24 不要問我題目為什麽水？

唐代的茶本來就不算是清茶,加上胡椒還有紅糖什麽的,常見的很,就是現在這種搭配,也在意料之類，喝一口桂花茶，在嘗一口旁邊的桂花糖藕，又是另外的一種風味了。

桂花糖藕，老婆婆做的糖藕,裝在青瓷盤中，老人家的刀工是好的,糖藕切的薄,斜斜的擺開，中間的糯米與粉紅色的藕襯托的相得益彰，糯米粽偶爾可以看見的是桂花的痕跡，在表面上都撒着一層幹桂花，幹桂花上面，還澆着兩層糖漿。

榮玉書嘗了一口，粉紅色的藕帶着一絲紅糖味，應該是用紅糖染得色，放在口中，用紅糖水煮過的甜藕還帶着一絲的脆生，配上裏面綿糯的甜糯米，味道剛剛好。

若是你覺得還不夠甜，沒有關系，糖藕上面的一層糖漿，正好可以沾上一些幹桂花，應該是曬幹了後，要用的時候炒熟了的，沾着桂花吃，又是另外的一種風味。

唐廣喝了兩口桂花茶，深吸一口氣，對着旁邊的老婆婆說道：“這位婆婆，您這裏可有桂花酒？”

桂花茶雖然好喝，但是對于唐廣來說，總是少了幾分酒性，以前倒是聽見爹爹說過的是，這酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效，那種釀的好更是如此，看這婆婆似乎精于此道，一定有上好的桂花釀。

果然，婆婆笑了笑，道：“這位小夥子一看就是血氣方剛，罷了，看這裏二人挺讨喜的，這樣，我考考你，若是你答得出來，我這裏就可以賣你五年陳釀的桂花酒，若是答不出來，就只有一年的普通酒了。”

當然是要五年的了！榮玉書興致勃勃躍躍欲試，一直撺掇到旁邊的唐廣道：“唐大人，答應啊，反正我們也不吃虧。”

唐廣看了榮玉書一眼，稍稍有些無語，但是還是點頭答應了。

老婆婆笑了笑，道：“不用這麽緊張，只是剛剛老婆子在裏面聽你們說的一席話，看你們對桂花似乎深有研究，就是想要問問你們，可否将你們曾經吃過的桂花菜給老婆子說說啊，只是這些日子，總是一些老舊的菜，老婆子都吃膩了。”

這個唐廣可是一點辦法都沒有了，想喝陳釀桂花？自食其力吧。

榮玉書陷入了思考當中，這糖藕看上去也是造型別致，一看着老婆婆的手藝就是極好的，想來一般桂花糕桂花菜，老婆子應該都不放在眼裏面。

想了想，還是将自己嘗過的一些前衛的菜肴說出來：

“小生吃過的桂花菜，有些是直接以桂花入菜的，還有的則是不用桂花，卻能夠炒出桂花的形狀來。記得好像是用幹瑤柱，就是扇貝肉切成絲，在加上雞蛋和肉絲一同翻炒，幹瑤柱就如同是桂花一樣灑落在菜上面，雞蛋也可以炒出桂花錦簇的形狀來，或者肉絲改成蟹肉或者是雞絲都可以的，名曰桂花瑤柱。”

老婆婆眼睛一亮，榮玉書說的深得她心，臉上的笑容越發柔和了，道：“小夥子，還有嗎？”

榮玉書繼續的想了想，道：“ 以前的時候還吃過一種，是桂花茶茶汁、小米、高湯一起燒至小米成米花，鳜魚切片後放入小米粥裏面浸熟。色澤金黃，鳜魚鮮嫩，小米甘糯，有米香也有桂花香，味道很好的，特別是那小米粥，滋補養顏，最重要的是味道很好。”

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榮玉書有多說了兩樣，老婆婆臉上的笑容是越發的燦爛，皺紋深刻，道：“好了，小夥子，你說的那樣桂花瑤柱已經讓我很驚喜了，那種做菜的方式我倒是沒有聽說過，老婆子也沒有什麽可以報答你的，這樣吧，今天的這頓飯，就有老婆子我來做東吧，好好嘗嘗我的手藝。”

榮玉書眼睛亮亮的，笑着說道：“真的嗎？那就先在這裏謝過婆婆了。”模樣乖巧，唇紅齒白，說這句話的時候眼睛亮亮的，唇紅齒白，不要懷疑，榮玉書就是在裝乖。

老人家最喜歡的就是這樣一副模樣，要不然怎麽說童心未泯呢，榮玉書這個年紀，正好是可以當老婆婆孫兒的時候，這麽一副乖巧可人的模樣，直讓老婆子心中的好感度“蹭蹭”的向上面拔高。

“當然了，若是有喜歡吃的東西的話，不妨帶一些回去，不是我吹噓啊，我家釀的桂花酒，味道在這裏可是一絕啊。等會你們嘗過了要是覺得好，帶回去給親朋好友嘗一嘗也好啊”

老婆子笑呵呵的，許下承諾進去給他們拿酒去了，旁邊的客人皆是一副羨慕嫉妒恨的模樣。

榮玉書得意洋洋的悄悄的對着榮玉書說道：“快快，快來感謝我，我可是讓你嘗了陳釀的桂花酒哦。”

唐廣從榮玉書之前在裝乖的時候就一直好笑的看着，這下子又湊過來說着，唐廣的心情也是很好，臉上難得帶着戲谑的表情說道：“那今天真是要感謝文玉兄了。”

