25 二十五
“對了王爺,下午我們何時去接太妃啊?”吃飽喝足後,溫仁煙拍了拍肚子問道。自從來到了沐王府,上上下下對沐皖都十分尊敬,他也從叫姓名改叫王爺了。
“我已派人專門護送,”沐皖起身道,“兩個時辰會到達府上。”
原來沐皖說的接太妃,指的是去門口接啊……溫仁煙松了口氣,只要不是大張旗鼓的和太妃單獨見面,他一切都吃得消,他可沒忘了太妃總是一臉慈祥的用一種挑媳婦的眼神看着他……溫仁煙摸了摸下巴,擡眼就看到沐皖起身要走,連忙跟在後頭,走了好一段路,才好奇道,“王爺,你現在是去哪兒啊?”
“王爺去給太妃備禮呢~”突然林福的聲音傳來,溫仁煙吓了一跳,停下了腳步轉過頭,此刻已經出了膳廳,四處又可見到丫鬟和小厮了,原來林福正在門口等他呢,
“備禮?”溫仁煙自言自語道,這或許是古代的禮節,太妃到了,沐皖自然要備一份大禮,舉辦一個大的宴席來迎接了,“那……我要備禮嗎?”
“您?您不需要的。但如果您想,也是可以的啊。”林福笑眯眯道。
溫仁煙斜眼看了看他,這意思還不就是備禮了更好嘛,他正想擡頭問問沐皖自己該做什麽好,這一擡頭,就發現沐皖早已在他和林福聊天的時候走得不見人影了。
“也不知道我該備什麽禮。”溫仁煙搖了搖頭。這備禮的事情,他又不是古代人,一向不知道有這些禮節,況且沐皖也從來不告訴他。如今林福這時候告訴他這事,一來不夠時間準備,二來不夠銀兩買禮。他能想到的禮品無非是翡翠、琉璃和上好的瓷器,可這些他哪有錢買,又哪有時間出門?況且,他總不能對沐皖說,“你借我一個禮物送你媽……”吧?!
“那需要公子自己思考了。”林福繼續微笑。
“嘶……”溫仁煙一邊來回踱步一邊想,突地想到了什麽,感到腦袋上有燈泡一亮,立刻笑眯眯的看着林福,“你,會武功嗎?”
“會……會。”林福一臉癡傻,完全不知道發生了什麽,“難、難道公子要我搶——”
“搶什麽搶!”溫仁煙一揮手,“既然你會武功,那麽你一定有內力吧?”
“那當然,”林福點頭,“我武功若是不好,怎麽被派來保護公子?”
保護?溫仁煙想了想,難道是沐皖派來的?不過此刻他沒時間想這些,既然林福有內力,那一切都好辦了,他拍了拍林福道,“小兄弟,東廚【注1】在哪兒,帶我去。”
跟着一副不知所措的樣子的林福來到了廚房,溫仁煙打量了四周,這廚房果然和普通人家的廚房不同,不是那種簡陋的模樣,而是和沐王府其他地方一樣的風格,設置得古色古香,雕花屏風和紅木櫥櫃一個不少,鍋碗瓢盆樣樣齊全。廚房裏有許多庖人在裏頭工作,看起來似乎是為了晚上迎接太妃的宴席而忙活,畢竟許多的菜能夠美味,離不開長時間的蒸煮。
“大柱,這是溫公子,是王爺請來的。”林福跟着一個看着便是主廚的庖人說道,那大柱看了看溫仁煙,爽朗笑道,“溫公子,來東廚何事?”
