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這七菜一湯中就有着烤鴨最有名的吃法“一鴨三吃”。
将烤鴨考得酥脆的餅皮抱在細膩的餅皮并配上黃瓜和大蔥卷着一起吃,并配以甜醬。
鴨肉的部分則是和韭芽一同炒制,做成炒鴨絲,雖然何間采取了這種做法,但何葉似乎也聽說過炒三絲的做法,将鴨絲、姜絲和辣椒絲一同炒制,則有另一番風味。
另外剩下的鴨骨架則是拿來炖鴨湯,讓鴨子的鮮味滲入到湯的其他食材之中。
何間還另外做了數個清爽可口的蔬菜,燙幹絲、黑木耳炒山藥……
衆人圍坐在一起吃飯,顧中凱連連稱贊這一桌的菜肴,一再表示對何間手藝的懷念。
但何葉的目光卻被一疊涼菜吸引,“爹,這是什麽?”
“這個,下酒菜,橙生玉,拿棠梨和橙子做的,你嘗嘗。”
何葉夾了一筷子,吃到嘴裏,甘甜又略帶橙子的酸味,還有梨子本身略帶沙沙的口感。
“現在還不是吃梨的時節,這要是新鮮的棠梨才會更好吃。”何間特意解釋道。
幾杯酒水下肚,幾人之間的氣氛也逐漸開始熱鬧了起來,顧中凱熱熱鬧鬧地說起了務城好吃的路邊攤。
何葉暗自在心中記下了這些地方,盤算着等那天聿懷樓給月休的時候,找機會去嘗一嘗。
“要說路邊攤,我最難忘的還是寬陽侯府旁邊的那個面疙瘩,口感那叫一個綿密順滑。”顧中凱還在打算大抒己見,甚至還砸了砸嘴,似乎在回味着那面疙瘩的味道。
“那個是蠻好吃的。”何葉随口接了一句。
“何姑娘,你去吃過?”顧中凱開口問道。
“嗯,吃過。”何葉的注意力都放在吃飯上,沒有注意到顧中凱正在努力地給她挖坑。
“何姑娘,那位擺攤的大爺人是不是很好?那兒離聿懷樓也不近,你怎麽發現的?”
何葉聽完這句話才反應過來,顧中凱似乎是在套她話。
何葉也坦坦蕩蕩:“大爺人挺好的,叫我下次還去,就這麽發現的,還能怎麽發現?”
說完,她悄悄看了眼江出雲,卻沒料到對方說:“我帶她去的。”
話音一落下,幾個人頓時都安靜了下來,眼神有意無意地都往何葉和江出雲的身上飄。
“嗯,我讓江公子給我推薦的,江公子就帶我去了。”何葉一番假話說得面不改色心不跳,這才将衆人蒙混了過去。
只有宋懷誠的臉色似乎逐漸僵硬了起來,猛地一口幹了杯中的酒。
而顧中凱則是一臉玩味地看着江出雲,就他所知的江出雲從來沒有那麽好心,好多好吃的攤子還是江出雲被顧中凱纏到煩了,才帶他去了,還三令五申地警告他不要外傳,他可不想在攤子上遇到哪家姑娘來偶遇。
何田還在那邊叫嚣:“我不能喝酒也就算了,姐,你怎麽發現好吃的,也不告訴我?”
“下次,下次,帶你去。”何葉敷衍道。
“姐,你可給我約定好了,下次你可不能一個人吃獨食。”
何間一拍何田的腦袋,“有完沒完,你姐自己賺錢自己吃點東西怎麽了?不像你,一點出息也沒有。”
何田又開始叫嚷着他爹偏心,宋懷誠則一個人喝着悶酒。
何間向顧中凱開口詢問面疙瘩的配料,他一聽覺得其實也是普通,其實若要讓面疙瘩更加好吃,或許應該配以蛤蜊和豆角,利用海中蛤蜊的鹹鮮,來中和面疙瘩的無味。
不過顧中凱也只能感嘆這等美味也只有另外定制才能嘗到。
何葉想着也是,面疙瘩這種食品,放在路邊攤和小飯館都正合适,若是放到聿懷樓這種大酒樓,難免會顯得有點突兀。
宋懷誠一杯接一杯喝着悶酒,被一旁的何間注意到了:“小宋,別一個人喝,大家一起喝才不容易醉。”
但何葉看着宋懷誠漲紅的臉色,知道宋懷誠其實就是傳聞中的一杯倒,在一旁勸道:“爹,算了,讓宋大哥少喝點。”
卻沒想到宋懷誠直接拒絕了何葉的好意:“不,我能喝,讓我喝。”說完又悶了一杯下去。
何間也知道宋懷誠心情不佳,畢竟之前求親的事情,因為顧中凱和江出雲的到來而中斷了,但何葉仍是被蒙在鼓裏,何間也不願重新挑起話頭,決定還是找個另外的時間再說。
不出意料,宋懷誠喝得不省人事,趴在桌上一直咕哝着。
“宋大哥,你還好嗎?”何田拍着宋懷誠的肩膀問道。
宋懷誠抓過何田的手,“何姑娘。”
何田也是一驚,嘴巴瞬間長大得能吞下整一顆雞蛋,看看周圍的人似乎也沒聽到這一句,他繼續拍拍宋懷誠:“宋大哥,醒醒。”
