40 12進11

雲林的話,正好戳到了卡羅琳娜的痛腳。

她們所同在的這個“紅隊”,公認實力最強的是顧清源,接下來就是卡羅琳娜和刺頭,雲林除了傳說中的烘焙是短板之外,實力也不算差。

弗朗西斯和伊達,則是實力比較弱的兩位。

按說這個非酋弗朗西斯剛剛學廚一年左右,經驗什麽都非常欠缺,應該是實力最弱的一個。但是他就像是一只打不死的小強,雖然每一次生存戰和壓力賽裏都有他,甚至經常進入倒數三名,但是他就是從48強一直撐到了現在的12強。

相比之下,伊達可沒有弗朗西斯那麽多“在巨大壓力下烹饪的經驗”。

而伊達差不多是卡羅琳娜在這個比賽裏唯一的好朋友。兩人是室友,關系就像是雲林和勞拉一樣。以前卡羅琳娜有什麽“負面”消息出來的時候,也都是伊達幫她說話。

如果紅隊輸掉比賽,最後需要進入壓力測試“自相殘殺弗朗西斯和伊達是最危險的人。

卡羅琳娜為了留住好朋友和繼續炒CP(如果她真的還這麽想的話),自然不希望他們兩人之中任何一個人離開。

“知道了!”

卡羅琳娜板着臉,終于硬生生開了ロ:“你這麽一說我總算是明白了,以前都是誤會!”

這時候後采導演萌萌剛剛跑到現場,還來不及和大山姆交談,這邊雲林和卡羅利娜已經“和好”了。看得萌萌瞬間變成了“懵懵”,大山姆也因為誤送情報,而不好意思地撓着後腦笑了。

卡羅琳娜甚至還伸出手與雲林握了手:“雲林,在這場比賽裏,我們會好好合作的!”

雲林知道她特指了“這一場比賽”,是說這場比賽之後,她倆依舊是對手。

但是對方至少承諾了本場她們要放下矛盾與成見,好好合作了。

在“廚神”中國區論壇上,雲林和卡羅琳娜這一次握手被水友們戲稱為“世紀握手”。

【我愛雲妹:哇哦,真想不到卡妞也有被我們雲妹說服的一天。】

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【爆炒孜然:我會讀唇語,視頻裏收音沒收到的那段,是卡妞妄圖染指本季最帥弗朗西斯,被雲妹曉以大義,動以真情。卡妞終于自慚形穢,主動放棄……】

【樓上說的不是真的:再重複一遍ID,樓上說的不是真的。】

【……】

但确實,弗朗西斯是本季公認的外形最好選手。很多評論甚至認為:他能夠堅持到現在都沒被淘汰出局,很大程度上也是節目組為了保留看點所作的決定。

至于弗朗西斯究竟是該和卡羅琳娜組成“卡弗CP”還是該和雲林組成“雲朗CP”,網友們已經談論了不少時候,只不過沒有個結果。

【弗家媽媽粉:孩子大了,應該自由戀愛,選誰媽媽都沒意見一一只有卡妞不行!】

【我愛雲妹:我只尊重雲妹的意見,雲妹看上誰就是誰當然看不上最好。】

【顧叔必勝:不不不…雲妹就是應該專注比賽,好好晉級。談戀愛這種事,不是應該等她長大一點再說嗎?】

當觀衆們的看點都不知道歪到哪兒去了的時候,紅隊已經經過讨論,決定了這次比賽的菜譜。

第一道菜是意大利面,名叫“蘑菇意面”ー一分量非常小的紅醬意面,确切地說,只有一口。意面卷起來在特制容器裏壓成圓柱狀盛在大圓盤裏。

這圓柱形的意面上還頂着一片用意面醬汁調味,意面邊角料做的“薄脆”,有點兒像是中餐裏的“鍋巴”,這片薄脆比意面圓柱略大一些,放在意面圓柱上,像一朵蘑菇的蓋,蓋子上再用裱花袋擠上一朵蛋黃醬,點綴上香草,看起來特別像一朵蘑菇一一但是味道和蘑菇其實沒有任何關系。

除此之外,紅隊還會專門熬一個蘑菇醬汁,食用時由侍者倒在盤中,環繞在意面四周,仿佛是“蘑菇”身周的泥土。

說是“蘑菇”,不是蘑菇;說不是蘑菇吧,加上醬汁立即又是滿滿的蘑菇香味。

這是一道非常有創意的“新派”意大利菜,伊達把這個主意提出來的時候雲林帶頭叫好,還幫她完善了一點。這個點子很快得到了大夥兒的一致推崇。

主菜則是顧清源提出的,他想做海派的紅嬈肉,但是以西式的手法呈現。

開頭大夥兒都有些不太确定,可是等到顧清源在試菜的時候把成品端上來,大夥兒一瞧再一嘗,全都再無二話。

顧清源的紅燒肉的确是用的海派烹饪手法,濃油赤醬,棕紅色的紅燒肉光潤油亮,卻被炖的酥爛軟透。

搭配這紅燒肉的醬汁,卻是櫻桃味的濃縮醬汁,排盤時只用一塊方方正正的紅燒肉,澆上深紅色的櫻桃醬汁,旁再配上一枚切開一般的去核櫻桃,随意撒上兩枚可以食用的沙拉葉,就再無別的裝飾。

整個菜色簡潔而鮮明,給人一種坦坦蕩蕩的感覺。

大家夥兒ー嘗之下,就再也停不住口。連幾個嚷嚷着要保持身材的女孩子也耐不住誘惑,和大家一起齊心協力,把顧叔做出來的紅燒肉一口氣吃了個精光。

雲林好不容易搶救下來一塊,說:“留一塊,大家想想配什麽樣顏色的盤子比較好看?”

