29 韭菜豆芽

更新時間:2014-8-20 1:06:36 本章字數:3744

林氏也瞪福嬸一眼，“你家才幾口人，就是做了，那能吃得完嗎？眼見着天越來越熱，到時候不得壞喽，再說了，就你那粗手笨腳的，要是糟蹋了糧食，你家男人可要發火喽！”

福嬸臉拉的更多了，“我不就順口問問嗎？瞧你們一個個緊張的，他田嬸要拿去賣錢，我又沒說要跟她搶生意，我家田地多，哪有功夫幹那事，以後我想吃，到她家來買就是。”

田氏知道，她也就是嘴硬心軟的人，要說壞吧，也就那張嘴差些。

一幫人在院子裏有說有笑。

麥芽去了廚房，冬生對元青使了個眼色。元青乘着大家都在講話，便也進了廚房。

“元青哥，這是留給嬸子的，這些天我家活多，也沒顧得上去看她，你讓她好好靜養，等空下來，我就去看她，”麥芽把蓋着的小瓦罐捧到他跟前，裏面裝着拌好的涼粉。

元青低着頭接過東西，也不敢看她，“嗯，知道，那……你是要拿涼粉去賣嗎？”

“也不曉得能不能賣得出去，先做些拿到附近賣，要是賣的好，再說吧。”

元青沉默了片刻才道：“那要是有活幹不完的話，叫我一聲。”其實他還有很多話要說的，或者根本不用說太多，只是靜靜的跟她待在一塊就成。

二妞縮在廚房門口，賊賊的探進腦袋，“喲喲，你倆講啥呢，我能不能聽啊！”

小翠從後面揪她的辮子，“你心眼咋那麽粗呢，沒瞧見有人要講悄悄話嘛！”

李元青驀然回頭瞧見，門口站着兩人，對麥芽道了個別，趕緊灰溜溜的，像着火似的逃走了。

惹得二妞跟小翠在後面傻樂。

麥芽嗔怪的說道：“你們笑夠了沒有？”

“夠了夠了，”二妞笑着走過來，攬住她的肩，用男人的口氣笑問她道：“小丫頭，你是不是對元青哥哥有意思啊？”

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麥芽扒拉下的她的手，佯裝生氣的瞪她一眼，“瞎說什麽呢，我哥跟他是發小，我對他好點怎麽了！”

小翠笑着走過來，“只怕不是那麽簡單吧，你看李元青的眼神，可是很不一樣呢，你就別裝了，跟我們還不能說實話嗎？”

“不跟你們講了，我還有好多活沒幹呢！”

小翠跟二妞看了彼此一眼，一副欲言又止的模樣。

“你們有啥話就說吧，看你們也藏不住話，”麥芽端着木盆站在原地。

小翠支吾着沒能講出來，倒是二妞壓不住性子，“哎呀，其實也不是啥大事，就是那個，我哥不是在縣城當學陡嗎？他告訴我，謝文遠過幾日要從學堂回來了。”

麥芽不曉得這裏的學堂有什麽不同，只好問她，“現在還不到放假的時候，他回來做啥？”

二妞也不瞞她，直言道：“還能有啥，我哥說，他請了幾天假，說是要回來準備定親一事，要把聘禮給縣裏的老爺家送去呢。”

要說謝家在榆樹村，也是數得上的富裕人家，他家不靠種地吃飯，就靠着神上留下十幾畝田地，他們家吃租子，一家人的生活也還算過得去。可縣城裏比他家有錢的人，也多了去。所以謝家老頭，瞧着兒子長的玉樹臨風，有模有樣，就尋思着找個縣城的媳婦。也真有那城裏的大家小姐，瞧上謝文遠，這跟謝文遠斯文俊秀的氣質的确有點關系。

于是兩家的親事，就此說定。

可原先，麥芽跟他都是在一個村裏長大的，自小就在一塊玩，少女情窦初開，喜歡上他，也是再平常不過的事。

再後來的事，就是上吊，以及醒來換了個靈魂。

“哦，送去就送去呗，”麥芽放下木盆，舀了水洗碗。

二妞愣了，朝小翠投去不解的眼神，然而小翠卻像讀懂她似的，笑着道：“唉，我們那是瞎操心，麥芽說的對，他定他的親，跟咱有啥關系，我瞧着李元青可比他會疼人多了，麥芽你說對不？”

麥芽臉更紅了，羞澀的別過身子，“說啥胡話哩！”

話是這樣沒錯，可她心裏跟明鏡似的，李元青雖說條件不好，可他是個頂天立地的男人，責任感重，是個值得依靠的好男人。所以從現在起，她得時時刻苦刻盯着，以免被人捷足先登。

幾個丫頭，在廚房裏吵吵鬧鬧，一直鬧到傍晚，才各自回家。

天色擦黑，麥芽到院子裏收了衣服，看着雞仔回籠，田氏也把鵝趕了回來，麥芽瞧着那些鵝，還是尋思着把它們換成鴨子，鴨子紅燒清炖都好吃，鵝就不行，除了冬天用來腌制，實在沒啥大用。

第一匹豆芽，已經快要出爐。

其實做豆芽比較費時間跟功夫，做起來倒不是很難。

綠豆先用溫水浸泡一整天，等豆殼有明顯的裂縫時，就可以撈出。在她定做好的木盒子，在底部鋪上四到六層浸了水的濕布，将泡好的綠豆均勻平鋪在木盒底上，上面再蓋二三層幹淨的濕布，避光室溫放置。每天早晚用清水沖洗一次，去除脫落的豆皮，并保持木盒內的濕潤，等豆芽長到指甲蓋長時，大概三四天後，在豆芽頂部壓上一兩斤的重物，使得豆芽不會長高，只會長粗。

等全部發好，大概要六天的時間。

麥芽走到堂屋，搬開壓在上面的重物，掀起厚厚的濕布，只見一棵棵晶瑩剔透，枝幹粗壯的豆芽，一個挨着一個，擠在木盒子裏。

田氏走進堂屋，也湊上來瞧，“哎喲，這豆芽長的真好，瞧着這小模樣，倒是挺招人喜歡。”

麥芽笑着道：“娘，它是拿來吃的，又不是看的，晚上炒些給你們嘗嘗。”

晚飯的時候，麥芽去菜園割了把新鮮的韭菜，跟豆芽在一起炒。另外，還用曬幹的米蝦，燒了豆芽湯。

自己家做出的豆芽，不比那用農藥發的，又嫩又脆。

田氏夾了一筷子韭菜炒豆芽，一口咬下去，滿嘴都是豆芽跟韭菜的清香，“你別說，這豆芽清涼爽口的很，還有一點甜味哩！”