16 讨好花魁用百花（二）

古代的揚州随處可見的小河流水,日常的行走工具除了馬車和馬以外,另外一樣非常常見的就是小船。

小船是最基礎的烏蓬小船，一個人，一只撐杆,就可以行走在交錯的小河中,這些撐船人對揚州的水路最是熟悉,一只小船，左搖右拐,靈巧的就像是撐船人身上的一部分一般，就可以行往另外一條小河。

唐廣這樣子，安靜的坐在船頭,倒像是一個安靜的美男子,不如之前看見的氣勢凜然。

小船悠悠,榮玉書端坐在船上，街上人來人往，一家裝修豪華的店鋪門口，外面排着的人一大群，交頭接耳，似乎在等着買什麽。

榮玉書有些驚喜的說道：“排隊買什麽，吃的嗎？”那這種一定要去看一看，像這種的味道一定不算差。

唐廣眉頭微蹙，道：“就知道吃。”

引得榮玉書撇了撇嘴巴，有些不滿。

船夫笑了，說道：“這位少爺，這裏可不是排隊買吃的，而是買花。”

買花？榮玉書站起身來擡頭看去，若是賣花，外面應該擺放花草作為裝飾，而且鼻子動了動，聞了聞，空氣中只有水汽的淡淡味道，除此以外，什麽都沒有了。

船夫看着榮玉書的動作，笑了笑，道：“公子誤會了，我們說的花，并不是真花，而是口頭上的一種花。”

那是什麽，榮玉書的嘴角抽抽，連唐廣的注意力都被吸引過去了。

船夫接着說道：“各位一定是外地來旅游的吧，所以不知道我們揚州的風俗。所謂的選花魁，其實也就是看哪位姑娘最受歡迎，收到的花越多。”

“所謂的花，說是口頭上面的稱呼是因為，你花錢買了花，卻不能收到實物。花分為金花銀花還有銅花，其中銅花和銀花又分為大銅花和小銅花，十文錢為一朵小銅花，一百文為一朵大銅花；五百文是小銀花，一貫錢，就是一兩銀子是大銀花；五兩銀子五貫錢是小金花，十兩銀子是大金花。”

“八十八家秦樓楚館的姑娘，在個賣花的地方皆有名冊登記，少爺若是喜歡哪家的姑娘，買幾朵花，也算是對她的支持了。”

“那麽得來的錢呢？”榮玉書有些好奇地問，船夫笑了笑，似乎在說榮玉書天真了，道：“當然是哪家的姑娘就給哪家青樓了。少爺放心，什麽人買的花，在名冊上面皆有登記的，若是少爺不放心，到時候到花船上面的拐角處，有一張紙上面寫得都有，若是少爺沒有找到自己的名字，也沒有關系，憑着買花時候給的一張紙，找那賣花的人就是了。不過紙上面一定可要是蓋了印的才可以，沒蓋印的一律不認。”

榮玉書長大了嘴巴，這是誰啊，那麽有......生意頭腦，這簡直就是，變相斂財啊，斂財斂的還正大光明，太....聰明了。

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恐怕若是花魁節過後，每家秦樓楚館千兩是簡簡單單啊，看着排隊的架勢，日進鬥金有點困難，但是日進鬥銀怕是沒有什麽問題。

怪不得雪娘說官府幹脆這幾天就取消宵禁了，光是收稅都是好大一筆錢啊，宵禁，有病吧？

不過榮玉書倒是沒有什麽喜歡的姑娘，至于賞賜的話，額，到時候再說吧。

船夫一邊搖着船，一邊和榮玉書聊天道：“幾位少爺若是從外地來的，一定要嘗嘗我們這邊的揚州幹絲和着現在秋天最好的三套鴨，特別是後者，最近正是野味長膘的時候，秋天食用是最好的。”

榮玉書眼睛一亮，緊接着詢問道：“船家是本地的人，不知道有沒有什麽推薦呢？”最喜歡這種人了，每次到一個地方，都喜歡給人介紹本地的菜肴。自己只不過憑着上輩子的記憶，有些時候，唐代的揚州菜和着千年以後的有很大的不同。

船家不緊不慢，大約五十多歲的大叔，面目祥和，微笑的說道：“不急不急，公子坐完我這船，再送公子到那吃飯的地方，現在不如聽我好好講講這些菜裏面的講究。”

“這揚州幹絲，有名為大煮幹絲，最考驗的是廚師的刀工了，用的是切成極為細的豆腐幹........”

榮玉書聽的是津津有味，船夫的口才極好，有些時候還配着講些故事，特別說到後者的時候，還細細的将原料選就說來。

就連唐廣，不知不覺的也将自己的目光轉移到後者的身上。

不知不覺到最後下船的時候，榮玉書還有些戀戀不舍，只聽着後者給他們指了路，一撐杆，小船如同離弦的箭一般，蹭出了老遠。

船夫給他指的路，大多是一些不大的酒家，雖然不大，但是離着老遠，就可以看見人員滿堂的景象，人聲鼎沸，更重要的是，聽着口音，這裏面的大多都是本地人。

本地人好啊，本地的人口味最刁，才不會吃虧，榮玉書走進的時候，剛好有兩桌空下來，幾人連排隊都沒有排，直接就做到了桌上了。

小店不大，只有兩三個夥計，但是服務态度倒是挺好的，笑容滿面的，說的雖然是帶些揚州口音的話，但是幾人聽懂還是沒問題的。

點了一些剛剛船夫推薦的招牌菜，其中兩樣便是大煮幹絲，其他的，由着小兒推薦了幾樣，說着喝酒的時候，似乎鄒幹有些想點，榮玉書不喜歡也不反對，他很少喝酒的，最後還是小二推薦了幾樣。