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“是這樣的,我想要做一樣東西,可否借一點兒位置和食材給我?”溫仁煙笑道。
“沒問題,既然公子想做,那盡管來。”庖人們都笑道,畢竟在這個時代,許多人對廚房都是避之不及的,能有溫仁煙這樣的人來廚房,他們都是很歡迎的,“食材都在那兒的桌上,公子自便。”
“沒問題,那就叨擾了。”溫仁煙輕輕一彎腰,便拉着林福來到了一個鍋前。他左右看了看食材和鍋碗瓢盆,若有所思的點了點頭。
“公子,您到底打算做什麽啊?”林福不禁問道。
“我要做的?”溫仁煙仰天大笑,他要做的東西可是前世唯一做過的甜食——
太妃糖。
送太妃嘛!當然要做太妃糖啊!瓷器什麽都已經俗了,最重要的可是心意啊!而且這糖,溫仁煙可以保證在這個年代,幾乎沒有人吃過。他真是為自己的機智所折服啊,哈哈哈哈——
林福被他笑得不栗而寒。
溫仁煙仔細的思考前世做太妃糖的過程和所需要的食材,像煉乳等食材,在這個年代肯定是沒有的,但是需要的原料一定得有淡奶油、白糖和麥芽糖。在這個年代,街邊小販常有賣麥芽糖,給小孩兒取樂,既然是街上有賣的食材,那麽沐王府應該是有的,溫仁煙四處轉了轉,果然在一個角落看到了幾瓶麥芽糖。
拿了一瓶白糖,溫仁煙又拿了羊奶、雞蛋和油。在現代社會,淡奶油是可以随時買到的,而現在,他只能自己來制作淡奶油。溫仁煙拿了一個瓷碗,将蛋清和蛋黃分離,把蛋清倒進了碗裏,然後笑得溫柔的把筷子遞給了林福。
林福:“怎、怎麽了?”
溫仁煙笑的愈發慈祥,“你會武功,內力應該不錯吧,幫我迅速,記得,迅速——的轉動你的筷子,一定要迅速哦。”
林福半信半疑的接過了碗,開始飛快得攪拌了起來,溫仁煙感嘆道,不愧是學武的人啊,這攪拌的速度,甚至都能和電動攪拌機媲美了,如果是自己,這麽攪拌手早就斷了。
“公……公子!!他怎麽變成這樣了!!”林福攪拌了一會兒,大呼小叫了起來。
溫仁煙一看,見蛋清已經變成了糊狀,滿意的接過來,“蛋清只要飛快,飛快,飛快得攪拌,就可以變成糊狀。”
“好神奇啊——”林福喊道,一些庖人也聚了過來,看着從未見過的場景。
“然後加入這個——”溫仁煙倒入了白糖和油,攪拌了一會兒,見差不多了,又倒入了羊奶,然後把這一碗都倒進了鍋裏。
開啓了小火,在微微加熱下,奶油慢慢就形成了。溫仁煙将奶油倒到碗中,正要回頭去拿其他食材,就看到一群人圍着他目瞪口呆。
“……這叫奶油,味道還不錯,要不要嘗嘗?”溫仁煙舀了一點兒放在了碗中,遞給了林福。那些庖人從未見過這種方法,吃了一口,不禁震驚的睜大了眼睛。
“原來還能這麽做啊……這種味道,不知道能做多少新産品糕點了!”大柱興致勃勃的說道,畢竟在這個沒有自動攪拌器的年代,除了有內力的林福,普通人家誰能這麽快速的把蛋清給攪拌成糊狀,自然就沒見過這種方法了。
溫仁煙見他們叽叽喳喳的讨論,笑着轉過身,把奶油倒進了鍋裏,又倒了些砂糖和麥芽糖,用小火慢慢的加熱。等奶油開始煮沸了,溫仁煙就拿起刀,一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀,然後才慢慢關了火。
或許是要做精美的糕點,沐王府有用瓷做的小圓模具,溫仁煙把那糖漿倒在了模具中,等到模具幹了,才把模具向下倒了倒。哪知那模具有些沉重,溫仁煙剛擡起,手就被沉得抖了抖,竟然脫手将模具給打到了地上。
于是地上出現了一堆碎掉的糖和碎掉的模具。
溫仁煙哎呀了一聲,可惜的搖了搖頭,蹲了下來,自己好不容易親手做東西,馬上就要成功了,卻在最後一步失敗了。他有些無奈的擡起頭,就看到了一雙精美的靴子,在他的眼前。
“王、王爺,您怎麽進到東廚來了!方才一直站在外面就算了,怎、怎能——”
溫仁煙聽着他身後那個管家的聲音,剛才沐皖一直站在廚房門口嗎?他怎麽沒看到?這次進來是為何,于是溫仁煙站起身,試探性的問道,“王爺?”
“再做一次。”沐皖淡淡道。
注1:古代廚房在正房之東,東廚即廚房。
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