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“你就在家裏休息着,晚上不用跟着我去出攤。”

“不行我要去,我好久沒下廚了,都手生了,得好好練練。”常善善細細咀嚼耙軟的坨子扣肉。

“你啊,也不嫌累。”常有福給她夾了一只雞腿,“多吃點。”

給常善善夾了雞腿,常有福又往嘴裏塞了一口坨子扣肉。一臉陶醉地吃着坨子扣肉,他說:“善善,你這坨子扣肉怕是比那啥五星級大廚做的還要好吃!”

“哪有這麽誇張。”常善善托腮,“味道還是差了點。”

“不差,已經很好吃了!”

“還不夠。”

中午這碗坨子扣肉,味道還行,但是還沒達到常善善想要的美味程度。

“還得繼續努力啊。”常善善在心裏給自己打氣。

吃過午飯,睡了半個小時午覺後,常善善稍微洗漱了一下,随後去往廚房。

刀工,投料,上漿,挂糊,火候掌握,勾芡撥汁,調味,翻勺裝盤,鮮活原料加工,八大基本功練習了一整遍後,常善善捏捏泛酸的臂膀。

她去瞧蒸鍋裏的坨子扣肉。這次她沒用高壓鍋壓坨子扣肉,用的是蒸鍋。一股一股的熱氣撲到空氣裏,熱氣裏彌漫着濃郁的肉鮮味,經過腌制的肉蒸熟之後,散發出的鮮味格外香濃,聞之只讓人食指大動。

被這香味勾進廚房的常有福背着手,湊近嗅了嗅香味,說:“好像比中午蒸的香一點兒。”

他舔嘴,已經迫不及待想嘗嘗蒸鍋裏的坨子扣肉了,“還要蒸多久?”

“還要蒸幾分鐘。”常善善拿起刀,又準備開始練刀功。

蒸鍋熱氣撲騰,撲騰出廚房,飄進了常家隔壁住戶裏。常家隔壁住戶裏,正在淘米的李媽聞到這香味,不禁咂咂嘴。

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外面這麽香,肯定是常家那小姑娘在做飯。

香味裏有肉和梅幹菜的酸甜味,她咽嗓子,這是在做扣肉吃?

這扣肉燒得可真香!

李媽不停吞咽口水,忽然大腿被人抱住。她低頭,只見小兒子流着口水抱住她。

“媽媽,肉肉,香香!小東要吃!”

李媽嗯了一聲,“等會兒就給你做了吃。”

“不要媽媽做的肉肉。”小東孩指向隔壁常家的方向。

“你還想吃別人家的啊。”李媽舔嘴,她也想吃,不過吃不了。她略一思忖,“這樣,等晚上常記出攤了,我帶你去他家吃。”

“不!我現在就要吃!”小東被饞得直流口水。

“現在人家還沒出攤。”

“我就要現在吃!就要!就要!”

“你這孩子!怎麽不聽話!”

被李媽一吼,小東哇哇大哭起來。

“別哭了!”

小東哭得更來勁了。李媽索性不再管他,繼續淘米。

正守在蒸鍋前等待吃坨子扣肉的常有福聽到小孩凄厲的哭聲,他遲疑道:“哭得這麽厲害,小孩不會被家長打了吧?”

而這時,小孩的哭聲更加凄厲了。常有福面露擔憂,“哎喲,不會真的被打了吧。”

常善善蹙眉。

李媽洗菜的時候,小東還在嚎啕大哭,跟魔音似的吵得她耳朵疼。她放下菜,訓斥道:“別哭了,再哭就打你屁股!”

小東才不怕,他倒在地上,翻來滾去地嗷嗷哭,“嗚嗚嗚嗚嗚嗚,我要吃肉肉!”

“現在吃不了,等晚上了再去吃!”

“不!就要現在吃!就要現在吃!”

被熊孩子氣得頭頂冒煙,可又舍不得打他,李媽只能口頭威脅他,“你要是再不聽話,晚上就不帶你去吃了。”

小東仍然不怕,“我不管我管!現在就要吃!”

李媽扶額。小東這性子,鬧起來真讓她頭疼。她沒有任何辦法讓他安靜下來。

就在這時,門鈴被人按響。她忙不疊去開門。門外站着常善善和常有福。

李媽訝然,“常老板,你們這是……”

常善善舉起手裏的碗,“阿姨,我做了坨子扣肉,送來給你們嘗嘗。”

碗裏的坨子扣肉,方方正正的,一坨一坨挨在一起,肉塊紮實,肉皮金紅,油潤泛光。盈汪汪的肉似乎吸飽了濃汁,仿佛筷子輕輕一戳,就能将肉戳破,裏面就會有濃汁爆破出來。

“活色生香”的坨子扣肉讓李媽嘴裏不自覺地分泌出口水來,“這、這怎麽好意思呢……”

李媽剛說完,前一秒還在嚎啕大哭的小東就一個箭步沖過來,“姐姐,肉肉給我們吃的嗎?”

