17

被加工過的杏仁湯， 幾乎立刻以甘甜醇香的細膩觸感，撲滿了她的整個口腔，沖擊着她的大腦神經 。

女祭司瞪圓了眼，她從沒吃過味道這樣濃厚醇香的杏仁，在通過這樣的加工程序後，杏仁最出色的味道被放大了幾倍，這實在是非常出乎她的意料之外。

郭鍋有條不紊地道：“我今天做的這一種火鍋，叫做藥膳豆腐鍋。剛剛已經向你解釋了豆腐是什麽， 現在我就來說一說這個‘藥膳’的涵義。”

郭鍋持續用大勺輕輕攪動火鍋中的湯，使其受熱均勻，“我們生病的時候會吃藥，可是有些時候， 我們不需要吃藥， 只需要适當的調整飲食結構，改掉不好的飲食習慣，就可以将一些疾病根除。”

“在我的家鄉，不少人都有食用藥膳的習慣，不僅可以根據個人的身體體質進行調養， 還可以強身健體，補氣養血，作用多種多樣。”

郭鍋氣定神閑的判斷道，“就比如說祭司， 按照你現在的症狀， 你就不應該再繼續吃肉了。”

聽到這個說法， 祭司暫時停下了進食杏仁湯的動作，不能理解的問道：“我們這裏的人，世世代代都是吃羊肉、牛肉長大的，從年幼起便身強體壯，可怎麽就不見他們生病？”

郭鍋不慌不忙解釋道：“俗話說，一方水土養一方人，這句話實則大有道理。這島上雖有一年四季，但其中七八個月都是苦寒的冬季，所以可以食用的草植蔬果并不多，人們多以肉類為食，且食用牛羊肉，會在人的體內産生足夠的熱量，這同時也是你們在冬天裏賴以抵抗嚴寒的重要熱量來源。”

“世世代代這樣生活下來，你們的身體已經很習慣了這種飲食方式，在通常情況下，你們并不會因為這樣吃而生病……但我也說了，這是在通常情況下。”

他先是肯定了祭司的說法，随即話鋒一轉道：“所以特殊情況，就要特殊對待了，比如說你現在生了熱症，就要格外注意飲食，不能再吃這些發熱的物品，否則你的身體不得排解，只會愈發虛弱，身體長時間低燒，而且喉嚨生痰、咳嗽不止、呼吸困難，這些都是外感熱病的表現。”

這些話無一不正對了祭司的病症，她臉色認真的聽了起來。

“而我這一道菜，其實都是性平、性溫涼的食材，其中更是有幾味材料，可以幫助你的身體發散熱毒。杏仁品性溫和，服用有降氣、止咳、平喘的功效，對你現在的病狀有所助益”

女祭司沉吟片刻，繼續用勺子舀了杏仁湯喝，“其實平常我杏仁吃的不多，山裏的杏仁都是苦的，我不喜歡杏仁在短暫的醇香後，在口腔中留下長久的苦味。”

但在這段味道過去後，女祭司對杏仁湯的熱情便有些消退了，因為她知道杏仁在最香美的味道淡去後，苦澀的餘味就會緊随其上，這是她很不喜歡的味道。

可是她等了很久，也沒有在舌尖等到那偏苦的味覺到來。

她疑惑地又喝了好幾勺湯，閉着眼仔細品味着它的味道，“這杏仁湯一點都不苦，為什麽？”

這個發現讓祭司充滿了驚奇，“當它醇香的味道将盡未盡之時，那蔓延的苦味就被另外一種香味壓住了……？你在湯裏除了杏仁外，還放了什麽？”

郭鍋贊許道：“你的味覺也是非常敏銳了，我在這杏仁湯中加了一種特殊的食材，便是你們那座雪山山谷裏漫山遍野開的小白花。”

又聽到了一個意想不到的材料，祭司倍感新奇地看着郭鍋，他繼續解釋着：“我将花朵摘下來，用蜂蜜浸泡處理後，一同放入了杏仁湯中熬煮。我當時在山裏面，就實地嘗過這朵花了，這花的味道很淡，即使是在舌尖生出花香的甘甜，也比其它的花要慢上幾拍兒，但這份延遲的甜，卻正好能彌補山杏仁味道上的缺陷。所以這碗杏仁湯前半部分是堅果厚實的醇香，後半部分便是山花的清香，它們兩者一同搭配，反而做到了完美的揚長避短。”

聽到這話，祭司便用勺子在湯裏撈了起來，仿佛是想看看這些味道清爽的山花的模樣，郭鍋笑道：“我是用布包起那些花煮的，因為煮完之後，這些花的樣子實在不好看，我就提前取出去扔掉了。”

