25 蔬菜包子
第二天一大早,李母就起來了。
打水,澆菜,準備一整天的活計。
平常李昕伊也會幫着做些活,但自從上回從樹上摔下來以後,李母只讓他坐着養傷,一些力氣活一概不用他沾手。
空了的時候就教他做針線、縫襪子。
說是鍛煉一下他手的靈活度,養傷別養廢了。
李昕伊卻覺得,李母是擔心他手傷後畫不了畫,好歹學點針線,也能養活自己。
好像有哪裏不對。
放了一晚上,面團已經發酵得差不多了。
一會兒只要将面團反複摔開、揉開,差不多有勁度的時候,再一個個揪出面團,擀出面皮就成。
接下來就是制作餡料的功夫了。
包子好不好吃,面皮不能有堿味兒,餡料才是味道的關鍵。
理論上來說,餡料用什麽食材,完全取決于個人愛好,只要你喜歡吃,沒什麽不能放的。蔬菜水果、海鮮山貨,美味來源于實踐。
但是,這次的包子,不是只有李昕伊和李母兩個人吃的。
于是他只能乖乖地将竹籃裏的豇豆、茄子、黃瓜、絲瓜等一并拎到井邊,還拿了把菜刀,順便給兩個瓜削皮。
每到這個時候,李昕伊就格外想念番茄這種魔性的蔬菜。
清晨時分,太陽還沒露面。
這是夏天時分最令人感覺舒服的時刻了。
農人們習慣于天不亮就起來耕作,等到日頭升上來的時候,他們再扛着鋤頭回家吃早餐。
有的人會在早餐後繼續回田裏勞作,有的人則會留在家裏,養蠶、紡布、織麻。等太陽升得再高些,就可以曬玉米粒、曬麥谷、曬豆黍了。
總之,他們既悠閑又忙碌。
此時,已經有三位婦人坐在井邊洗衣服了。
“嘩嘩嘩”、“刷刷刷”,動作整齊而一致。
提着竹籃準備洗蔬菜的李昕伊,也只能硬着頭皮湊上去。
“喲,李小子啊,侬來洗菜啊。”一位秦大嬸看到李昕伊,打了個招呼,手上的動作卻不停。
“嗯,來洗菜。”李昕伊做出一副很腼腆的樣子。
“侬說話不能這麽輕的,她耳背,這麽輕聽不到的啦。”說話的是秦二嬸。她們的丈夫是本家
李昕伊:“……”
他該怎麽接呢?
“李小子啊,侬說話得大聲一點啊,硬氣一點,不然小姑娘看不上的啦。”秦大嬸說。
李昕伊:“……”
只要吳肅看得上就行。
“侬上次買的胭脂怎麽樣了啊,小姑娘接受了沒?”秦二嬸問道。
李昕伊:“……”
胭脂的事情過了這麽久了,居然還沒完。
他裝作沒聽見,用吊桶提了一桶水,專注地洗他的蔬菜。
這些蔬菜都是李母剛摘下來的,又嫩又新鮮,非常漂亮。
“李小子長得這麽俊,有哪個小姑娘不愛的。”秦二嬸道,用眼神瞄了一直都沒說話的秦三嬸一眼。
“長得俊又不能當飯吃,男子就要有男子的模樣,娘娘腔腔的成什麽樣子。”秦大嬸的嗓門很敞亮,語氣中全是不滿。
李昕伊沒忍住,皺了下眉頭。
這位秦大嬸應該是在影射秦三嬸的兒子——秦虎哥
秦虎哥也是梧桐村的名人兒了,別看他名字裏帶着“虎”,但虎哥從小就喜歡往頭上戴花,穿顏色鮮豔的裙子。
大人們有時很無聊,會給一個男孩子打扮成女孩子。
孩子小的時候叫可愛,長大以後就叫娘娘腔。
李昕伊越想眉頭皺得越緊,心想,可去你的吧。
這時,從頭到尾未發一言的秦三嬸站了起來,從井裏吊起了一桶水,走到秦大嬸面前。
秦大嬸:“???”
只見嘩啦一下,一整桶水全被澆到秦大嬸的頭上。
真是透心涼,心飛揚。
大清早就目睹了一場妯娌互撕的大戲,李昕伊始料未及。
他悄悄地給自己往後挪了挪位置,以免被誤傷到。
“王萍飛!侬瘋啦!”
秦大嬸完全沒料到這個向來沉默寡言的女人,居然一爆發就來了個大的。
夏天的衣衫都薄,這一桶水澆下去,秦大嬸算是“曲線畢露”了。
但她此時已經氣炸了,完全顧不上了,伸手就去撕扯秦三嬸的衣服和頭發。
井邊撕架多危險啊,李昕伊見這兩個婦人越鬧越上勁兒,連忙勸道:“嬸子們冷靜一點,有話好好說嘛。”
旁邊的秦二嬸看着像是勸架的,實際上處處煽風點火。
“大嫂,侬說話也太不中聽了,衣衫都濕了,火氣消一消吧。”
“三妹,在外人面前,大嫂也要面子的啊,怎麽能潑水呢。”
說着伸出手,拍了拍她們各自的肩膀。
只是秦大嬸和秦三嬸正在互相撕扯中,除了自己,就是對手。
然後她們都伸手把多出來的手推開——秦二嬸就掉井裏去了。
李昕伊:“……”
“有人掉井裏啦!”
