5 005.鐵板鱿魚

“铛铛铛！”

經過顧誠奕的指導，再加上連續幾天的練習，白司琛逐漸摸到了其中的門道。

一開始，他還小心翼翼地拿着刀，掂量半天不敢下手。現在，他倒能夠很快的将食材切片、切絲，切出的形狀也十分整齊，只是這重量……

拿起兩片剛剛切好的南瓜片，看似厚度一模一樣，可一上稱，天秤的指針明顯的倒向一邊。

“哇！耍我呢？”白司琛一股腦地将切好的南瓜全都推到一旁，煩躁地将手上的刀具扔回到刀架上。

已經一個多星期了，為了練習刀工，白司琛整日與廚房為伍。白天忙着打下手，晚上端着菜刀練習。只覺得自己身上沾上了濃濃的油煙味，怎麽都洗不掉。

坐在廚房外面的走廊，白司琛擡頭看着天上的月亮。

雖然是一個自己從來沒有接觸過的城市，可S市的月光卻和家裏的一樣明亮。只是不知道這座城市與自己的家有何不同。

來到S市這麽久，白司琛還未好好地看一看這座城市。在“郭氏”老店呆了這麽久，每天都在街頭巷尾來回打轉：上午去街前口倒垃圾，下午去街後口送每天的衛生檢查單。

難得有一次大師傅要出去送外賣，白司琛想跟他出去看一看，又被一句“你又不認識路，丢了怎麽辦？”給推了回來。

今天晚上，白司琛可不想再拿着菜刀練習了。剛才吃完飯後，師父帶着顧誠奕有事出去了。房間裏只有白司琛一人，與其早早地回房間睡覺，倒不如出去看一看興隆街外的城市風光。

以防自己走丢，白司琛帶上了郭振霖給他買的“手機”，和二十塊的零花錢。

白司琛在郭氏本來就算是白吃白喝，郭振霖心疼他，所以給他買了一部價值一百塊的“老年機”。

手機上有十幾個碩大的按鍵，小小的屏幕還散發着淡藍色的光。這跟白司琛當初的愛瘋8P自然是沒得比，可能有一部手機，他已經很滿足了。

晚上十點，正是興隆街生意火爆的好時候。

白天街道兩邊的店鋪和老店生意火爆，街邊的小推車前只有三三兩兩的客人。可到了晚上，街道的餐廳一關門，這興隆街可就是各色小吃的天下！

小推車一輛接着一輛，從興隆街前一直延伸到街尾，挂起的白熾燈泡像是一條條長龍懸在半空。

這各色美食的味道雖然誘人，可聞得時間長了，倒也引不起白司琛的興致。

興隆街外車水馬龍，因為靠近繁華的商業區，所以不用走得太近，就能夠看到前面高樓上絢麗的霓虹燈，還有LED廣告牌上滾動播放的各類廣告。

最繁華的步行街距離興隆街只有四個路口。這一路上，白司琛不自覺地拿這裏跟自己之前生活的城市比較。

S市是全國發展較快的沿海城市之一，新修的馬路、鱗次栉比的高樓還有現代化的共享汽車。S市跟A市似乎并沒有什麽不同，甚至多了許多更加現代化的設施。

唔……還是S市更好一些。

精彩的夜生活才進行到一半，住宅區已經開始入睡，這邊依舊熱火朝天。白天為了上班忙碌的工作族，現在都換上了舒适的服裝出來逛街放松。

賺得錢，不正是要給自己買來開心嗎？

最高的那棟酒店，他們的LED顯示屏上正播放着過往幾期的《弗蘭克的美食日記》。來往的行人在看到屏幕上顯示的男人模樣，都會忍不住慢下腳步看上幾眼。

之前看《弗蘭克的美食日記》，他說會來S市拜訪一位故人，想來就是這兩天了。

其他的高樓都播放着自己的宣傳廣告，唯獨這一家酒店放着弗蘭克的廣告。難不成，他就住在這裏？

白司琛抱着試試看的心态在門口打轉。

從門口望去，大廳裝修奢華，中間有着巨大的一尊青花瓷。前臺的客服穿着整齊的服裝，正在給兩位客人辦理手續。旁邊巨大的一面觀景玻璃後，貴氣十足的一套沙發上正坐着一個身着西裝的男人，一面端着咖啡一面看着手裏的報紙。

好可惜，那個男人不是弗蘭克……

沿着步行街走了好久，白司琛見識了不少大牌的服裝，也玩了不少體驗店擺放出來的試用品。

這是他來S市後，最輕松的一天。不用想着練習刀工，也不用端盤子洗菜。就這麽在街上閑逛，白司琛只覺得渾身都輕飄飄的。

“咕咕~”

在步行街轉了快一個小時，白司琛的肚子也有些餓了。

步行街中總會延伸出來幾個小巷裏，裏面各色的美食可以在游人逛累的時候，滿足他們的味蕾。

“網紅版手抓餅二十四一份，正宗香港雞蛋仔十八一份，咖喱魚蛋十元一顆……”

