56 酥炸小黃魚

聽着姜阮說着要留一些給家人，彈幕上的觀衆很是寬容。

“ID232984：去吧去吧！”

“白白：又到了秀恩愛的時候, 吐血。”

“暈飛船的老攻：手動捂住樓上的雙眼。”

“爛爛V：就我一個人在盯着烤箱裏的泡芙？真的有慢慢鼓起來啊！”

姜阮拿了個素白托盤, 挑着大金屬托盤上, 頂部微焦黃的麻糬包，給一個個擺上，轉身往廚房門外走去。

“查理, 小七？要吃嗎？不用給澤析留，等會兒我現做了給他。”姜阮領着兩個機器人往客廳的臺桌上走。

“主人, 訂給你的飛行器到貨了，在頂樓停着。晚些時候需要上去驗收一下。”小七眨眨眼，盯着托盤裏的奶呼呼的麻糬包挪不開眼。

“行, 我先去做完直播。”姜阮點頭。

“姜姜，你身體好些了麽？”查理神色略不自然，隐秘地在姜阮身上來回打量。

“…….” 這是調侃吧？這是調侃吧！

姜阮一時語塞, 皺着眉頭一臉不贊同，瞪了查理一眼，轉身就回到了廚房。

廚房裏, 觀衆們早就被烤箱裏, 漸漸膨脹的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮開始架鍋做泡芙奶油內陷時，關注點才收了回來。

和之前的方法一樣, 姜阮沒有點火，反而是直接在冷鍋裏擠入了乳白色的淡奶油。往裏頭加了不少糖霜和香草粉。用自動感應的打蛋器在裏頭攪拌，側了側鍋邊，讓大家都看到了鍋裏的樣子。

原本偏稀的淡奶油被這個密集均勻地打發, 般膏狀的奶油頓時粘稠濃密起來，連表面都帶上了清晰的紋路印記。

“怎麽樣才算打到位了呢？就是要這樣子。”姜阮提起自動感應打蛋器，讓大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。綿軟的奶油在刀口微微形成一個圓錐形的尖頭，晃悠悠地在空氣裏顫抖着，就是不會掉下去。

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“這就叫成型了！到時候裝到裱花袋裏，利用泡芙皮的自然裂縫，往裏頭填充內陷。”姜阮回頭看了眼烤箱，發現泡芙皮烤制得差不多火候了，便湊過去看了眼。

“白白：姜姜在看什麽？”

“ID328312：看是不是做好了？”

“ID321981：所以姜姜剛才是随手定的時嗎？大寫的服啊！”

“莉莉家家：白色的奶油很甜，有一種青草味道。而泡芙皮有着一點點的苦味，但這種苦味又不會讓人反感。”

“爛爛V：過甜的東西容易讓人齁，但我想這個泡芙估計還不錯。外皮和內陷不是同一種口味，層次很分明嘛！”

姜阮靠在烤箱一旁的牆壁上，指了指身側正在運轉的機器。

“需要注意的三點。首先，這個設備的溫度很高，不要直接用手去觸碰它，不然容易受傷。第二就是，它在工作的時候，周圍的溫度也很高，相信開啓了全息的觀衆應該有注意到。那請不要在它周圍放置容易遇熱變質的材料。最後，制作泡芙皮的時間裏，一定不要随意中斷烘焙，這樣泡芙皮就會塌陷，口味盡失。”

“莉莉家家：原來有這麽多的講究！我就看着姜姜做，覺得挺容易的啊？”

“ID219381：新粉報道，我也覺得挺容易的。”

“白白：你們在開玩笑嘛？姜姜對這些流程簡直熟稔于心。”

“暈飛船的老攻：我不能說姜姜就是大師級的烹饪師，但至少在每一次的烹饪中，他都讓自己讓我們感受到了快樂。”

“暈飛船的老攻：不管是來自美食本身，還是來自所謂的主播的個人魅力，姜姜都是一流的。”

“GANK媽媽V：我第一次打輸出，懶到被隊友舉報到禁賽。現在我打出來的走位，你們也會覺得容易，因為我已經練到極致，每一次都是精簡和精巧。在姜阮這裏，也是一樣的道理。”

姜阮看着彈幕上觀衆們的交流，勾起了唇角。他覺得，天才、驚才絕豔等詞，還是和他搭不上邊的。但來到這麽一個烹饪技藝相對匮乏和封閉的環境裏，還是有他發揮的餘地的。

“阮阮？”廚房外響起了開門聲，還有慕澤析的聲音。“還在直播嗎？”

“嗯，對。你先去忙你的，我做好就給你吃。”姜阮一邊帶上隔離膜，一邊拉下烤箱門，把轉載了一個個碩大泡芙皮的托盤取出，擺上了臺板。

香草奶油早就被姜阮轉入了裱花袋，剪開最尖端的小口，找着每個泡芙的細小裂縫個把內陷擠入，在抽出裱花嘴的一剎那收住力道，讓泡芙從外看，都看不到一絲溢漏在外的奶油。

姜阮的動作很快，迅速地就填充了托盤上的所有泡芙。拿起一個泡芙，姜阮走到鏡頭前，把手上的泡芙像撕麻糬包一般對半扯開。惟一的不同是，撕麻糬包姜阮用上了點力氣，而泡芙則是掐住表皮就輕易地分開了。

