75 開張（三）

“沒啥可惜的，今兒個中午俺來請大家吃個從未吃過的菜，青椒炒豆鍋巴！”孫燦爛一邊說着一邊卷起袖子，拿過竈邊放着的大鍋鏟将鍋底的鍋巴全都鏟出來，用個小籮裝好。

聽到又有新的吃食，一旁正小口小口喝着甜豆漿的趙二丫眼睛又亮了起來，在二丫的心裏有一個十分明确的想法，那就是只要是山花姐姐說的吃食一定會帶給她驚喜！

那麽這個豆鍋巴肯定會帶給他們不一樣的味覺享受，感覺到身後二丫熱切的目光，孫燦爛正準備轉身說句什麽，突然從前院傳來了一個熟悉的聲音：“趙老板，恭喜開張，給我來兩碗那個豆腐腦，要鹹味的。”

咦，這不是段子軒那厮的聲音嗎？他是怎麽知道豆腐坊今兒個開張的？

今天給段府送豆腐的正是趙大虎，于是孫燦爛将疑惑的目光投向正在竈間忙活的趙大虎：“大虎哥今兒個送豆腐過去可遇到段公子了？”

“沒呢！俺就是從段府後門直接送去廚房，由廚房管事收了豆腐，雙方簽字确認數量就出了段府。除了确認數量俺啥話都沒說。”趙大虎将今兒一早去段府送豆腐的情形同孫燦爛簡單地做了描述。

想趙大虎平時話本就不多，今兒豆腐坊開張更不會在外面逗留，再想想那段子軒的手段，孫燦爛只是對趙大虎微微笑了笑，加快手上的動作，豎起耳朵聽着來自前院的聲音。

前院正在與林有福唠嗑的趙黑牛聽見聲音，擡頭見段子軒和沈掌櫃已經跨進了豆腐坊的大院，連忙站起身來用衣袖撣了撣長條凳上并不存在的灰，讓這兩個貴客坐下：“哎呀，段公子、沈掌櫃真是稀客，快請坐請坐……”

趙嬸子則連忙用手上的抹布在桌子上仔細地擦了又擦，這兩夫妻生怕自家這簡陋的桌凳髒了這兩貴客的衣褂。

趙二虎則忙着從井邊拿來趙大丫剛洗幹淨的碗，用開水燙了又燙，這才在碗裏加了調料。沖入豆漿端上桌分別放在段子軒和沈掌櫃面前：“段公子、沈大叔，前面的豆腐腦已經賣完了，後面的豆腐腦還要稍等會，兩位先喝點剛出鍋的豆漿。”

在竈間的孫燦爛見木桶裏的豆腐腦已經成形，于是先給已經看着木桶內的豆腐腦饞涎欲滴的趙二丫裝了一大碗，這才讓趙大虎将那豆腐腦送去前院。

那段子軒進了豆腐坊掃視了一圈卻并未見到孫燦爛，心裏沒來由地就有些淡淡的失落感，不過也只是那剎那之間就收起了心思，連一直站在他身邊關注着他的沈掌櫃都不曾察覺他那一閃而過的失落。

四處打量起豆腐坊，不過短短的兩天。豆腐坊從原來的頹廢邋遢變得整潔而又生機昂然。

見趙大虎拎了一只桶從後院轉出出來。段子軒不由對着後院看看。沈掌櫃喝了口豆漿不由贊道：“鮮！”

趙二虎見趙大虎拎來了豆腐腦，接過趙大丫洗淨送過來的碗和小竹勺，再次拿過兩付碗勺用開水燙洗了一下，讓趙嬸子分別裝入豆腐腦并配上調料。端放在被子軒和沈掌櫃面前：“段公子，沈掌櫃，豆腐腦來了，請兩位品嘗。”

只見白生生水嫩嫩的豆腐腦上面除了深褐色的醬料之外灑了些綠瑩瑩的蔥花和芫荽還有切成了小細丁的紅色小鹹菜，看着養眼聞着生香，讓人口裏生津心生食欲。

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舀一勺放入口中細膩爽滑，豆香中夾雜着芫荽的清香充滿整個口腔，鮮、香、滑、嫩……各種美妙的感覺帶給食者充分的味覺亨受。

段子軒慢條斯理地吃完面前的豆腐腦，拿出雪白的帕子在嘴角印了印。在外人眼裏顯得十分從容優雅，似乎渾然不覺其間的美味。

只有熟悉他的小厮卻捕捉到了自家公子眼中閃過的驚訝和贊嘆，更知其少有在外随便飲食的習慣，而這趙家卻已兩次讓段子軒破了例，可見在段子軒的心目中這趙家還真是不一樣的。而這份不同應該來自于那個叫山花的小女娃！

随着第二批豆漿和豆腐腦的出現。豆腐坊前院再次熱鬧起來，這口口相傳的廣告效應看來并不亞于二十一世紀那鋪天蓋地的電視廣告，此刻已有人從鎮東找來豆腐坊，一品豆漿和豆腐腦的美妙滋味。

那第一個買趙家豆腐的楊舉人不知從何處得來消息居然也找上門來了，看看豆漿再看看豆腐腦，一時間卻拿不定主意究竟該品嘗什麽。

“楊老爺，俺家豆腐坊今天所有的産品都是買一送一，也就是一文錢可以喝兩碗豆漿，二文錢呢，可以吃兩碗豆腐腦或者帶走兩塊豆腐…… 您是要喝豆漿呢，還是吃豆腐腦或者帶兩塊豆腐回家？”見楊舉人看着桶裏的豆漿和豆腐舉棋不定，趙二虎指了指那兩只小木桶，又指了指門面那屋木架上的豆腐問道。

