14 14、小食

=========================

顧野在睡夢中渾渾噩噩的，他知道自己睡了好久，卻怎麽都不願醒來。

他站在一片湖的中央，湖水清澈卻深不見底，四周除了自己再無別人。清水慢慢的開始渾濁，從無色到翠綠最後變成黑色，他蹲下捧起一瓢水，混沌漆黑，突然周身也變得一片漆黑，開始呼吸困難，整個人在往下沉，他這才感覺到雙腳被東西纏住試圖将他拉入湖底，想掙紮卻絲毫動彈不得，黑色的湖水沒過膝蓋、小腹、胸部、脖子，直至頭頂。

他想求救，卻喊不出也動不了，只好睜着眼任由身體沉淪，不知過了多久，依舊能感覺到在往下卻一直觸不到底，四周黑的已經不知道自己是睜眼還是閉眼了，暮而，他已然放棄，只能漂泊着持續下沉。

突然好似聽到有人在說話，一聲又一聲的喊着“顧小野”，他不知道對方是誰，但眼前出現了一道白光，刺開黑暗直直的朝他射來，轉而感受到四肢力量在慢慢回歸，他試圖活動着雙臂，兩腳一蹬，身體在往上，白光變得更加強烈，靠着慣性奮力上游，越游越快，越游越快……

顧野猛的睜眼，感知開始慢慢回歸，他大口呼吸着，心髒的跳動聲炸裂在耳邊，伴随着一聲又一聲的“顧小野”。

他坐起身，渾身酸痛，揉着太陽穴走到床邊，往下看的時候，闖進了樓下那個愛笑的少年的眼睛裏，這才回想起來，那個少年是南邊，而南邊是那道白光。

洗漱好走出家門，他看見南邊手拿一根長棍，一下又一下的敲擊着木桶，三兩下之間從桶裏會蹦出小個紅點，是碎辣椒。

“你在幹什麽？”顧野問他。

“剁辣椒呀，每年冬天我們這的每家每戶都會拿着個大木桶剁好好幾罐辣椒，加上豆豉和調料，密封好放在陰涼地，吃稀飯或者泡飯的時候就拿出來沾沾筷子，一碗飯馬上下肚，香的很。”南邊停下跺椒的動作，将木棍朝顧野的方向推了推，“要試試嗎？很好玩的。”

顧野走近，剛接過木棍，住在最裏面那棟的黃婆婆抱着一大堆已經灌好的香腸挂出來曬。

“小南，又在幫你姥爺剁辣椒啦。”黃婆婆說。

“是哦，今年我放假晚，這不趁着兩天的休息趕緊搞完，”南邊回，“您就灌好香腸啦，我都還沒來得及洗小腸呢。”

“哎呀，那是得趕緊的了，不然再晚點太陽不熱乎，過年就沒香腸吃咯。”黃婆婆說。

“所以這不趕緊找個幫手嘛。”南邊笑着指了指顧野。

黃婆婆看去，“喲，這是鄧書記他家的孫子吧，聽着小麗說過，是叫小野是吧？”

顧野沖黃婆婆笑了笑，“黃婆婆好。”

“哎，長得真好看，斯斯文文的，像極了鄧書記。”黃婆婆說。

南邊小聲解釋：“鄧書記是你爺爺，不過好像你不到兩歲就去世了，但在街坊鄰裏的名聲那可是響當當，待人溫和還特別能幹，你奶奶之前在家從來不用做家務的。”

顧野點頭，他确實對爺爺沒有任何印象。

“灌香腸是？”顧野又問南邊。

“洗淨買來的小腸，将切好的豬肉灌進去，喏，灌完就像那樣，”南邊指了指黃婆婆剛挂好的香腸，“開口兩頭用繩子系上，挂到竹竿上讓太陽暴曬，時間長短就看個人口味，時間短的肉質更松軟蒸出來的油汁更多，曬得時間長了就更幹癟，不過有嚼勁。”

