚川驚喜地問：“來客人了？”

孫佑宸難為情地說：“趙耀叫了我同學過來。”

奚川苦笑着搖了一下頭：“好吧，也算是開張了。我馬上就好。”湯底是早就燒開了，因為沒人來，這會兒早就不翻滾了。

奚川和孫佑宸将湯底裝好，端到外面來，不少同學是第一次見到奚川的廬山真面目，都紛紛打招呼：“川哥好！”“川哥，我吃了好多次你做的菜。”“恭喜川哥開店。”

女生們更是驚為天人，有些激動地議論：“哇，孫佑宸哥哥好帥，比明星還好看。”“太帥了，可以合照嗎？”

奚川微笑着跟這幫孩子說：“你們想吃什麽就自己點，後面有醬料，想要什麽醬料自己去配。”

孫佑宸和趙耀将同學點的菜一一送上來，大火燒着，湯底咕嚕咕嚕翻滾起來，濃郁的香味漂浮起來，大家夾着菜往湯鍋裏一涮，片刻後撈起來：“真的诶，這個牛肝超好吃，好鮮！”

“真的嗎？我也要試試。”

“川哥的手藝就是贊！這一盤太少了，只有幾片，沒有了，趙耀，再給我們加一盤牛肝，不、兩盤。”

一個同學說：“孫佑宸，有啤酒沒有，給我們上一件啤酒吧。”

“對，吃串串就是要喝酒，冰的最好。女生不喝酒吧，喝飲料好了，上可樂還是橙汁？”

場面馬上熱鬧起來，年輕人在一起吃飯就是這樣，熱情毫不掩飾。旁邊吃燒烤和火鍋的客人聽到這邊的動靜，也忍不住頻頻引頸朝這邊張望。

這時候，曾波領着他的五六個同事過來了，今天他請同事們吃飯，主要是給好兄弟暖場助興。

有了三桌客人，店裏看起來就不那麽冷清了。孫佑宸又去招攬客人了，他笑容腼腆，勝在人長得帥，容易招人好感，這一次還真給他拉到了客人，是兩個女孩，她們看着正吃得熱火朝天的三桌客人，猶豫了一下，朝店裏走了進來。

孫佑宸激動得幾乎有點語無倫次：“想吃什麽？兩位嗎？坐裏面還是外面？”這可是正兒八經的客人啊，而不是友情贊助的。

兩個女孩是沖着孫佑宸的臉來吃飯的，本着試試看的原則，沒想到菜上來之後，味道竟然意外地相當不錯，便拍了不少照片，甚至還偷拍了孫佑宸的一個側臉，發到了朋友圈，給孫串串打了一次廣告。

老林知道他們今天開業，老早就訂了花籃過來，八點的時候就和老伴關了冒菜館的門，來大排檔支持他們的生意，來的時候發現已經坐了四五桌客人，他笑着跟奚川說：“還不錯呀，第一天開張就有這麽多客人了。”

奚川無奈地笑：“都是佑宸和曾波的朋友來捧場，真正的客人就只有兩桌。”

老林笑了：“給錢就行。做生意都是這樣，剛開始冷清一些，等時間長了，回頭客多了，吃的人就多了。要相信自己的能力嘛，你看吧，總有一天會有很多人排着隊在你們門外等吃飯。”

奚川不由得笑了：“承林叔吉言，希望那天快點到。林叔和阿姨也吃點吧。”

老林老伴笑眯眯地說：“吃，早就聽老林說你做菜好吃了，今天一定要嘗嘗，我們兒子媳婦一會兒也要過來，給阿姨推薦一下你的拿手菜。”

奚川心裏很是感動：“謝謝阿姨，你們先去坐吧，我給你們送去。”

“我去叫佑宸，讓他給我們拿菜單，想吃什麽就自己點。”老林說着拖着老伴出去了。

九點以後，來吃宵夜的人更多了，旁邊的店裏人滿為患，他們店裏總算也撿了一些隔壁安頓不下的客人。不過每個過來吃飯的客人都沒有失望，雖然是個新店，但是味道真是沒得說，絕對不比他們常吃的那些店口味差，甚至還要好，而且還有優惠。

十一點左右，客人陸續散去了，奚川讓曾波先送趙耀回去，他和孫佑宸留下來收打掃。等忙完都快十二點了，兩人也不着急回去，拿出賬單來算賬，孫佑宸用計算器按了一會兒，仰起頭說：“哥，今天除了我同學、波哥的同事和林叔他們，一共來了六桌客人，二十二個人，這六桌客人的收入是800元，這是打完八折後的收入，算起來差不多是人均消費45元左右。”

