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方安紅看得眼睛都直了：“這花卷模樣保持得真好,只白胖了一大圈！”

花卷在蒸籠裏蒸，膨脹一大圈的過程中，常常會使花卷模樣大變。因為人沒法控制花卷劑子蓬松的方向和大小。

往往放進去的花卷一個樣，拿出來的花卷又一個樣。水平差的蒸的那就是一團面糊,能醜得人眼睛。

不過往常方安紅也不會在意這些,熟了不就能吃。

沒成想,還能做成這般精致的模樣。有些還是她做的！就是瞧着沒侄女做的精致。

話音落下,從蒸籠裏跳出來的食物香氣也飄到了蘇葉鼻翼間。

蘇葉聞到了噴香的面香味，又聽見方安紅的話,好奇道：“成什麽模樣了？”

方安紅興奮地伸手招呼：“你快來瞧瞧！”

方秋椒看着,這會的姑姑方安紅倒比她還像小姑娘，活像是在分享山野間見到了一朵新奇漂亮的花。

蘇葉也笑着就走進廚房,兩人湊到一塊兒，被鍋裏花卷的好模樣勾得失神。

方秋椒的手偷偷地，往旁邊摸了個辣醬花卷。

玫瑰狀的花卷漂亮的紋理還在,但花瓣全部胖了一圈,從精致變得可愛。面皮也光滑得很，一個孔洞都沒有，像是胖嘟嘟的小姑娘的臉蛋。

花卷冒着熱氣，溫度微微燙手。

方秋椒呼出兩口氣，然後咬了一口。

口感是面食最理想的狀态——蓬松暄軟,和想象咬下一口雲朵一樣令人滿足！

裏面潑了油酥的花卷夾着辣醬,面香味和油酥、辣醬的味道混合，鹹辣中帶甜。

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鹹辣的辣醬刷得薄，口味不再厚重，和油酥混着，格外地香。甜是食物本身給的甜,清清淡淡的。兩種味道中和，不會顯得味道雜了，只會覺得口味富有層次感。

一口、兩口……

一眨眼，一個花卷沒了。

方秋椒看着“花癡”的兩人，建議道：“熱的真香，快吃啊。”

這麽好看的花卷，怎麽能……只看不吃呢！

蘇葉在一邊的桶裏洗了手，和方安紅你一個，我一個，兩人都吃了起來。

蓬松暄軟的口感，層次豐富的味道，方安紅辣手猛摧花。

“我從沒吃過辣的花卷，原來味道這麽好！”方安紅陷入新奇的口感中。

蘇葉道：“依我看，不只中間的味道好，還是這面饧得好，蒸得也好。這個口感，軟乎乎的，一點都不用費力咬。”

蘇葉沒有王醫生大，還差些時日才滿六十。但她頭發花白，精神頭也沒有王醫生好，瞧着倒比王醫生年紀還大些。

人都有老的一天，即便是老人也還有更老的時候。

她感慨道：“等更老了，能吃到這樣松軟又香的，想想心裏都樂了！”

方秋椒被說得心裏一軟：“蘇奶奶，你還年輕呢！”

“得趁年輕多吃點好的。”蘇葉說着，又拿了一個帶着蔥葉像是一朵胖荷花的花卷。

這種花卷最是素淨，但因為簡單，看着最是白胖可愛。

蘇葉想到了胖娃娃，都有點舍不得下嘴了。

不過想到自己還不知道什麽時候才能抱到胖娃娃，又一口咬了下去。

真香！

這種花卷味道更清淡，甜味突出，口感更柔和。吃着熱乎，咬着綿綿軟軟。

——冬天烤着火最舒服的時候。給人的印象就仿佛是這種感覺。

鹹菜末的花卷，則是面香和鹹菜中和的味道。鹹菜那股腌制品特有的味道，以及鹹菜的嚼感，是蔥花花卷和辣醬花卷沒有的。

這道真實的花卷，最費工夫的地方還不在口味上，在花卷的外形上。除開這幾種，還有許多種是方秋椒沒做的。

方秋椒突發奇想：“一天做一鍋一樣的，每天換着來，你們說怎麽樣？”

“新鮮！”

“這麽有趣，怕是新聞記者都要找過來了。”

三人笑着，間或吃得滿臉開心。

門口處。

大黑貓伸出爪子，嘩嘩地在門框上嘩啦。

見方秋椒望過來，大黑貓瞪圓了眼。

貓臉上滿臉委屈，尾巴都拖在了地上。

“喵嗚！”

——你們忘了貓！

大黑貓覺得自己可老實聽話，但這些人吃得忘了它，實在過分。

“對不起，忘了我們霸王。”

方秋椒笑着拿起兩個蔥花的，放進碗裏，給霸王嘗。

大黑貓哼哧哼哧地吃，三人變成三人一貓。

有了這鍋花卷，以至于中午沒到，三人都吃飽了。

方安紅還得回去給孩子做飯，方秋椒給她捎上了剩下的酸辣粉材料，可以回去自己做。

蘇葉回去也是一個人，便坐在方秋椒這兒玩會。

方秋椒洗着碗，老太太就坐在一邊幫忙燒火。

方秋椒想起來收購站的事，閑聊中問起。

“蘇奶奶，收購站的猴子你知道嗎？”