“你喜歡吃什麽樣的？”顧野問。

“我還是喜歡保留肉質松軟的，蒸好切片，配上白稀飯，一碗肉我能喝三碗粥，當然有黴豆腐是最好的。”南邊說。

“黴豆腐？”顧野不解。

“黴豆腐的時間就要更長一點，但是做法也不難，買好鮮豆腐洗幹淨切塊，用紗布隔開放到一個比這個木桶還大的木桶裏，”南邊指了指他們面前的木桶，“木桶裏放豆腐的每層都要鋪好稻草幹，然後再拿草編的蓋子密封保存一段時間，等到它長毛發黴，然後挑出來裹滿辣椒粉加上料酒香油和鹽悶在罐子裏，一周左右就能吃，但時間越長越好吃，那種軟軟鹹辣的口感，簡直能美上天。”

“發黴？”顧野有些不可思議。

“哎呀，吃不死人的，是良性黴菌，只要你不中途打開來，那些黴菌就是可以吃的。”南邊解釋。

“每年立冬之後家家戶戶都會或早或晚的響起‘咚、咚、咚’的剁辣椒的聲音，然後呢，門前或者陽臺都會挂上灌好的香腸，特別有即将過年的幸福感。”南邊笑着說，指着小巷的方向。

顧野順着看去，果真滿滿當當的香腸挂在門前或者露天的陽臺上，拿着竹竿支着誘人十足。

“我最期盼的就是年前的這段時光，在這小巷裏過來過往，滿足可以從五感走到心裏，日子也就是這樣足矣，”南邊說完與顧野對視一笑，往自己院子裏走，“好啦，別再偷懶啦，趕緊剁辣椒，我先去洗小腸，剁完直接搬進來，我讓燕燕來裝，你就去切肉，記得不要太碎，一個指節大小就可以了。”

顧野剁完辣椒抱着木桶往裏走，看見南邊在水池裏接着個大水盆洗東西，小腸是肉白色的，滑溜溜的，寬度只有一根手指那麽大。

“這能塞進多少肉呀？”顧野問。

南邊朝他笑，示意他去看一旁已經擺好的又一盆肉。

“這麽多？全能塞進去？”顧野問。

“可以的，你先把辣椒放下，洗幹淨手去切肉。”南邊說完就朝裏喊：“燕燕，把拌好的豆豉醬拿出來，辣椒剁好了。”

正巧南姥爺拿着兩把小竹凳往外走，笑道：“你就吹吧，剛剛還看見你在洗小腸，怎麽這一會兒辣椒就剁好了，你會分身嗎？”

南邊一笑，“可不就是有分身術嘛。”

南姥爺出來才看到顧野也在，再看看他腳邊的辣椒立馬明白過來，佯裝生氣的對南邊說：“小邊，你怎麽還使喚起小野了，難得放假你不讓人多休息會兒，喊人家到我們這兒幹活來了。”

“他這人閑不住，多搞點送點給他們去不就是了，”南邊對着顧野挑眉，欠兮兮地笑，“是吧，小野。”

顧野沒理南邊，轉頭對南姥爺說：“南姥爺，沒事的，辣椒放哪裏？”

“放這裏就可以了，你趕緊去洗手，這剁過辣椒的手要是揉了眼睛可是難受的厲害。”南姥爺把兩個椅子放到木桶旁邊，自己坐到一把上。

“對對對，趕緊洗手去，然後把廚房的砧板端出來放到那個磚頭架上，肉已經洗好了，要快點了，不然真要來不及了。”南邊理所應當的指揮着。

南姥爺一聽，朝南邊一跺腳，“去，你怎麽使喚人使喚上頭了。”

轉而對顧野說：“小野別理他，你就看着他弄就好了，沒那麽急，今年冬天暖和太陽多，晚曬幾天都沒問題的。”

