41 殺豬

章樹和章爺爺在周圍村子裏轉了幾圈, 很快就挑中了一頭大黑豬，剛剛養到一年，差不多有一百□□十斤的樣子。

市價上的豬肉十五文一斤, 他們買整頭豬就稍微便宜些, 十二文一斤。但是這也花去了他們将近三兩銀子。

莊戶人家不常用銀子, 所以他們要求用銅板來付。近期銀子換銅板的的數字有些浮動, 原來只能換七百六十個, 現在能多換十個，這對章樹他們來說，反而是有利的。

銅板太多，他們放在背簍裏背着去付賬的。章爺爺還擔心了一會，怕有人來搶。但他們這裏的風氣也不算太差, 至少青天白日的是不可能有人來搶劫的。

銅板一到位，豬就趕回家了。

再過兩日便是婚宴, 所以明日便可以殺豬了。

殺豬在農家人看是件大事, 一般都要請親朋好友來家吃頓飯幫着收拾一下的，章家自然也不例外。

除了章安和章雲外，章家也沒什麽別的親戚了。馬上就到章樹娶夫郎的時候了, 就算之前鬧得有些僵，這樣婚喪嫁娶的事情還是該通知一聲的。來不來是他們的事, 要是不通知一聲的話，那就是他們的錯了。

又告訴了親近的鄰居明日殺豬的事情, 讓他們到家裏吃頓殺豬飯, 當然, 準親家李家那當然是不用說的。

事實上，章樹和李岩說好了，讓他明日來幫着殺豬。李家除了李木槿快要成親避嫌不能來之外，其他人都能來。

……

卯時還未到，章奶奶就點上蠟燭去廚房了。十一月的天氣，已經是非常冷了。前不久剛過小雪，等章樹成了親，就要到大雪了。

章奶奶穿着一身碎花襖子，那顏色已經不太鮮亮了，應該是一件舊衣裳。但上面并沒有補丁之類的東西，在農家人看來，這已經是一件比較體面的衣服了。

外面雖然還沒天亮，但已經能看出一些白茫茫來了，現在還沒下雪，但是霜凍可沒少結。

她把蠟燭放在竈臺上，然後呵了呵手，感覺暖了一些之後，就從竈臺前扯了一把稻草出來引火。

這些東西都曬得幹幹的，所以引火非常方便，橘紅色的火焰先是豆粒一般大，後來就越燒越旺，把整個竈臺前都映的亮亮的。

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她又添了幾塊木柴下去，把竈臺裏的火穩定住，然後往鍋裏添了幾瓢水下去，等會泡豬用。

章樹一邊打着呵欠一邊走過來，“奶，你怎的不多睡一會，這些事我們來就行了。”

“人老了，覺少，你爺也去豬圈那了。”馬上家裏就要有大喜事了，他們兩個老人，這幾天總是睡不安穩。昨天老頭子晚上醒過來就抹淚了，她問他怎麽回事，他說是夢見老大了。

當年白發人送黑發人的慘狀依然歷歷在目，白布蓋在他們泡脹了的身上，一聽見老頭子和她的聲音，那血立馬就流了出來，把白布染的紅紅的。別人都說奇怪，放這兩三天都沒事，親人一來就出血了。

要不是老大和老大媳婦還給他們留下個獨苗需要撫養，他們也想就跟着去了，那麽孝順的好兒子好媳婦就這樣沒了！

老頭子說，夢見他們家平平說，謝謝二老幫他們把章樹拉扯大，現在他要娶夫郎了，他這個當爹的也能放下心了，這輩子和他們二老無緣，下輩子再做他們的娃兒。

這一席話把她說的也哭了起來，兩人在床上哭了大半宿才止住。

這話不好對章樹說，免得他想起自己的爹娘。

“我讓爺回屋歇着去，我叫了人來幫着殺豬，看看時間也快來了，別把我爺凍着。”

“那你讓他來幫我一起燒水吧，也有個伴一起聊聊天。”

