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陳府後院, 陳閣老設了小宴款待李嘯玄,李嘯玄眯着眼吃着蝦球笑道,“老師真是好謀算, 又款待了徒兒, 又考驗了廚娘, 真是一舉兩得。”

陳閣老喝了口茶, 看李嘯玄一個勁地吃着王素素做的菜,對沈尉的則是碰都不碰, 不禁笑着搖頭道,“還是這麽小氣,老朽也是許久沒有遇到這麽有趣的挑戰咯。不過,為了這廚娘,你如此大費周章, 如今看來她确實有些本事。”

李嘯玄抿了一口翡翠白玉羹,滿足地嘆息一聲, 向老師點了點頭,指了指面前燙口卻誘人的蝦球道,“就是因為她特別,徒兒才不知如何下口。”

陳閣老端起自己面前小碟子中的蝦球, 悠悠然地輕咬了一口, 贊同地道,“确實不易啊。”

景浩然在一旁看着李嘯玄涼涼道,“又發神經了。”

李嘯玄呵呵一笑,醉心于王素素親手做的這一番盛宴, 根本懶得理會自己這位摯友, 被景浩然罵了一句重色輕友。

未免沈尉做的食物被冷落,陳閣老命人傳去給了家中的夫人。而外間, 評判早已開始,李嘯玄和陳閣老都知道,沈尉确實有才能,但是口味這種東西卻是最難評判的,有些人愛高檔酒樓中的奢華一宴,而有些人卻就是熱衷街頭巷陌中的粗野小食,真要評判,如何能盡如人意?文無第一,食亦如此。

而此次比試不過是為了讓王素素名正言順跟着李嘯玄去劍南找谷不沾而已,那個天下第一名廚谷不沾,當年為了尋找珍稀食材而入了禦廚房當了特級禦廚,後來又因貪戀川渝女子的美豔抛棄一切去了劍南蜀地。

有消息說,谷不沾曾經被雷墨升高價聘了去雷府當廚師,後來又因為一些緣故脫離了雷府。在他們遍尋不到雷府線索的時候,谷不沾無疑是個重要的人物。

李嘯玄同陳閣老、景浩然一同商議西行之事,正廳中也正在評判結果。

王素素和沈尉被帶到屏風後,兩個人分左右二側席地而坐,可以聽見外面的聲音,卻不會影響評審的評判。

王素素還有些忐忑緊張,可反觀沈尉,卻旁若無人,冷漠而高傲地坐着,仿佛勝利根本沒有懸念。

王素素并沒有想過自己會贏,她只是不希望輸得太難看,但沈尉這種态度,卻讓王素素覺得有些奇怪,卻又說不上來是為什麽。

只聽得碗碟之聲,咀嚼聲,探讨聲。

王素素留心地聽着,然而只能聽到評價,卻不知道究竟是那道菜,沈尉閉着眼睛,好像是在閉目養神。

約莫過了兩柱香的時間,幾位評審終于試吃完了,然後是在紙上寫下自己的選擇。

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此時陳閣老在衆人簇擁下到了正廳,所有人都恭敬地向他致禮,随後陳閣老撤了屏風,向王素素和沈尉宣布結果。

王素素輸了,她先是愣了幾秒後才回過神,走到沈尉的那桌前。

沈尉的也都是普通菜色,然而他的菜,僅僅是刀工一項,就足以把王素素完全比下去了。

寶塔扣肉,四方形的寶塔,每一片肉都切得一樣薄,一層層疊上去,連每一處直角都完好無損。再看蘿蔔雕花,那華麗的刀工,讓王素素忍不住以為那是一件精美的琉璃工藝品。

鲂魚是最常見的魚類,然而他将冰塊雕鑿成樹枝,把鲂魚放在樹枝上如同蒜泥白肉一樣冷藏着,在冰樹下面用醬料鋪陳,就好像是泥土一般,魚肉被他片得極薄,整棵樹美輪美奂,那刀工簡直已經到了出神入化的地步。

再看湯,那湯是普通的雞湯,然而王素素端着湯碗嘗試了一口,卻發現湯汁清冽鮮美,雞肉早已經酥爛,入口即化,美味極了。

至于點心,他做的是饣追餅,可是每一個大小都一樣圓,被盛放在用碧綠的西瓜皮做成的碗裏,上面點綴着一小顆的櫻桃,所有的饣追餅沒有一點點油渣,幹淨金黃,色彩豐富,讓人移不開眼睛。而那饣追餅一口吃上去,絕對的酥脆,火候把握得剛剛好。

王素素知道自己和沈尉的差距所在,然而她并沒有灰心,她知道,自己畢竟只是剛剛起步,未來的路還有很長要走,或許,這次反倒是為她打開了通向坦途的一扇大門。

沈尉也沒有離開,他也走到王素素做的那桌菜旁邊,一樣一樣的嘗試,偶爾皺眉,但也不時點頭。在陳閣老挑剔的口味訓練之下,他一直要求自己不斷突破。本以為只會做咖喱的王素素沒有什麽可以稱之為亮點的貨色。可是沒想到,翡翠白玉羹,嫩烤乳鴿,炸蝦球,素鮑魚,幾道菜的口味很特別,如果不是她在挑選食材、火候把握和刀工處理上的能力還有很大的欠缺,這些菜應該會更加精美。

他看了一眼認真的王素素,若有所思,與陳閣老目光相碰,有一些迷惑。

陳閣老終于打破沉寂,咳嗽了一聲,王素素這才意識到自己把主人家晾在一旁是十分不禮貌的行為,連忙轉身向陳閣老行禮。

“怎麽樣?服不服氣?”

