15 杯口餃子皮

湖州人過年不吃餃子，林衛國自小來昆崗也沒能學會包餃子，沒結婚前是懶得學，結了婚是不用包，可如今閨女要吃，不會也得撸起袖子幹。

林早早最愛吃趙國興包的韭菜雞蛋餃子，韭菜院子地裏有現長的，雞蛋是家裏母雞下的。

父女倆回到家，林早早乖乖去寫作業，林衛國先拿鐮刀割了一把韭菜，摘幹淨清洗好甩了水後放在柳條編的瀝水筐裏控水，又從雞窩裏現撿了兩個雞蛋，和家裏沒吃完的三個一起打了攪拌好炒熟切碎，再去和面。

林衛國使趙國興自己紮的白鐵皮小鏟從面粉袋子裏鏟了兩鏟面粉倒進搪瓷盆，又接了些涼水和面，和面倒是難不住他，平時中午時間緊，不是做面疙瘩就是做面片子。

很快揉好了面，找了塊紗布蓋上醒着，又去切韭菜，這些過程趙國興包餃子時他都見過，也不用特意去學，切好了倒入碎雞蛋，撒上鹽巴、味精、五香粉和醬油，再淋上清油這麽一攪拌，拌好了嘗嘗鹹淡，太淡，他又放了些鹽。

林早早作業寫完後，林衛國的準備工作也做的差不多了，如今就差擀餃子皮，然而，就是這關鍵的一道工序擀皮他不會。

都到了這份上總不能半途而廢，林衛國另辟他法，用長擀面杖将和好的面在擀面板上擀成一整塊薄薄的面皮，再找了個玻璃水杯，用杯口在面皮上用力一按，餃子皮就成了。

林早早在旁邊看得目瞪口呆，還能這麽辦啊，她拿起一個剛扣好的餃子皮對林衛國說：“爸爸，餃子皮不是這樣的。”

“那是哪樣的？”林衛國邊扣皮邊問閨女，“不都是圓的嗎？你看爸爸這個餃子皮，是不是比媽媽擀的還圓。”

是挺圓的，可這皮子不對，林早早摸了摸皮子，指給林衛國看，“餃子皮是中間厚周圍薄，你這個中間和兩邊一樣厚啊。”

“誰說餃子皮中間厚周圍薄？明明是中間薄兩邊厚。”林衛國自以為是地糾正林早早。

林早早愣了愣，摳了摳頭很認真地想了半天：“不對，我見過媽媽擀的餃子皮，就是中間厚周圍薄。”

“中間厚兩邊薄怎麽包？肯定是中間薄兩邊厚啊，”林衛國堅持自己的說法，“肯定是你看錯了。”

是她看錯了？她拿着水杯扣成的餃子皮翻來覆去地研究，其實她家吃餃子的次數也不算多，一半都是在外婆家吃，所以她也沒見過趙國興擀過幾次餃子皮，不過手裏這個确實比媽媽擀的圓，難道自己搞錯了，林早早不吱聲了。

林衛國一行行緊挨着扣，很快将整張面皮扣完了，剩下的面揉到一起再擀成皮繼續扣，最後一點兒索性随便一擀了事。

包得時候又出問題了，不知為何餃子邊總是沾不住，林衛國急得滿頭大汗，這要是沾不住下鍋還不都開口了，吃什麽餃子，直接吃餃子皮喝菜湯不得了，不過什麽事兒也難不住他，他拿碗接了些水，包的時候用指頭蘸水在餃子皮邊緣抹上一圈再捏，果然粘住了。

林衛國直忙到天黑才勉強将餃子包完，心裏頭感慨萬分：平時吃的時候一口一個利索得很，自己從頭到尾做一次才知道這麽麻煩，以後再也不包餃子了。

林早早心滿意足地吃着她爸爸包的餃子，邊吃還不忘評價一番：“味道不錯，就是餃子皮太厚，爸爸，你下次擀薄一些。”

林衛國沒吱聲，哪裏還有下次，這麽麻煩，他再也不做了。

飯後，林衛國洗碗，林早早拿出藍天畫的畫趴在寫字臺上看，她最喜歡那張黛玉葬花，倒不是多喜歡林黛玉，只是單純喜歡這樣的古裝美女，尤其是她頭上的釵環首飾和身上的沓地紗裙。

