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湯确實是醬色的，可又非常清澈。劉紅星小心的捧着碗，淺淺的喝了一口。雖然是速成的高湯，可海米紫菜等煮出來的鮮味卻一點都不遜色。

甚至比傳統吊出來的高湯更多了幾分清淡之味，沒有那麽厚重。

喝了湯，他從旁邊抽出一雙筷子來，将面拌了一下，如雪的面條根根分明，一點粘連的情況都沒有。他挑起一筷子，送入嘴裏。稍微咀嚼兩口，便明白了廖清歡為什麽說面也至關重要了。

陽春面作為海城一大特色，劉紅星自然是從小吃到大的，不論是家裏做的還是外面飯店裏做的，但吃過那麽多，卻沒有一碗像這碗面。牙齒咬上面條，能感覺到緊實彈牙的感覺，軟而不爛，面條裏不僅有湯的鮮味，還有雞蛋的香味，再加上一勺子蔥油澆上去，講幾種味道激發得更加強烈。

他什麽都沒說，跟有人搶似的，快速的将一碗面吃得一幹二淨。

等放下飯，看到廖清歡時，才不好意思的笑了笑，“太好吃了，我都忘了說有多好吃。”

“不用說，我聽多了。”廖清歡語氣的淡淡的，“從明天開始，每天抻兩次面，然後煮給我嘗，不過關的話，你就不能吃別的東西，只能吃你自己抻出來的面。”

她小時候也是這麽過來的，做菜容易，會做菜很難。尤其像他們這種開門做買賣的，人上門來吃飯，那是沖着味道來的。所以做菜的師傅手藝一定要過硬，不過硬誰樂意上門啊。

不管人是沖着新奇來，還是沖着別的。只是這家店是做吃的，最終留住留住客人的一定是味道。

打小她爺爺就這麽教她，不樂意吃也沒辦法，只能硬着頭皮吃，只有做菜的人自己吃了，才知道自己的手藝究竟到了哪個位置。不然別人說再多，自己還是不知道自己差在哪。

剛還覺得面好吃的劉紅星臉苦了下來，自己師傅做得好吃，那可不代表自己做得也好吃啊。

炖了一下午的鹵豬下水味道愈發的濃郁，下午周邊住着的人都在店門口轉悠了好幾圈。沒辦法，這風刮了一陣一陣的，帶着香味四處亂竄，都快飄出十裏地了。

這年頭能做鹵味的人家少，各家手裏捏着的糧票肉票等都是有限的，香料什麽的買都買不到，家裏能備上鹽和醬油就不錯了。哪像廖清歡做的這鍋醬鹵，香料都放了三十多種，早上又煮過一遍豬肉，這讓許久沒吃過豬肉的人家都快饞死了。

家裏有小孩的就倒黴狠了，不懂事的孩子可不管家裏還有沒有票，聞着味就流口水，不讓吃就撒潑打滾。疼孩子的就抱着孩子到店門口問一句，怎麽賣，啥時候能賣。那家裏實在是沒票的，就只能把孩子狠狠的打一頓，然後嘴裏罵兩句缺德，居然在門口炖醬鹵肉。

到了各大工廠下班的點，就了不得，中午沒吃着的一通知下班，就撒丫子往外跑。就那麽大口鍋，裏面能有多少豬下水啊，能不能吃上就看誰跑得快了。

李淑華也是其中一個，她中午見旁邊桌吃醬鹵肉吃得老香了，她吃着烤魚雖然滿足，可醬鹵肉還是想吃。雖然說是晚上只有豬下水，但沒關系，她不挑這玩意兒。

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展紅旗一出車間往二車間去，沒看到李淑華，倒是看到，吳月玲王琴。

“淑華同志呢？”

王琴大大咧咧的往廠門口一指，“跑出去了，說是要上和平飯店買醬鹵肉吃。”

李淑華家裏條件好，又是最小的那個，掙多少自己花，她爸媽都不要她的，所以李淑華能敞開嘴随便吃。

展紅旗一轉身，趕緊往門口去。他中午就看出來李淑華想吃醬鹵肉了，原想着下了班帶她過去買的，誰知道這丫頭自己跑得飛快。

劉紅星原本想着中午人那麽多已經差不多了，沒成想晚飯人更多一些。

“自己動手，豐衣足食。醬鹵肉還有沒？我要一份。”

“烤魚呢？還有烤魚嗎？中午聽人說好吃，特意過來的。”

“前途是光明的，道路是曲折的。是不是只有豬下水了？沒事，我就愛吃豬下水，給我來一份啊。”