弗朗西斯連忙出去找了統籌小姐姐溫妮,把節目組的每種盛器取了一件,大家輪流嘗試,選了一種配着看最漂亮的出來,再轉告溫妮,請她比賽時務必為他們準備51件出來吧。

溫妮一向很溫柔,對選手們有求必應。她盯着盤子裏的紅燒肉點頭直說好,最後問:“我保證到時侯幫你們找51個這樣的盤子,這塊紅燒肉能不能也讓我嘗嘗?”

紅隊六個人相互看了看:這是…穩了?

有了這樣兩道相當精彩的菜式,紅隊的甜品“髒髒包”就顯得有點兒格格不入一一和另外兩件比起來,“髒髒包”顯得太“潮流”了。在雲林看來,甜品如果是一道花點心思的意式奶凍,甚至是精心裝點的花色冰激淩,效果都可能會比髒髒包更好。

但是卡羅琳娜堅持要做。

顧清源也就同意了。

雲林:……

她還能說什麽?隊長都已經拍了板的事。

雲林深知團隊賽裏隊長的權威很重要,顧清源本來就是個脾氣又好又軟,沒有什麽權威的人,她又怎麽因為反對這項甜品,而把顧叔本就不多的權威再磨去一層呢?

菜單決定了之後,大家夥兒又惦記着“知己知彼”,然恿林去想辦法打聽勞拉那組的菜單。

“我可把醜話說在前頭,中國有句老話叫做己所不欲勿施于人',咱們不希望把自己準備的菜單透露給別人,藍隊說不定也這麽想。勞拉那裏我可以去問,但是勞拉如果不願說我也沒辦法!”

雲林說的道理,顧清源自然是懂的,因此也順着雲林的話點了點頭,說:“這是當然!”

卡羅琳娜卻又沖雲林皺起了鼻子,無聲無息地說了一聲“沒用”,還特地把口型做給雲林看。雲林眼皮一耷拉,裝作看不懂。

坐在卡羅琳娜身邊的弗朗西斯則沖雲林使個眼色,搖搖手,示意雲林不要理會卡羅琳娜在說什麽。

他一眨眼似乎就在說:照你的心意去做就好,別人說什麽不用理會。

雲林:本來我也沒打算理會。

她果然去問了勞拉,坦坦蕩蕩的,“你如果方便說就說不方便也沒啥”那種。

勞拉想了想,說:“我就告訴你個大概吧!我們這組已經商量好了,會給網紅們做墨西哥菜。你也明白的,我也想讓世界上的人都知道,墨西哥的烹饪文化也在進化,早已不是那些陳舊的刻板印象了。”

勞拉的想法雲林完全認同,顧清源和雲林兩人來參加“廚神”,很大程度上也是抱着和勞拉差不多想法,希望全世界能夠扭轉對中餐的刻板印象。

雲林就把這話傳給紅隊知道。卡羅琳娜就笑着和坐在身邊的伊達擊掌:“穩了!

“不就是墨西哥菜嗎?塔克、辣肉醬、豆子湯、豆子泥、莎莎醬,還有什麽?”卡羅琳娜對“墨西哥菜”不屑一顧。她認為從一個職業網紅的角度看,根本不覺得這有什麽吸引力。

雲林覺得勞拉的實力不容小觑,正要反駁,卻又被顧叔摁了回去。

顧清源說:“我們不用管別人做什麽,反正菜單已經定下了,要改也來不及了。我們現在最重要的是把自己要做的做好。”

顧叔說的也有道理,雲林點點頭,覺得也只能這樣了。

卡羅琳娜因此非常得意,邀功似的對顧叔說:“你放心吧,我保證明天甜品部分會萬無一失。”

第二天到了比賽時,她這話就再也說不出來了。

卡羅琳娜在比賽剛剛開始,在幫伊達收拾食材的時候,

被一把鋒利的廚刀劃傷了手掌。

傷口很長,出血不少,甚至導致紅隊被迫扔掉了一部分食材。

而卡羅琳娜的傷口因為需要縫針,而且她本人出現了明顯的暈血症狀,所以被随行醫生勒令坐在一旁靜養,半個小時之內絕不能接觸任何廚活兒。

顧清源這下急得直冒汗:畢竟隊內只有六個人,都是個蘿蔔一個坑,每人手上都是一推事兒。

“小妹,你能和弗朗西斯一道做甜點嗎?”顧清源問雲林,“哦不好意思,我再問問別人。”

顧清源突然記起雲林“不會”烘焙這茬兒,轉身又去與刺頭商量。

作者有話要說

紅隊集體oz2,原本公認實力不俗的卡妞,竟然在比賽剛開始就直接“挂了”。

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