84 村姑她不嫁豪門（3）

也有腦子不清楚的人認為林家就是裝模作樣, 要是真大方，就應該把驅蟲丸的配方分享出來, 讓大家自己配。這種話一說出來, 立即就被那些靠驅蟲丸賺了錢的人給怼了回去。

你大方, 你不裝模作樣, 那也沒見你拿出自己家的秘方來分享呀, 德性！

幹脆直接讓人家拿錢給你得了, 簡直臉大如盤！

整天叨叨逼逼, 眼睛都要紅出血了，我們可沒你那麽不要臉！

總之, 靠着驅蟲丸, 林家倒是在村裏有了好名聲, 要是有人說他們不好，都會有不少人擁護。

就在整個臨福村都圍繞着驅蟲丸忙活時, 林潇種下的辣椒終于成熟了一批。

林潇摘了一籃子青青紅紅的辣椒, 還偷偷放了些空間裏存的幹辣椒, 裝作是平時攢下來的, 又換了一身男裝, 和林大喜一起來到縣上，走進一家名叫“悅來居”的酒樓。

之所以從縣上諸多酒樓裏挑中了這一家, 也是出于對掌櫃人品的信任。

那天林潇看到一位縣衙的小吏當街敲詐毆打路邊賣菜的老農, 周圍其他人都視而不見，只有悅來居的掌櫃上去勸說了幾句，還真勸動了那小吏, 讓他憤憤然走了，之後掌櫃還讓老農去他家酒樓後面休息了一陣。

這一舉動說明兩個問題，一是掌櫃應該有比較硬的後臺，所以并不怕被那位小吏報複，再者，掌櫃難得地有一顆善心。所以林潇才決定與他合作，推廣辣椒和各種香辣菜系。

因為怕自己話說多了暴露女子身份，林潇讓林大喜頂在前面，出門前就教了他在酒樓見到人後該怎麽說，可林大喜還是有點緊張，對着酒樓的店小二“我我我”了好幾聲，才結結巴巴地說明來意。

“我、我們發現了一種新食材，能、能不能讓你們掌櫃的來看看？”

悅來居的員工教育做得不錯，店小二沒有因為林潇父女倆穿着簡陋就輕視他們，抽空幫他們找了找掌櫃，回來時臉上帶着一絲擔憂，“掌櫃當前有貴客，無法接待兩位。”

聽他這麽說林大喜就沒法子了，求助地看向林潇，林潇正要說話，二樓包廂突然傳出一陣不滿的呵斥，“這就是你們悅來居所謂的新菜色？清湯寡水，沒滋沒味，真當本公子沒有吃過好東西！”

一陣摔盤子的聲音之後，接着就聽到掌櫃恭恭敬敬地向那人致歉，“趙公子稍安勿躁，我們的大廚正在給您準備新菜，很快就端上來。”

“哼，最好不要敷衍我，”那趙公子還在不依不饒，“不然我管你的靠山是哪個，明天就讓你開不下去！”

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“是是是，一定讓您滿意。”

掌櫃在趙公子面前拍胸脯打了包票，下樓後卻抹了一把額頭的汗，皺着眉直嘆氣。

林潇立即推着林大喜湊了上去，示意林大喜開口。

面對掌櫃，林大喜結巴得更加嚴重了，“掌、掌櫃在找、找新菜？我、我們這、這裏有。”

掌櫃看了他們一眼，“二位是？”

林潇微微嘆氣，也不忍心繼續勉強林大喜出面說話，最後還是自己站出來，“如果掌櫃在找符合趙公子口味的新菜色，我們應該能幫上忙。”

掌櫃微微挑眉，“哦？說來聽聽。”語氣倒并沒有多麽感興趣，

林潇看了看旁邊看熱鬧的客人，“這裏說話不便，不如我們去後廚給掌櫃示範一番？”

掌櫃其實并不怎麽相信這兩個人能帶來什麽新菜，不過想到包廂裏還在發怒的趙公子，也只能死馬當活馬醫，讓他們試試看，“你們跟我來。”

幾人剛來到後廚，主廚立即欣喜地朝掌櫃迎上來，“小的不負掌櫃所托，總算烹調出一種新口味的菜色。”

“當真？”掌櫃臉上的褶子都舒展開了，“快讓我嘗嘗，不，快端去趙公子的包廂！”

主廚準備了兩份新菜，讓幫廚端上小份的給掌櫃嘗味，另一份則打算自己親自奉給那位趙公子，林潇在旁邊瞟了一眼，盤子裏似乎是牛肉，不管是賣相還是散發出來的氣味，都有點一言難盡。

掌櫃滿心期待地夾起一塊牛肉，放進嘴裏嚼了十幾下，再教幾下，忍了又忍，最後還是沒忍住吐了出來，“這是什麽玩意兒？”

主廚沒料到他會這麽嫌棄，臉上的笑都挂不住了，有點委屈地解釋道：“趙公子不是嗜好口味偏重的菜肴麽，小的就想着将多種口味融合在同一道菜之中，借用了八和齑的配方，烹調出八和牛肉。”

八和齑是現下常用的一種複合調味品，由鹽、醋、蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃、粳米飯八種料調配而成，一般用來蘸魚脍（生魚片），能豐富口味的層次感。直接拿來烹調牛肉，那味道……顯然并不怎麽樣。

