73 首席的咖喱魚旦

食神節順利收尾，首都星的媒體在閉幕式結束後都開始大幅度地播報姜阮團隊。而作為新人烹饪師, 在第一次參加食神節期間便取得最高榮譽, 姜阮無疑正在受到大衆的矚目。

不少美食愛好者在星網上記錄自己在街角食肆品嘗美食的經歷, 還有不少直播站老粉開始盤點自己男神做過的視頻。

除了名聲大熱，還有不少呼聲在要求着姜阮開辦自己的餐廳。食神節已過，只能靠着直播間的福利來品嘗美食, 完全不能滿足衆人的期待。

一時間，各種美好的評價和追捧紛至沓來。首都星的媒體找着組委會要姜阮的私人聯系方式, 只想約一次訪談。一晚上的時間裏，都沒有收到任何回信。

當外界都在猜測着姜阮的動向，沒人知道年輕烹饪師癱在家裏正在情緒低落。

得獎之後的夜晚, 本該順風順水推倒自己愛人。可誰想能想到，他完全辦不到啊……

澤析雖然沒有明着笑他，但眼中的調侃他怎麽會看不懂。當晚就黑着臉趴在床上, 宛若一條鹹魚。愣是沒琢磨明白自己臂力可以颠得起十幾斤的鍋，但是澤析的腿他就硬生生提不起。第二天醒來，催着人去量體重, 才明白為什麽。

他沒有澤析那麽高, 一百斤出頭也正常。但慕澤析有一米八的一米九個頭，穿着衣服斯文俊秀, 但脫了衣服啥樣子他可以摸過的！一身線條流暢的肌肉，上秤整整的一百四十斤。光一雙長腿，也估計實打實也有好幾十斤。

果然當初讓他跟着他鍛煉的話不假，并排站着不現形, 一到床上就見分曉。

聽到自己光腦在嘀嘀作響，睡了個回籠覺的姜阮一個鯉魚打挺翻起來，盤坐在床頭拿起了光腦。一翻查，才發現帝國軍部發來了會議邀請信息。

軍部的特供指标算是徹底拿了下來，授權姜阮為軍部的各個駐紮地設計餐飲體系。獨創菜式會付費使用，授權食材也會給姜阮大量的回報。只需要前期設計培訓好，這個項目就算完成了。

只是不同的軍隊駐紮地，該有着不一樣的環境。要好好設計體系，估計還得去開會了解了解。

禮貌地回複了信息，姜阮抓了抓頭上淩亂的發，去洗漱間拾掇好自己，準備開始做食神節後的第一場直播。出了卧室，掃視了一遍客廳，發現慕澤析不在。姜阮撓了撓頭，想着該是去食神節場地監督收尾工作，便也徑直往廚房走去。

還是同樣的直播位置，打開星網的屏幕，姜阮這才發現自己的主頁已經被滿滿的打賞提示攻占了。非直播時段觀衆也是可以對播主進行打賞，只是之前他不在線，來訪問他直播主頁的粉絲也就不多。

沒想到食神節結束，他直播間的觀衆收藏數量呈爆炸增長，已經不是早期的幾千萬觀衆的級別。

勾着唇角笑笑，姜阮打開了直播控件。在屏幕亮起來的一瞬間，揮着手給直播間裏的觀衆打招呼。“各位，上午好！歡迎來到姜小廚的直播間，今天要做的是一款并沒有在食神節出現過的小吃——咖喱魚旦。”

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“ID098322：沙發！男神早上好！祝賀拿獎麽麽噠！”

“白白：愈發喜歡姜姜了怎麽辦……”

“莉莉家家：姜姜第一名喲喲喲喲！好興奮！就等着開直播發彈幕來慶祝一下！”

“直播站小管家：ID098322等多名用戶打賞1567903星幣，謝謝支持！”

“胖子哥哥：開場一百五十萬的打賞，我覺得我包養不起我的姜姜了。”

“ID93823：樓上的，姜姜從來不是你的！你忘記了被土豪粉支配的恐懼嗎？”

“謝謝支持，謝謝打賞！”姜阮調皮地吐了吐舌尖，轉身從冷餐櫃裏找出了清晨起床時打好的魚肉泥。透明的方形隔離袋內，帶着點淺粉色的魚肉被壓得平平整整。

“這是魚蛋的半成品魚泥，今早把魚肉去皮剔骨，放鹽放蛋清加冰在機器裏打出來的。手感很細膩，已經出了膠質，用手就可以擠出魚蛋來。對了，大家不好奇為什麽這期視頻的标題上魚旦的旦，不是雞蛋的蛋嗎？”

姜阮輕笑着，手握拳，用虎口把嫩白魚泥擠成了一個個滾圓的魚蛋，，擱到熱水鍋裏煮。

“白白：好奇的！是有什麽淵源嗎？”

“ID298321：蛋和旦是通假字？還是說這兩個在古代是通用的？”

“胖子哥哥：只有我在關注魚蛋在鍋裏上下沉浮嗎？”

“ID92382：不不不，你們都太膚淺了，注意到了邊上蓋着鍋蓋卻開着小火的鍋子了嗎？”

“ID032910：看到了，我覺得姜姜的秘密就在裏面！”

“用雞蛋的蛋字也是可以的，而且大部分地區是用的雞蛋的蛋。但是魚蛋最出名的地方在地球時代的香港，千禧年之前的老派說法就是魚旦。”姜阮手上快速把魚蛋給擠入鍋裏，在流水下清洗着手掌。

“ID92810：手好看！是不是所有的烹饪師的手都這麽白白淨淨細細長長的？”