這裏沒有興隆街的小吃種類多多，可每一樣都價格不菲。興隆街賣五塊錢一籠的湯包，在這裏要二十一籠；四塊錢一個的手抓餅，這裏要二十四塊！

逛了一圈，也只有一家醬爆鱿魚比較實惠：十塊錢四串。

“老板！來八串鱿魚！”白司琛把身上僅有的二十塊錢遞給了老板。

“嗤！”

新鮮的鱿魚放在鐵板上時，高溫使每一條柔軟觸須往回縮，用鐵板用力地壓平在加上一些花生油，片刻之後便能聞到鱿魚特有的香味。

用小刀在鱿魚片上劃上幾刀，灑上一些醬汁入味。清淡的鱿魚肉将醬料中的味道全都吸了進去，白嫩的肉漸漸變深，最後出鍋前再撒上一些芝麻、孜然和辣椒。

嗯~正宗的鐵板鱿魚就做好了！

“想吃鱿魚還用跑這麽遠嗎？”

白司琛剛接過鱿魚，還沒來得及下口，就聽到身後傳來一個熟悉的聲音。

“師兄？你怎麽在這？”

扭頭一看，顧誠奕正騎在一輛自行車上。一只腳站在地上保持平衡，手臂疊放在車把上，上半身微微前傾。

“我跟師父出來見個熟人，正打算回去。”顧誠奕上下打量着白司琛，“你不在店裏練習刀工，怎麽跑出來吃鱿魚了？”

白司琛尴尬地笑笑，“連了好幾天都有點累了，想出來轉轉。”

“整天不想怎麽進步，只想着玩。”

被顧誠奕這麽一說，白司琛更羞愧了。

這倒不是重點，他最怕顧誠奕把自己偷偷跑出來玩的事告訴郭振霖。要是讓郭振霖覺得自己玩物喪志，那以後可就別想學做菜了。

“上車。”

顧誠奕用腳背頂了一下腳蹬子，在車鏈的帶動下車盤逆時針轉了一圈，又回到他腳下。

這可妥了，顧誠奕肯定是要帶自己找師父去。唉！以後可沒機會出來玩了！

坐在車後座，白司琛手裏還巴巴地攥着那幾串鱿魚。想到一會要見師父，他還哪裏有胃口吃。

“師兄，你走錯路了吧。”從小吃街出來，顧誠奕朝相反地方向騎去。

“滋滋……”

顧誠奕騎車的速度慢了下來，車鏈子轉動的聲音更加明顯。

“不是要出來轉一轉嗎？騎車帶着你，總比你走路快吧。”

啥啥啥？白司琛不敢相信自己的耳朵。

前一秒還谷底呆着，一聽到顧誠奕不是帶自己去見師父，白司琛高興地差點竄上天。

“說吧，想去哪？”顧誠奕稍稍偏過頭問白司琛。

高興的白司琛像個孩子一般，拉着顧誠奕的衣服一點點顫顫巍巍地站了起來。

站在自行車後座，白司琛一手撐着顧誠奕地肩膀，用另一只拿着鱿魚的手指向斜前方，“去海邊！”

話音剛落，顧誠奕便加快了速度，風一樣地朝大海的方向駛去。

已經是晚上十二點了，馬路上幾乎沒有什麽車。顧誠奕騎得老快，站在後座的白司琛倒也不害怕，甚至學着電影裏将軍的樣子，揮舞着手裏的“戰矛”。時不時塞到嘴邊嘗一嘗味道。

“這鱿魚的味道不錯啊！”顧誠奕吃得滿嘴都是油，嘴角還有幾粒芝麻。

“哪有師父做的好吃？放了那麽多的二手油，孜然也都是幾天前的。”顧玮珏一邊說一邊深吸一口氣，撲面而來的風夾雜着一些鱿魚串的味道，“就連鱿魚都是前天撈上來的，一點都不新鮮。”

白司琛哪裏懂得這些？在他眼裏，只要好吃就行了。

“你嘗嘗嘛，真的很不錯！”白司琛将手裏的鱿魚放在顧誠奕面前。

顧誠奕嫌棄地看了一眼還沾有白司琛口水的鱿魚，“不吃不吃，我還騎車呢。”

“快快快！就一口！”

“不吃！”

“哎呀！一口而已，我沒騙你！”

拗不過白司琛的死纏爛打，顧誠奕一口把在竹簽上那個白司琛沒有吃完的鱿魚片咬在嘴裏。

仔細咀嚼……噫，這味道果然跟顧誠奕猜想的一樣，不堪入口。有些焦的鱿魚邊散發着苦澀的味道，這樣難吃的東西，換做之前，他是絕對不可能入口的。

這次他竟然沒有吐出來，而是猛地咽了下去。

“味道怎麽樣？”

“唔……一般般吧。”

作者有話要說：

今天忘了設置發布時間了，幸好剛才看了一眼，否則就耽誤更新了……

唔，好想有小天使冒一下泡……喜歡我們的“美食大隊”的話，就點一下收藏支持我呦~愛你們

美食小貼士：鱿魚的表面有一層膜，做之前把這層膜撕掉口感會更好。emmmm，我一般都是徒手慢慢撕……