13 香酥肉、花生餅

一早，沈白露便起床，拿着昨晚準備好的行李出門。先去食堂換了好些包子、饅頭和油條，又去買了一斤豬肉，然後回家。

沿途會看到很多趕早勞作的人，割稻的、插秧的、犁田的，一派繁忙景象。

半路上覺得有些餓，便坐在一棵松樹下吃了兩個包子。

因為昨晚回來得晚，沈白露沒空看報紙，便把昨天的報紙一并帶了過來。

“英國威爾士親王與戴安娜将于7月29日在倫敦舉行婚禮”的新聞赫然在列。

戴安娜啊！沈白露有些錯愕，原來這個時候他們才結婚……

前面是火坑，不要嫁不要嫁不要嫁……沈白露直嘀咕……

院子裏曬衣服的竹竿已經挂滿了衣服，廚房裏傳來一陣乒乓的聲音，沈白露清亮地喚了一聲：“小雨……”

“哎——”沈春雨竄出來，笑嘻嘻地叫道，“姐，你回來啦！”

大土竈裏，豬潲還沒有煮好，不過另一個竈的米飯已經熟了。

“你先洗個手吧，我買了些吃的回來。”

沈白露把東西放在堂屋桌子上，沈春雨抓了一根油條大口咬下去，松軟香酥，滋味十足。

“爺爺和曉冬都下田了？割稻還是插秧？”

“今天割我們家的稻子。”

由于父母在承包責任制推廣之前就去世了，雙搶的時候，沈白露家的稻田是跟叔叔家一起合作收割插秧的，哪塊田的稻谷可以割了就一起去割。

看看時間，将至8點半，沈白露取出那塊豬肉：“我去做菜了，這塊肉你想怎麽吃？”

沈春雨：“我還是想吃油炸香酥肉……”

“妹妹呀，你是真的很喜歡吃油炸的東西啊！”

沈春雨笑了笑：“香嘛……”

只不過才一斤豬肉，油炸了沒幾塊，沈白露想了想：“小雨你再去剝點兒花生，我們炸花生餅吧！”

“好啊好啊！”沈春雨拿起一把鐵瓢，蹬蹬蹬爬上樓梯，去了二樓的木板谷倉，撮了一些花生下來剝殼。

沈白露見豬食也煮得差不多了，舀了一勺糠放下去攪拌，再把蓋子蓋上，并抽掉了柴火……

炸花生餅之前，先要把花生浸泡一段時間，沈白露先切豬肉，再加米粉、鹽、醬油、五香粉等挂了挂糊。

這時，沈曉冬的聲音在外面響起：“小雨，快拿谷耙去曬谷坪。”

沈白露走出廚房，見弟弟一身泥漿，曬黑的臉全是汗。

“我的天呀，這是割的水田啊？”沈白露驚道，割稻子最怕遇到水田了，田裏水沒幹，一腳踩下去，得費老大勁兒才走得了。

沈曉冬也沒有想到姐姐會回來，叫了聲：“姐——”然後忙着洗手，“別提了，旁邊五伯家要犁田，為了早點兒進滿水，從我們田裏引水過去，還好提前攔了一道壩，只浸濕了一小塊田，另一大半都是旱田。”

沈春雨拿着谷耙、竹笊就去曬谷坪裏幫忙攤曬谷子，沈曉冬又一把扯下臉巾，洗了把臉。

“你趕緊換條幹褲子吧！”沈白露催道，“桌上有包子油條，我去做菜了。”

“嗯。”

土竈用的鐵鍋很大，沒幾下就把香酥豬肉炸出來了。

只是炸花生餅有些困難，因為已經很久沒有實操過，第一鍋炸得有些焦，而且花生爆開時會濺油，沈白露吓得不敢近前，後來才反應過來火太大了，趕緊把柴抽了一些出來。

第二鍋起才漸漸變好。

吃飯的時候，沈春雨滿足得如同過年，沈曉冬的飯量正大，有包子油條墊底，還吃了兩碗飯。

沈白露問爺爺：“我們家今年種了多少花生？”

“大概有三分地。”

“這麽多！”

“不算多，苗還有些青，不知道8月中旬能不能扯花生。”

……

吃過早飯，沈白露把剩餘的豬肉、花生餅放在了米缸裏防止變潮。

爺爺、弟弟、妹妹還要繼續去割剩下的稻子，沈白露負責在家裏喂豬、攏茅草、做飯。

由于打谷機的滾筒打出來的稻谷，往往會帶上一些稻葉，或者整束稻穗都被打下來，所以得把它們攏起來集中曬幹，再用棒槌把谷子敲下來。

太陽正高挂，沈白露戴了個草帽，在曬谷坪裏用竹笊把水稻茅草勾成一團，再用方口篩把谷子篩落下去，将殘留在篩子上的茅草抓出來。

熱得一身汗，弄到一半，感覺頭暈眼花，只好曬谷坪旁邊的一棵梧桐樹下乘了乘涼。

梧桐樹參天如蓋，夏風涼爽，大樹底下真的好乘涼，簡直能随時睡過去，正閉目養神，耳邊卻聽到有人叫了一句：“露露？”

