25 山藥小餅

淩難在他手心寫道：如果今晚不醒發，明早吃不到

鄭秋實有些賭氣道：“明天早上我做，我又不是不會做……”

“你想吃什麽我都可以給你做出來！”鄭秋實拍拍胸脯，信誓旦旦，“明天那道甜點你絕對沒吃過，甚至聽都沒聽過，就連你們這裏最厲害的什麽鳳凰樓都沒有！”

淩難聽到這裏，像是想起什麽來着，表情有些難以言喻，像是吃了馊飯。

鄭秋實說起明天要做的甜點，開始滔滔不絕。

就連淩難都有些無奈了。

淩難有些敷衍地點點頭，然後放下手中的小麥粉，把堂屋的蠟燭轉移到裏間。

鄭秋實像只小黃狗，緊跟在淩難身後，嘴裏一直在說明天自己做的東西會有多麽好吃。

淩難似乎有些不想搭理他，連忙爬上床板。

燭光昏黃，暖融融的光芒填充黑黢黢的裏間，有一種朦胧的感覺，讓人忍不住犯困。

鄭秋實盤腿在床，看着淩難平躺的身姿，緊閉的雙眼，一副不太想搭理他的模樣。

鄭秋實這才後知後覺，每次聊到甜品，淩難似乎都是一副吃了馊飯的表情。

鄭秋實心想：為什麽淩難總是不相信自己在甜點方面的廚藝呢？

這一點簡直和室友林楠一模一樣。

鄭秋實好歹也是有一個“甜點之神”的稱號，特別是那道爆炒牛乳搭配天選之蕉，口感細膩綿滑，未經冷凍，卻有奶油和冰激淩雙重口感，只是賣相不太好罷了。

主要是這道爆炒牛乳搭配天選之蕉，是他自創的！

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鄭秋實突然想起當初林楠還說過，讓他別沾甜點，否則會變得很不幸……

鄭秋實偏就是不相信，然後做了那道自創甜品，結果竄稀穿越……

好像一語成谶了……

鄭秋實并不相信，他至今還是認為那次竄稀只是因為牛乳不新鮮了，并不是他甜品的問題。

不行！鄭秋實越想越氣，他不能讓他的爆炒牛乳搭配天選之蕉蒙受此等冤屈！

鄭秋實決定找個時間再做一次！

鄭秋實回憶了一下需要的食材——

牛奶、香蕉、雞蛋。

他還回憶了一下需要的工具，好像需要打蛋器，這個朝代肯定沒有，只好用手打了。

鄭秋實在心裏叫苦不疊，如果有這些現代家電的話，幹活方便多了，而且甜品本來就屬于現代美食，在古代制作只能手工，達不到機器制作的效果，所以很多甜品根本做不出來。

鄭秋實有些難過。

他最擅長用空氣炸鍋炸東西，當初做美食博主的時候，出過關于空氣炸鍋的系列美食視頻，收視不錯。

可是想到以後都不能用空氣炸鍋，鄭秋實突然感覺心裏悶悶的，而且古代連烤箱都沒有。

那就意味着小面包、蛋撻之類的都不能制作了。

不過鄭秋實好像記得古代有用青銅制作過烤箱，說不定他可以試試。

言歸正傳，鄭秋實現在還是最關心這個朝代有沒有牛奶和香蕉。

鄭秋實怕打擾到淩難睡覺，可是一遇到關于食物的問題，不問清楚他是真的睡不着。

于是鄭秋實壓低聲音小聲問道：“淩難，咱們這有沒有牛奶和香蕉啊？”

本來以為淩難已經睡着不會回應，沒想到話音剛落，淩難直接從床板上彈坐起來！

鄭秋實都被他吓了一跳，差點也從床上彈了起來。

淩難一臉驚訝地盯着鄭秋實，眼珠子似乎都要掉出來了。

“怎、怎麽了？”鄭秋實疑惑不解。

淩難的臉色極為難看，哪怕灰頭土臉也蓋不住他臉色的變化，臉色乍青乍白。

“是沒、沒有嗎？”鄭秋實撓撓頭。

難不成淩難聽不懂牛奶和香蕉這種現代詞彙？

鄭秋實換一種說法：“就是牛乳有嗎？”

淩難愣了好一會，連忙狂搖頭，手也擺個不停，似乎十分害怕，像是見到鬼魅一般。

鄭秋實沒多說什麽，忍不住疑惑：“你……怎麽了？”

