21 :分成式
賀掌櫃和趙大東互相看了看,趙大東眨了眨眼睛表示他也不懂這是怎麽了,這丫頭還有合作要跟賀掌櫃談?趙大東是越來越不懂水意,賀掌櫃則是對這小女娃感到好奇。單人匹馬來跟自己商量已經是不容易了,還能夠再準備跟自己另外談別的合作,這信心滿滿從容不迫,可真是難得。
“不知道水小姐有什麽計劃?”賀掌櫃目光變得欣賞和贊嘆,少了先前那幾分懷疑和不信。賀掌櫃不敢說看遍天下人,但也是閱人無數了。從水意的神色上看來,這一個計劃是一個不錯的合作。
“就是脆酸梅賀掌櫃你不單單可以作為小菜來賣,還能夠做出新穎獨特的菜式。”水意慢慢地講出自己的建議和計劃,脆酸梅單獨的賣的話,即使在酒家這裏能夠賺得多,但相對而言的話賺到的還不算是大頭。但是做出新穎特別,又能夠上得了臺面的菜式的話,那樣的利潤可是翻好幾倍的。
這聽得不但賀掌櫃是兩眼露出光芒,連趙大東都對水意是不敢小觑,這就是英雄出少年啊,還是個小姑娘,趙大東不由地點頭,這水家放着這樣聰慧的女兒不要,真是不識寶啊。
“這直接用脆酸梅加入菜式中?哪樣的菜式合适呢?”賀掌櫃迫不及待地想要水意說個明白,因為雖然他腦子裏面已經有初步的想法,可是實際歸實際,這脆酸梅光就這樣做,好像做不出什麽特別來。
“這個到時候新一批的脆酸梅做出來的之後,我會奉上菜式,到時候賀掌櫃覺得不錯的話,我們的合作就可以開始了。”水意沒有賀掌櫃那樣的急迫,剛剛她進門的時候,大致是瞄過了悅來酒家的菜牌子,上面的菜式和自己在京城裏面見過的都是大同小異。當初在京城嘗過的味道都覺得一般,這越來酒家再怎麽體面,也就是和京城的那家小酒家不相上下而已。
所以她很有信心,她到時候做出來的幾樣相對簡單的家常菜,在這悅來酒家是沒有問題的。
“這個問題我們現在談也可以,既然這樣水小姐,你可不能再給別家推銷這脆酸梅了,你們家的脆酸梅做出來多少,我就要多少。”不是脆酸梅有這麽大的力量,而是這個主人,雖然年紀輕輕,可是卻讓賀掌櫃覺得像是發光的石頭,帶來的新奇點子可不是這麽一點而已。
而且既然還能夠用到菜式上面,這就更加的不怕沒人喜歡了。
“這是自然,但是在價錢方面,我想跟賀掌櫃合作的方式是分成式的。”水意這話一出,賀掌櫃的神色就嚴肅了幾分起來。旁邊的趙大東感覺到剛剛喜氣和諧的氣氛冷了下來,臉上也緊張了起來,朝着水意是擠眉弄眼的。
這個按分成來合作,趙大東不是不知道,多少的商家也有這樣的合作。可是現在水意跟賀掌櫃兩方是有差距的,這樣來講說不定生意就談不攏了!