“白白：樓上的你叫我幹嘛？”

“白白：不是，雖然我叫這個名字，但是我的手一點都不白，還有點粗粗胖胖的。”

“白白：[你不愛我了嗎？]”

“ID92810：不愛。”

“暈飛船的老攻：軟軟的挺舒服的，別聽他的。”

“ID830192：我在書本上有看過香港的照片哦，感覺很複古很美的樣子！”

“ID021910：魚蛋是不是也挺美的？”

“沒有很美，黃色的，甚至不是很上鏡。”姜阮對着屏幕搖頭。“但是魚蛋很好吃，在煮熟之後會要下鍋炒制一番，把魚蛋的外皮炸的韌韌的，咬下去要破開外皮還需要點力氣。再放到這邊的咖喱鍋裏煮，讓咖喱味道深入進去。最後撈出來，可以憑自身愛好來加甜辣醬和番茄醬。”

說着，姜阮就揭開了一旁蓋着的鍋蓋，伸着勺子給舀上來展示給觀衆看。棕黃色的醬汁濃稠，順着勺子邊緣慢慢滑落。接着一陣水霧升騰而起，廚房裏頓時彌漫起了咖喱的濃香。複雜的香料組合，以及其中夾帶着的清香椰味，都在勾引着開了全息的觀衆。

“白白：不幹了，我要來姜姜家裏蹭飯。”

“ID3289283：天哪這是什麽香味！真的真的真的！滿心滿眼都是它！”

“胖子哥哥：這估計是繼麻辣香鍋之後，姜姜最重口味的材料了吧？”

“莉莉家家：但是真的好喜歡啊！感覺很濃的樣子！”

“咖喱是一種非常著名的調味品，中間摻入了很多香料種類。除了煮魚蛋之外，還可以直接在裏頭下胡蘿蔔、土豆、雞肉等配料，來制作咖喱飯。”姜阮勾了一點咖喱湊到鼻尖聞聞。“煮咖喱不能開大火，因為鍋底非常容易糊，特別當其中摻入了食材，更是如此。确實是很吸引人，但是他也有不太好的地方。”

直播間的觀衆都沒有明白姜阮說的不太好是怎麽回事，紛紛發着彈幕詢問。

“首先，咖喱是一種熱量比較高的材料。煮魚蛋還好，沒有攝入太多。但如果是咖喱蝦、咖喱飯，吃一頓還是會影響體重的。”姜阮頓了一頓，“以及，咖喱很容易黃牙。所以吃完之後必須要進行口腔清潔，不然牙齒會慢慢變黃，很難看到。”

“莉莉家家：哦！真的麽！好可怕！”

“胖子哥哥：吃美食的代價！我明白！我就沒瘦過。”

“ID3928202：煮魚蛋的話，直接把炸好的魚蛋放進去就行？感覺味道會很好的！”

“對，煮魚蛋的水溫不能滾，不然會逼走魚蛋的魚肉鮮味。差不多浮起來就可以下鍋了。”姜阮點頭，熱過熱油，下好洋蔥蒜末煸香後便把魚蛋從水中撈出，撒了一把咖喱粉就在鍋裏翻滾了起來。

“ID2938429：那邊不是有熱的液态咖喱了嗎？怎麽又要下粉進去？”

“白白：增味？我覺得是有道理的！”

“糖寶：總之很好吃啊！看着雪白的團子就這麽染上了黃色，濃濃的香味！”

“ID0394203：估計是等會兒還要放進去煮？”

“ID3290423：先來給美食截個屏！再去給姜姜截個屏！美食美人我都要！”

“那邊鍋裏的是稀釋過的咖喱，如果需要保存幾個小時之久，我就建議熱個鍋來煮煮，順帶還可以保溫。如果是當場就吃掉，那就不需要另外備鍋了，直接在炒制過程中放咖喱粉便好。”姜阮點頭，把鍋裏表皮微皺的魚蛋盛出來，裝在碗碟裏。剩餘的都倒入了一旁溫着的鍋裏。“我愛人晚點才回家，這給他留着。咱們來吃現在鍋裏的？”

說着，就從案臺的一角拿過來了兩瓶紅色醬料，在一個個魚蛋上擠了過去。抽上一個長簽，插了顆魚蛋就往嘴裏塞。

溫熱的魚蛋被牙齒咬破，預熱膨脹皺起的焦黃表皮下，是淺黃色嫩滑彈牙的魚肉。厚重濃香的咖喱味道，伴着或辣或酸甜的醬料，入口即是欲罷不能。

“白白：找到了當時第一眼看到姜姜做包子時的心動！”

“莉莉家家：已經被誘惑了，就等着姜姜開店鋪！我要去吃吃吃！”

“ID3984222：參加了是食神節的表示，姜姜家的菜式沒有特別貴！我一個月工資擠一擠，剩下的還是可以去吃一餐的！”

“ID0923102：要約姜姜餐廳的走去！”

“胖子哥哥：姜姜你要開店也是在首都星對吧？可不可以把這道菜加入特供計劃啊？”

“胖子哥哥：作為一個帝國軍人，本人每次看直播真是饞死了！”

“胖子哥哥：得知姜姜第一名拿到指标，心裏那叫一個開心！”

“ID384203：首席！你怎麽能忘了你嗷嗷待哺的首都星人民們！還不開店這像話嗎！”

姜阮把剩下的魚蛋串在簽上，看着彈幕上的留言及時回複。

“軍部特工計劃已經要開始了，我收到了他們的回複了。開店的話，我們已經安排好了店鋪地址，更多的細節我需要再去考察考察，還希望大家多多支持捧場！”