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家裏也沒什麽吃的,就剩白蘿蔔和幹菜,李五更拿起兩個白蘿蔔掂了掂,選了大的那個,先去皮再切成厚塊兒。冬日蘿蔔賽人參,這白蘿蔔可補氣、順氣,對他們這些窮老百姓來說也算是個滋補的好東西。
他将切好的蘿蔔放進筲箕裏去水,從案板底下取出斧頭将豬骨打破,只有這樣才能将豬骨裏頭的骨油全部煮出來。骨油熬成濃湯味道會非常鮮,且油而不膩。他阿姐生何寶雲時落下了病根兒,時常胃口不好,但卻十分喜愛這道湯,故而李五更隔三差五就跟她煮一次來喝。
鍋裏的水開了,李五更趕緊把姜一刀拍爛扔了進去,又将破好的豬骨放進去,蓋上鍋煮。趁着煮骨頭的空隙,淘好米,開始在小鍋裏燒飯。因火燒得大,約莫一刻鐘的時間生硬的米粒就開了花,李五更把半熟的米舀起來在筲箕裏去水,等水去得差不多了才上米蒸飯。
這時骨頭湯的香味兒開始彌漫,飄滿整個竈屋。何寶雲聞到味興沖沖地跑來,到竈臺前踮起腳皺着鼻子使勁兒吸,恨不得撈一塊肉來嘗嘗。
李五更捏住他的鼻頭,逗他:“眼睛都落到鍋裏去了!”打開鍋,将濃白色的湯攪拌了幾下。
饞蟲勾得何寶雲不住吞口水,他眸子發光直勾勾地盯着翻騰的湯水,垂涎道:“好香啊……”
“去院裏掐幾根蔥來。”他在這裏礙手礙腳的,李五更便使派他幫忙。何寶雲點頭,拔腿就往外頭跑,胡亂扯了一把蔥回來,獻寶似的遞給他。
就不該讓這小祖宗去,竟連葉帶根全給他拔了,他今年可沒種幾棵蔥啊!李五更哭笑不得地接了,怕他再搗亂趕忙哄他出去玩。
不多時白茫茫的氣猛地往上鑽,飯已經上了氣,再添了幾把火後也該熟透了,李五更便将蘿蔔塊兒小心地倒進湯裏,蓋上鍋蓋焖上一刻鐘。将蔥白留着,其餘切成蔥花,待湯調好味盛起來,蔥花一撒這蘿蔔豬骨湯就成了。
“阿姐吃飯啦。”李五更一面将飯菜端出去一面喊道。李長關正在給他補衣裳,應了一句忙把最後一針縫上,打個結牙齒一咬放下針線就來。
何寶雲這個鬼機靈的,一聽可以吃了立馬風似的就爬上桌,端端正正坐着,腦袋卻跟着李五更手上的大碗轉。大碗一落下他就飛快地夾了一小坨肉進嘴,李長關看見了當即一筷子打他手,斥道:“你小舅還沒上桌,不成樣子!”
“我又不愛吃肉,他愛吃就多吃點。”李五更道,拍了拍委屈巴巴的何寶雲,故意壓低聲音說,“快吃,吃了去找丫丫玩兒。”
“你就慣着他。”李長關無奈,給何寶雲理了理衣裳,要夾根骨頭給李五更,李五更卻眼疾手快把碗拿開,順道将她的筷子推回去,骨頭正好落進李長關碗裏。李長關不知怎麽了,眼淚珠子立馬就滾了出來。
李五更吓了一跳,站也不是坐也不是。“咋啦?”