今兒個開張可是說形勢大好，趙家幾個人從開始的緊張不安，現在心都定了下來，言談舉止上也放松了下來，個個臉上都帶上了歡喜的笑容。這趙二虎幹脆起了調侃揚舉人的心思。

“楊舉人，你可得快下決定，你再如此左顧右盼舉棋不定，會可就賣空了。我看這豆漿和豆腐腦最多還有十來碗，那豆腐也不多了啊！”沈掌櫃今天又是豆漿又是豆腐腦，吃得可是心滿意足，心情大好也不由對着楊舉人調侃起來。

“來兩塊老豆腐，兩塊嫩豆腐，一碗豆漿，一碗豆腐腦，算算需要多少銀子？”楊舉人淡淡地看了沈掌櫃一眼，對着趙二虎一五一十地報着他需要的豆制品。

“二虎哥收楊老爺五文銀子吧，只不知楊老爺的豆漿和豆腐腦是要甜的還是鹹的？”恰好孫燦爛帶着吃完豆腐腦的小二丫從後院過來，接過了楊舉人的話。

趙嬸子按照楊舉人的要求，給他裝了碗甜豆漿再一碗鹹豆腐腦，又給他把需要的豆腐包好。

孫燦爛正準備去井邊幫大丫洗碗，沈掌櫃喊住了她，今天趙段豆腐坊這買一送一的手筆如此大，他真怕趙家沒賺到錢反倒貼了錢：“山花啊，這豆腐坊買一送一豈不要賠錢？”

“今兒個是豆腐坊開張的日子，買一送一也只有一天，今兒個俺家的豆腐坊的确得貼進去一些，所以今兒個也就是賠錢賺喲喝，大家喝着吃着覺得好，麻煩大家夥為俺家豆腐坊做個宣傳……”孫燦爛心裏有數，盡管是買一送一，可是今兒個這豆腐坊的收入卻并不算差，這宣傳的手段是必須的。

不過孫燦爛可不會傻傻地将實際情況給抖呵出來，只是順着沈掌櫃的話，讓人覺得今兒個不但吃到了美味，還讓自個兒占了便宜。

有句老話不是說吃人家的嘴短，拿人家的手軟，如此一來今兒個來吃過的客人必定會在人前人後炫耀自己抓住了這個大優惠的機遇，一傳十十傳百，趙段豆腐坊不出名都難！

“這買一送一就一天啊！俺還想下個集的時候再上孩子和婆娘一起來嘗個鮮呢！”一個喝完豆漿正準備離開的漢子砸吧砸吧嘴巴，回味着豆漿的美味不無遺憾地說道。

“大叔啊，要是天天買一送一俺家還不得虧死！您總得讓俺家有口飯吃不是？這豆腐坊的生意也不過是小本生意，還是個吃辛苦的活。為了做豆腐俺家今兒個可是寅時就起來磨豆子了！

不過大叔要想讓家裏的大嬸和孩子嘗鮮也不是不可以呀，你腰間不是有竹筒嗎？花上一文銀子用竹筒裝上兩碗回去不就得了！”孫燦爛看着那漢子腰間的竹筒頓時有了注意，邊說邊指了指那漢子腰間的竹筒。

漢子摸了摸腰間的竹筒，用力拍了拍自己的頭，很是懊惱方才一口氣喝下了那兩碗豆漿，好在還有補救，連忙解下竹筒遞給孫燦爛再要了兩碗甜豆漿，可得帶回家去讓婆娘孩子們也嘗嘗這甜美的豆漿。

這一開了頭，頓時遞上來四、五個竹筒，還有幾個人正在要解下腰間的竹筒，看着已所剩無幾的豆漿，孫燦爛不由皺了皺秀眉：“各位大叔，俺家今天的豆漿已經不多，只夠五人份的，實在抱歉。

另外，請要帶回家去的各位大叔一定要記住，這天還熱得很，豆漿存放的時間不可以太久，最好不要過晌午，喝變質了的豆漿可是會拉肚子的！大家一定要記好了啊！”

一聽說豆漿不能過晌午，幾個算着晌午前到不了家的漢子只得收回了竹筒。豆漿再好再便宜，如果不能過晌午那麽也就失去了他們本來的用心，只能十分遺憾的放棄。

這讓原來沒能搶得上的其他漢子心中竊喜，五份豆漿很快就進了五個漢子的竹筒，小木桶裏的豆漿全部賣完了，只有那二文一碗的豆腐腦還有少許。

豆腐坊裏的客人慢慢散去，偶爾還有個別慕名而來的鄉民，想一品豆漿的美味，聽說只剩下二文一碗的豆腐腦，雖然心有遺憾也有些肉疼要多花一文吃那豆腐腦，不過也強過什麽都沒能嘗到。

何況孫燦爛在趙嬸子耳邊嘀咕了兩句後，随即趙嬸子宣布，可以兩人合夥，也就是一人一文就能吃到一碗美味的豆腐腦，這倒讓原本感到有些肉疼的客人喜出望外，畢竟一個人吃兩碗豆腐腦的确顯得有些多了。

這樣一來，豆腐腦也很快就賣完了，等到收拾好院子裏的桌凳和碗筷，也不過才到辰時三刻。