19 ：動工9

“這個我們回去就跟爹商量，不能再耽誤二郎了。”安大志想了想之後，也點點頭。水意在一邊看着，見到安大志和林氏都打定了主意，就不由地點點頭。只要主意拿住，兩人想通了，那就不怕老是被欺壓了。

“來大舅，我們繼續吃午飯，不能讓心情給壞了。”水意笑呵呵的給安氏和安大志三人都夾上了菜，衆人也才一掃剛剛的陰郁，有說有笑地繼續吃飯。

午飯之後，安大志夫婦沒有立刻走，而是帶水意去村尾的燒瓦鋪讓人給燒兩個腌制脆酸梅的瓦缸。

“意兒，你畫的這個是什麽東西，怎麽水缸不是水缸，上面還要有一個槽子，那是拿來做什麽的？”來到燒瓦鋪，水意讓人給了紙筆之後，就開始憑着小時候的記憶将腌制脆酸梅的瓦缸用具給描畫出來形狀。

水意不知道小時候腌制酸菜什麽的那個工具書名怎麽說，只懂得用方言來講，所以就直接叫這個酸梅缸。

酸梅缸是一個橢圓形的像是酒缸一樣的缸子，上下兩頭比較小，伸出一個大約十厘米高的缸口，上頭呢順着缸脖子的位置發散出來一個圍着缸身的圓槽子，剛好高出一點點過缸口。而封口呢，則是一個比缸口大一點點的跟碟子相似的東西放在上面，再做一個比缸口大可以貼合槽子的大碗蓋就好了。

“這可是好東西，燒好之後你看就懂了。”水意沒有急着解釋，将紙張遞給燒瓦鋪的老陳，“陳大叔，我這個能夠燒制出來嗎？”

這酸梅缸她從小見慣覺得簡單，但是還是挺考究的，缸的封口蓋和大碗蓋容易解決，但是身體和槽子部分就有點兒難了。

“這東西啊，也不難，不過大叔我沒做過，可能要費點時間，你要做幾個呢？”老陳看了看水意畫的圖紙，然後又想了想，“還有，你要多大的尺寸的？”

“我要能裝二十斤水這麽大的，就給我做五個吧，做得好的話我以後還來！”水意比劃了一下大概大小，二十斤就差不多了，家裏就她和安氏兩個有點力氣的，太大的也提不動。

“好的沒問題，我們這個價格也是大家知道的，你這個多了個焊接的地方和大碗蓋，就多收你十個大錢，五十大錢一個，怎麽樣？”老陳爽快地給了水意一個價錢。

水意看看安大志，見到安大志也微微地點了點頭，知道這個價格也是公道的。就預算了一下五個酸梅缸也就兩百五十大錢，然後還要除掉糖和鹽，這樣目前應該還能夠剩下五兩銀子壓箱底。

“好的，但是陳大叔你要給我們送到家裏來，怎麽樣？”水意這個要求老陳自然是答應的，小洲村雖然分東南西北村，但是地方也不算大，走一趟也不算什麽問題。

解決好了酸梅缸的問題之後，水意也跟着和安大志去了一趟鎮上，兩人一起扛了五十斤白糖和二十五斤鹽回來。糖和鹽都比較精貴，因為不耐放，也是生活必須品，所以一斤的糖和鹽就要四個大錢。不過總的算來，也不到一兩銀子，這樣的支出，水意覺得還是能夠劃得來的。

“大志，你們怎麽要怎麽多的糖鹽？”趙大東看到這舅甥又來，而且一來就是要幾十斤糖鹽這麽多，都懷疑自己聽錯了。

“大東叔，我們是來做脆酸梅的。”水意就知道趙大東會問，而且她也是有目的的。趙大東是鎮上唯一的一家雜貨鋪，他這裏可是什麽東西都有賣，如果能夠吸引趙大東的話，或者是一條穩定的銷路。

Advertisement

“脆酸梅，這是什麽東西？”趙大東正好奇着，就看到水意解開帶來的包裹，裏面用小瓦碗裝着一碗清脆清脆的果子，帶着一股果香味。

“大東叔，你來嘗一嘗看看怎麽樣？”水意将脆酸梅遞給趙大東，讓趙大東試一下味道。

趙大東半疑惑辦好奇的，這種果子他是見過的，酸得很，所以就小心地咬了一口。但是入口的酸甜交融卻讓趙大東頓覺口感十分的清爽，向來不怎麽愛吃零嘴的他也忍不住又拿起一個吃了起來。

“這不是村子裏面山上那些沒人管的果子嗎？怎麽做的這麽好吃的？”山上是常年都有這些野果子，酸不溜丢的沒有人吃，沒想到這小丫頭還挺有手藝的。

“這個當然是要保密啦！以你的經驗，這些脆酸梅能夠有人喜歡吃嗎？”水意是很有信心，畢竟她是給過好幾個嘗試，都吃得停不了嘴。

“小丫頭，你是想拿去賣？你做了多少呢？”趙大東一聽就明白了水意的意思了，這小丫頭可是想拿賺點家用呢。

“我們準備了一百斤，準備墟集的時候拿出來賣，而且我還打算送去客棧酒樓，大東叔你覺得可行麽？”水意說出自己的想法，一百斤的脆酸梅，她不單是自己賣，還打算是各方面的推銷。這樣一來，總不會都賣不出去。

“小丫頭腦子真是靈，你的脆酸梅什麽時候做好，這個脆酸梅我就放在這裏，你來定個價格，我來看看行不行怎麽樣？”趙大東也十分精明，雖然覺得不錯，但也沒有因為水意的話立刻就被說動。

“脆酸梅十個大錢一斤，也可以分開幾個幾個的買，折算大錢就好了。”水意大概估算了一下，除掉成本人工費用，一百斤全部賣出去之後基本能夠賣一千個大錢。

“好，你家裏還有多少，我先幫你們送這些糖鹽回去，然後脆酸梅可以就放在我這幫你們賣！”趙大東也十分的爽脆，裝好了糖鹽，就和安大志推着小板車回到小洲村。

等到舅甥兩人回到家裏，林氏和安氏兩人也已經洗好了一缸的青梅，跟旁邊的人借了幾個大圓簸箕，把酸梅給晾着。

忙完一切之後，天色已經接近了下午，安氏留着兩人吃飯，但安大志夫婦顯然有着心事，都急着就回去自己家裏，等到時候三郎他們回來再上門看他們。畢竟現在晖意居和安大志他們家也就幾裏路，要上門也是十分容易的。

因為酸梅缸沒有做好，水意覺得時間也不算倉促，所以到第二天才和安氏幾人将青梅挑選出最不好的拿出來，然後好的一個個用刀子切開了八道口子，為了到時候酸梅能夠更好的入味。

一百來斤的青梅，兩個人全部切好就已經腰酸背痛，天也快黑了下來。

“意兒你去歇着，剩下的讓娘來就好了。”看着還剩下一些，安氏就讓水意去歇着，一邊切的同時，旁邊的竈頭也在準備着一家的晚飯。

“嗯。”水意的确是累到不行了，看着青梅只剩下一兩斤，也沒有拒絕，回到屋內休息。

水意回到屋子就立刻躺在床上揉着自己的腰和手臂，看着滿屋子晾着的青梅，不由地抽了口氣。這才第一步就讓人累到不行了，做個莊稼人也沒有想象的那麽容易，光是體力上她就得好好鍛煉。

不過一想到能夠賺到錢，水意還是覺得值得的。

第二天一大早，水意和安氏才剛剛起來準備腌制脆酸梅，趙大東就匆匆上門了。