祭司想了想，覺得郭鍋的想法實在是非常巧妙，向他贊許着點了點頭。郭鍋身為一位廚師，因地制宜、靈活運用食材的能力是十分少見的出色機動。

她心中想，這樣的人即使是不做廚師一行，投身入其它的職業發展，也是一位不可多得的人才。

這讓她對碗中這用石膏做出的豆腐，也多了幾分信心。

祭司最後還是下定決心，嘗一嘗用石膏這個“髒東西”做出來的豆腐。

她用勺子輕輕的挖了一塊豆腐，但是她大概是沒想到這豆腐居然這樣的柔滑，從她的勺子間流出去了幾次，才終于被她用勺子挖下了一個角。

在碗中用勺子碰撞豆腐時，她雖然已經有了對其觸感有了預期的設想，可真正将豆腐放入口中時，她還是驚豔了一把。

祭司感嘆道：“非常柔嫩，卻又不是軟塌塌的毫無嚼勁……這個味道，我完全吃不出來這是黃豆。真的是難以想象，比起平庸的黃豆，這豆腐幾乎算得上是脫胎換骨了……等等，這個味道是怎麽回事？”

本來十分享受的祭司，臉色突然有了懷疑的神色，她停下了進食，觀察湯中剩餘那塊豆腐的切面，終于找到了一層綠色的夾層。

潔白柔軟的豆腐，中間卻被壓入了一層切得細碎的的綠色植物碎末，這模樣有些像蛋糕夾層中抹上的那一層奶油，可是味道卻截然不同了。

“你為什麽會在好吃的豆腐裏，加進這種味道的東西？”女祭司不理解的搖了搖頭，“這草的味道，簡直是這一鍋美食中最大的破壞因素，吃起來辛辣，甚至還帶着苦味，若不是把它壓在豆腐裏收住了味道，這東西會毀掉一鍋湯的味道。”

郭鍋卻心平氣和的解釋道：“但這些東西，卻可以讓你的病好起來啊。”

女祭司一怔，轉頭正色觀察起着勺中的綠色碎末，“……這是什麽？”

還沒等郭鍋回答，姜司那邊上演了一個平地摔跟頭。

望着氈房裏齊齊投向他的三道目光，姜司已經不知道該給郭鍋打什麽眼神了，他眼神死了，語氣麻木道：“你們繼續，不用管我。”

但這一次郭鍋卻沒有給出“這是魔鬼草啊”此等直球的回答，而是說：“這是山裏的一種草，叫做麻黃。”

“麻黃……？”祭司低聲重複了一遍，“下次我叫幾個孩子……咳咳，跟你一起進山，你教他們認一認這些植物，看來我們對自己世代居住的環境的了解，還遠遠不如你一個外鄉人，還真是令人慚愧。”

姜司停跳的心髒，終于劫後餘生地在胸腔裏重新工作，天知道他剛才有多擔心郭鍋會不管一切的将真相捅出去，若是知道祭司現在吃下去的就是魔鬼草，怕是當場一聲令下，外面的村民就會沖進來把他們兩個架出去烤了。

郭鍋那邊仍在不緊不慢的解釋着：“這麻黃質地溫和，味道雖然沖了一點，但煮過後可以去痰止咳，發汗解表，還能宣肺平喘，對你現在的症狀大有益處。”

沒想到這味道不怎麽樣的東西，居然有這麽多的好處，女祭司低頭看看豆腐裏那層碎末，頓時都覺得它變得好吃了起來，“這東西居然這麽好？那……味道就算是差一點，我也可以忍下來，我再多吃一點。”

說起麻黃的味道，郭鍋也感到了一點遺憾，“這次準備的時間有點急，若是時間和材料充裕，我可以嘗試搭配一些別的東西，與麻黃一同放在豆腐裏，說不定會有意想不到的效果。不過等你的身體好轉後，這豆腐裏就不需要再壓麻黃了，你就會吃到香甜可口的杏仁湯豆花了。”

女祭司聽得連連點頭，“不知是不是心理作用，但聽你說完這些東西的功效後，我吃起來格外爽口，仿佛胸口的悶脹感都減輕了一些。”

“其實還差了一樣。”看着因為吃了藥膳豆腐鍋，而變得臉色紅潤了一些的女祭司，郭鍋也覺得很開心。

他拿出了鍋中最後的加料。

是一盤綠色的小丸子。

說這東西是小丸子，倒也不完全盡然。因為郭鍋并沒有用到面粉，丸子的表面是一片完整的葉子，被一條細細的草葉将其捆綁紮實成球狀，也不知道裏面裝了什麽讓人驚喜的吃食。

郭鍋将這些樹葉丸子下到白色的杏仁湯中，“火鍋并不是只是煮湯，其中一個要點，就是要在湯中涮菜，再趁着熱氣騰騰的時候吃掉。”

