34 13進12

雲林口中說的“挑戰”，是“廚神”裏一個約定俗成的規則，即選手有相互挑戰的權力。

這種挑戰，一旦被對方接受，立即發生效力。雙方将在評委主持之下直接對戰，一般都是由被挑戰者指定挑戰的主題，評委評判結果。贏家繼續比賽——輸了的人自然出局。

這種挑戰往往發生在參賽選手發生不可調和的矛盾，導致無法雙雙在同一個園區裏繼續拍攝。

先挑戰的一方是吃虧的一方，但是也要求被挑戰者将挑戰者的優勢與弱項摸得一清二楚才行。

所以現在雲林以自己的“弱項”去挑戰卡羅琳娜的“強項”，反倒教卡羅琳娜生出無限驚訝：雲林竟然有這種膽氣，這家夥是真不會烘焙嗎？

前幾季的“廚神”也發生過一起這樣的事件：挑戰者刻意隐瞞了自己的某一項長處，被挑戰者不知道是受人引導還是如何，糊裏糊塗就選擇了挑戰者的長處，一比之下，自然是挑戰者勝出，被挑戰者不幸被淘汰出局。

卡羅琳娜這時瞪大了眼睛盯着雲林，心裏完全拿不準：雲林這到底是在有十足的把握，還是只是在虛張聲勢。

原本她根本沒想這麽多，只是想來奚落奚落雲林，看見她認慫心虛服輸，自己就達到目的了。

可誰想得到雲林能給她來這麽一招？

挑戰？輸者自動出局？

卡羅琳娜是萬萬不願意冒這個險的。

她雖然是個烘焙老手，所以她也知道烘焙是最容易“馬失前蹄”的一種烹饪方式，任何一個環節出錯就完全沒法兒補救。

她才不會拿自己剩下的“廚神”賽程來做賭注呢！

雲林要瘋就讓她瘋去。

想到這裏，卡羅琳娜一甩頭，說：“雲林，請你不要無事生非！我什麽時候說要接受你的挑戰了？”

雲林也很随和：“那也沒問題，你只要在這些鏡頭跟前，收回你說的話。”

雲林的語氣很平靜，可是她的語氣再加上她的眼神，就是能給卡羅琳娜一種無形的壓力，讓後者喘不過氣。

“是收回你的話，還是接受挑戰，你自己選！”雲林繼續施壓。

卡羅琳娜轉了轉眼珠，相當光棍地說：“我收回我的話！”

“我剛才什麽都沒說過，既沒有祝苦艾和百利甜淘汰快樂，也沒有說節目組為了雲林特地改了賽程。”

女光棍一邊說，沒忘了一邊把剛才的話對着鏡頭又重複了一遍。

“看來，你還真的是把這比賽看得很重要啊，能多混一期是一期。”雲林的眼光依舊緊緊地盯在卡羅琳娜臉上，看得她極其不自在。“不過，你就等着明天的比賽裏我碾壓你吧！”

第二天就是本季“廚神”第五輪錄制的日子。

奇數輪慣例是從神秘盒挑戰開始。這次的神秘盒挑戰不會有人被淘汰，但是随之而來的壓力賽将會淘汰1人。現有13強将變為12強。

雲林再次走進熟悉的廚神演播室，上一次錄制時無所不在的巨大壓力，此刻已經不複存在。

她與其他12名選手一樣，面前放着一枚倒扣着的木盒——神秘盒。

評委宣布打開神秘盒。果然如雲林所料，她面前的神秘盒裏放着一堆新鮮的洋蔥，洋蔥都還連着漸已枯黃的蔥葉，須根上還留着些泥土。除此之外，盒子裏還放着寥寥幾根黃瓜。

雲林悄悄轉頭瞄了一眼她身後的弗朗西斯。

弗朗西斯跟前堆着一大堆新鮮水靈的番茄，不過好像賣相都不能算是最好的。

正如她所猜測的那樣，今天神秘盒的主題，是由他們昨天采摘的成果決定的。

雲林因為去得晚，可以選擇的種類不多，但也正因為去得晚，讓她有機會猜到這“神秘盒”的內容。

卡羅琳娜的料理臺也在雲林身後不遠處，裏面随意放着兩個甜椒，一個西紅柿，兩根黃瓜。

卡羅琳娜看起來很吃驚，而且看上去有點兒後悔。

可想而知，昨天的那一場“采摘”，好逸惡勞的卡羅琳娜小姐真的只是走了個過場，随意摘了兩枚蔬菜水果就交差了事，絲毫沒想到這場“采摘”的成果會和今天的比賽有關。

她好像自己把自己給坑了。

“對，你們猜得不錯！”法福站在臺上大聲說，“今天的神秘盒，就是你們昨天在果蔬園裏勞動的成果。今天的主題是——素食挑戰。”