她拿出圖畫本将藍天畫的黛玉葬花放在一張紙下蒙着，在按照紙上透出來的線條描摹，塗色，畫好了和藍天畫的一對比，總覺得還是人家畫的好，不行，得讓他再畫幾張，她打定主意，珍寶似的将畫小心翼翼夾在圖畫本裏放進書包。

第二天一早，林早早找了個裝餅幹的塑料袋裝了一塊面包塞進書包，她打算用這塊面包做交換讓藍天再給她多畫幾張古裝美女圖。

到了學校，她獻寶似的将昨晚自己昨晚描摹的畫送給趙園園，又将塗好顏色的花仙子給蔣小麗，趙園園看見那幅畫移不開眼：“真的給我真的給我？”

“當然是真的，”林早早表現出一副無比大方的模樣，“你昨天還給我畫花仙子了呢。”

“我畫的花仙子可沒有這個好，”趙園園有些不好意思，“你給我了自己不就沒有了嗎？”

“這不是昨天那個，這幅是我自己晚上印的。”林早早解釋，“你不是最喜歡林黛玉嗎，我特意給你畫的。”

“那我的呢？”蔣小麗一聽不樂意了，“我也喜歡，我也要。”

“行行行，今天晚上給你畫，主要是昨天晚上一下子畫兩幅，太晚了我爸爸催我睡覺，要不我也給你畫了。”

“這還差不多。”蔣小麗朝前湊了湊，低聲道，“我昨天晚上問我姐了，她說你那個表哥是因為在昆崗中學打架才轉咱們這兒來的。”

“打架？”林早早大吃一驚，再次忽視表哥這個稱謂，連忙追問，“為什麽打架？”

“這就不知道了，”蔣小麗搖了搖頭，“不過你不是他表妹嗎，你怎麽會不知道？”

“誰是他表妹！”林早早脫口而出，說完又覺着別扭，見蔣小麗和趙園園都看着她更加不自在，一側頭連同桌熊明傑也在看她。

“他不是你表哥？”熊明傑問林早早。

“管你什麽事！”林早早怼道。

“我——”熊明傑頓時說不出話來，上次就是那人中午放學将他堵在廁所旁邊的樹上警告他不許欺負林早早，還讓他給林早早道歉，要不他怎麽會專門摘了桃子給林早早，當時他怎麽說來着，他說你要再欺負我妹我就讓你在廁所裏待一天，他吓壞了，後來聽說那人姓藍，和林早早不同姓，便自以為是表哥。

“你們都看着我幹啥？”林早早拿出語文書裝模作樣地打開看，見兩個好朋友大有不達目的不罷休的意思，只得說道，“他使我爸爸同學的兒子。”

“原來他不是你表哥啊，”蔣小麗推了把熊明傑，“你怎麽胡說八道啊！”

熊明傑一肚子委屈說不出來，哪裏是他胡說八道，明明是——唉，算了，不說了，說出來怪丢人的。

下課後，林早早将面包裝在口袋借口上廁所跑出教室，四年級有兩個班，蔣小麗的姐姐蔣小美在一班，藍天即然和她是一個班就也是一班，四一班的教室和林早早的三二班隔着三一班和四二班，她走到教室門口朝裏張望，沒瞧見藍天。

“找我？”正打算找個人叫，已經聽見他聲音了，轉身一看，可不正是他嗎。

“嗯——”教室門口人太多，林早早不好意思拿出面包，正好四一班和五二班教室之間并不連着，有一段三四米寬的空地，用來放垃圾箱，林早早走到那處空地，藍天跟過去問她：“什麽事？”

“這個給你——”林早早不知為何感覺像做虧心事，不自然地看了看周圍，确定無人察覺才掏出面包。

藍天意外，接過打開一看：“面包？”

“那個——”林早早舔了舔嘴唇，“我想讓你再幫我畫幾幅畫，就要像黛玉葬花那樣的。”

“啊？”藍天叫苦連天，為了畫那三幅畫他可是連着幾天沒做家庭作業，再畫，還不得被老師打手心。

一聽他的語氣林早早就知道他不樂意，連忙說道：“就三幅，兩幅也成，大不了，大不了明天我再給你帶一個面包。”