章樹點了點頭，竈膛裏的火燒的旺，廚房比外面，甚至比他們房間裏還暖和些許，叫他爺上這來也行。

章樹出去沒一會，章爺爺就被換進來燒火了，兩人相對無言，一個燒火一個淘米，幾十年培養下來的默契在這小小的廚房裏發散着。

外面現在很熱鬧，因為章樹喊的那些人都來了，首先是李岩，他雖然沒有專門的殺豬刀，但是他那幾把宰殺獵物的刀磨得光亮光亮的，一眼瞧去并不比殺豬刀差。

然後是來旺，餘小六和周大。

外面院子裏已經鋪上案板了，是用兩條長凳架着一塊破門板做的，門板被沖的幹幹淨淨的，只等着豬躺上來了。

三四個人拖着豬往外走，那豬可能也感覺到了危險，使勁賴在豬圈裏，一個勁地嚎叫着，在這幽靜的夜裏，起碼能傳出一二裏遠。

但是它再怎麽嚎叫，也抵不過三四個成年人的力氣，它被按在地上縛住了四蹄，然後用一根長竹竿一穿，就被擡着出去，放在了門板上。

李岩面目嚴肅，舀起一瓢冷水沖在豬脖子上，然後連個招呼都沒，就用手上的尖刀在豬脖子上紮了個洞，一按一旋，豬瞬間就斷了氣。

其他人佩服地盯着李岩，這下手也忒快了些，果然是他們村的能人！章樹連忙把章奶奶給他裝豬血的桶放在豬脖子下，待李岩抽出了尖刀之後，豬血就嘩啦啦地流了下來。

章樹提着滿滿一桶豬血來到廚房，章奶奶往裏撒了一些鹽，然後就放到鍋裏去煮成豬血塊。

章樹又拿了兩個桶提出兩桶熱水，倒進一個大木盆裏。其他人合夥把豬擡進來，然後用瓢在豬的身上澆水，讓它不要那麽快僵了。

等到水冷卻一些，李岩就伸刀子下去刮豬毛，只見他手動的飛快，上下幾下，一邊的毛就剃幹淨了，衆人把豬又翻了身，讓他剃另一邊。

早有人把案板用水沖洗幹淨了，等豬毛剃幹淨後拿水一沖，就用送上了案板。李岩拿着尖刀剖開豬肚子，然後掏出了豬下水丢進那個大盆裏，再拿把砍刀一砍，豬就被分成了兩塊。

不一會兒，這頭大豬就被李岩頭做頭，腳做腳分成了幾大片。

章樹讓這些幫他殺豬的人先回去洗個澡換身衣服，然後到他家來吃早飯。臨走前，還給每個人提了兩斤肉走。

李岩沒要那份，家裏肉都有，反正中午也要來吃的。

他們走後，章樹和章爺爺一起，把院子清理幹淨，一些亂七八糟的東西就鏟了一起堆到後院埋掉。

等他們清理好，差不多天也亮了。

來旺夫郎和周大媳婦自發的來給章奶奶打下手，然後李阿爸也來幫忙了。一群媳婦哥兒的手都很快，不一會兒，一盆香噴噴的瘦肉蛋花粥就煮了出來。

那些換好衣服的男人和一些孩子早就餓了，端起碗來呼嚕嚕就喝下去幾大碗。等粥喝完了，馍又蒸出來了，下點章樹家的小菜接着吃，一群人在這充滿了豬肉香氣的小院裏，吃吃喝喝，一下子就把氣氛搞熱了。

中午的殺豬飯，被邀請到的人早早的就來幫忙，不幫忙的男人們，也都坐在院子裏談天說地，剛好喜宴要買的瓜子早幾天也去南通雜貨鋪買了回來，聽說章樹要辦喜事，那掌櫃的又給他們打了好些折扣呢！

大家喝着滾茶，磕着瓜子，看着孩子們在院子裏追來追去，喜氣洋洋的氣氛讓他們忘卻了前不久交了稅收的難過，莊稼人就是這般樸實知足。

大盆大盆的酸菜炖五花肉片端了上來，油水下的足足的，再加上由下水和豬頭放在一起鹵成的拼盤和幾個解膩的小菜，這頓飯吃的大家都高高興興的，自然也就沒人問，為啥章家的老二和老幺都沒回來的事了。