說到素食，在場選手都不由自主地轉頭去看茉莉。

茉莉是現場唯一一個素食者，在本輪比賽中擁有最多優勢。

茉莉也是唯一一個，在第四輪的壓力賽後，并沒有與雲林“和解”的人。

當初紅隊8人，除了加西亞被直接淘汰，苦艾和百利甜離開之後成了神仙眷侶，就只剩刺頭、弗朗西斯、伊達和茉莉。其他三人早已和雲林毫無芥蒂，只有茉莉一個人還總是遠着雲林。

每次見到雲林，茉莉臉上都直接寫着“提防”兩個字，仿佛生怕又在團隊賽裏被雲林帶到溝裏去。

但聽到評委宣布的這個消息，茉莉并未流露出任何興奮或是自信。

相反，她看起來很緊張。

“我們要提醒諸位的是，你們必須準備出可供素食者食用的精彩料理。因此我們的材料區今天向你們限制開放：在那裏，你們只能獲取素食的原料。請注意，這些原料中包括了雞蛋和乳制品。”

西方飲食界“素食者”的定義非常繁雜，有些素食者不食用雞蛋，有些不食用乳制品，有些嚴格素食者這些統統不能吃。但看起來今天節目組為了節目組的效果，沒有将要求限制得太嚴格。

法福又補充了一句，“你們也可以使用Pescetarian（可食用水産品的素食者）也可以接受的材料，但是必須現在就向評委申請。應用材料的不同也會納入對結果的考量，評委對使用額外材料的選手很可能會比其他選手更為嚴格。”

他話音剛落，茉莉就顫顫巍巍地舉起了手，說：“法福老師，我……我申請使用魚類，可以嗎？”

法福咳嗽一聲，問：“為什麽？”

茉莉支吾一陣，終于說出原因：“我原本是一個可同時食用水産品的素食者，如果能有些水産提供蛋白質，我想我能烹饪出更加美味的菜肴。“

雲林站在茉莉身後的一座料理臺前，忍不住想起當初料理“生猛海鮮”的那一次，她也願意相信茉莉是會處理和食用水産品的。

但是評委卻對她這個說辭并不感冒。

法福直接開怼：“‘廚神’在報名時明确要求選手填報自己的飲食習慣，上面有Pescetarian的選項，但是你沒有選擇。”

“你說你是素食者，因此本輪比賽我們也一直對你的表現非常期待。但現在節目組一視同仁要求大家按照素食者的标準烹饪，你卻要求在自己的素食中加入更加豐富的水産原料……說實話，我已經想不通了。”

茉莉被法福怼得滿臉通紅，下不來臺。

雲林甚至能聽見卡羅琳娜在自己身後森森地冷笑，這才想起來，卡羅琳娜和茉莉也是老對頭，她倆的關系不比卡羅琳娜和她的好多少。

“出于對規則的尊重，我同意你的請求。”法福說，“但是我提醒你，也提醒在座所有的諸位。今天這一場挑戰，是素食挑戰，你們需要拿出專業的态度，就像對待最好部位的牛肉、剛剛新鮮出水的海産那樣，對待你們親手采摘下的菜蔬。”

“請記住，你們面前的蔬菜，不管你們摘了什麽，必須是你們這道菜的主角。”

“評委老師，”這時卡羅琳娜舉起了手，“我是否可以再去采摘一些蔬菜和水果？”

這位不願吃半點兒虧的選手雖然知道自己理虧，可是也不肯放過任何能夠彌補劣勢的機會——從這一點上說，雲林還挺佩服卡羅琳娜的。

法福接下去說：“你們将有機會在材料室挑選一些有限的輔料，主要包括香草與香料、面粉、米、乳制品、豆制品、雞蛋，以及一部分菜園裏沒法兒采到的素食材料。至于今天料理的主角，我已經強調過了，請使用你們昨天親手摘下的食材。”

聽到這裏，雲林心裏對弗朗西斯生出少許歉意：她昨天和大山姆的團隊一道，把弗朗西斯摘的那些最好看，味道應當也是最好的西紅柿給吃掉了。

但是非酋臉上依舊笑嘻嘻的，似乎一點兒也不在意。

選手們各自有90分鐘準備，就在評委宣布開始的那一剎那，雲林蹦起來沖向材料室。她沒有一秒鐘可以浪費。

“這一場神秘盒挑戰，你們将有充分的時間準備，但是我們要求的是經典，是絕對精品！你們已經是‘廚神’的13強，你們理應擁有充分的技術水準，向世人呈現一道素食的精致料理。”評委們在沖向材料室的選什麽身後再次強調。

說實話，雲林這次又覺得自己撞了大運了——好巧不巧，她昨天竟然去挖了洋蔥！

這種曾經讓她淚流不止的食材，将在她手下大放異彩。

作者有話要說：

西方素食者的分類非常複雜，比較主流的幾種是：

vegetarian（素食者）：這一類人又可以進一步細分為三種，可以吃蛋類飲食的，可以吃奶類飲食的，既可以吃蛋類又可以吃奶類的；

vegan（可能可以譯作嚴格素食者）：無論是雞蛋還是牛奶，任何動物制品都是不吃的。

pescetarian（可以食用水産類的“素食”者）：就是在vegetarian的基礎上再加上水産類可以食用。

茉莉說她是第三種。