“你就這麽喜歡那些畫？”藍天饒有興致地問道，“不是說不好看嗎。”

“倒也不是特別難看——”林早早嘴硬不肯服軟，“至少，至少比別人畫的好那麽一點點。”

“比誰？”

“要你管！”林早早心裏頭這個別人自然是自己，“你到底畫不畫，不畫把面包給我。”說着就去搶藍天手中的塑料袋。

藍天手一躲，林早早連塑料袋的邊都沒碰到，“畫，畫，不過要過幾天，星期天吧，晚上畫畫沒時間做作業，再不交作業老師會打手心的。”

林早早想到蔣小麗說他因為不做作業被老師批評，頓時明白怎麽回事了，心裏頭過意不去：“不急，不急，你別再晚上畫了。”

畫還沒畫完，藍天就出去拾棉花了，進秋後，學校三年級以上的學生要下地勞動，幫團裏撿棉花。林早早雖然是三年級，可老師說要讓他們提前體會勞動的辛苦，也聯系了一塊地，星期天帶着他們去拾棉花。

因為不是學校統一安排，所以拾棉花袋，裝棉花的大袋子和撿棉花戴的白帽子都要自己準備，還好林早早父母曾經在連隊工作過，這些東西都齊全。

然而趙國興不在家，林衛國壓根不知道東西放哪兒，在家裏頭翻箱倒櫃，總算在五鬥櫥最下頭的抽屜裏翻出來了。

第二天一早林早早背着林衛國提前給她灌好水的行軍壺，帶着大小棉花袋和白帽子來到了學校，由老師領着一同去了棉花地。

棉花耐鹽堿喜長日照，最适合在邊疆生長，而昆崗又是邊疆産棉大區，棉花密植，一壟兩行，到了秋季開花時，整片地上白花花一片，像下過雪。

由于人力不足，每年師裏各個學校都會組織學生下地拾棉花，只是城裏學校為了安全，只組織高中生下團場常駐拾棉花，而團部的學校則是從四年級開始，連隊學校從一年級就要開始拾花勞動，當然那些連隊種地職工的孩子，可能會更早。

老師聯系的這塊棉花地其實是個橫頭，長勢并不算好，有些地方缺苗，有些地方棉花俯倒，草也沒除幹淨，因為是頭遍花，開的也少。

入秋不久，溫度還不算低，露水也不大，他們下地又晚，倒也不冷。

林早早将白色帽子套在頭上，又戴上小棉花袋，在家時林衛國已經教過她小棉花袋的使用方法，倒不至于手忙腳亂，其實班裏同學好些是連隊的，都幫家裏撿過棉花。

棉花袋就像個大號圍裙，腰以下的部分是個長方形袋子，撿的棉花順手就塞進了袋子裏，待裝滿了再到地頭将袋子裏的棉花倒進大棉花袋。

“你們都撿過棉花嗎？”班主任金雅蘭抓起一朵棉花問同學們。

“撿過——”差不多一半的同學回答撿過，還有一半是團部的孩子，自然是沒撿過。

“今天先學會撿，明年你們就要有任務了。”金老師說道。

“還有任務啊。”

“老師為什麽還有任務？”

“老師任務是多少？”

“老師能不能不去撿？”

同學們紛紛提問。

“學校統一組織的勤工儉學，也是為了讓你們知道勞動的辛苦，以後能刻苦學習。”老師耐心解釋，“明年你們的任務應該不會太多，今年四年級是二十五公斤，明年你們應該也是這麽多。”

“二十五公斤還不多啊，老師，這棉花看着挺大，可捏在手中也太輕了，要撿多少才能二十五公斤？”從來沒撿過棉花的同學抱怨。

“那個大棉花袋，壓瓷實了大半袋子差不多就二十五公斤，一天二十五公斤不算多。”連隊常常幫家裏撿棉花的同學說道。

“你們撿過棉花，會撿棉花的給沒撿過得說一說怎麽撿快，抓緊時間，咱們争取今天上午就将這一小塊地撿完，下午休息。”

“哇——太好了——”一聽下午休息同學們歡呼起來。