21 随便成功

汪小悌和謝螢歌照着簡洛西做，倒冰塊、放雞蛋、蓋蓋子——等水二次沸騰後轉小火繼續悶。

看簡洛西的樣子，似乎對這種煮雞蛋的辦法胸有成竹，可究竟是個什麽原理呢？為什麽不會爆蛋呢？

咱也不知道，咱也不敢問。

時間一分一秒過去，汪小悌抓緊時間做水波蛋。依舊用他的勺子大法，畢竟離心力那玩意兒不是短時間內能練出來的。

30分鐘看似很長，真正操作起來，時間其實非常緊張。

——煮蛋、煎蛋、水波蛋，人人都能做，但要做到完美，要做到能夠晉級的程度，就需要盡可能多的嘗試。

許多人九枚雞蛋全用光了，也還是不盡滿意！

也只有簡洛西這厮全部一次性成功，比起其他選手，自然悠哉許多。

她做好自己的蛋，瞧着剩餘時間還有一會兒，便看了看汪小悌的蛋，又溜達到第二排，看了看謝螢歌的蛋。

其他選手還在雞蛋裏生死掙紮，見她四處閑逛，也紛紛效仿汪小悌和謝螢歌，腆着臉向大佬虛心求教。

面子是什麽？

那不重要！

咱們這是正當的學術探讨！

簡洛西也絲毫不藏私，明知是在比賽中，也樂呵呵的過去指點一二。

“別慌，來得及。”

“鍋底加個盤子，可以隔開加熱源，避免蛋黃過熟。”

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“水有點少呢，換個深點的鍋，要不雞蛋會一下子撞到鍋底破掉哦~”

“在冰水裏泡泡，脫殼會更容易。”

“加點白醋吧，可以讓蛋白盡快凝固。”

“溫度太高啦，微沸就可以，不然會變成蛋花湯的啦~”

“忘記拿冰了？沒關系，你打開水龍頭，在流動的涼水下剝皮也可以完美脫殼。”

衆人一邊學習，一邊驚嘆！

這到底是什麽人啊！怎麽什麽蛋都難不倒她？

最可怕的是，她只看一眼就知道雞蛋出了什麽毛病！

他們這些參賽者，全是烹饪好手，普通的煮蛋煎蛋自然難不倒他們，可要把每種蛋都做到極致完美，誰也不敢打包票！

除非日複一日的練習，否則誰能有簡洛西這樣的底氣？

“雞蛋對溫度很敏感，要在入水的同時關火，注意把握時機……什麽？還是不明白？那我示範一下吧。”

簡洛西給謝螢歌做示範。

鍋裏的水正沸騰，她拿了攪拌棒快速攪動，然後敲了顆雞蛋滑入水中，另一只手立刻關火，防止沸騰的水流沖破蛋液。

蛋清在渦旋中幾秒變白，并牢牢包裹住蛋黃！

離心力水波蛋！

又成功了！

她随随便便就成功了！！！

衆人風中淩亂！

羨慕嫉妒得死去活來！

一次若是巧合，那麽第二次無論如何也不可能是巧合啊！這本該是出現在星級餐廳後廚的高級技法，可是簡洛西真的只是随便一出手，就做出了完美的水波蛋！

偏偏她還那麽年輕！

還長得那麽好看！

“這還是個人嗎？”

“單面煎蛋她也是一次成功。”

“水煮蛋沒切開，但估計熟度也一樣完美。”

“這是星級餐廳主廚才有的水準吧？”

“要真是主廚，怎麽可能來參加這種節目？”

“你見過這麽年輕的主廚嗎？”

“也許剛好她擅長蛋類料理呢？換做主菜和甜品的話，她未必也擅長……吧？”

衆人心中只剩一個：吧？

而教室的另一頭，裴斯年看着逐漸成為焦點的簡洛西，蹙眉不語。