睜開眼睛，路邊站了個二十來歲的女子，挑了一擔谷子，瘦瘦的，皮膚曬得有些黑，模樣有些眼熟，但一時想不起來她的名字。

沈白露下意識地笑：“哎，擔谷子回來了？”

她非常高興地把谷子挑到了樹下，把籮筐放下來，然後問道：“你什麽時候回家的？”

“就今天早上。”

“你們家的稻子都割完了吧。”

“還有一點兒，你們家呢？”

……

聊着日常，沈白露想起來，她叫沈秀蘭，是自己小學時就坐一起的同桌。

沈秀蘭從小就老實忠厚，也非常善良。

當年他們讀小學，每個人都要砍柴給住校的老師燒火做飯，茶籽成熟季節，還要去已經摘過的茶林裏找尋漏摘的茶籽，再交給老師榨油。

偏偏沈白露是個幹農活很廢柴的人，不管是砍柴還是別的，都很不行，時常被其他同學笑話她只會讀書，什麽也不會。

後來每到集體去砍柴或者找茶籽的時候，沈秀蘭就幫沈白露砍柴、捆柴，摘茶籽的時候，沈白露的茶籽太少，沈秀蘭便大方地分給她一些，湊足學校規定上交的斤數。

沈白露想起來後，登時也不乘涼了，說道：“走，秀蘭，去我家坐坐吧。”

沈秀蘭搖搖頭：“我得趕緊把這擔谷子挑回家曬，要不然都斂不幹水分了，我有空再來找你。”

“那好吧！”

沈秀蘭挑着谷子往家行去，沈白露也回到曬谷坪，把剩下的茅草整理完。

總算可以回家做午飯了，沈白露先去水井裏挑水。

水井的水向來冰涼，把水挑回來時，沈春雨和沈曉冬也都已經回家了，一人拿一個茶缸舀涼水喝。

沈春雨突然想起了什麽，說道：“哥，快去把腌好的楊梅拿出來。”

“對啊，忘了這個了。”

于是曉冬抱了一個小土陶做的壇子出來，春雨拿了個長柄勺和一個大碗，揭開蓋子，一股子楊梅酸香味兒竄出，還混合着大蒜的味道。

這是楊梅樹上摘下來的青楊梅，加上蒜瓣、糖、鹽腌制而成的，在這個黃天暑熱的時節，舀一勺青楊梅，放在剛打上來的冰涼井水裏，喝了正好解暑。

春雨把楊梅舀出來在大碗裏，加了些井水，嘗了嘗覺得有些淡。

曉冬說：“再多舀點兒蒜籽出來，再加點兒汁！”

“蒜籽都快被你挑完了！也不知道你怎麽那麽喜歡吃蒜籽。”

沈白露也喝了一碗，這種楊梅水口感酸冽，有些像酸梅湯，但是比酸梅湯更加清爽，青楊梅自帶的味道，夾雜着小蒜籽的香味……真不愧是解暑利器。

“給爺爺留些……爺爺怎麽還沒有回來？”

“和叔叔擡着打谷機去叔叔家的田了，下午割他們的。”

“哦。”沈白露說着去生火做飯，弟弟妹妹都坐在屋檐下吹風，喝楊梅水。

下午三點多，避開了最熱的日頭，大家又紛紛出工了。

沈白露也去幫忙割稻子，她割稻子的速度是真的很慢，妹妹倒是手腳麻利，沈白露割一堆，妹妹能割一堆半，而且壘成的堆還比沈白露的齊整。

嬸嬸黃淑英嘲諷着：“幸虧你是在供銷社上班，要是掙工分，真的要餓死了。”

這個嬸嬸，反正橫看豎看，就是見不得沈白露有份好工作，每回見了她都要時不時怼兩句。

沈白露哼道：“可能老天就是看我幹不來農活，才讓我去了供銷社吧。”

“哪裏是老天讓你去的，是你爺爺求人安排你進去的。”

“那也要有這樣的時機求得了呀，現在去求，又未必能行了。”

反正嬸嬸就是覺得爺爺偏心，覺得他把所有的機會都給了沈白露一家。

爺爺在一旁公正地說道：“當時徐文明也是可憐露露沒了父母，弟弟妹妹又還小，才安排她進去的，要是她爸爸沒有走，可能也安排不進去。”

沈白露哼了一聲，大聲又響亮地道：“要是我爸沒走，我說不定已經考上大學了！”

黃淑英登時沒再說話，過了好一會兒，才好像負氣一般，叫着她大女兒的名字：“小豔，明天你去幫你舅舅家裏割稻子，你舅舅那邊缺人手。”

沈小豔比春雨小一歲，悶悶地“哦”了一聲。

叔叔沈軍紅說道：“割完這個田再去！明天我也要犁田，自己家都割不完。”

小豔：“哦。”

黃淑英終于沒有再說什麽了。

晚上睡覺時，春雨說道：“嬸嬸每次講不過理，就拿小豔出氣。”

“她就是見不得我們好，還好叔叔鎮得住她……這段時間她有沒有來亂薅東西走？”

“放心吧，沒有，那些麥乳精、洗發香波我都藏起來吃和用的。”

撓了一下春雨的腳底：“不愧是我妹！”

“哈哈——姐你別撓我！”