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等王素素到家的時候,很讓她驚訝的是,所有東西都已經收拾妥當了,她沒想到李嘯玄看上去十指不沾陽春水,幹活卻這麽給力,不由得豎起拇指誇贊道,“王郎你真厲害。”順便遞上了食物慰問。
李嘯玄接過吃食,也豎起拇指問她,“這個是什麽意思?”
“就是說明你很厲害的意思。”王素素一解釋,李嘯玄就點點頭,表示理解,并對于她的誇獎很受用。
畢竟不是家徒四壁了,這會兒,王素素讓李嘯玄幫忙去定制一些家中的家具櫥櫃,而她則一頭鑽進了後院開始忙碌了起來。
李嘯玄看她把食物一袋袋的扛回來,突然覺得像兩個人在過日子的感覺,心上一暖,目光也放柔了。
王素素上了二樓,卻有些愣,房間的兩面牆上各打上了一個鐵鈎,然後中間串上了麻繩,麻繩上面挂了塊布,很明顯,這是為了方便給她隐私空間。
“以後你要更衣或者有什麽不方便的,就去簾子裏面吧。”李嘯玄跟了上來,指着那塊布道。
王素素愣愣點頭,心裏對他的細心很是有些感動。
可能是許久沒有洗澡,這些天又勞動久了的關系,王素素問李嘯玄知不知道哪裏可以沐浴。本以為李嘯玄可能也不知道,誰知李嘯玄一聽,二話不說帶了她出門。
去澡堂前,李嘯玄很熟門熟路地帶着王素素先買了木桶,替換衣服,又買了澡豆、汗巾等等,準備齊全了,二人來到了一個類似澡堂的地方,王素素好奇地打量着這個澡堂,門面有些陳舊,有水汽往外冒,門口有個人在那邊收錢。
李嘯玄讓王素素給了那人兩個銅錢,指了指女客的方向,二人各自拿着洗漱用品進去了。
王素素雖然有些不自在,但仍邁步走了進去,不少女人在裏面洗澡,地方倒是很寬敞,但公共場所總不免會顯得髒,好在王素素也不是太挑剔的人,能洗幹淨就行了。
在澡堂裏遇到一個熟面孔,正是白天來與她打招呼的駱二娘。駱二娘顯然是這裏的老熟人了,聽王素素說她是第一次來,于是熱情地帶着她一起。
駱二娘對于這麽一個漂亮的小娘子很是感興趣,拉着她說了不少的家長裏短,又偷偷在她耳邊道,“诶,你那郎君長相真是不錯,你們兩個何時成的親?”
王素素對這些家長裏短不感興趣,但也不想多生是非,便敷衍道,“一個多月吧。”
駱二娘連忙湊過來倒,“喲,一個多月就跟着出來讨營生,很辛苦吧?”
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王素素淡淡道,“也沒什麽辛苦的,嫁雞随雞嫁狗随狗。”
駱二娘随後又問了些,王素素故意低頭洗頭,假裝聽不清她說話,沒多久駱二娘又看到了另一個熟人,于是轉而同那位婦人說話去了。
王素素沐浴出來,坊中不似中午的時候那麽熱鬧,看到李嘯玄也端着盆子站在澡堂前,頭發濕漉漉的樣子,她終于覺得自己不再是個不合群的異類了,而是真正生活在了這個被作者編寫出來的大唐,迎着李嘯玄,她微笑着走了過去。
回家路上,雖然兩個人都沒有多說話,可是這會兒她卻不像剛才和駱二娘相處時候那麽尴尬。
到家,李嘯玄按照王素素的想法,分別把東西一一安置好。
王素素撩起袖子,準備開始做吃食,而李嘯玄說自己想要出去逛逛,便出了門。
王素素先是分別把食材按照需要放置好,香料調料什麽的挂在牆上風幹,豬肉扔上鍋,開始熬豬油。
有了那口井,王素素覺得一切方便了不少。
她打算先做槐葉冷淘,槐葉洗幹淨了之後,用石杵将它搗成綠色的汁液,靜置在一旁,整個後院能聞到槐葉的清香,汁液碧綠通透,色澤鮮亮。
接着在後院的天井中開始和面,篩細了小麥粉,她特地不想将面篩得太細,微微有些粗糙的口感其實吃上去感覺更好。
打了幾個雞蛋,取出蛋清,将蛋黃放到一旁晾着,然後用木勺從石臼中将槐葉汁按照一定比例,加入到面團裏,果然面團就開始呈現出清爽的綠色。
因為加入了蛋清,所以面更筋道,王素素的手勁在這些天得到了很好的鍛煉,她感受着面團從指尖上傳來的涼涼觸感,這讓一直從事腦力勞動的王素素覺得,這樣的生活很淳樸自然,迎着風,細碎的陽光裏帶着秋天的味道。
揉好了面團,撒了薄薄一層小麥粉在上面,然後開始擀壓,一層層篩粉,再一層層的壓,不斷的折疊,王素素哼着歌,感受着此時的寧靜,如果不是有生活壓力,她很希望自己在唐朝的生活能更無憂無慮一些。
這樣的節奏,這樣的環境,這樣的生活,讓王素素閉上眼享受暖風拂面的惬意,嘴角微微露出了一個笑容。
當王素素把做面用的面粉團被擀成了一個長條的形狀,外面的豬油已經熬得初具規模了。
倒出了豬油放涼,準備一會兒用來做燒賣,跟着就是熬制豬骨湯。
王素素只是在鍋裏放上一些姜去肉腥味,豬骨湯就是要這般原汁原味。
這個竈有點像現代的竈頭了,下面生火,上面可以同時放兩個鍋子,王素素一邊煮着豬骨湯,一邊煸炒肉末,加了柴火炭火,讓爐竈的火更旺一些,然後快速取出,放在櫥櫃中晾着,接着再炒肉末,一塊豬肉多種用途。
接着把剛才的蛋黃再加了幾個雞蛋,王素素開始攤蛋皮,刷一層麻油,不加柴火,火也不旺了,跟着就慢悠悠的把蛋液倒入鍋中,鍋子大的好處就是一塊蛋皮攤好可以切成很多蛋絲,這蛋絲是放在槐葉冷淘裏用來豐富口感和香味的。
然後鼓搗糯米,先洗幹淨放在木盆裏,加上醬油和豬油,肉末,香菇,一起攪拌之後,再舀上一勺豬肉湯,攪拌均勻後繼續放在一邊。
忙到這時候王素素才發現自己的勞動力有些不足,她于是更加抓緊動作,趕制燒賣皮,用小碗倒扣做出圓圓的皮子,剩下的面團加上老面放到一邊。
第一籠燒賣成型的時候,豬肉湯也已經熬好了,她放到一邊放涼了,在門口的爐竈上開始蒸燒賣。
燒賣的味道非常香,蒸熟了要出籠後,王素素還在上面撒上一些蔥花。門口一個高鼻子褐色眼睛的西域商人被香味吸引了過來,他是第一次看到王素素用這種蒸籠蒸東西,湊在一旁看了半天才用不标準的長安話道,“小娘子,你這個裏面,是什麽?”