榮玉書才不管那語氣中戲虐的神情呢，大方的一揮手，道：“不用謝。”說着另外一只手挑起了一片桂花糖藕，塞到口中滿足的眯了眯眼。

老婆婆的桂花酒馬上就拿上來了，一壇子酒，大約有着五升左右，分量可是一等一的足，老婆婆笑着說道：“你們先嘗着，我先幫你們在裏面看着，若是有什麽需要的話，叫我就是了。”

榮玉書繼續賣萌裝乖的道謝後，唐廣已經毫不客氣的到了一碗酒。

這桂花酒可不是簡簡單單的加上了桂花還有米酒，在加上一些白糖就好了的，倒出來的一碗酒中，色澤金黃靓麗的桂花酒中，鼻腔中馬上萦繞的是陣陣酒香，夾雜着的是桂花的香氣，香味讓人迷醉。

除此之外，看碗中，似乎還有紅棗和白參，深黃色的一小塊不知道是什麽，榮玉書幹脆拿着筷子在裏面跳了跳，嘗了一口，甜的，是桂圓。

細碎的桂花撒在上面在，加入這麽多的東西，這應該是就是所謂的頂級家釀了。

桂花酒是用米酒泡成的，本身度數就不是好高，雖然有酒味，但是并不算很辣口，反而有些甜，應該是之前加的冰糖在裏面起的作用。

榮玉書最喜歡喝的就是這種甜酒，酒味不濃不淡，恰到好處，烈酒喝起來，雖然下肚之後讓人覺得舒爽，但是他總喜歡的是這種回味悠長，慢慢品着的。

榮玉書很快的喝過了三碗，正想要另外的一碗的時候，唐廣攔住了他，道：“這桂花酒雖然第一次喝上去不錯，但是後勁卻很大，你的酒量又不行，少喝一些，剛剛那位婆婆不是說了你可以帶一些回去嗎？”

榮玉書奇怪了，問道：“你怎麽知道我酒量不行，我可從來沒有喝醉過了。”其實是壓根不怎麽碰酒，自然是從來沒有喝過的。

唐廣看他的眼神完全就是不信任，手上還是不肯放他，道：“我雖然不精通黃石之術，但是基本的眼力還是有的。”

醫術還能看出你能不能喝酒丫的扯淡的吧，榮玉書不信，偏偏唐廣手不放松，讓榮玉書掀不開蓋子。

榮玉書癟嘴，專心的喝着自己的桂花茶來。

唐廣嘴角輕笑，一手掀開蓋子，自己給自己倒了一碗，又開始喝起來了。

榮玉書：.........

媽蛋，他是不是被唐廣給忽悠了啊。

剛想氣勢洶洶的找唐廣去算賬，旁邊的青布簾子掀開了，裏面的婆婆手上端着一大碗走了出來。

将東西放在實木桌上，是一盤切好了的鹵雞，上面帶着陣陣的香氣，是鹵味和桂花的香氣，卻被旁邊的濃烈的桂花香給掩蓋了。

是一碟子的醬料，應該是用來蘸的。榮玉書覺得着這醬汁似乎香的很，拿起筷子嘗了一口。

除了桂花濃烈的味道以外，剩下的醬汁的味道是十分的鮮美，讓榮玉書甚至都有些好奇，古代連味精雞精都沒有，這麽鮮美的味道是怎麽出來的？

老婆婆的語氣中帶着炫耀的說道：“來，嘗一嘗我飄香桂花雞吧，記得吃之前一定要沾上我做的桂花醬啊，好多客人吃過了都覺得好呢。”

确實很好，醬汁本身就出其意料的鮮美，配上雞肉的緊實，塊肉之間甚至可以拉扯成絲，不嫩，應該是老土雞才能有的口感，嚼勁十足。

桂花雞是熱的，一看就是新鮮鹵好送來的，這裏的菜都是新鮮出爐，這不，老婆婆剛剛把雞送來，解釋一番，又忙不慌的進去了做另外的一道菜了。

唐廣這都是喝的不知道幾碗了，榮玉書眼饞的看着唐廣，狗日的，絕壁是在騙勞之。

有雞當然也是有鴨的，桂花鴨是用自家陳釀的桂花酒和着幹桂花一起燒，以油代水，燒出來的成品自然是異常的香，鴨子雖然也是老鴨，但是燒出來的肉質也很軟，應該燒了不止一個時辰了，看着為這桌上了一份後，陸陸續續的給其他桌也上桌了。

若是桂花做的湯，就要說的是桂花肉汁了，這肉，是魚肉，細細的剁碎了加入蝦仁在裏面，口感有些類似于蝦滑，但是加了魚肉後，口感就顯得有些綿嫩，每人一碗，應該是将東西放進高湯後用蒸的。

這一頓飯吃的是賓主盡歡，就是榮玉書吃着吃着，到最後的時候不知道是不是熱氣那麽的一沖，腦袋竟然有些發昏，有些像是以前醉酒時候的樣子。

但是勉強的可以接受，神智也清醒着，只不過腳下感覺有些飄飄然。

唐廣有些無語的看着他，從身上拿出來了一個小瓶子，從裏面倒出來一些褐色的泥丸樣的東西，把外面的一層搓去，露出一小顆的紅色的丹藥。

榮玉書驚訝的看着唐廣，問道：“這是什麽？”

唐廣的手伸出來，示意後者将它吃下去，榮玉書也不疑有他，直接吞下去，嘔，味道有些怪。

唐廣見着後者吞下去後，才施施然的說道：“解酒的藥丸而已。”

榮玉書繼續撇嘴，道：“我又沒有喝多少。”逞強，好像是沒有喝多少，只不過是三大碗而已，恩，有一升吧？

榮玉書莫名的有些心虛。