淩難也意識到自己過于激動，連忙恢複神色，搖了搖頭，對鄭秋實比劃了一下表示休息，然後起身吹滅蠟燭，繼續躺下。

鄭秋實沒說什麽，也躺了下去。

黑暗裏，兩人的呼吸聲此起彼伏，均勻綿長，但其實誰也沒有睡着，各自有着心事。

***

第二天，鄭秋實還是沒能按時起床，因為晚上有心事睡不着，直到接近天亮才進入睡眠。

淩難卻不同，他一晚上沒有睡着，第二天天剛亮便迫不及待地偷摸起床。

準備好一天的吃食後，他便匆匆趕去田裏幹活去了。

直到晌午，鄭秋實才從床上爬起來。

“糟了！又睡過頭了！”鄭秋實一拍腦子，從床上彈坐起來。

一看淩難的床，被子疊的整齊無比，一摸被子，冷冰冰的，半點溫度都沒有。

看來淩難早就起床了。

他連鞋都沒穿，直奔堂屋。

堂屋空空如也，淩難早就出門了。

鄭秋實懊悔不已。

本來說給淩難做甜品的，居然睡過頭了！

鄭秋實氣餒地深吸一口氣，卻聞到一陣糕點的香氣。

像是面包店裏剛剛烤出爐的面包，奶香四溢，噴香甜嘴。

鄭秋實忍不住吸着鼻子，探尋香味的來源之處。

他微眯着眼睛，赤着腳在堂屋裏轉悠。

香味實在太濃郁了，鄭秋實不一會就找到了香味的來源之處——

櫥櫃裏。

一打開櫥櫃，一股烘烤面包的奶味撲面而來，直往鼻子裏鑽。

暗黑的櫥櫃裏，一個大海碗裏堆疊着金黃的小餅，小餅的大小剛好一口一個，外表看起來金黃誘人，微焦的外皮，十分美味。

鄭秋實忍不住哇了一聲，就像是發現寶藏一般。

這樣的感覺真的好像在探寶，再加上金黃色的小餅，像是黃金一般。

鄭秋實伸手拿了一個吃起來。

入口酥脆，伴随着咔嚓的聲音，表面金黃焦脆，內裏的味道是濃郁的奶香味，并不幹巴。

細細一品，有點山藥的味道，好像小時候吃的山藥小餅。

鄭秋實以前在現代吃過，做法挺簡單的。

就是将山藥蒸熟後壓爛，加入白糖、雞蛋攪拌，倒入自發小麥粉，攪成絮狀，揉成光滑面團，分成小團，壓成小餅，醒發一段時間後放入烤箱。

屬于糕點裏最基礎的做法。

如果放在現代，淩難這種大廚，做這種小糕點不在話下，只是……

烤箱從哪裏來呢？

鄭秋實絞盡腦汁，也想不出能夠替代烤箱的工具。

難道這個朝代真的有青銅烤箱不成？

鄭秋實一邊吃着山藥小餅，一邊懊悔自己當初沒有好好學習，不了解古時候用什麽東西代替烤箱進行烘烤。

連續吃了幾口山藥小餅，鄭秋實有些飽了，将嘴邊的餅幹殘渣吃抹幹淨。

突然想起沒穿鞋，回裏間穿上鞋子。

接下來，鄭秋實準備開始今天的活了。

他去看昨天沉澱了一夜的木薯泥。

木盆裏裝着混濁的木薯水，木薯泥已經完全沉底。

鄭秋實快速倒掉表面水分，終于得到了白淨的木薯粉。

鄭秋實再将木薯粉倒出來，放到太陽下面曬幹。

此時已經是晌午了，不知道是不是運氣好，今天的太陽特別毒辣，木薯泥放出去不一會兒就已經幹透了。

他将木薯粉收回，放入石臼裏捶打成粉末，最後得到了正宗的木薯澱粉。

木薯澱粉并不像面粉那般帶着微黃色，正宗的木薯澱粉白淨細膩，觸感滑手。

但是鄭秋實做出來的木薯澱粉并不白淨，有些灰蒙蒙的感覺，粉質也不細膩，甚至有些顆粒感。

難不成翻車了？

鄭秋實腦子裏閃過這一想法，他內心連忙否認。

只是因為條件有些，做不到像現代那般光滑白淨，但并不意味着翻車！

鄭秋實在內心安慰自己，然後心滿意足地将一部分木薯澱粉裝袋，留下一小部分來制作西米。

鄭秋實又費勁九牛二虎之力，燒了一鍋燙水，開始正式制作西米。

他照着視頻營銷號的內容制作，将燙水倒入木薯澱粉中，用力揉成不流動的面團。

光是這一步就廢了鄭秋實老大的勁。

木薯澱粉加水後變成了非牛頓流體，弄了半天也不行。

鄭秋實有些煩躁，用力揉硬的像石頭，放在手上又粘的要命，他一時間又不知道該怎麽下手，索性往裏面又加了一大把木薯澱粉。

加着加着，木薯澱粉變成了一大團幹巴的面團，像幹泥巴一樣……

鄭秋實将面團扳成小塊，看着一片狼藉的竈臺，他開始有了擺爛的心态，索性将面團一股腦全部倒入滾燙的開水中。

大不了煮一鍋木薯面糊算了。

鄭秋實有些氣惱又有些無可奈何。

他盯着鍋裏的水開始變得混濁，咕嚕嚕地冒泡，突然想起上次做大雜炖的過程……

誤打誤撞、将錯就錯，結果做出一鍋賣相難看卻美味無比的開胃粥。

做美食，本來就是一件具有挑戰性的事情。一道獨一無二的菜肴的誕生，往往需要經歷無數次失敗，經歷無數次嘗試才能成功，如果每一次都輕言放棄，那麽那些美味的自創菜肴又怎麽會誕生呢？

鄭秋實想起自己做美食博主的初衷。

想起自己一百萬粉絲的鼓勵，想起自己“甜點之神”的稱號，想起曾經永不言棄的自己……

這一次，他也不應該放棄！