奚川湊過來看他的賬簿，說：“按照四成的利潤來算，毛利潤差不多300塊，如果一直是這樣的上座率，一個月差不多就是9000，應該夠房租和水電費了，不會虧本了。”

孫佑宸臉上露出難以置信的神色：“我們是不是賣得太便宜了？”這跟他想的不太一樣啊，自己開店怎麽能夠不賺錢呢，僅僅是保本呢。

奚川見他有點受打擊了，伸手揉揉他的腦袋，拿過計算器算賬：“其實也沒那麽糟糕。這只是剛開始，等以後生意好起來就好了，咱們一共有十二張桌子，要是都坐滿了，一桌就算三個人，一晚上就有1620塊的毛收入，不打折的話，我們一晚上能賺648塊。這樣的話一個月就能賺将近兩萬，除去一萬塊左右的房租水電費，差不多還能掙一萬。”

孫佑宸低下頭，有點備受打擊的樣子：“只能賺這麽點？”滿座已經是最好的情況了，也僅能賺一萬麽，自己之前是不是太樂觀了點，以為憑着奚川的手藝絕對能賺錢，沒想到其實真的不容易，可見做餐飲并不容易啊。

奚川笑着說：“咱們盡量節約一點開支，應該還能賺得多一點。要是生意好，晚上還能翻臺，那就真能賺了。”所謂翻臺，就是一批客人走了換另一批。

孫佑宸鼓着腮幫子，捏起拳頭，為自己也為奚川打氣：“對，這才剛開始呢，我相信我們的生意會越來越好的，我對哥有信心。明天我會努力去拉客的。”說着臉上露出了笑容。

奚川點點頭，伸了個懶腰，說：“走吧，回去睡覺，明天早上還得起來買菜呢。”雖然大排檔晚上才開張，但并不代表就輕松，每天一早就要将食材采購好，然後回來處理準備，差不多也是從早忙到晚，好在現在孫佑宸還在暑假中，能夠幫不少忙，下午能夠休息一下。

孫佑宸也打了個哈欠，這一晚上忙活起來挺辛苦的，這會兒有點昏昏欲睡了，他摟着奚川的腰，将臉貼在他背上，在已經開始入睡的城市裏回家去。奚川騎着車，感受着背上那個腦袋一晃一晃的，車子也不敢開快了，怕把後面的家夥給甩出去：“佑宸，醒醒，別睡了，當心摔着。”

孫佑宸睜開眼，咕哝着說：“哦，我沒睡。”

“你跟我說會兒話，回去了再睡。”店子所在的位置離他們家有點遠，騎車需要半個小時。

孫佑宸用力眨眨眼：“好，那說什麽？”

奚川想了想：“随便什麽都可以。要不你給我唱歌聽吧。”

孫佑宸嘻嘻笑了起來：“好啊。唱得不好聽，你不許笑我。”

“不會，唱吧。”奚川還從沒聽孫佑宸唱過歌，是以也有點期待。

“你等等啊。”孫佑宸說着拿出了手機，将音樂放了出來，然後清了一下嗓子開始唱，“讓我掉下眼淚的，不止昨夜的酒，讓我依依不舍的，不止你的溫柔……”

孫佑宸唱歌的聲音幹淨而透明，令奚川不由自主地想起了果凍，他唱《成都》這首歌缺了點傷感，卻也意外地好聽。孫佑宸跟着音樂唱完了，然後貼着奚川的背問：“哥，好聽嗎？”

“好聽，我都沒發現你還有這方面的天賦。你還有什麽不會的？”奚川覺得自己對孫佑宸的了解完全不夠。

孫佑宸笑嘻嘻地用額頭在奚川背上蹭：“別的我就不會了，只會畫畫，唱幾首歌。我嗓子不好，能唱的歌不多。”

奚川被他蹭得心頭一陣劇癢，捏着龍頭的手都拐了一下，幸虧路上沒什麽車：“你別亂動，注意安全。”

孫佑宸貼着他的背無辜地說：“我沒動啊。哥，你會唱歌不？唱一首給我聽吧。”

奚川尴尬地咳了一聲：“我不會唱歌，五音不全。”

“怎麽可能，哥的聲音這麽好聽，唱歌肯定也好聽，随便唱一首吧。”孫佑宸不肯放過他。

奚川說：“我不會唱歌，給你吹個口哨吧。”

“好啊。”

過了一會兒，奚川開始吹口哨，調子就是孫佑宸剛剛唱的《成都》，孫佑宸聽着悅耳的口哨聲，忍不住揚起嘴角，閉上了眼睛，輕輕哼和起來。盛夏的深夜暑氣早已消散，路上只餘下瞌睡的路燈，還有兩顆漸漸靠攏的年輕的心。