蘇葉答道：“知道啊，是個很瘦的男人吧。聽說和他婆娘一道，就在收購站裏幹活。”

又擔心地問：“他怎麽了？應該不會欺負人了吧？”

方秋椒搖頭：“沒欺負我，但是我瞧見他給人賣那種古董。”方秋椒沒說賣假的。

但蘇葉卻知道：“那些玩意兒啊，假的多，你可別去買！”

方秋椒把疑惑寫在臉上：“蘇奶奶，你怎麽知道是假的？還有真的去哪兒了？”

“哈哈，因為我知道真的在哪，所以才知道他賣的大多是假的！”蘇葉笑着道：“我以前就住哪兒。”

“以前那兒叫垃圾站，堆着沒人要的垃圾。住着挺多臭|老|九，都是些年紀不小的。只有幾個年紀小的，我家的混小子就是其中一個。”

“最糟糕的時候，好些人都是靠着撿那些垃圾才湊合着活下來的。後來我去時，情況倒是好多了。有東西吃，也有被子蓋。”

“再等後來那小子出息，所有人都從那地方搬了出來，我也跟着住到了現在的地方。”

蘇葉只簡單地講了講，略過了中間無數讓人充滿幻想的情節。

方秋椒心中生出濃濃的好奇。

那樣被打|壓、瞧不上的出身，那樣糟糕的垃圾站，蘇奶奶口中的人是怎麽出息的？光是想想都覺得困難重重！

而且聽蘇奶奶的話，好像所有的人主要都依仗着那一個人，又是何等的能耐？

方秋椒佩服地道：“那我叔可真是厲害！”

蘇葉先是愣住。

然後發出大笑聲，笑得樂不可支，捧住了肚子。

“你叔……哈哈，你叔滿臉胡子，但是長得好，你見着就能認得出來。”

蘇葉想着覺得好玩，沒去解釋方秋椒理解的“叔叔”才二十五。

她還促狹地想：等回頭好生生一個大姑娘管那小子喊叔叔，看他剃不剃胡子！

方秋椒也記住了。

她可能要有個滿臉胡子，但是長得好的厲害叔叔。

另一邊，方安紅帶着東西回了家。

回到家，知道方安紅帶了吃的回來，三個孩子都很高興。

聽着外頭的笑聲，葛老太太也很樂呵。

過了會，葛虎還跑來告訴老太太，他媽帶了松軟的花卷，可适合老人吃了。

一家子樂呵着，葛俊茂回來了。

聞到屋子裏一股子酸辣香氣，特別勾人，葛俊茂笑着問：“安紅，做什麽好吃的了？可真是香，隔壁老馬羨慕我羨慕得眼珠子都要紅了。”

問着，葛俊茂還走到了廚房門口。

他望見一碗碗酸辣粉，望見那豐富色彩多樣的配料，肚子咕嚕響了一聲。

方安紅沖他笑了一下：“講究吃喝是資|本主義，萬萬要不得，葛俊茂同志，你中午自己解決吧！不要被敵人的糖衣炮|彈腐|蝕。”

葛俊茂一頭霧水，看向大兒子。

葛虎笑嘻嘻：“阿媽上午去給椒椒表姐幫忙了，這是帶回來的。爸，你可千萬不要被糖衣炮|彈腐蝕啊，我看好你的！”

葛俊茂氣得不輕。

葛俊茂想打孩子。

葛俊茂被老婆看了一眼，……無事發生。

開店的第二天，算農歷是正月十五。

湖市有的單位上班早，十五之前就得上班。有的晚，過了十五十六出霄再上班。

像趙豐這樣的，屬于上班早的。

開店的第一天，他得去上班，根本就沒機會，沒能吃到八點多的酸辣粉。就光聽別人說酸辣粉多香多香，今天過來，卻聽說沒有酸辣粉賣了。

真是好慘。

不過，今天方老板她姑姑不在！

趙豐幫忙端着蒸籠，跟在方秋椒身後傻樂。

院子裏，一夥人都在一張桌子後面湊着看，有的還伸長了脖子。

方秋椒包着手，将蒸籠放到擺在外面的長桌子上，而後大聲道：“今天賣花卷，有辣醬、鹹菜、蔥花三種口味，先賣了花卷，接着再賣素鹵。”

話音未落，已有人搶着問。

“方老板，怎麽賣啊？！”

方秋椒回道：“放了油，收二|兩糧票一毛錢。”

邊說話，方秋椒揭開了最上面的蒸籠蓋。

熱氣彌散，便能見着裏頭花一樣的花卷。這花卷是辣醬口味的，顏色上鮮豔奪目，一下便将所有人人眼球吸引。

湖市人可沒見過這樣的花卷。

好多個好奇的聲音響起。

“這是什麽花卷？竟然是紅的！”

“瞧着真是好看，不知道是什麽味……”

“我想買個嘗嘗！”

比起這些說話的人，另外有些人更機靈，安靜地就去排隊了。

說話的人正想走進隊伍呢，一看好家夥，其他人都背着他們偷偷排上隊了！

“忒不厚道了，不叫一聲。”

闫胖子就是其中一個，耷拉着眉眼往後跑。

他剛排進隊伍裏，就見籬笆院子外有個眼熟的人，正是昨兒那個長得很俊的小兄弟。

闫胖子的第一念頭是：嘿，長得再俊，也要排隊！