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甄大伯娘回去還特意将這事當做件稀奇事和甄大伯說了,甄大伯對弟媳的這次的禮數很是滿意,笑道:“她回禮你就收着,拿去給小石頭、香蘭他們吃吧。”
小石頭大名叫甄強,是甄大伯的孫子,香蘭是甄大伯的小女兒。
甄大伯娘狐疑地問甄大伯:“你說……她不會是想讓我們再送一捆甘拓(古代對甘蔗的稱呼)去吧?家裏就種了這麽點,可是留給小石頭當零嘴的,我可說好了,她要是再來要,你可不許給了。”
甄大伯的小女兒香蘭在一旁撇嘴道:“就是,爹,你要再送我和小石頭就沒得吃了,二嬸那人貪得無厭,你就是再送十捆她都不會滿意的!”
甄大伯今年都四十了,已經是當了祖父的人,他前面連生了四個兒子,才得了這麽一個寶貝女兒,在家很是受寵。
甄香蘭比甄香草小兩歲,因在家裏受寵,平時也不下地做活,只在家打打絡子,做點繡品,生的很是白淨。
她和幹癟黑瘦的甄香草站在一起,說她是姐姐都有人信。
小石頭比甄四郎小一歲,今年五歲,整天和甄四郎混在一塊兒玩。
“一個丫頭家,少說這些怪話,當心被人聽見。”甄大伯娘将簸箕裏面的栗子都倒出來,将簸箕遞給甄香蘭:“把簸箕給你二嬸送去,別多待了,送完趕緊回來吃飯。”
甄四郎在啃甘蔗的時候,甄家另外幾個孩子都眨巴眼偷偷瞄一眼,慕清沒有說話,他們連看都不敢正大光明的看。
甄三郎也想吃,卻不敢像甄四郎那樣直接上手去拿,而是眼巴巴的看着慕清,等待她的發話。
由此可見,原主在這個家裏的地位。
也是,甄大山死後,原主一個人拉扯七個孩子,甄博文還要念書,她一個寡婦要是不潑辣點,還不被人給吞了。
慕清直接抽出根甘蔗來遞給甄二郎:“去洗洗把皮削了,每個人分一點,也不要多吃,馬上就吃晚飯了。”
甄四郎一把上前把那兩根甘蔗抱住,“不給他們吃,我的!都是我的!”
慕清眼睛一瞪:“他們?他們是誰?他們是你的兄弟姐妹!小小年紀居然學會吃獨食了!”氣的慕清直接把他手上的兩段甘蔗給奪了過來:“他們不吃,你也不要吃了!”
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甄四郎先是一愣,接着爆發出震天的哭喊聲,往地上一躺,滿地打滾:“不給他們吃,就不給他們吃,不許吃我的甘拓!”
慕清氣的肚子冒煙,看着他神色卻十分平靜:“起不起來?我數到三,你不起來這裏所有甘拓都沒你的份,我全都給你二哥三哥吃!”
“一。”
“二!”
“三……”三字音剛落,她就幹脆利落地将甘蔗給甄二郎扔了過去。
甄二郎看看慕清,又看看躺在地上打滾的甄四郎,為難地說:“阿娘,要不我們就不吃了,四郎愛吃,留給四郎吧。”
甄三郎在旁邊不滿地咕哝了句:“我也愛吃呢。”
甄四郎原本聽到甄二郎的話還不想起來呢,準備繼續打滾繼續哭。
慕清瞪了甄二郎一眼:“你不吃別人也不吃?你問過你二妹三妹三郎了嗎?你憑什麽代表他們?三郎,你二哥不吃,你去洗,洗了分給你二姐、三妹。”又瞟了眼躺在地上滿身是泥灰的甄四郎:“髒的跟猴兒似的,今天什麽時候洗幹淨了什麽時候吃!”
甄四郎一邊哭眼睛一邊瞄着慕清和甄三郎等幾個人的反應,見甄三郎真的拿着甘蔗去洗,分給甄二郎、甄香草和甄香。
慕清看着小小黑黑一團的小甄香,對甄香草說:“看着點你妹妹,別讓她卡喉嚨了。”
甄香草和甄香從來都沒有吃過甘拓,這個年代的甘拓遠沒有慕清那個年代的甘蔗甜,但對于小孩子來說,已經是難得的零食了。
她開始還不敢吃,見甄三郎咔嚓啃了,又見慕清似乎是真的給她們吃,才猶猶豫豫地咬了一口。
甄四郎嗷了一聲跳了起來,撲倒甄香草身上舉捶便打,拳打腳踢。
慕清眼疾手快,一把拎住甄四郎的衣領,朝甄香草吼道:“你傻呀?別人打你你不會跑啊?杵在那裏任別人打?我生你下來就是給人打不還手罵不還口的啊?”
