46 ☆、饞嘴高人

“王姑娘可還有更多烹制鴨子的高招？”

趙老頭滿臉期待，蘇暮卿亦注視着她，而啃着烤鴨卷，嘴上沾着甜面醬的少女頭一歪，暗自思考着什麽。

咽下口中的食物，自覺地點了點頭。

“那可比這烤鴨更有滋味？”

王玥兮秀眉微蹙，手指轉動着發梢回道。

“這個得看個人口味，我本人平時更愛鹵鴨子的那些小零嘴，其實麽鴨子全身都是寶，可不能辜負鴨子們的犧牲。”

王玥兮一擡頭，神色一亮，雙眼放光，掰着手指頭數着好吃的。

“麻辣鴨脖、鴨鎖骨、鴨翅、鴨珍、鴨腸、鴨肝、鴨舌、鴨掌.......”

聽得桌上的人皆是直了眼睛，疑惑又驚悚地看着眼前的明媚少女，這些東西真的能吃？

王玥兮見衆人滿臉狐疑，放下手中的烤鴨，甩了甩袖子，答應明日之前便做出這些食物，供大家品嘗。

“哈哈哈！”

趙老頭一拍桌子，大笑着站起身。

“如此甚好，這事宜早不宜遲，王姑娘真是我們的貴人，剩下的兩只烤鴨可否給在下帶走，有一位饞嘴的高人，非得有特別好吃的東西才能請得動他，這烤鴨說不定就是關鍵。”

主廚大人不滿于涼了的烤鴨有損口感，一旁的墨林迅速乖巧地送上了保溫桶，裝上面餅、醬料、黃瓜絲蔥絲，由蘇小鋒即刻片好了兩只烤鴨，另一個保溫桶裝好了鴨架泡飯。

趙老頭帶着對巫山美食戀戀不舍的小鋒策馬而去，事态緊急，一老一小絲毫不耽擱，即刻啓程了，力争明日正午能帶人趕回。

幾位知情之人皆心上一沉，祈禱一切順利。

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這些人裏并不包括王玥兮，另一頭，少女伸了個懶腰，亦不懈怠，異常認真地開始了全鴨盛宴的制作。

“大嫂怎得不問問為何人而做，為何而做？這一桌全鴨宴功夫可費得不小，素來皆知，鴨子極難烹調，況且還要做一桌好吃有新意的新菜式。”

王玥兮嘴角帶笑，神神秘秘地回了句。

“我知不知道不重要，我願意便好。”

趙老頭詢問時，她便在蘇暮卿眼底瞧見了期待的光，這人似是不愛她做飯給旁人吃，這一來便只能證明那位高人極為重要。

王玥兮心下篤定，多半是與赈災之事有幹系，否則這節骨眼上，衆人也不會旁生枝節，突然去宴請什麽遠方的高人。

拉回跑遠的思緒，少女熟練地動起手，繼續處理起一只養了許久的老鴨，用來熬湯底。

筍幹老鴨湯、鴨湯小馄饨、鴨血米線、還有毛血旺，皆需要高湯，用原汁原味的老鴨湯吊味，自然極好。

而臨走前，趙老天特意交待她，那位高人似乎是個重口味。

回頭看了看廚房裏準備齊全的紅辣椒、花椒、胡椒粉和熬制的辣油，王玥兮欣慰地點了點頭，雖去過禦廚房，但還是自己的廚房用着最為趁手，主場作戰必定事半功倍。

想了想金陵似乎盛産板鴨，此事事關重大，只能勝不許敗，莫名的起了好勝心，她要拓展菜單方向，盡力做到面面俱到。任那高人口味何許刁鑽，也總能有一款适合他。

其實今日一早，百曉生趙老頭興沖沖地跑來巫山向蘇暮卿傳訊，說是興許可找到能解重災區解燃眉之急的人。

可那神秘高人本已隐居多年，不理世事，貪嘴愛美食之餘有屯糧的愛好，雖與百曉生有些情誼，但事關食物異常謹慎小氣，恐是幼時餓過肚子，有了陰影，需要收着一輩子都吃不完的糧食才能有安全感。

此人隐居小國邊界之處，此番災情發生後，各地各族找他借糧之人甚多，軟硬皆施，拜禮、金錢、威脅皆不受。

脾氣古怪的老頭終是軟硬皆不吃，被逼得急了甚至揚言要一把火燒光屯糧，那地方照五行八卦布置，機關暗道林立，那些無理的硬闖者幾乎皆是有去無回。

其中也包括一些餓極了，受人蠱惑失了心智的災民。

經歷過險惡的人世，看淡了世間種種的高人全然未被影響，依舊躲在他的大本營，趙老頭想，這人的弱點也就一個美食了，看着懷裏的兩個保溫桶，不覺燃起希望，揚鞭提速。

身後，蘇小鋒急忙趕上，感慨趙老頭寶刀未老。

墨林将事務交接給蘇暮卿後，又一次回歸成為王玥兮的特別助理，認真在一旁看大嫂制作麻辣鴨脖，默契地幫着打下手。

饒是他陪着王玥兮做過多吃食物，還是不免被驚着。

只見少女麻利地将鴨脖斬成合适的段狀，認真洗淨，之後入開水鍋中焯幾分鐘後撈出，再用冷水沖洗幹淨，以便去掉上面的一些腥味。

墨林被交待準備好蔥、鹽、姜、酒、白芷、甘草、茴香、幹辣椒、花椒、桂皮、清水、醬油、糖、醋。

王玥兮先将蒜和姜去皮、拍碎、切細，鍋燒熱後，倒入油，把蒜姜煸至金黃出香味。

下入準備好的醬料，稍炒一下，至醬香味飄出。

少女嘗了嘗味道，滿意地把處理過的鴨脖子放進出，翻炒幾下使其均勻裹上醬料。倒入水，水量應沒過鴨脖子，水需要一次加足，以免中間加水會影響最終出來的味道。

準備好調料，然後依次放入鍋中，将材料煮開，移入煲中，小火煮半個時辰以上。

煮好的鴨脖子撈出，放在晾架上使表面風幹，湯汁冷卻後，把鴨脖子再放進去，浸泡過夜。之後再撈出可即食，也可以再放在晾架上使表面汁水風幹，這樣撕着吃，超極勁道。

将制作方法詳細地演示給墨林看，後續環節也交待清楚了，不辣的鴨脖也準備一份。

剩下的鴨鎖骨、鴨翅、鴨珍、鴨腸、鴨肝、鴨舌、鴨掌。人多力量大，食材已經被衆人收拾好了，在墨林的帶領下，衆人有條不紊地制作着，麻辣和不辣鹵味鴨即将面世。

得了空的王玥兮還在與墨林交待整個宴席的菜單和制作先後順序，畢竟那是位極度挑剔的時刻，上菜的順序和食物的問題也會極大影響味蕾的體驗。

不遠處，忙完第一批土豆收成的蘇暮卿回到大營，見王玥兮忙碌的小巧身影，一改多日的煩躁與焦慮，無端生出了歲月靜好的歡愉。

遇見她、留她在身邊真好！