王素素正在揮汗如雨的打蒸糕,聽到他頭湊進來問,連忙擦了手跑出來,掀開罩在最上面的竹編蒸籠蓋,燒賣皮白淨,撒上蔥後色澤豐富,裏面是呈棕色的內陷,糯米香菇肉末混合出好聞的味道,油香四溢。
“吧嗒——”王素素看着那胡人就這樣把口水滴到了她的燒賣上,王素素一呆,皺着眉問他,“你打算怎麽賠?”
胡人傻愣愣的看着燒賣,又看看她,咽了咽口水道:“我想吃。”
本着坑外國人不坑自己人,有外快不賺白不賺的原則,王素素對着那人伸手道,“20文一個。”
這胡人人高馬大,估計智商不行,看到吃的連命都不要了,扔下200文便餓死鬼模樣道,“來10個。”
王素素看出來這家夥是個有錢人,于是用李嘯玄給買的油紙包了十個給他,就見他狼吞虎咽像沒吃過飯似的狂吞,邊吃邊道,“唔,好吃,沒吃過這麽好吃的。”
其實王素素自己心裏有數,以前在二十一世紀的時候吃的點心比這個精細的有,材料品質更好的有,但是因為別人看過更好的,所以對這種普通的不會太有新鮮度。但是如果這是新鮮的第一次吃到的食物,就會覺得與衆不同,就像她的王氏包子。
因為胡人狼吞虎咽的吃相,加上燒賣冒出的噴香味道,讓這個時間點上還在外面閑逛的路人看着都不免覺得腹中饑餓,吃晚飯還早,吃點心正好,一個個見着新奇又看上去很好吃的東西,連忙都排着隊開始買。
那胡人很搞笑,居然拍胸脯在哪兒吆喝,“真的好吃,20文一個。”
得,連花錢賺吆喝這事兒都省下來了,王素素很是高興,她唯一發愁的是,這燒賣産量好像有點小。
幾籠燒賣賣完,整整得了1000文,但是剩下的還沒有做好呢,可是排着隊的人見前面的一個個都吃得眉開眼笑,心裏那叫一個不甘啊,連聲催促道,“小娘子,還有嗎?再來一個。”
“小娘子,錢,我有!”
“小娘子,燒賣好吃,你人漂亮!”
王素素聽在耳中,哭笑不得,燒賣只要繼續做肯定就有,可是這會兒沒人看店了,王素素眼睛一轉,那個胡人還站在旁邊努力幫她維持隊伍呢,王素素于是道,“這位大哥,要不我去做燒賣,你幫我看店?”
那胡人聽了連忙點點頭,比了個手勢道,“再給我來十個。”
王素素對他的大胃王本性有了些認知,同時也發現唐朝人對于食物類消費的水平其實很高。
輕輕松松的賺回了幾貫錢,王素素就打算收攤,一下午忙得她暈頭轉向,倒是她自己覺得腹中饑餓難耐了。
住隔壁的駱二娘見她這邊生意這麽好,也閑不住了,跑來好奇地看她賣的究竟是什麽,走進家裏看那桌上地上攤着的原材料,哼了一聲道,“我還以為什麽了不得的呢,不過是這些玩意兒,不過這黑黑的是什麽?你不會是給人下蠱呢吧?”
“這是菇,不是蠱。”王素素從她手上奪過香菇,今天生意實在太好,讓她自己也很意外,她本來以為唐朝人對新鮮事物是沒什麽好奇的,不過現在看來全不是那麽回事。當然,今天的伯樂是一位外國友人,據他自己說,他叫阿不思耶爾,一個從波斯來的商人。
他說他賣的是胡椒,從摩伽陀國運過來的,不過似乎這裏很多人不喜歡這東西,讓他很苦惱。
就像香菇一樣,很多人不喜歡一樣東西,不是因為它不好吃,而是因為從來沒有嘗試過,就像螃蟹雖然美味,卻需要有第一個敢于吃螃蟹的人才行。
為了感謝阿不思耶爾的傾力相助,王素素讓他明日把胡椒帶來,想辦法幫他把香料市場推廣起來。
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