秦大嬸和秦三嬸這扯頭發撕衣服的,陣勢弄得很大。
這邊秦二嬸剛掉進井裏,那邊迅速就有人支援了。
衆人紛紛上前,只見秦二嬸拼命地攀住井壁,還沒有沉下去。
她們于是迅速地将吊桶放下去,再合力将秦二嬸撈了上來。
李昕伊目瞪口呆。
秦家的兄弟們已經被叫回來了,現場堪比菜市場,李昕伊聽得腦門疼。
井水暫時是不能用了,他只好抱着籃子,回家繼續洗。
洗完菜,刮掉皮,接下來就是把這些蔬菜切成丁。
李昕伊一邊機械地切着蔬菜,一邊把剛才發生的事跟李母說了。
李母聽了,仍然一臉平靜地揉捏着面粉團。
這讓李昕伊覺得自己有些八卦。
“阿娘,你怎麽都不說一句?”李昕伊問。
“這有什麽好說的。”李母道。
“那個秦大嬸說話太不中聽了,然後被潑了一頭的水。還有秦二嬸,一個勁兒的挑事情看熱鬧,結果把自己看到井裏去了。至于秦三嬸,小時候把兒子打扮成姑娘,長大了卻不讓別人說他娘娘腔。”李昕伊道。
“有很多可以說的。”
“個人有個人的緣法,你把自己的日子過好就行了。”李母道。
切完了蔬菜後,李昕伊把蔬菜丁裝進盆子裏,然後将之前割的臘肉從水裏撈出來,開始切肉丁。
李母把剁好的姜沫、蒜沫和小蔥灑進蔬菜盆裏,然後打了三個雞蛋進去,将餡料均勻。
李昕伊切着臘肉丁,問李母:“阿娘,你對秦虎哥是怎麽個看法?”
李母愣了一下,沒有說話,拿過一邊的擀面杖,開始擀包子皮。
“阿娘?”
“能怎麽看?他自己要走這條道,就要做好被人說的準備。”
李昕伊沉默了。
即使李母再像他前世的他的母親,但她也是在這個時空裏實實在在生活着的人。
有些話不能随便說,有些事情也不能随便做。
雖然李母最終都會包容,但是李昕伊不想輕易傷她的心。
過了一會兒,李母說道:“我兒子要是個娘娘腔,我就把他當女兒養。”
李昕伊:“……”
“阿娘,您兒子頂天立地是一條漢子,您想要女兒的話,就只能過繼了。”
他怎麽就娘娘腔了,這個必須反駁。
說完,他驚覺自己剛剛說了什麽,頓時坐立不安。
媳婦沒有,女婿倒是可以有,一個女婿半個兒。
幸而李母也沒提什麽養媳婦的事,只說:“養你一個就夠費心了,不管你要弟弟還是妹妹,都自己養。”
李昕伊幹笑了一下:“阿娘說的正是。”
包包子是個技術活。
擀好面皮以後,只見李母左手托着皮,右手撥入餡,左手掌一轉,右手掐着褶子一捏,前後不過十秒鐘,一個精巧玲珑的包子就成形了。
“阿娘,您手好巧啊!怎麽做到的!”李昕伊贊嘆道。
“您這手藝開包子鋪都成。”
李母把竹蒸籠架到鍋上,李昕伊随後将包好的包子一個個放進蒸籠裏。
李昕伊問:“不用給包子點上朱砂嘛?”
李母道:“點那些虛頭巴腦的東西幹嘛?”
李昕伊于是安靜如雞,默默地去竈臺燒火。
鍋裏的水已經開始咕嚕響了,蒸汽開始彌漫。
“一會兒上人家家裏,嘴巴勤快點兒,該喊什麽喊什麽。”
李昕伊乖乖點頭。
李母想了想道:“該硬氣的地方寸步都不能讓,不懂就去問你吳參哥。”
“哎呀,阿娘你別替我擔心了,我能處理好的。包子是不是熟了?”
李母掀開鍋蓋,李昕伊迫不及待地用筷子夾了一個。
“好吃!阿娘,你也嘗嘗。”
李母嘗了一口後,将包子一個個夾出來,放在盤子裏。
“你給吳肅送過去吧。”李母指着其中一個盤子道。
“現在?就這五個包子?”
李母一擡手,李昕伊迅速端起盤子往吳肅家走。
五個包子送不出手?
端着盤子走在路上很奇怪?
到人家裏就為了送包子?
李昕伊表示,這可不是普通的蔬菜餡的包子,裏面全都是他和李母的心意。
別說菜是他洗的,他切的,就因為洗菜他還被迫目睹了一場家庭倫理大戲。
真是太不容易了,必須底氣十足了!
李昕伊敲開了吳肅家的門。
吳肅應聲而出,詫異地看着舉着五個包子的李昕伊。
“我做的,嘗嘗?”李昕伊露出一個大大的笑。
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