本來她是想說‘別人打你你不會打回去啊?’,臨時轉了下彎,差點露餡。
甄香草被慕清罵的愣了,眼圈倏地紅了,趕忙低下頭去。
慕清斥道:“低什麽頭?小小年紀彎腰縮肩,背都駝了,把頭擡起來!”想了想,怕這便宜女兒的性子将來嫁出去受欺負,道:“以後誰要敢打你,給我大巴掌呼回去,自己打不過就回來告訴我,你這麽多兄弟姐妹一起上,別整天縮頭縮腦,跟個鹌鹑似的!”
甄香草一邊點頭眼淚一邊落,慕清看不慣那小媳婦的樣子:“哭什麽?趕緊把甘拓吃完吃晚飯。”
可能是她雖然罰過甄四郎,也沒有太限制過他的緣故,加上這些天每天慕清做的兔肉雞肉,有了好吃的,他也就沒再懷疑過眼前這個人已經不是他原來的娘。
大概是原主甄慕氏從來沒這麽對過他,委屈狠了,居然在她拎住他衣領之後,一把抱住她大腿,将臉埋在她小腹那裏,鼻涕眼淚糊了一把,嚎啕大哭,“不給他們吃,就不給他們吃!哇哇哇!”
慕清無語了好半響才拍了拍他的肩:“再哭,甘拓就要被你三哥吃完了。”
甄四郎又嗷了一聲,可憐兮兮擡起眼看着慕清,慕清将之前他吃的那一根甘蔗遞給他。
甄四郎一邊眼淚鼻涕糊了一臉,一邊哽咽着啃甘蔗,眼睛護食地盯着甄三郎幾個,生怕他們把他的甘蔗吃完了。
慕清看的又好氣又好笑。
她在看到甘蔗的時候就想到做什麽了:白砂糖。
甘蔗是溫帶、熱帶和亞熱帶農作物,産于江南,這裏地處長江流域,種植甘蔗的人不多,但也不少,多是随便種植一點,給家裏孩子解饞,價格并不貴,倒是讓慕清有了些想法。
她穿越前老家鄰水縣屬華東地區,口味偏甜辣。
在她看來,燒菜不放糖和辣,簡直一點味道都沒有,辣還好說,尤其是甜,燒菜可以不放味精雞精,但絕對不能不放糖!
對于她來說,糖,那就是一種必不可少的調味料。
菜裏不放糖怎麽吃?
她空間裏種植的辣椒雖有甜辣口味的,但那點甜度,對于燒菜來說,簡直微不足道,可以忽略不計。
那天的兔肉做出來後,對于甄二郎甄三郎他們來說,簡直是從未吃過的美味,可對于慕清來說,就有點食不下咽了。
麻辣兔肉裏面,怎麽能沒有糖呢?
所以這幾天她已經完全沒有了再做兔肉的想法,每天的兔肉不是炖湯就是做成兔肉粥,菜裏沒糖,對于她這個吃慣甜口的菜肴的人來說,實在是吃不慣。
這年代也有糖,且屬于高級奢侈品。
此時更普及的是‘饧’,也就是麥芽糖,用饧制作出來的飲品叫饴,甘之如饴的饴。
饧這東西價格還不便宜,至于糖,更是少見,且不是白糖。
現代的甘蔗出糖率在百分之二十五左右,也就是說,十斤甘蔗可以熬制出兩斤多的白糖,這個年代的甘拓出糖率就更低了,十斤的甘拓不知道能不能熬制出半斤白糖來。
慕清前世寫小說,查到過類似制糖的資料,在她小時候,也見過鄉下的爺爺奶奶用紅薯熬糖。
甘蔗制糖的方法十分簡單,大致分為提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜和幹燥,幾步工藝。
慕清在看到這些甘蔗時,腦子便琢磨着,自己熬制點白糖做調料,順便賣點白砂糖,不知道行不行。
別期待前世一個以寫作為生的佛系女人,能冒出制霸古代商道什麽高大上的想法,她前世的全部技能點都點在了寫作上,也就是多了個種植系統。
她忽然想到,能不能采集甘蔗的種植數據,在空間裏種甘蔗呢?
