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自從慕清做飯後,家裏夥食就直線上升。
因為她舍得放大米。
每天早上都能喝到濃稠的兔肉蔬菜粥,胃裏漲的滿滿的,甄二郎幹活都有力氣了,更別說中午還能有幹的餅吃,這對于甄家幾人來說,真是從未有過的奢侈日子。
甄二郎還擔心:“阿娘,這樣吃下去,家裏糧食能不能撐到年底?”
慕清揮揮手:“放心吧,我心裏有數。”
一只八~九斤重的野兔,吃了好幾天,除了第一天慕清做了個麻辣兔肉外,之後幾天就是兔肉粥,菌菇兔肉湯。
饒是如此,也讓甄家幾人吃的分外滿足。
尤其是甄香草和甄香。
那天甄二郎給她端來兔肉後,她好半響都不敢吃,生怕阿娘會突然闖進來,對她就是一頓罵或是一頓打。
不出她所料,慕清進來看到碗裏的兔肉都沒吃,真把她罵了一頓:“給你吃就吃,不好好吃飯養好身體,是想躺在床上給我偷懶是不是?”
甄香草在慕清的罵聲中,膽戰心驚小心翼翼的将碗裏的兔肉都吃了,之後每天她都有兔肉吃,不僅是她,連小甄香每天除了羊奶之外,都有肉湯喝。
等甄香草身體好些後,慕清也允許她們上桌吃飯了,而不是和以往一樣,只能躲在廚房裏吃些刷鍋水的東西。
可這樣的改變也讓甄香草十分不安,她害怕阿娘是不是将她養的白一點後,就賣去給老員外做妾,每天越發的勤快幹活,想把自己曬的嘿嘿的。
她原本就黑的流油,現在好好一姑娘,越發黑的跟鐵蛋似的,黑瘦黑瘦的。
家裏兔肉吃的最多的當然是甄二郎,因為他每天要幹的活最累最重,又是在長身體的時候,其次就是甄香草,因為她現在是‘病患’,甄四郎要是哭鬧,慕清就冷着臉怒道:“若不是你把她推倒,怎麽會花我那麽多銀錢?”
說起這個事慕清就像很生氣一般,臉色發冷,對甄四郎也不如以往無原則底線的溺愛了。
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那只兔子吃完後,甄二郎每天去砍柴的時候,會再找找有沒有兔子,可惜都沒有再見到兔子野雞什麽的。
晴天砍柴翻地,雨天也不能閑着。
下雨的時候,甄二郎就在家,在慕清的指揮下,将竹子給銷了,做了些水杯,帶蓋的簡易水壺、衣架,再去砍柴的時候,就每個人帶一竹筒的水,中午吃韭菜餅時可以就水喝。
慕清堅決不讓他們和外面的生水,要求他們每日自己帶燒開的開水。
甄香草砍草是一把好手,每次砍完攤開曬在那,傍晚的時候捆好,等種完麥子的甄二郎過來挑回去。
慕清就刮松針。
山上滿山的松針,柴火不容易燒着,松針用來引火是極好的,慕清讓甄二郎做了兩個竹耙,每天上山用竹耙刮地上的松針,院子裏倒是堆了很大一堆,夠用一個冬天的了。
十五歲的甄二郎幹瘦的肩膀上挑了那麽重一擔柴,看的慕清心疼壞了,心裏琢磨着能想個什麽方法賺點錢,這樣就可以買柴火回來燒了。
在上山砍柴摘栗子的過程中,經過種植系統檢測發現,山下的土質很适合種麥子。
慕清好歹是跟着席瑞安及生科院教授們耳濡目染幾十年的人,對農作物已經稍微有些概念了,她通過此地農作物,主食稻谷和随處可見的甘蔗,她大致估計甄家村大約地處于長江流域,水流豐沛,農作物多以水稻為主,種植小麥的人很少。