“沒。”李長關一抹臉,忽而想起了甚。“上午村長來找過你,說讓你吃了飯去找他。”
李五更颔首,扒了一口飯,不屑道:“這老東西怕是又要找我幫忙,好處都他撈了,爛攤子就留給別人收拾。”
“也不好得罪你就忍着點,他說什麽你做就是了。”李長關道,又忍不住再叮囑,“在外頭莫要這麽說,讓他聽去了又要給你使絆子。”
“曉得。”李五更滿不在乎地回道。當初何寶雲要落戶到這裏時,自己是磨破了嘴皮子他也不同意,最後還是給了二兩銀子才行,加上官府那裏又打點了不少,最後差點連買藥的錢都拿不出來了。
吃了飯兩姐弟又談了會兒,看着時間差不多了李五更才将李長關送到村口。
李長關這人倔,死不肯改嫁,非得守着何萬千的墳頭過日子。李五更勸了兩回也只能作罷,他阿姐怕是擔心自己嫁了何寶雲沒着落。但何萬千那一家子親戚讓李五更放不下心得很,他阿姐剛嫁過去那會兒可沒少被他們欺負,如今沒了何萬千他們恐怕更嚣張。
村長趙五的家就在村口過去一些,李五更順道去找他。趙五家門正大開着,李五更剛一踏進去,趙五立馬沖了過來,笑眯眯地拉着他:“五更啊,快進來,坐坐坐。”
李五更猛地一顫,倍感有鬼,客氣地擺手:“不了不了,叔找我有什麽事說就是。”
趙五生得矮小,又常弓着背,一副尖嘴猴腮的模樣,綠豆大小的眼睛笑得睜不開,露出黃牙,道:“五更,叔跟你商量個事兒。”
說是商量,語氣卻不容拒絕。李五更暫且看他要做甚,誠懇道:“叔你說,有甚能幫忙的五更一定幫。”
趙五一聽這話笑裂了嘴,直誇他幾句好聽的,慢慢将事情說了。
“這不是學堂建好了嗎,教書的先生今兒也來了,聽說是京裏人。我跟族裏幾個長老商量了一番,覺得不能虧待了人家,可學堂就那麽大,沒有住人的地方,我們就尋思着在村裏找戶人家給他住。”趙五暗暗觀察着李五更,見他臉色突然就不好看了連忙補充道,“也不是白吃白住!每月會付三百文,你看如何?”
三百文!李五更恨不得一巴掌呼他臉上去,虧他說得出來。三百文雖然不是個小數目,但人是京城來的,自然是得好吃好喝地供着,這點錢恐怕還不夠那教書的吃幾頓!可李五更也不好撕破臉皮,只得先忍着,推辭道:“叔你也知道我那兒就兩間破屋子,這不是委屈了人先生嗎?”
掃了四周一眼,計上心頭,李五更反将這事兒甩回去:“教書的需要的地兒寬,好寫字。叔你這兒就挺大,不如騰一間給他?”
村裏就數趙五家的房子最好,青磚黑瓦,五間廂房,院壩寬闊,他又是村長,貴客來了理應住他這兒。
趙五登時拉下臉,心裏恨不得把李五更抽筋扒皮,但還是忍下了,裝模作樣地摸胡子,斜睨着李五更:“住兩年,你屋後那兩畝荒地就劃給你了。”
這樁買賣不虧本!李五更心裏樂開了花,面上波瀾不驚,平靜地問:“什麽時候給地契?”
“後日。”趙五瞪他一眼沒好氣回道。
“謝謝叔。”李五更難掩喜色笑出了聲,又生生憋住,“什麽時候搬過來,要不要我來接他?”
“晚些時候他自己會來,你先回去把屋子收拾幹淨就是了。”趙五目的達到就不想再跟他廢話,明顯要他快點走。
李五更也不想多待,道了謝就回去了。屋後那兩畝荒地他早就想買下,可趙五這黑心貨獅子大開口,非得要五兩才給。剛才竟狠下心白送了,看來他是吃了不少回扣。
喜歸喜,李五更也憂得很,他家除了竈屋就只有一間屋子,雖安了兩張床,也不知那教書的先生在不在意。不過也沒有辦法,總不能讓誰睡院子裏。
回了家李五更便将屋子裏裏外外都打掃得幹幹淨淨,自家這個也三歲多了,過兩年也該上學,自己可得跟新來的教書先生打好關系,将來何寶雲入學也能省下好多事。
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