“泡芙有種吃法，據說情侶各吃一邊，還可以在泡芙皮下接吻。不知道是不是真的，但是這挺有難度的，估計只是衆人的臆想？”

衆人終于看到了泡芙內裏的樣子。蓬松的表皮下還有酥松的孔洞，而最中央則被姜阮滿滿當當地填充了大量的香草奶油，想必咬下去的時候，一定可以糊一滿嘴！

姜阮把撕開的泡芙放到一邊，拿托盤裝了幾個泡芙就往外走。

觀衆們只看到姜阮優哉游哉地走出去，但腳步慌亂地走進來，期間似乎還擦了擦嘴邊，抹去了一圈白色的奶油漬。

“白白：霧草！一定是他！”

“暈飛船的老攻：樓上[迷弟的眼神已經看透了一切]”

“ID3249283：啊啊啊！別撒狗糧啊！”

“ID3203487：一定是播主的老攻！一定是！”

“莉莉家家：樓上的，你看出了一切！”

“胖子哥哥：姜姜愛人的聲音挺好聽的，跟姜姜聲音一樣好聽！”

“咳，那直播就到這裏？直播關閉，就代表着售賣名額開放。那，大家手速榜上見咯？”姜阮挑眉，果斷打斷了大家的猜測，關閉了直播控件。

“阮阮，我明天要去上班了。你一個人在家？”慕澤析看到姜阮直播結束，也走進廚房。

“明天就去嗎？”姜阮瞥了一眼他手上吃到一半的泡芙。“是麻糬包好吃還是這個好吃？”

“這個！”慕澤析努努嘴，“明天就去，因為你們的場地都要開始建設了，無名組委會的人還是要到的。我也不好不去總部坐鎮，也會呆在那邊。”

“那我明天跟你一起去，我正好去看看我們場地，然後我會帶飯，我們明天一起吃。”姜阮偏頭，“你想吃什麽？就快要到晚飯時間了，我想把明天帶飯的菜式一起做了。”

“不休息會兒嗎？”慕澤析手搭上了姜阮的腰，“身體舒服了點嗎？”

“好多了，沒事。你跟着我一起做吧，正好有幾樣菜式我準備加到食神節菜單，但不确定大家會不會喜歡吃，正好你給試試。”姜阮擺手。

“會有什麽菜，你是做得不好吃的？”慕澤析靠在案臺邊，“應該沒有吧？”

“我這次要做魚，兩種魚。就試試你喜歡吃哪種！”姜阮眯眼，伸出食指戳了戳慕澤析的胸膛。

他還沒出事的時候，餐廳裏就有不少客人，不喜吃魚。還有很多客人，清蒸和煎炸只愛一種，海魚和河魚只能選其一。他得在食神節之前，好好摸一下星際人對魚類口味的底！

對于慕澤析而言，他對姜阮做菜時的樣子都十分熟悉。但是這是頭一次看到姜阮在制作魚類。

洗手池中蓄了不深不淺的一層食用水，裏頭有條擺尾靈活的灰色鱗片魚，而案板上，是數條已經清理幹淨的黃花魚。

“這兩種魚，準備怎麽做呢？”慕澤析站在一旁，似乎絲毫沒有受到魚腥味的影響。“大的這種，很像我在向家餐廳吃過的一道菜。”

“向家也做這種？”姜阮手上動作一頓，“整條的？”

“不，他們是切開，做成了魚塊，但會按照魚身子的樣子重新擺盤。”慕澤析伸手，虛虛地在水面比了個手勢。被驚吓到的魚一甩尾，水珠都打到了木慕澤析的袖管上，讓慕澤析迅速地收回了手。

“別對我動手，我是有脾氣的！”姜阮回頭，學着水池裏的魚，像模像樣地拿刀尖揮了揮。

“哈哈哈——”慕澤析不可遏制地笑了起來，一瞬間的錯覺，覺得姜阮似乎有了小跟班，有着一樣的脾氣和性格。

這算是什麽樣的烹饪師，出什麽樣的食材嗎？

“向家的做法是，裹上粉煎炸。這我還是吃得出的，一條好幾千星幣。”慕澤析回憶着。

“挺貴的，”姜阮中肯地點頭，“但做法難度确實大。”

“怎麽說？”慕澤析接下話茬。

“我這條大的，是準備清蒸用。這些小的黃花魚，準備酥炸的做法。高油高火烹制，到時候裏頭的小魚刺都會被炸得脆脆的，跟着焦脆表皮，撒上五香粉，口味格外好！”姜阮抿了抿嘴，“拿來當零食都很合适呢！你不是愛口味重的菜式嗎，這個估計是你的真愛。”

“酥炸小黃魚…...”

慕澤析默念着，對案臺上躺着的小魚有了濃厚的興趣。