掌櫃只覺得心累，“你做好後自己沒嘗過？”

主廚撓了撓頭，“小的今日感染了風寒，嘗不出味道，”又趕緊甩鍋給旁邊的幫廚，“我讓鐵柱嘗過，他說味道很不錯！”

幫廚只想抱住自己瑟瑟發抖，他一個小小的幫工，哪裏敢說主廚的手藝不好，不想要飯碗了不成。

掌櫃看到他們倆的模樣就知道是怎麽回事了，嘆息一聲，“還好沒送給趙公子，不然我們悅來居今天準得完蛋。”

林潇等他們說得差不多了，才在旁邊出聲，“那個，能否聽我說兩句？”

掌櫃終于想起了被他帶進來的兩個人，不過他剛剛才從主廚這裏體會了一把從期望到失望的落差，語氣有些冷淡，“你說。”

“我這裏也有一道牛肉，也許能讓掌櫃滿意。”

掌櫃對林潇二人沒抱什麽希望，但現在沒其他的辦法，也沒拒絕她，“行，你就試試，需要什麽食材問鐵柱要。”

主廚發現似乎有人想搶他的飯碗，趕緊出聲阻攔，“掌櫃，這兩人究竟是什麽人，趙公子的菜怎麽能讓他們動手，出事了怎麽辦？”

掌櫃斜了他一眼，“我倒是想交給你，可你不是不行麽？”

主廚立即委委屈屈地憋回嘴邊的話，縮在旁邊裝鹌鹑。

林潇聽他們的談話，意識到這位趙公子的身份可能不一般，有心避嫌，“如果主廚不放心我們動手，我可以從旁指導，您來烹調。”

主廚對她頗不屑，“我馮大勺掌廚大半輩子，還需要你個毛都沒長齊的小子來指導？”

“行了，少說兩句，”掌櫃沒好氣地拍開他，看向林潇，“就按你說的來做。”

掌櫃開口，主廚只好乖乖聽從。他一開始完全沒把林潇當回事，不過聽林潇說過幾句之後，發現她對食材的下鍋順序、調料分量、火候把控等方面都掌握得十分精準，似乎還真有點本事，态度也不禁變好許多。

這次林潇打算做的是水煮牛肉。

水煮肉講究的就是一個麻辣鮮香，麻靠花椒，辣靠辣椒，花椒是古代早就存在的本土調味料，現在辣椒也有了，其他暫時沒有的調味料也可以用替代品補齊，在林潇的指導下，主廚也做得像模像樣。

林潇以前其實并不擅長廚藝，也就會那麽幾個家常菜而已，不過系統的技能樹裏有的類目，花點積分就能解鎖學習。

雖然要真正掌握好廚藝需要長時間大量投入練習，但現在也不需要她親自動手，大可做一個理論上的巨人，教教對這門菜系完全陌生的主廚還是沒問題的。

牛肉在鍋裏熱騰騰地炖着，又麻又辣的香味溢滿整間廚房，那紅豔豔的色澤更是讓人食指大動，幫廚鐵柱站在旁邊口水都快流出來了，主廚更是驚訝，看向林潇的眼神非常複雜。

這小子竟然就這麽毫不藏私地教會了他一道全新的菜譜？也太大方了吧。

掌櫃聞到香味後就一直在廚房踱來踱去，聽到林潇說可以吃之後，立即迫不及待地夾了一筷子牛肉，放進嘴裏哧溜幾下，恨不得連舌頭都吞下去。

“這牛肉真嫩，又香又麻又辣，爽快！”

這道牛肉端出去管保能讓趙公子滿意，掌櫃笑得嘴都合不攏，看着林潇的目光甚是熱情，“小兄弟手上可還有其他菜譜？”

林潇直直看着他，笑而不語。

掌櫃一拍腦袋，“是我沒說清楚，小兄弟手上還有多少菜譜，我們悅來居全都買下來，連這道牛肉一起，一百兩銀子一道！”

一百兩銀子一道聽起來似乎很多，但悅來居掌握新菜之後能賺到的絕對不止這麽點，林潇想了想，決定擡價，“二百兩銀子一道，這次我再教你們五道菜，而且不會再賣給悅來居之外的酒樓。”

獨家授權價格當然要高點，林潇擡價擡得理直氣壯。

掌櫃沒有猶豫太久就點頭答應了林潇的要求，主廚在旁邊急忙補充道：“你用的那種叫什麽……辣椒的食材，是從哪裏來的？”

“這就是我要說的另一件事了，”林潇眯眼笑，“辣椒是我們村獨有的食材，悅來居如果有需要，可以向我們購買。”

剛剛才體會到辣椒入菜的好處，怎麽可能不需要，掌櫃問道：“價格如何？”

“那就要看你們是想要獨家價格，還是大衆價格了。”

掌櫃只覺得這位小兄弟笑得活像一只狡猾的狐貍，不過并不反感，反而對林潇的頭腦多出了幾分欣賞，“獨家價格如何，大衆價格又如何？”

“獨家價格就是只賣給你們悅來居一家，自然是要貴些的。”

掌櫃有些猶豫，能獨家推出這種香辣新菜系當然好，但這也意味着他們必須接受林潇擡高價格，似乎又有點吃虧。