53 豆腐換骨頭

王大叔本來伸出去要推拒的手，聽了邱葉最後一句話，就改推為接了，心裏想，拿着也行，家裏已經很長時間沒吃過豆腐了，拿回去給老婆孩子改善改善夥食。但是他也不好意思白要人家小孩子的東西，畢竟誰的東西都不是大風刮來的。

“行啊，你嬸子前兩天還說想吃豆腐了，這正好，我都不用跑一趟了。來王叔給你割塊肉，你拿回去讓你爸媽給你們炖豆角吃，可好吃了。”他就要給邱葉割斤肉帶回去，這從價錢上算也就差不多了。

邱葉看王大叔的給意非常堅決，推都推不掉，就說：“王叔，我真不想要肉，要不你把那個大骨頭給我吧，我就愛吃那個。”

她主要是看王大叔要給她割最肥的那塊，她知道，這個時候，平常人家買肉的時候，都愛挑肥的買，做菜香，而且還能靠點混油。但是她不愛吃啊，她愛吃瘦肉，五花三層的也行。要是非要要的話，還不如要些大骨頭，回家用高壓鍋一頓，就有香噴噴的骨頭湯喝了，美容又有營養多好。

王大叔看出邱葉不是客氣，是真想要骨頭，就把兩個骨頭都給她坎碎了，包了起來。

邱葉看哥哥聽到她不要肉，反而要骨頭時皺起的眉頭，就又說：“王叔，你這兩根豬腸子還有那個肺子和豬肝也賣給我吧，一塊錢吧，給您。”

邱葉不知道現在的人都愛不愛吃豬下水，從王大叔一天的賣貨情況來看，大家還是來買肥肉的多，排骨、大骨頭這樣肉少骨頭多的地方，基本上是乏人問津的，今天攤子上一共兩幅豬下水，這一天下來就賣出去一個豬腰子和兩個豬心，其他的都剩下了，邱葉估計可能是現在人不太喜歡這些。

這正好成全了邱葉，因為她很喜歡吃，豬下水收拾好了，可是很好吃的。她剛剛在這買豆腐的時候，就看到有人來王大叔攤子上問，兩根豬腸子和一個豬肺子、兩葉豬肝才賣一塊錢，還沒有一斤肉貴呢，但是人家問問後最終還是沒有買。邱葉現在就看上了這些東西，她準備晚上給大家露一手，也滿足滿足自己虧待了一個多月的肚子。

“你這小姑娘，趕緊把錢收起來，今天這算是王叔請你的，不要錢。”剛剛王大叔就覺得邱葉就要了兩根大骨頭太少了，現在在加這點豬下水就剛剛好了。

邱葉收回遞錢的手，笑着說：“那行，這次我就占王叔便宜了，下次我要是再買的時候，王叔你可不能這樣了，該多少錢就多少錢，要不我都不好意思再買了。”邱葉是準備以後多給家人補補身子，所以會常在王叔家的肉攤上買肉的。

“行，行，就這一次，以後咱們都該多少是多少。”王叔笑呵呵的說。

邱葉高興的把豬下水放到了三輪車上，讓哥哥推着。

回家的路上，邱峰自己生起了悶氣，這妹妹太傻了，不要肉要骨頭，她又不是小狗，啃什麽骨頭啊，還要花錢買那些臭臭的腸子，這個他可不吃。

邱葉看哥哥撅起的嘴，好笑的說：“哥哥，你別生氣了，我知道你想吃肉，但是這個比肉還好吃，我保證。”

邱峰聽了一點都不信，妹妹以為自己是小孩子嗎，這樣的話自己也能信？那臭臭的腸子，還有沒有幾兩肉的骨頭能和香香的肉相比，他從鼻子哼了一聲。

邱葉看哥哥那個樣子，沒辦法的說：“要是晚上你說不好吃，我明天就給你買一大塊的肉，給你做紅燒肉吃還不行嗎？”

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“你說的啊，要是我說不好吃，你明天可要買肉。”邱峰這才高興了起來，他心裏已經打定主意了，今天說什麽都不能說好吃，明天就又有紅燒肉吃了。

他一點都不覺得讓妹妹給自己買肉吃有什麽不對，他可是知道她妹妹比他有錢多了，雖然不知道具體有多少，但是讓他多吃幾頓肉的錢應該還是有的。

邱葉在心裏卻想，這自己晚上可是要好好的露一手了，豬腸子要爆炒呢還是紅燒呢？豬肝是要胡了蘸蒜泥吃，還是炒個熘肝尖呢？

下午回家的時候，趙淑燕看到小葉買回來豬腸子這些東西，眉頭就皺了起來，這個東西可怎麽吃啊，都是一股子臭味，就是炒了那個味道也還有。

邱葉看到幹媽的表情就知道了她不會處理，所以就只好自己挽起袖子動手開始收拾豬大腸和豬肺子了。

她在前世可是沒少幹過這樣的活，那個時候是她結婚才逃出婆婆魔爪的時候，家裏也沒什麽錢，她就經常去市場買些豬腸子什麽的回來自己收拾，但是到後來，大家都知道了這些東西好吃，豬下水什麽的漲的都比豬肉貴了。

邱葉先是拿出一把剪刀，把豬腸子外面的肥肉都剪掉了，然後用筷子把腸子翻了過來，加了點面粉和鹽、水到盆子裏，使勁反複的搓洗豬大腸。

趙淑燕看小葉小小的人，在盆子邊，費力的揉搓着，趕緊讓她出手，還是自己來吧。

邱葉看着幹媽那手藝術家的手，在油膩腥臭的盆子裏搓洗大腸，她心裏有種罪惡感，哎呀，為了自己的口腹欲，辛苦幹媽了，晚上一定讓幹媽多吃點。

然後她就指揮趙淑燕，直到盆子裏有大量膠液産生為止，這才不算完，邱葉又指揮着幹媽，用醋有把豬腸搓洗了一遍。

豬腸終于清洗幹淨了，但是趙淑燕也被折磨壞了，這個味道把她熏了，胃裏直翻個，她心裏暗嘆，晚上說什麽都吃不下這些東西了。

但是她失言了，晚上她在幹姑娘的指導下，用辣椒爆炒了豬大腸、呼了大骨頭湯和豬肝，豬肺子和芹菜炒了一大盤。沒想到收拾的時候那麽臭的東西，炒出來味道卻是那麽誘人，她開始還沒敢吃，被小葉哄着吃了一口，之後就放不下了。

邱峰第二天沒有吃到他期盼已久的紅燒肉，因為頭天晚上的時候，那些豬腸子幹媽炒的實在是太好吃了，又有嚼頭又辣，他是邊喝水邊吃菜的。他整整吃了三碗白米飯，實在是說不出不好吃那樣違心的話。

而且在吃完了那頓飯後，妹妹還說只要他們一直做着小生意，那以後就能經常吃到肉的。

妹妹真沒騙人，這一個暑假，他和妹妹天天去市場賣菜賣豆腐，然後妹妹就隔兩天用她自己掙的錢在旁邊的王大叔那裏買點好吃的，不是買豬下水爆炒，就是買豬肘子扣肉吃，要不就是買五花三層紅燒吃，還有就是骨頭湯和豬蹄湯天天溜着，他這一個多月愣是長高了好幾厘米，身上也有些肉了，媽媽還說，就這麽吃下去，他們兄妹兩個到年底就能洗吧洗吧宰了吃肉了。

這一個假期的體驗，讓邱峰心底堅定了一個信念，就是以後都要跟着妹妹走，有肉吃。