常善善第一時間觀察打量小東,見他身上沒什麽異常,不像挨過打的樣子,她放下心來,“是的,你怎麽哭了?”

“我想吃肉肉,媽媽不給吃!”

李媽頓覺丢人,她說:“是這樣的,你們做扣肉的時候,小東聞到香味了,非要吃你們家做的扣肉,怎麽說也說不聽,一直在那哭……”

聞言常善善淺淺一笑,“吃吧,別哭了。”

“謝謝姐姐!”小東去捧碗。

“不行,這怎麽好意思呢。”李媽趕緊攔住小東。

“沒事兒,我做了很多的。”

“哎這這……”李媽連忙道,“等一下,等一下。”她快速離開門口,很快返回,将一個巧克力禮盒遞給常善善。常善善連忙推拒。

“收下吧,你不收下,我也不好意思收你的肉。”

最後常善善收下了巧克力。常善善和常有福離開後,李媽一轉身,就見小東已經吃得嘴角流油了。

“小兔崽子,給你媽留點兒!”

傍晚時,常記小吃攤準時出攤。食客發現今天掌勺的是常善善,高興壞了,“今天總算是你閨女掌勺了啊,快點,趕緊的,叫你閨女給我炒一碗米粉!”

“好嘞好嘞!”

煙火重重裏,常記小吃攤前排起了長隊,逐漸熱鬧起來。

“嗨。”

清越的聲音傳到耳邊,常善善循聲轉過腦袋。

此時落日隐去,晚霞擠壓着浮雲,一寸一寸地,将琉璃般的天空中燃燒成了光海,天際一片光輝爛漫,流光溢彩。

而穿着金色衣衫的謝昶,似乎比此時的天空還要熠熠奪目。

常善善說:“又來吃飯嗎?”

“嗯。”

“對了,你的傘……”

“我已經拿到了。”

常善善點點頭,“你那天淋了雨,沒什麽事吧。”

“還好。”

嗯了一聲,她又問:“你要吃點什麽?”

“臘腸炒飯。”

“一份臘腸炒飯,還要別的嗎?”

謝昶搖頭。

“好的,請稍等。”

起鍋燒油炒飯,橙紅色的火苗裏,常善善掄起大鍋大鏟,動作娴熟流暢。

謝昶向她投以一瞥。

女孩嬌嬌小小的個子,輕易地掄起了大鍋大鏟,渾身都透着一股子自信和飒爽的氣勢。

很快臘腸炒飯炒好,常有福将臘腸炒飯端給謝昶。過了一會兒,常善善将一碗坨子扣肉放到他桌上。

謝昶:“這是?”

“坨子扣肉,吃過嗎?”

“沒有。”

“挺好吃的,嘗嘗?”

謝昶從善如流,夾起一塊肉,端詳兩秒,“很漂亮。”

随之送入口中。

酥爛入味的坨子扣肉在味蕾上作亂時,謝昶眼神微微變化,“這道菜……”

“怎麽樣?”

“很好吃,我從未吃過這麽好吃的扣肉。”

常善善笑笑,“這碗請你吃了,就當感謝你之前借我傘吧。”話音落下,她留給他一個背影,徑直返回小推車。

晚霞似如一朵緩緩綻放的蓮花,噴芳吐豔中,金紅的花瓣逐漸覆蓋個天空。

天空被花瓣覆蓋成濃烈秀麗的金紅色。濃郁的金紅從天際潑下來,整個老街被浸染成了金紅色。

謝昶踩着金紅色的霞光,步至小推車前。

小推車後面,常善善拿着勺子,在用油滑鍋。她的動作娴熟流暢,滑鍋的速度有一種老道老練的韻律感,看着很是賞心悅目。

“滿漢全席不過小菜一碟,三山五岳燴作人生百味,一鍋端起了風雨,豪情走天涯!”

她一邊滑着鍋,一邊輕哼着小調兒,清清脆脆幹幹淨淨的聲線十分輕快,讓人聽了不自覺的心情都會跟着輕快起來。

“滿漢全席不過————”常善善發現站在小推車前的謝昶後,立即止聲,“你吃完啦?”

“嗯。”他掃碼付錢。

聽到錢到賬的聲音,常善善習慣性道:“歡迎下次光臨,請慢走。”

“我明天還會來。”

“明天來還吃臘腸炒飯嗎?”常善善問,“你很喜歡吃臘腸炒飯?每次來都吃這個,不會吃膩嗎?”

“不會,”他像是在調侃自己,“我這個人很固執。”

“我若是喜歡什麽,就會一直喜歡,永遠喜歡。”

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