林香香和劉紅星倆人忙着收糧票和錢，給這些顧客開飯票。羅翠芳就在旁邊插着手，擺明了不會幫忙幹活的樣子。

雖然肉菜是沒多少，可素菜還是有的，外加還有個陽春面。

沒能搶到豬下水的也不甘心白來，那陽春面也得吃上一碗。

豬下水裏豬大腸豬肝豬肺，都是些難處理味道大的部位，上午廖清歡和劉紅星倆給清洗了好一會，還拿酒泡上了，才入鍋鹵上的。

每一盤都會把這三種都放上一些，相當于一個豬雜盤，廖清歡還特意熬了個醬澆在上面。

林香香經過中午一頓已經徹底倒戈在廖清歡這邊了，幫忙幹活幹得可帶勁了。進後廚端菜的時候，瞅着那一盤盤的豬雜，別提多想吃了。

以前那些大師傅在的時候，她都沒覺得在飯店做事這麽難熬。

把菜全給上上去，她站在劉紅星旁邊，一邊摸着肚子一邊說道：“好想吃啊，那豬下水真香。”

以前也吃過豬下水，但總有股怪味，除非是很想吃肉手裏的票又不夠，不然買豬下水吃的人家特別少。她也沒想到自己有一天居然饞豬下水饞得不行。

劉紅星瞥她一眼，然後悄悄朝她招招手，“你過來。”

林香香疑惑的跟上，倆人到了廚房，廖清歡不在，她是廚師，做完菜就可以走，剩下的不用她收拾。

劉紅星把案板上一個被蓋着的盤子打開，裏面居然放着一盤子辣椒炒豬雜。一揭開蓋子，香味就竄進了鼻子裏。

“怎麽會有一盤這個菜？”林香香驚喜的說道。

“師傅做的，說是就剩下這些邊角料了，切出來的形狀不好看，就炒個辣椒讓咱們吃。”

劉紅星自動屏蔽了羅翠芳，一點事都不做，也別想吃這些好東西。

林香香迫不及待的點點頭，然後拿筷子夾了一塊鹵豬腸送到嘴裏，豬腸已經是褐色的了，在鹵水裏煮了那麽久，味道自然是濃郁得很，入口Q彈又筋道。再配合辣椒的香辣味，味道非常的豐富。

“我想吃飯了。”她把豬腸咽下去，小聲說道。

劉紅星指了指旁邊的放在爐子上的罐子，“那我還能不知道，飯已經煮上了。辣椒炒豬雜多下飯啊，咱們倆今晚能挺着肚子回去。”

廖清歡可不知道新收的徒弟拿着自己炒的菜去讨好女孩子去了，她只是慢悠悠的踱步回家，就當是鍛煉身體了。晚邊太陽還沒完全落山，路上有穿着開裆褲的孩子在你追我趕的打鬧，還有急匆匆趕回家的工人。

“傻子，這有個傻子，快打他。”

那邊你追我趕的孩子們在巷子裏吵了起來，似乎是碰到了什麽人。

廖清歡看過去，只見一個蓬頭散發的高壯男人坐在地上，身上的衣服很破。旁邊幾個小孩子圍着他，拿着棍子往他身上打，一邊打還一邊喊。

“傻子不敢打我們，現在傻子就是敵人，我們是解放軍，不許動，我要打死你。”

“不許動，快點投降，不然我要拿木倉了。”

有個小孩手舉着一根棍子，指着那蓬頭散發的男人大喝道。

一直沒動靜的男人在聽到木倉的時候倒是動了下，只是擡手扯過只那小孩的棍子，然後往旁邊一扔。

小孩愣了一下，哇的一聲哭了起來。

廖清歡站在原地，面無表情的看着那個男人。剛扔完棍子的男人擡起頭，一雙眸子銳利得厲害，直勾勾的看着她。

倆人對視了一下，廖清歡板着臉，轉頭繼續往家裏走去，只是腳步卻快了不少。

坐在地上的男人看着她的背影，一直到人消失在轉角處，才默默的收回視線。

确認男人看不到自己，廖清歡一手扶在牆上，然後緊擰着眉毛。

她以為只有自己過來了，可剛剛看到的那個人，卻像極了她認識的一個讨厭鬼。

在四十年前，她是有一個未婚夫的，她爺爺給定的。從小到大她都知道自己有個未婚夫，只是沒見過。後來倒是見到了，卻是在報紙上。

這位未婚夫家世不一般，他爸是占據一方的大帥，而他則是少帥。

因為對方家裏從來沒找上門，她也沒想過主動過去說什麽婚約的事。她對這位陸少帥又不熟，對方家大業大的，估摸着也不記得這種兒戲的婚約。

在報紙上看到這位少帥的消息，不是他又有哪位紅顏知己，就是他在哪個地方跟人動木倉了。

形容他脾氣暴戾，冷血無情，還直接木倉殺了自己親爹的姨太太。

因為此，廖清歡對這位未婚夫也是敬而遠之，巴不得對方一點都不知道婚約的事。

她還記得，自己最後一次看到他的消息，就是報紙上說他正在趕往海城支援。

可那時候的海城明明就已經被放棄了……