顧野笑着回沒事就進裏屋廚房去搬砧板，出來的時候南焉也坐到木桶旁邊跟着南姥爺一起裝辣椒，鄧思樂則一會跑去南邊那邊看看，一會又走到南焉身邊跟她鬥嘴，逗得南姥爺哈哈大笑，他看到顧野出來立馬脆聲喊“哥哥”。

顧野把砧板放好，端過那大盆肉就開始切，下刀還沒兩次，外面就響起呂麗的聲音，她在找鄧思樂。

“媽媽，我在南姥爺家。”鄧思樂跑出去，“哥哥也在。”

呂麗牽着鄧思樂進來，上前看到顧野在切肉，驚呼：“哎呀，這肉不是這麽切的，大的太大了小的太小了，筋要先挑出來的，不然蒸熟之後切不開吃的還塞牙。”

說着說着，呂麗拿過菜刀開始做示範給顧野，一下一下，告訴他切肉的時候左手四指要壓住肉，右手切的時候要用腕力……

轉頭就要天黑了，小腸只剩兩根沒塞肉，挂好最後一根香腸的南焉回到院子裏，後面依舊跟着鄧思樂這個小跟屁蟲，呂麗早早回去做飯了，南姥爺笑呵呵的誇兩個小家夥能幹，南焉則在吐槽鄧思樂沒用啥忙沒幫上只知道跟在後面笑，煩人；南邊和顧野還在一旁收拾剩下的食材。

那一整天下來，顧野只覺得充實無比；比在學校學習的時候更開心，比在做完所有習題的時候更精神。

應下南姥爺的邀請，顧野晚飯是在南邊家吃的，倆人吃完又被南姥爺趕出廚房不讓收拾碗筷，閑的無聊只好出門散步消食。

這條巷子其實挺長的，他們家只是在第一個拐口，後面就是黎河，一邊用石栅欄圍着，另一邊是一整排的住戶，其中有一小節石栅欄遭到毀壞，但也因此被人踩出一條小路通往河邊，兩人就溜到河邊一人找個石墩坐着。

“顧野，你會打水漂嗎？”南邊挑揀着身邊的石頭問。

“沒試過。”顧野答。

南邊遞來一塊扁石塊給他，“試試？”

然後又給自己找了一塊，嘴上教着顧野：“其實很簡單的，你捏着石頭的一角，然後……”

他還沒說完就看到遠處的水面泛起了三塊漣漪，他扭頭一看顧野手裏的石塊已經沒了。

“好像會了。”顧野說。

引得南邊一陣大笑，不知道他是在笑自己還是在笑顧野。

“之前在電視裏看到過，就學着看看，沒想到成了。”顧野解釋。

“我問你，”南邊也将手裏的石塊抛出去，水面連開了五個漣漪，“城裏的電視是不是都是那種薄薄一個的？”

“不是，我上小學的時候才換的。”顧野說。

“是不是賊清楚？也不會時不時花屏？”南邊問。

“是很清楚，不過我家以前的電視也不花屏。”顧野回想着說。

“那是不是你房間一臺、你弟房間一臺、客廳一臺、顧叔叔顧阿姨房間一臺？”南邊又問。

顧野搖頭，“我沒那麽愛看電視，家裏就兩臺，客廳一臺，爸媽……”顧野停頓了一下，“他們房間一臺。”

“那他們對你好嗎？”南邊立馬問。

“挺好的……”顧野不說話了，南邊能聽出來這個回答完全是顧野下意識說出來的。

過了好久兩個人都沒說話，南邊又抛了個石塊，站起身拍拍屁股說：“好啦，回家，明天還要教燕燕做題，難得有假，趕緊回去看電視睡覺咯。”

“教燕燕做題？”顧野也站了起來，問南邊。

“你也挺閑的吧，把樂樂也拉過來一起，兩個小家夥馬上期末考了肯定一堆作業，今天玩了一天明天可不能讓他們歇着。”南邊說。

顧野同意了，南邊又攀着他貧嘴，他依舊将南邊的手甩開，不一會兒手又爬上到肩膀處，這一次他沒再甩掉，就着這樣回家了。

--------------------