可惜前世沒有采集甘蔗的數據,不然前世的甘蔗才叫甜啊,這年代的甘蔗味道淡的跟沒長熟似的。
聊勝于無吧。
秋季,正是甘蔗收獲的季節。過了這個季節,你再想買甘蔗都不一定能買到了,慕清在家裏翻翻找找,拿出了兩百文錢,讓甄二郎買些甘蔗回來,準備熬糖。
甄四郎自那天之後大概就知道慕清不會再像以前一樣無條件寵着他了,而慕清的理由是,以前寵你,是因為你還小,現在你都已經長大了,是小大人了,應該幫着家裏做點事情,怎麽還能像小時候一樣呢?
這個理由居然沒引起任何人的懷疑。╮( ̄▽ ̄")╭
甄四郎是個記吃不記打的人,有了吃的,就完全忘了前些天被慕清關柴房的事,高興的把嘴巴都吃破啦,天天啃甘蔗,叫他幹啥都屁颠屁颠的去。
由于這年代甘蔗的普及和大面積種植,甘蔗價格并不貴,買的多就更便宜了。
慕清只想着做調味料,順便賺點外快,沒打算做太多,就制了五十斤白糖。
留下十斤自家吃,剩下的四十斤賣掉。
這下可以吃到明年秋天啦~(≧▽≦)/~
甄二郎和甄香草開始都極為吃驚,他們不知道阿娘要買那麽多甘蔗做什麽,只是他們聽話慣了,甄慕氏讓他們做什麽也不敢反抗,等慕清真的把白糖做出來,他們才看着那晶瑩如雪的糖粒,滿眼的震驚和歡喜。
“阿…阿娘,這…這真是我們做出來的?”
慕清也十分得意,豪邁地大手一揮:“來,嘗嘗。”
甄家幾個小的像面對什麽神聖的東西,一個人撚了一點放在嘴裏嘗了嘗,笑的眼睛都眯了起來:“真甜!”
之後的幾天又讓甄二郎制了些竹筒杯子,到趕集的時候,用竹筒裝着十斤白糖,甄二郎挑着筐栗子,甄四郎扛着糖葫蘆,一家人到集市上賣。
這年代是沒有糖葫蘆的,因為糖實在太貴了,制作糖葫蘆的成本太高,慕清不知道,剛好家裏熬糖,順便制作了一些糖葫蘆,帶到集市上賣。
慕清第一次逛古代的集市,還有些小激動,什麽都想看看,什麽都想問問,順便打聽關于席瑞安的消息。
因為不了解市場行情,她并沒有馬上将白砂糖擺出來賣,而是很有心機的跑到人家雜貨鋪裏,打探打探人家店裏白糖的行情,再根據市場行情來決定白糖和糖葫蘆的價格。
問了好幾家,才找到有糖的鋪子。
坑爹的是,鋪子裏根本就沒有白糖,只有粗制的黑糖,不僅如此,她還打聽到,整個大雍朝都沒有白糖。
逗我呢!
慕清裝模作樣地問了下各種貨物的價格,這年頭,一只雞才賣三十文錢,一斤鹽居然比雞還貴,要四十文,糖就更貴了,六十文錢一斤。
那……她這白糖賣多少錢一斤?
糖葫蘆五文錢一串能賣得出去嗎?結果當然是賣不掉啦!
她又打聽了黑糖的銷售情況。
由于制糖技術尚未普及,人們日常飲品主要還是以饴為主,糖在這個年代屬于奢侈品,在這個小鎮上,買的人極少。
慕清十分懷疑,她的那些白糖,在這小鎮上,能賣掉嗎?
她決定,要是賣不掉,過幾天去縣城裏找個大貨鋪,看有沒有人收。
可惜這個世界的甘蔗甜度不高,慕家的銀錢也十分有限,無法大量的制糖,不然就可以多熬制一些白糖來賣。
這個世界原本沒有白糖,市面上突然多了白糖,席瑞安看到後,肯定會知道,這個白糖的出現和她有關,能順着蛛絲馬跡來尋找到她。
也不知道他現在怎麽樣了。
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