這些不知道裏面包了什麽的綠色小丸子，下到鍋中不一會兒就飄在了晶瑩雪白的杏仁湯湯面上，等到吸足了甜美芳香的杏仁湯汁後，郭鍋将它們盛上來，一并加到了女祭司的碗中。

她剛剛吃的那塊豆腐已經見底了，就連湯也喝的差不多，郭鍋适時添了一勺，空下去的碗裏就又變得熱氣騰騰了。

女祭司早就對這樹葉丸子表示好奇，見到煮好了，當即就用勺子挖起來一個，一疊聲的問道：“這個怎麽吃？直接這樣吃就可以嗎？還是需要把葉子拆下來？”

郭鍋耐心的解釋，“這樣吃就可以了，請放心，我在山裏采集的東西全都是可以食用的，所有的原材料，我都一樣一樣的嘗過，保證讓它們的組合，達到它們最好的味道。”

“對于這一點，我對你很有信心。”祭司笑着回了郭鍋一句話，等那熱氣騰騰的樹葉丸子稍微涼了一點，就放到唇邊咬了下去。

樹葉丸子吸入了足夠分量的甜美杏仁湯，在與牙齒接觸的一瞬間就爆了出來，但除了剛剛入口過的熟悉的甜味，還有混合着草木的清香和苦澀，這是一種接近于置身于森林的味道。

生活在這片土地上上的人，沒有不是在海邊、在森林中長大的，他們日日與自然為伍，對于樹林四時的氣味變化，是再熟悉不過的。

可是自從祭司生病以來，她就已經有很長一段時間沒能踏出過這座氈房了。咬下這樹葉丸子的瞬間，她恍然間以為自己回到了熟悉的森林裏，回到了自己還未出嫁時，與心上人在林中追逐打鬧的悠遠過往。

雨後的林木有一種獨特的苦香，連泥土都煥發着清新的氣味，樹皮透露出天然的木香，這些氣味，共同組成了在她在林中奔跑的記憶。

這些自然的味道，是他們種族世代的傳承，是居住在這裏的人們，所信奉的自然之力的饋贈，而他們每個人都在自然母親的祝禱下出生、成長、壯年、衰老直至死亡。

這些食物勾出了祭司內心的感悟和記憶，她已經顧不上和郭鍋說話了，只是是埋頭一個又一個的咬下去，快速的吃着碗裏這些有些苦澀味道、卻顯得如此溫和美妙的樹葉丸子。

房間裏久久彌散着溫暖的香氣，清新而不油膩，植物混合的氣息令人遍體舒适。享受着這樣祥和的氣氛，女祭司甚至忘記了氈房外那些令她心煩意亂的吵鬧聲。

她捧着碗，喝光碗底的杏仁湯，郭鍋十分默契的又為她打了豆腐湯，煮了一碟樹葉丸子。

她吃得很快，旁邊的女孩看着她，露出了不敢置信的神色，她貼身伺候着重病的祭司，是以比旁人都清楚這半個月來，祭司大人的胃口糟糕到何種地步。

那幾位被全村公認最會做菜的人，天天換着法子宰殺新鮮的牛羊做好菜端過來，可她也只是吃了幾小口就會放下，在這漫長的卧床時間來，她已經瘦了不少，再不複之前強壯的體魄。

這還是這麽久以來，她第一次見到祭司大人胃口大開，吃得滿面紅光。

在得知郭鍋為她包的樹葉丸子馬上就要被她吃光時，祭司才放慢了進食的速度。

她咬破了最後一個樹葉丸子，盯着裏面的餡，不解地側着頭思考，“這裏面有蘑菇，還有野菜餡，這些我是認得出來的，可是另外這一種，像蘑菇的顏色，吃起來又不是蘑菇的東西又是什麽？”

“這是甘草的根莖。”對于這個問題，郭鍋早有準備，他取出了一顆在采摘後已經有些蔫兒了的甘草，為祭司展示，“這就是甘草，甘草的草葉從土面上看上去，就像最普通不過的野草，但是它下面的根莖，才是有價值入藥的東西。”

“甘草是一種非常溫和的食材和藥材，味道也有清新的草木甜味，對于你這樣咳嗽多痰，體內有熱毒未清，且脾胃虛弱的人來說，是适合不過的一味溫養品了。”

祭司吃得又舒服又滿足，只覺得自生病以來，渾身上下第一次如此輕松，她睜着被蒸汽熏得水潤的眼睛，望着郭鍋問道：“那麽能告訴我，你為什麽會在豆腐中放石膏嗎？”