甄家二十畝地當中,上好水田只有十畝,中等水田有五畝,還有五畝便是山下的山地,倒也種了稻子,只是上水十分困難,每年都因這幾畝地上水問題費很大的力。
之前甄二郎提出的冬季種植蘿蔔和芸苔(油菜籽)便是在這裏。
一畝芸苔(油菜籽)的播種量大約半斤左右,大約能夠收獲油菜籽四百六十斤到四百八十斤左右(各地有所不同),在這裏時代,在各種肥料不足的情況下,慕清估計可以産一兩百斤,每斤油菜籽含油率高者在百分之四十左右,也就是理論上一畝地收獲的油菜籽約可榨油五十斤到一百斤左右。
如果一家六口平均每月消耗五斤量的食用油,一年只需六十斤,一畝地的菜籽已經完全綽綽有餘,多出來的油,既可以賣掉補貼家用,又可以送些給甄範氏的長女甄香君家,補貼補貼這個大女兒。
另外現代種植白蘿蔔的畝産量大約是每畝四千公斤,在肥料各種不足的情況下,慕清估計畝産在幾百斤左右,半畝蘿蔔就有兩三百斤,除去平日吃的,其餘可以用來腌制些水蘿蔔和蘿蔔幹,蘿蔔菜可以腌制成鹹菜。
剩下半畝地可以種菘,也就是現代大家說的大白菜,慕清看了此時的大白菜,品相非常差,種的人不多。
另一種叫秋葵,可不是現代的吃起來黏糊糊的秋葵,而是叫冬苋菜,算是這個時代最常見的蔬菜。
好吧,這時候的物資就是如此匮乏,在現代随處可見的各種蔬菜,這時候通通沒有,就算有,也不是小老百姓買得起的,比如菠菜,這時候叫波棱菜,都是貴族吃的,被稱為‘千金菜’。
好在,慕清有種植空間,在種植油菜籽、秋葵(冬苋菜)、菘、和蘿蔔的時候,可以順便記錄數據。
慕清的種植空間只有十畝,除了種雜交水稻、玉米等高産量農作物外,就是各種瓜果,十畝地種的滿滿當當,要說蔬菜,慕清找了一圈,只有辣椒、西紅柿、包心菜、香菜和生菜。
辣椒和西紅柿、包心菜都是生科院裏的那些教授們研究出來的新品種,包心菜每顆足足有十來斤,外表是紫色,看上去有些像放大版的紫甘藍。
香菜、生菜、莴筍都是她看慕爸爸在門口菜園子裏撒種子種菜,順便采集的數據,這些都是在種植空間裏只種了一米見方的地,菜都賣不出去,只能自家吃,種子和種植方法都有。
莴筍在華國有一千多年的種植歷史,卻不知道為何,這個地方居然還沒有莴筍,不知道是不是還沒傳到這個地方來。
前世幾十年她已經累積了大量的貝塔幣,除了交易一些護膚品,給爸媽交易一些來自未來世界的保健品,在前世的世界她什麽都不需要,現在她幹脆将前世累積的貝塔幣,給種植空間升級,升級成一百畝的空間。
這讓系統99十分高興,它早就建議宿主升級啦。
可惜宿主懶得很,對種植一點興趣都沒有,整個空間的農作物都是它來打理的,現在升級了,就可以種植更多農作物和更多種類的農作物,這樣它能得到的能量波就更多,貝塔星系的人也能吃到更多種類的食物啦。
種植空間升級,慕清前世累積的貝塔幣瞬間被清空,但種植空間面積也瞬間大了十倍,空出很多空間出來,可惜現在空間裏全都是金屬地面,想要種植,還得往裏面運土。
這運土也是有講究的,比如你種蘋果,你運的土壤就得适合蘋果樹的,你種西瓜,那土質就得适合西瓜的需求,而且随着它成長過程中所需要的營養變化而變化。
不然怎麽叫采集數據呢。
