44 豆腐腦

更新時間:2014-8-20 1:06:41 本章字數:3474

麥芽想他可能吃不慣甜食，便用拌涼粉剩下的材料，一點辣椒油，一點鹽，加些調味料，再擱些她做的泡白菜，熱乎乎的一碗端到冬生跟前，“哥，不能用筷子，你也用勺子吧！”

“哎，那我端到外面吃，”冬生捧着碗，走到院子裏，坐在小板凳上，顧不得等它涼掉，就急着往嘴裏送。第一口進嘴裏，讓他想吃豆腐的感覺，可豆腐再嫩，也沒有這等口感哪。

“耶，冬生哪，你不出來接娘跟李嬸，躲在家裏幹嘛呢？”田氏趕着驢車回來，卻不見孩子們出來迎接，倒叫她納悶了，推開門，就瞧着冬生抱着碗，喝的那叫一個香。

冬生差點燙到嘴了，“娘，娘你回來啦，”他趕緊放下碗，跑去接過田氏抱着的東西，放下後，又跑出門，幫着李氏下車，還得把車上的東西卸下來。這幾天她倆回來的晚了，東西賣的也多，所以多跑了幾個村子。

陳掌櫃要的貨也多，所以田家的生意越發的好做了。

李氏一進屋，就聞見一股豆腐的甜香，“喲，芽子，你在家做啥哩？”

麥芽已經端着兩碗豆腐腦出來了，“娘，李嬸，快來嘗嘗我做的豆腐腦，你們想吃甜的還是鹹的？”

田氏拿着幹毛巾往身上拍打灰塵，聽她說豆腐腦，便跟冬生一樣，以為她做的是豆腐，“啥甜的鹹的，豆腐拿來炖肉才好吃，要不中午拿鹹肉炖也成，你這丫頭，什麽時候學會做豆腐了？”

“娘，不是豆腐，是豆腐腦，你過來嘗嘗就曉得了，”麥芽把碗放下，又回廚房把糖跟拌好的佐料都拿了出來。

李氏笑呵呵的走過去，“還真跟豆腐不一樣哩，這樣嫩！”

“對啊，這本來就是豆腐腦嘛，李嬸，你是要吃甜的還是鹹的，要不給您無盛碗甜的，甜豆腐腦可以潤嗓子呢！”

“成，我吃啥都成，”李氏接過麥芽送過來的碗，香甜的氣息，直撲過來。

鄉下人很少能吃上甜食，所以乍一聞見，甜膩的氣息跟豆腐的清香，讓人垂涎欲滴。

田氏趕緊湊過來，麥芽也給她盛了一碗，“嗯嗯，這麽嫩，還沒吃到嘴裏就化了，芽子，再給娘盛碗鹹的，我要放辣椒，”一碗豆腐腦很快下肚，田氏又把碗遞給女兒。

“娘，吃那麽多，中午哪還有肚子吃飯哩！”麥芽嘴上是這麽說，可還是給她盛了滿滿一碗。

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李氏比她吃的稍慢些，“我也要再吃一碗，這東西早上吃最好了，能當早飯，芽子，這個做起來麻煩嗎？”

麥芽也幫她添了一碗，笑着說道：“不麻煩，比做豆腐簡單多了，就算我想做豆腐，我們也騰不出人手做，但是豆腐腦就比較簡單了，黃豆磨碎之後，去掉雜質，上鍋點上鹵水，稍微蒸一下就成，至于這上面的佐料，跟拌涼粉差不多，不用特別分開做，多放一個碗就成。”

李氏嘴裏吃着豆腐腦，抽着空，頻頻點頭，“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦。”

田氏道：“那咱們要賣多少錢一碗？”

麥芽想了想，“就用咱們賣涼粉的碗，一文錢一碗，雖然賣的便宜，可這東西本錢就不貴，咱們全當是多一樣買賣，這樣人家才能都來買嘛！”

李氏點頭，“我看成，我跟你娘出去這幾日，雖說生意挺好，賣的也快，可賣來賣去就這幾樣，人家總會吃膩的，我看不如把綠豆芽跟涼粉适量減少些，明天拉一桶豆腐腦去賣。”

麥芽當然知道要是弄的太多，只怕她們幹，驢子老兄也得抗議。其實這種跑路的買賣，不可能長久。就算不是農忙，家裏的事還有一大堆，要不是李氏幫襯着，她們哪裏騰得出手。

“那我今天晚上把豆漿磨好，明天起來早些現蒸，不過，我還是想多加一桶豆漿，就是不加鹵水，喝起來也是不錯的，明天帶些去試試！”

吃過午飯，冬生把李氏送回家。這些天在外面奔波，她精神卻越發的好了，臉上笑容也越來越多，雖然腿腳還不是太好，體來說，人生有了希望，有了目标，就好比她前面的路被重新照亮。還有很重要的一點，她得想着趕緊把麥芽娶回家，這樣能幹的丫頭，要是被別人搶走，她不得傷心死了。

冬生在小河邊下的網子，每天都能收回不少的魚，田家院子都快曬滿了。

當然，李氏家也沒少送。

竹筍都收完了，山上的新筍也都老了，不能吃。

皮樹葉每隔兩天得上山去采，拿最新鮮的喂給小豬仔。

園子裏的菜，長的格外茂盛，田氏施肥勤，所以園子裏的菜，比別人都長的好，玉米苗更是長到有一人高，再過不久，也得結上玉米。田氏從二妞家弄來的南瓜苗也栽上了，到了秋天，家裏一定又是個大豐收。

麥芽一大早就在菜地裏搗騰，偶然間發現黃瓜葉下藏了個大大的黃瓜。

這是她第一次收貨自己種的果實，高興壞了，“哥哥，黃瓜結了！”

冬生悶悶的道：“結就結呗，以後它還會結更多的黃瓜，西紅柿也會結，其他的都會結啊！”

麥芽還是傻乎乎的笑，用水沖洗過之後，生着就吃了，“哇，好好吃哦！”

冬生莫明其妙的瞪着她，心道不就是黃瓜，還能吃出花來？

麥芽可不這麽看，今年她家種了不少蔬菜，現在陸陸續續開始結，這樣一來，她的調料就能更豐富了。

黃瓜藤上還挂着幾個大的黃瓜，麥芽摘下來，洗過之後，留幾個中午涼拌，其餘的切成細絲，用來拌涼粉跟豆腐腦最好了。

今天的天氣有些反常，還沒到中午，一大片烏雲從天邊壓了過來，眼看着就要下大雨。

“哥，你看這天是不是要下雨？”

冬生跟着擡頭看向天邊，“肯定要下，怕是還要下大雨呢！”

“那地裏的油菜怎麽辦，要不要去看看？”

“嗯，我這就去，”冬生也緊張起來。家裏的氣氛一下就重了。

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