郭鍋看着女祭司在飽食過後，連氣色都比之前看着好了許多，心情愉快地解釋道：“這是因為……我一是需要用石膏把豆漿凝成固體，做成豆腐；二，是我必須要在這個火鍋的菜品中，想辦法放入石膏。”

女祭司雖然不能理解，但她此時出于對郭鍋的信賴和尊重，沒有冒然打斷他的話。

郭鍋娓娓道來：“石膏是大寒的東西，它卻有瀉火的功效，使用其他祛火的食材達到其他的目的，其實也不是不行，但我從一開始想做的，就是這樣一碗‘麻杏石甘湯’。”

“麻杏……石甘湯？”

郭鍋點頭道：“這是一種中草藥，多用于外感風邪、因積熱引起的咳逆氣急，有清肺平喘的效果，我是個廚師，不是專業的醫生，判斷了你的病症後，在這島上恰好能把這副藥的材料找全，所以才定下了用這個古方。”

聽完郭鍋的解釋，女祭司心中頗感震驚，“很久以前我曾經聽村中的老人，說起海那邊神秘東方的故事，那邊的人會使用草藥熬成黑色的湯，喝下去就可以治療疾病。但這還是我第一次在現實生活中見到，可你這個……為什麽不是那種黑黑的草藥湯呢？”

“因為我怕貿然端上來一碗黑漆漆的藥湯，你連看都不願意看，就直接把它扔出去了。”

郭鍋開着玩笑：“所以我左思右想，還是将其中的這四味材料分別拆解，然後添加到火鍋中，用各種方法與食材融合，這樣看上去才會更容易被你接受。”

祭司愣住了，臉上露出柔和的神色，她是怎樣都沒能想到，郭鍋的心思會這樣細膩，為了自己這位病人肯配合吃藥，真是方方面面都考慮全了。

她心中久久不能平靜，掙紮着從床上起身，在地上向郭鍋認真道謝：“……我無法想象，你是抱着怎樣的認真的态度，才能将每一種材料都處理到如此極致的地步。把食物煮熟人人都會，可是為即将食用的人，在自己準備的食物中填入這樣細膩巧妙的心思……”

她将手放在胸口，用當地禮節表達自己的感謝，“這份關心，我非常感動。感謝你，我尊貴的客人，你用最美味的火鍋為我治療疾病，請允許我，代替對你無禮的村民們送上發自內心的道歉。像你這樣的人，不可能是壞人，那個關于‘災厄之人’的預言，定然是哪裏出了差錯。”

郭鍋的笑容溫暖，他作為一個曾經的火鍋神，能用自己的食物為人類帶來幸福，帶走疾病的痛苦，對他來說這是一件非常值得高興的事。

祭司面色柔和，她今日站在地上，感覺身體都比往日有了許多力氣，她正想開口說話時，卻被外面的吵鬧聲打斷了。

她皺了皺眉走到門邊，不悅問道：“他們這是在外面吵什麽？”

村裏的女孩拿了一件厚厚的衣服，披在了女祭司的身上，“請您不要出去，您還受不得外面的風。”

“天天悶在裏面，我也很難受。而且我有一種預感，在未來的這段時間裏，只要這位貴客留在我身邊，我的身體就會愈發好轉，直到完全康複。”女祭司輕輕一笑，仔細到底穿好衣服後，拉開了簾門。

氈房外等待許久的村民已在爆發的邊緣，突然看見氈房簾門被拉開，而他們焦急牽挂的祭司大人，居然沒事人似的走了出來。

原本七嘴八舌的衆人瞬間安靜了下來，酋長轉頭看見自己走出來的妻子，俨然是一副許久沒見到過的好氣色，不由得又驚又喜的呆住了。

他看了看妻子，又看了看随後跟出來的郭鍋，嘴邊的笑意怎樣也停不住，透着幾分傻氣的越揚越高，連忙湊過去詢問妻子的狀況。

女祭司卻不茍言笑的一巴掌扇開了丈夫，冷下了臉問：“你請來為我治病的人，卻這樣怠慢他、不尊重他，還聚了人在我門口嚷嚷，若不是我今日有了力氣走出來，怕還是不知道這村子被你弄成了這樣！連這點人都管不住，要你何用？”

彪形大漢瞬間站住了，一聲都不敢吭，女祭司訓斥完自己的丈夫，微微咳嗽了幾聲，繼續冷冷道：“剛才是誰在嚷，要燒死裏面的人的？出來，讓我重新教教你們村裏的規矩，如何才是對待貴客之道。”