“我沒醉。”宋懷誠一把打開了何田的手,扶着桌沿站了起來,踉跄着往門口走去。
“哎,小宋。”何間叫着宋懷誠,趕緊追了上去,并叫着何田一起幫忙,将宋懷誠送回家。
好好的一頓飯也算變得不了了之,顧中凱也說不久留了,免得回去晚了,家裏長輩還要唠叨。
顧中凱一走,江出雲也沒有理由再留下。
何葉只能将顧中凱和江出雲送到了門口,目送着兩人的背影漸漸走遠才關上了門。
兩人走到巷口,顧中凱問江出雲:“聽到了嗎?剛才宋懷誠喝醉的時候喊的名字。”
江出雲點了點頭。
“你說宋懷誠這麽恪守禮數的一個人,喝醉酒了就變了另一個人,你怎麽看,何姑娘和宋懷誠的事情。”
“兒女情長的事,外人怎麽知道。”
“你敢說你對何姑娘沒一點心思,就你我還不了解,你會有那個耐心陪姑娘吃飯。”
江出雲橫了顧中凱一眼,顧中凱識相地閉上了嘴。
江出雲回到家中,就被周婉的貼身婢女請到了院子中去。
來到院子中,周婉正在廳裏等着江出雲的到來。
“娘。”
“哎,雲兒來了。”
“娘這麽晚找我有什麽事情?”
周婉猶豫了一下,還是決定直切話題:“雲兒,你也知道這科舉在即,這考試的事情……”
“娘,你放心,我會看着辦的。”
“你要記着近屏寺方丈說的話。”周婉語重心長地說道。
“我都記着。”江出雲好言相勸。
但周婉依舊十分不安,她其實也知到當年近屏寺方丈的話,江出雲表面應承下來,但實際上也在暗自用功,所謂的低調也不過是為了讓她這個當娘的安心下來。
“你不要嫌娘煩,娘只是為了你好,不過你都這麽大了,也有自己的主意了,我也希望你自己能好好的。”
“娘,我都知道。”江出雲耐心地和周婉說。
“那回去後早點睡。”周婉對着江出雲說。
江出雲提着燈籠沿着回廊一路走回了房間裏,也沒有點燃桌上的蠟燭,就坐在一片黑暗之中,坐在椅子上,撐着額頭。
青浪突然從窗戶外竄了進來,躬身行禮:“主子,今日也一切正常。”
“明日我要去一趟近屏寺。”江出雲對着黑暗中說道。
“可要屬下陪同一起去。”
“不用,你在府裏就行。”
“是,屬下領命。”青浪說着,又從窗框竄了出去。
只剩下江出雲一個人依舊待在漫無邊際的黑暗裏思索着。
近屏寺坐落于近屏山的山頂,都說為了考驗信衆的誠心,這才會建造在山頂。
沒有路可以讓馬車和轎子上山,就算是宣帝若要來近屏寺上香,也需要走過這漫長的階梯。
江出雲一人信步上山的時候,周圍的人一看就是一同前往近屏寺的,手裏的籃子裏都放這鮮花香燭類的貢品。
周圍的人也頻頻将目光悄悄投向江出雲,對氣質如此出衆的人難免多看了兩眼。
江出雲進了近屏寺的正門,爐鼎裏飄出了袅袅的煙氣,他沒有進正殿,反而是直接往禪房的方向走去。
還沒走到要去的地方,一位僧人就攔住了江出雲,那人朝江出雲合掌一拜:“江施主,許久不見。”
江出雲還了一禮:“成安師傅,久疏問候。”
“江施主,可是來找方丈的?”成安師傅單刀直入。
“是。”
“江施主來得不巧,方丈去江北參加法會了。”成安師傅說道。
“是,本來還想請方丈答疑解惑,是江某來得不巧了。”
“不過,方丈走之前留下了有四個字讓我帶給江公子,随心而為。”
“多謝成安師傅,也替我多謝方丈,江某這就告辭了。”
成安卻叫住了江出雲:“話我也傳達到了,不過既然江施主都來了,不妨同成安一同吃一碗素面。”
“那便多謝成安師傅了。”
成安在帶着江出雲往路上走的時候,想起了方丈那日對他說話的場景。
“成安,你說這人的命數都定好了,怎麽會說變就變了?”
“方丈在說什麽?”
“算算日子,江公子過不了多日就該來了,你跟他說讓他随心而為,他命裏出現了不可測的變數,或許我當年的批語都錯了。”
“方丈怎麽倒執着起命運來了?”
“你說的是,是我一時執迷不悟了,看來也該去靜修了,幫我修書一封,就說我将如約前往江北的法會。”
“是。”成安應下。
方丈說完又回到了蒲團開始打坐。
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