現在慕清想要種崧菜(大白菜)和秋葵,就得挖适合這兩種蔬菜種植的土壤,至于小麥,需要的土太多了,現在家裏就甄二郎一個半大小子當主勞動力,每天還要砍柴挑水,慕清都擔心他的小身板累垮了。
剩下的甄三郎才十歲,甄四郎才是六歲,甄香草雖然十三了,但是營養不良瘦的跟白骨精似的,慕清只能每天盡力給他們補。
為了讓野雞野兔們的出現有個合理的解釋,慕清幹脆帶着甄二郎在山上挖了幾個陷阱山腳的三畝地,慕清打算全部種小麥。
作為植物學教授的妻子,種地她不行,但理論知識很豐富,立刻和甄二郎講述該如何種植小麥。
首先是基肥。
基肥是小麥播種以前施用的肥料,目的是創造小麥生長發育所要求的良好土壤條件,為小麥生長打好基礎,并供給小麥整個生育期養分。
像圈肥、人糞尿、土雜肥、稭稈漚制等有機肥,都是适合做基肥,且效果很好。
施肥方法也有兩種,一是結合深耕施肥,二是集中施肥,後者适合肥料比較少的時候。
比如現在這個古代。
甄二郎讀書不行,種田還是有些悟性的。
慕清也有點好為人師,見甄二郎聽的認真,恨不得把自己從席瑞安及各個教授那裏聽來的半桶水晃蕩的農業知識傾囊相授,她吐沫橫飛講的很起勁,從基肥到種肥,從怎麽種蘿蔔到怎麽種菘菜(大白菜),講的頭頭是道。
全是理論知識。
甄二郎也是實誠人,居然也不問她是怎麽知道這麽清楚的,頭點的跟小雞啄米似的,兩眼放出對農業知識萬分渴求的光。
慕清說的口幹舌燥吐沫橫飛,最後才意猶未盡地說:“可惜……”可惜席瑞安不在,不然他知道才叫多呢。“你先去種吧,等找到……讓他教你。”
多日不見,有些想席瑞安了,兩人恩愛了一輩子,還沒分開過這麽長時間。
甄二郎也不知道這個‘他’指的是誰,雙眼發亮的跑去種地。
他不光聽課的時候是個好學生,還是個實幹派,阿娘說什麽他聽什麽,一點折扣都不打地執行,每天辛辛苦苦往山腳下的三畝地裏挑糞肥田,還自己在麥田邊挖了個大坑,自己漚制有機肥。
他在耕田肥地的時候,慕清她們也不閑着,和甄香草每天兩擔松針茅草,順便去陷阱裏看有沒有獵物,基本上每隔三五天,就能逮到一只野雞,要麽就是一只肥碩的兔子。
慕清的貝塔幣雖然被清之一空,但她空間的十畝地依然在産出,有産出就有收入,加上野兔野雞這些東西在交易系統上價格很便宜,三五天一只倒也吃得起。
于是慕家最近天天都有兔肉雞肉吃,偶爾抓到兩只,慕清還讓甄二郎給甄大伯家,及村長家送上一點,搞得這兩家啧啧稱奇。
村長看着甄二郎送來的兔腿,最終無奈地說:“她家現在就二郎一個勞力,也不容易,明天咱家地耕完了,就給他們家送去吧。”
村長媳婦心疼壞了,這年代的牛十分寶貴,足足抵得上家裏三個壯勞力了,他們伺候牛伺候的比人還精心。
好在這時候農忙已經結束,她家的牛也休息了一段時間,現在耕地,耕的也就是麥地。
他們這個地方種地以水稻為主,種麥子的人十分稀少,還不是家家戶戶都種麥子,只偶有幾家種個三五分地的麥子。
村長還不知道,慕清家這次足足要種三畝地的麥子呢。
甄大伯家看到甄香草送來的兔腿也十分吃驚,不禁和甄大伯嘀咕:“她什麽意思啊?上次送來幾顆柿子就說不值什麽錢了,這次怎麽還送了兔腿,這麽肥碩的兔腿,得有一斤多重了吧?”