王素素沒有他想象中那麽小的肚量,只見她點頭若啄米,态度很是誠懇地道,“服氣,十分的服氣,而且非常感謝閣老今天給我這個機會,讓我能與沈大廚在這裏比試一番。”

陳閣老聽她這番帶着江湖氣的謙辭頗覺不倫不類,但是她的反應倒是讓陳閣老對她的肯定又多了幾分,陳閣老撫須,笑着瞥了一眼一旁的沈尉,沈尉雙手抱胸看着王素素,仿佛想看看這其中虛僞的成分有多少。可是王素素的态度确實誠懇,而且言語中的贊美很實在,也很真誠,這讓沈尉更疑惑了,她似乎不像他從明珠口中聽到的那麽蠻橫無知?

陳閣老道,“何必如此自謙,若你再多去各處走走看看,領略風情美食,再去與那些高手學習學習,過過招,等那時你再和沈尉比試,我怕他不如你啊。”陳閣老的話很實在,王素素聽了很心動。她搔了搔頭,羞澀道,“閣老過譽了,我與沈大廚的差距我自己明白的,您不必如此安慰我。”

“我可不是在安慰你,美食也是藝術,也是修煉,更是做人之道,你完全可以有更多的空間去學習和歷練。”陳閣老的話讓王素素重重地點了點頭。

經過今日的一番比試,她也知道自己決不能再當一個井底之蛙,而她要學習的東西有很多,看了一眼沈尉,卻見沈尉挑了挑眉。剛硬的臉部線條和他不變的表情,讓他顯得有些冷漠孤傲難以親近,這是一個與李嘯玄完全不同的人,王素素不由得在心裏頭做了一番比較。

陳閣老走上前去拍了拍沈尉的肩膀道,“阿尉,給素素介紹點經驗吧。”王素素立刻用期待的目光看向沈尉,可沈尉依然面無表情。

見他不答,陳閣老又道,“你該不會是怕被素素超越吧?”

沈尉哼了一聲,冷道,“如果沒事,我先走了。”

陳閣老知道他的脾氣一貫如此,于是也不勉強,就見他走了幾步,卻停下了,轉身似要說什麽,卻最終又擡腿大步流星地走了。

陳閣老搖了搖頭對王素素道,“別介意,他一直是這種脾氣,我在還好些,我不在的時候別人都說他是冰山。”

王素素聽了噗嗤一聲笑道,“這個形容很貼切。”

陳閣老不置可否地聳聳肩道,“真是個不讨人喜歡的孩子,不過菜倒是做得不錯。”

王素素認同地點點頭,陳閣老又向她道,“其實,你的資質很不錯。”

“在做菜方面?”王素素以前只是把烹饪當做賺錢的工具,然而真正進入到了吃的殿堂才發現,烹饪真的是一門藝術,而今天,她更加肯定了自己的這個念頭。

陳閣老點頭道,“不錯,你對于食物的口味搭配得很好,這種屬于天賦,有些人稱之為刁,不過刁有刁的好處,更容易進步。”

“謝謝您。”得到陳閣老的肯定,讓王素素被打壓的信心重新回來了。

陳閣老對她道,“你可知當今世上,誰的廚藝天下第一?”

王素素不知他所謂何指,一臉茫然地看着他,陳閣老沒等她回答,自顧自接下去道,“谷不沾是沈尉的師父,沈尉學了谷不沾的三成,如果你有心,我相信你可以學五成。”

王素素眨了眨眼睛,滿頭問號,陳閣老已經笑着揮了揮手道,“每個人靠的都是機緣,如果有機緣,我相信你一定能找到谷不沾的。”

王素素心道難道她自己也有主角光環,做什麽紅什麽,要什麽有什麽?

還想再追問陳閣老究竟是什麽意思,可陳閣老已經在請人送她回去了,王素素不好再問,禮貌道別。

走出陳閣老的府邸,她就看到路邊的楊樹下站着一個挺拔的身影,王素素快步走到了他身邊,仰着臉看着他。

李嘯玄摸了摸王素素的腦袋問道,“怎麽樣?”

“輸了,很慘。”她攤了攤手,卻沒有任何沮喪或氣餒。

李嘯玄很自然地安慰道,“沒關系,在我看來,你做的菜是全世界最好吃的。”

“哈哈,你這樣誇我,那是在扼殺我的天賦。”王素素爽朗地笑着,笑聲撒在路的兩旁,讓有些心虛的李嘯玄聽得心顫,側過臉,在傍晚的燈火中,他看到王素素如桃花般豔麗的容顏,帶着明媚的笑意,一下子暖到了他的心底。

李嘯玄微笑,走在她身側,回味着方才她那些精心烹制的美味在唇舌間殘留的餘韻。

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