所以趙大東覺得水意是急了,這一步一步來,真賣得不錯的話來談,總比現在風險小。
趙大東的意思,水意明白,但卻不是這麽認為的。雖然她是想賺錢,但卻沒必要先自降身價,她的東西帶給悅來酒家的利潤,可不是一時的。
所以她在等,等賀掌櫃想明白。
賀掌櫃半眯着眼睛端坐着,思慮了大概有一刻鐘的時間,從原本突然的冷靜焦慮氣氛,到慢慢的寂靜下來,賀掌櫃一直是在偷偷觀察水意。從一開始到現在,卻沒有辦法在水意面上找到一絲的緊張。
那淡然鎮定,讓旁邊的趙大東也跟着被影響了。賀掌櫃放在大腿上的手指敲着,這丫頭可真是沉得住氣。
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“你想要的分成,是怎樣的分成法呢?”慢慢地深吸了一口氣後,賀掌櫃才多了幾分認真凝重地問。如果他先前只是當水意是一個小丫頭看待,那現在是真正的将她當成要談生意的商家一樣了。
“脆酸梅的話,如果賀掌櫃想要壟斷整個岳陽鎮的話,那麽我們就以五五的分成,原料,青梅果子的成本都由我們來出。在悅來酒家賣出去一斤那麽賺得的錢賀掌櫃你抽取一半,剩下的一半給我們。但如果賀掌櫃你不想壟斷的話,那麽就按照給大東叔說的那個價格,十個大錢一斤來賣給賀掌櫃你。”
水意給出兩個方案給賀掌櫃考慮,這是她剛剛在路上考慮過的,如果是單是賣脆酸梅,鎖得的利潤早晚是會被壓縮的,還不如大膽一點用這個分成的方式。
“這樣看來,我并沒有太大的好處。”賀掌櫃沉吟一下,定定地望着水意道。雖然脆酸梅的确是不錯,但是從利潤而講,這并沒有特別大的淨利潤。
“賀掌櫃,這或者只是我們合作的第一個項目而已,如果我說将來脆酸梅的用處不僅僅這一方面,還能有其他的收益呢?如果我們合作愉快的,将來所有關于脆酸梅的合作或者新的生意,悅來酒家都會是我第一個合作夥伴。”光是賣脆酸梅,這只是一個短暫的賺錢方式,她本來也不單單打算只從這一方面去賺錢。她要改變生活,改變一家的狀态,就不僅僅是靠荒山上的野果子。
“你的意思我明白了,但悅來酒家我只是掌櫃,具體我還要回去跟東家禀報才能夠給你答複。既然你有新的菜式和脆酸梅,那要幾天才能好?要不你到時候列出一個章程,然後帶上你的脆酸梅,要是東西真夠好,這倒是可以商量。”賀掌櫃也沒有立刻給水意确實的答複,只是讓水意再定一個時間出來。
“五天之後,到時候帶上東西給賀掌櫃你,那時候賀掌櫃如果覺得滿意的話,我們再重新商量如何?”水意自然聽懂賀掌櫃的意思,而且沒有立刻拒絕她,那不就是有機會了?
兩人商妥完事,已經過了中午,賀掌櫃留了兩人午飯之後,趙大東才帶着水意離開。
“丫頭啊,你這膽子可不小啊!”一番商談下來,趙大東可不再小看水意,将她當成個小丫頭片子看了。
“大東叔,所謂有風險才會有高收益不是嗎?況且脆酸梅普通的賣也能夠賺錢,這悅來酒家合作的話就可以有更好的收益了!”就是因為在趙大東那小雜貨鋪賣過,也相當好的反響,所以水意才大膽的跟賀掌櫃商量。
“那以後大東叔我想吃脆酸梅還不得上悅來酒家?”趙大東自然明白水意說的,跟着在一邊調侃這水意這丫頭片子。
“大東叔想吃脆酸梅,那可是不用錢随便吃!”知道趙大東笑話自己,水意抿嘴笑了笑,拍拍胸脯保證。
“那大東叔可是記着了意兒你這話了。”趙大東點點頭,有說有笑的趕着車送水意回小洲村。
“娘,我回來了。”回到晖意居,水意一臉喜氣地奔着回家,卻叫喊了幾聲,都沒有聽見有人回應。
“娘,晖兒思兒,你們去了哪裏?”水意再次喊了一陣,但母子三人卻沒有一點兒聲響。
“會不會出門兒走走去了?”在門外看着水意進屋的趙大東聽出不對,也跟着進屋子轉了一圈,寬慰水意地說道。
“不會,我娘好像突然走的。”水意看着屋內的東西,心裏越發地覺得不對勁起來。
酸梅果子過鹽過了一半,而且午飯的碗筷還沒有收拾,她娘可不是這麽沒有收拾的人。
“那我跟你出去問問人,有沒有見過你娘和弟弟他們!”趙大東也覺得古怪,就帶着水意往屋外鄰居家走。
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