他們忙了一個農忙,也是很久沒吃過肉了,一家人都饞肉饞的厲害。
甄大伯娘這時候也舍不得說出把兔肉還回去的話了,最終嘆氣道:“改天甘拓收了,給她送去兩捆吧。”
她家總共才種了那麽點甘拓,用來給自家孩子甜甜嘴,順便賣點錢,兩捆甘拓得有幾十文錢了,幾十文錢她都能買上兩三斤油板厚的上好豬肉了,越想越肉疼。
她這妯娌實在太奸詐了,用一斤多的兔腿就想哄他們家兩捆甘拓,奸詐,太奸詐!
于是甄家送完兔腿的第二天,甄二郎帶着鋤頭準備去山上翻地的時候,村長叫住了甄二郎,将家裏的牛借給了他了。
慕清回來一聽說,又從交易系統那裏弄了只野雞,給村長家送去。
有了牛就好辦了呀,慕清可以放心的往空間裏運土,三畝地足足運了一畝地的土進了空間。
哪怕這時候的麥子産量不高,但種植空間時速三倍呢,一年可以熟三次。
慕清前世把大量的農作物數據都采集了,唯獨沒有麥子的,誰讓她生長的南方地區,種麥子的少呢。
運完土,還過來告訴甄二郎,那邊的田犁的不夠深,還要去重新犁一遍,于是甄二郎一臉疑惑的将三畝地又犁了一趟。
這段時間甄家每天兔肉野雞羊奶的食補,甄家人的身體都長高了不少,尤其是甄二郎和甄香草,兩人正值身體發育期,個頭蹭蹭蹭的往上漲。
慕清剛來的時候,十三歲的甄香草,幹瘦的跟十歲孩童似的,面黃肌肉,現在不僅長了個頭,連身體都開始發育了,胸前鼓起了兩個小包包。
等到麥子、菘菜、秋葵等農作物全部種植到地裏,全甄家村的人都在轟轟烈烈的上山砍柴砍草,為冬季做準備的時候,十月份已經來臨。
甄家大伯娘給慕清送來了兩捆甘蔗,一捆有十根。
甄大伯娘也知道慕清極度偏心小兒子,便道:“家裏種了幾根甘蔗,給你家四郎拿了兩根甜甜嘴。”
兩根自然是謙虛的說法。
甄四郎當下就歡呼一聲,跑過去抽了一根,剝了皮洗都不洗,就一把掰斷,咔嚓啃了一口。
“嫂子你太客氣了!”慕清趕忙讓甄家大伯娘坐。
這段時間她一直在忙着砍柴種麥為冬季做準備,還沒和甄大伯娘他們深入接觸過,家家戶戶都忙呢,即使見到,也是遠遠的打個招呼。
這個年代農民百姓的最大天敵,一是饑,二是寒。
慕清雖然沒有在古代生活過,但想也知道,半點不敢耽擱,不然到了冬天沒柴燒,要凍死人的。
甄家大伯娘知道這弟媳什麽德性,給了兩捆甘蔗恨不得要十捆,便宜占不夠的那種人,要不是孩子他爹讓她送,她才不樂意來這一趟,當下擺手道:“我就不坐了,回去還得做飯,你忙吧。”
慕清收了別人東西是一定要還情的,所謂禮尚往來,趕緊讓甄香草舀一升(古代量米工具,一升大約有兩斤)栗子來。
這段時間她們栗子采的多,足足有兩大簍子栗子米,慕清打算都留下來,冬天做糖炒栗子,給孩子們當零嘴。
大伯娘完全沒有想到她這弟妹居然還有知道還情的一天,這太陽打西邊出來了?苛刻了一輩子的甄範氏居然也知道回禮了?
她震驚地看着慕清用簸箕裝了兩升栗子出來,塞到她手上,笑容滿面道:“這些天我和香草在山上采的,你拿回去蒸了給大伯、大郎他們當零嘴吃。”
大伯娘把栗子拿回去的時候還有點暈乎呢。
弟妹家采了栗子曬在院子裏她是知道的,也沒見她給自家送點,她也習慣了弟妹的只進不出,也從來沒指望過,本來她送了幾顆柿子和一只兔腿,他們全家就已經很驚訝了,沒想到她都送完甘拓了,弟妹居然還給她一升栗子帶上。
真是奇了。
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