21

萬小六到田邊轉了轉，把田溝裏掉的泥塊撈掉，看看稻子長勢還不錯，田壩上的草又長出來了，得天晴來鋤鋤了，這個壩上的草不及時處理的話，容易長到田裏，堵塞田溝。對黃豆的生長也不好。田裏的草也開始長出來了。這個草上次是用腳踩進泥巴裏的，這次得扯了。這些雜草的生長是瘋狂的，沒有施肥，沒有種子就能順勢長得很好，這個精神值得嘉獎。

把田裏的排水溝通好，又把平時放水的壩挖矮一點，要下雨，田裏肯定會關水，如果水過深，會淹死稻秧的，雖然這個稻秧需要水，但是也不能過度。

回到家，丢了鋤頭，就挎着菜籃到地裏摘菜，空心菜割了一大把，空心菜最好了，幾粒種子種了一棵，能吃很久，這個割了又長出來了，能吃好多次。黃瓜除了留種的，太小的，都摘了。扁豆也把留種的沒摘，差不多大的都摘了；只要紅了的辣椒葉都摘了；茄子也摘了兩個；湯菜葉子也摘了一把；一大籃子了。萬小六把才摘回來，又拿着鋤頭屋前屋後把排水溝弄好。才安心的回屋裏。

“今天肯定有雨，不知道多大，我就擔心這個房子承受不起大雨。你看那邊都裂了。”萬小六站在屋中央對萬莫非說。

萬莫非順勢看過去，這個泥巴牆很厚，但是上面茅草下裂了縫，雖然不大，但是看起來也有點害怕。

“你趕緊好吧，等你能幫我了，我們就開始做磚塊，蓋房子，到時候我要做一個獨一無二的房子，不怕風吹雨打，住着舒心。”

萬莫非看着萬小六神采飛揚的臉，充滿着朝氣和向往。

“你肚子餓了吧？我來燒飯。”萬小六看看水缸，沒水了，拿着木桶到水井邊拎回水，直到水缸滿了。

萬莫非看着萬小六忙進忙出的，又看她擇着菜，空心菜把老葉子摘掉，留下杆子和上面的嫩葉子；扁豆從兩頭死掉老的筋條，再折成一段段的。

“我們中午多煮點飯，晚上吃湯飯。”萬小六把擇好的菜到到水井邊洗起來，手腳麻利。

萬小六進屋的時候，看到萬莫非正在竈臺後面燒火。

“你這樣不行，這個鍋竈裏不能塞太多柴，這樣空氣不流通，這個也不容易燒着。你看我哈，這個松樹針先放到裏面，點着，再把柴架上去，先加點小柴，這樣容易着，等這個柴着了，再上大柴，這個中間要留個空隙，不然容易滅。看明白了吧？”

萬小六給萬莫非講解了一遍，他既然決定學，那就教他吧，技多不壓身，何況這個是最根本的生活之道。萬莫非點點頭，開始給鍋竈添柴。萬小六看他很認真的學着，就到鍋臺邊上，清洗一番，開始炒菜了。

“要大火，炒這個空心菜，要大火嗆着才好吃，大火燒的話，這個顏色還是碧綠的，營養價值都還在，這個青菜會出水，所以不要在裏面加水。鹽等菜炒好，快出鍋的時候加，這個不要加別的東西了，炒好了就盛起來。這個扁豆，也大火炒，炒的基本熟了，可以放些水煮一下，也可以放飯上蒸，比較爛一點，我比較喜歡吃這一種。這個扁豆還可以用油炸，放肉末，放辣椒，這樣叫幹煸四季豆，很好吃哦，等有條件再做哈。”萬小六邊燒菜邊講解。

“這個菜嘛，還是這種原汁原味的菜吃得舒服，真正的原生态。”萬小六盛起扁豆，鍋清洗下，添上水。

“菜炒好了，我們開始煮飯，煮飯不要那麽大的火候，差不多就行了，這個米，我用熱開水泡了一會，這個大米浸泡一下比較好，煮飯好煮，飯吃起來口感也好些。我喜歡把米先清洗好，再泡，米外面好多維生素，最多洗兩次。這個洗米水可以留着，洗泡白色的衣服比較好，而且這個澆花特別特別好，還可以留着洗碗，所以這個洗米水別弄倒了。鍋裏的水煮開，就把米撈進去，煮飯。”