“若是客官不喜飲酒，嘗一下我們的茶也不錯，是喜歡甜茶還是鹹茶呢？”

榮玉書想了想，回答道：“甜茶吧。”甜茶就和飲料差不多，但是鹹茶，說實話，還要加胡椒和鹽之類的，嘗過一次後表示，恩，其實還将就。

三套鴨花的時間長，倒是大煮幹絲來的比較快，揚州幹絲，顧名思義，其中的原材料，大多都是細絲的模樣，主料是豆腐絲，當然，用的是豆腐幹，要是普通豆腐的話，這麽一折騰下來早就壞了。

不過這幹絲吃起來和之前的有些不同，自己嘗過的，都是偏炒的緣故，可能是因為時代的原因，這裏的幹絲，是事先擺好了形狀，成寶塔形，用熱水一趟，便熟了。

尖端放上了蝦仁碎末還有幹筍絲，澆上麻油，端上桌來，賞心悅目，黃白相間，麻油的陣陣香氣，直沖腦門。

刀工自然是極好的，豆幹切得就像是棉線一般細，若是你手下稍微用一點力，便斷了，嘗在口中，嫩滑适口，麻香撲鼻。

唐代的茶，還有一種吃法就是加入一些自己的調味料，這家的茶，加了一些糖桂花，不但聞着有些香，嘗起來也是甜絲絲的，除此以外，還加入了一些薄荷，橘皮和棗子，這就是所謂的甜茶。

可以多加水，若是覺得味道淡了，再叫小二幫你加些其他的東西就好了。

三套鴨等的久，但是絕對沒有讓榮玉書失望，外面的鴨子聽說是正宗的老雄鴨，這東西在民間金貴，這家店是專門找人飼養的，各個保證是味道正宗。

外面的鴨子是家鴨，裏面的鴨子就是野鴨了，野鴨的個頭小，但是肉緊實，而且，這個時候的野鴨還帶着淡淡的肥膘，雖然不多，但是卻讓口感更加的細膩了一些。

最裏面的一樣，便是鴿子，一鴿頂十雞，這鴿子的營養豐富，要用淹死的方法，因為聽說這樣，才可以讓最有營養的鴿子血留在肉裏面。

三種都需要整料去骨，一般像榮玉書這樣的半吊子廚師做不來，專業廚師也做不來，這功夫，必定是傳下來的。用小火炖到酥爛，三套鴨中，家鴨的嫩，野鴨的香，鴿子的鮮要融為一體，從外到內，一層層的慢慢吃，每一層都有不同的風味。

就連是平時吃了沒有什麽表情的唐廣，嘗了以後，都是一臉的贊嘆，道：“這道三套鴨，确實精湛。”

中午吃得好，下午玩的就更加的歡脫了，那船夫确實有些厚道，介紹的東西确實不錯，剩下的幾樣留着明天再吃，你問為什麽晚上不吃，咳咳，榮玉書打得好算盤，今天崔大公子看見唐廣的時候，眼神一閃，若是拉着唐廣到瓊花樓去，一頓飯錢，崔大公子當然不可能放在心上，沒準就請了呢？

想到這裏的時候，榮玉書玩的更加的歡脫了。

明哥兒也是一個沒出過門的人，難得來到一次揚州，也是興奮，這看看那看看的，別說是看着榮玉書了，連自己都管不住了。

倒是阿福性子老實，雖然也是興奮，但是就像是一頭老牛一樣，老老實實，沒有像幾人玩歡脫。

唐廣的目光也變得柔和了起來，近朱者赤近墨者黑，緊着榮玉書，連身上的煞氣都少了很多，整個人給人的感覺都變得英俊了多。

畢竟你要是板着一張臉，長得不管怎麽樣都會給人的印象拉下負分。

不知不覺，夜色漸漸的暗了下來，月華中天，揚州城中，保陽湖邊上，就像是同時約定好了一樣，同時的亮起來。

燈光如同火勢一般的綿延開來，微風漫過，沉沉浮浮，似浪花起伏搖蕩，又如火龍游走其中，明明是黑日，卻如同白日一般，姣姣明月，灼灼朝晖，似銀河散落九天。

若是站得高，便可以保陽湖上，以中間的七艘巨型畫舫最為引人注目，另外的八十一艘，與之對比，總覺得有一種與日月争輝的不自在感。

八十八家秦樓楚館，雖然之前榮玉書乍一聽上去，有些不可置信，但是後來一解釋，也明白了一些了。

八十八家說起來也是誇張的說法，其中的一半，只不過有幾個人，開個畫舫，拉上幾個人，唱首小曲什麽的，只能算是不入流的，接着花魁節的光，搭個順風車罷了。另外的一半，才是有店子的。

其中的七家，便是之前看見的最亮的七家，是揚州的頂梁柱，各具風情，裝修奢侈姑娘貌美，是上上品。上品的有十家，這些店裏面的姑娘，大多都是眉目清秀，會彈個小曲，跳個小舞什麽的，這些姑娘，比起之前的那些價格昂貴的，倒是更加親民一些。

中品的就更加的親民了，裏面的客人，多是一些家裏面有些閑錢，但是不多的類型。

至于那些錢少的，就只有去那些下品的了，至于姑娘姿色.....其實各位爺猜得出來。

作者有話要說：