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黑龍江的八月份,?早晚涼嗖嗖，白天熱死人，瓜果梨桃都下來了,?小園子裏的菜也熟了，茄子、豆角、柿子、大辣椒、窩瓜、角瓜、山裏紅、李子、葡萄……

村裏人早晨三點就起床摘菜,?簡單打理一下裝到筐裏，挑着擔子挑到公社集上賣,?少數家裏有自行車的騎車到縣城去賣。

縣城更能賣上價,?公社賣菜的一家挨一家，住戶也家家有小園兒,?菜并不好賣，運氣差的時候怎麽挑去的怎麽拿回去。

挑着擔子的人看着騎自行車的人遠去的背影,?心裏暗暗羨慕着,?想着今年的莊稼豐收了，自己也想法子整輛自行車。

馬占山和朱逸群也是這個時候出發的，馬占山騎車載着朱逸群,?他騎累了朱逸群載他。

“大林子啊，你得買輛車了啊？”這個時候說賣車買得是自行車。

“爸，我跟人訂了一輛三輪車，過幾天就到貨了。”三輪車得定制,?縣城裏有一家做電焊的有門路從外地代買。

“嗯,?買三輪車比大二八強。”兩人說着唠着到了公社，馬占山領着朱逸群到公社,?把自行車寄存在公社院裏，現在不太平，小偷小摸，打架鬥毆的挺多的,?聽說縣城裏更亂。

自行車這麽貴重的財産，必須得放在公社這樣有人看着的地方才安全。

跟公社看門的人打了聲招呼，馬占山帶着朱逸群去了集市。

今天不是大集，但因為果蔬都下來了，挺熱鬧的，除了賣菜的之外，還多了開着拖拉機收菜的，這些人給得價格不高，跟前還是圍了一堆的人，比起等在集上碰運氣，這些人寧願賣給收菜的。

沒一會兒收菜的就收滿了一車的菜，突突突地開走了，他們也要趕早市。

馬占山瞅了一眼手表，現在是早晨四點二十，開拖拉機到縣城也就是五點零點兒。

賣菜那些人還在那裏說呢，“他說了，明個兒兩點半就來，三點不管收多少都走。”

“唉呀，那不得一點就起來啊？”

“晚上早點兒睡呗，我那一筐菜賣了兩毛錢呢，換點兒針頭線腦的夠了。”

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“也對啊。”

馬占山和朱逸群互視了一眼，他們都知道兩毛錢的菜到了縣城，最少番一番變四毛，可有啥辦法呢？東鄉公社有自行車的人家都是有數的，憑着兩只肉腳走到縣城得啥時候了？

現在蘑菇也上市了，面臨得也是同樣的窘境，不想勞動白白浪費，就得低價賣給收蘑菇的人。

“擱早先年這些投機倒把的全得蹲笆籬子。”馬占山憤憤地說道。

“要是這些人不來收菜，集上人的菜賣給誰去啊？自己吃能吃完嗎？”農村就是這樣，青黃不接缺菜的時候全指着酸菜、幹菜過活，等到了青菜上市的時候，又多得吃不過來。

“也對啊，報紙上說搞活經濟也對……”

這兩人都是想事比別人深的人，邊走邊唠，琢磨着這中間道道。

兩人輕車熟路地到了供銷社，青菜自己家就有，不夠的話等會兒一捎帶手就買回去了。

他們要買的主要是油鹽醬醋這些調料，之前兩家辦婚宴多少剩了些，這次是補貨。

一邊跟供銷社的人唠着嗑，一邊把該買的買齊了，兩人又去賣魚的那裏訂了魚。

這個時候的魚都是純江魚，沒幾家養魚的，事先說好了要用魚，賣魚人跟打漁的訂貨，訂完貨之後，他們在集上四處溜達，遇見熟人了就唠會兒嗑。

馬占山炫了一會兒姑爺炫一會兒兒子，眉飛色舞的，渾身上下都冒着光。

“嗯，這是我家大姑爺，沒幹啥！就是擱家種點兒地養點兒豬，沒事兒幫人家掌掌勺，這不是我家二兒子考上個破學校，我家掌櫃的非要辦置，你說我家剛嫁了閨女，又辦置小子升學，是不是辦得有點密？”

“不密，不密。”別看這人時候的人純樸，一樣會唠嗑，“這都是應當的！小子考大學多不容易啊！這都是正事兒！都得辦置！你不辦置別家辦置的時候也不會把你落下，明天辦是吧？明天我一定到，诶，說不說你家大小子幹啥呢？還沒退伍呢？”

“我家大小子啊？也不知道部隊領導看上他啥了！非把他留部隊裏了！讓他上了軍校，今年已經畢業了，分配了。”

“哎呀！上軍校了啊？那不成幹部了嗎？分哪兒去了？”

“人家沒說！我一問人家就說是機密！不讓問！”馬占山搖頭晃腦的，“我算看明白了，我這兒子就是給國家養的，我是指不上啦！我家那個老二也是，上學了之後不知道分配到哪兒呢！他還說呢将來分配到大城市就把我跟他媽接走，淨拿話填乎人！誰樂意跟着去咋地！兩兒子！一對兒白養！”

“唉呀，你可別這麽說，就你家這兩兒子誰家攤上一個祖墳都冒青煙了……”

朱逸群在旁邊聽着有點兒聽不下去了，真難為跟馬占山唠嗑的人還能接下茬，自己這個老丈人這嘴啊，太能說了。

跟這個人分開了，馬占山顯然還沒唠夠，繼續帶着朱逸群逛，遇見熟人繼續吹。

等他說夠了，該買的東西都買了，這才到公社去取自行車，朱逸群以為要回家了，沒想到迎面遇見包括吳書記在內的幾個公社幹部，他們跟馬占山湊一堆兒又是頓神侃。

這些人子女的層次更高些，跟馬占山更有共同語言，還有一個幹脆就是八一農墾畢業，只不過是工農兵學員，才不過是三十多歲，已經是副書記了。

唠得那叫一個開心啊，唠到太陽都曬臉了，這才分開。

馬占山滿足地跟着朱逸群騎着自行車回家，老頭心裏唠痛快了，一路都沒跟朱逸群換，腳蹬得跟風火輪似的，自行車騎得飛快。

他們回了家，大麗正在家裏幫着預備席面呢，馬宏習帶着馬宏波和馬玉珍挨家借桌椅板凳、盤子碗啥的。

大麗跟葛鳳芝坐在院裏，他們拿回來一樣他們擱熱鹹水裏洗一樣。

朱逸群進屋拿紙筆把明天的菜單子寫好了，“媽，您看看這菜單用不用調調？”

葛鳳芝瞅了瞅，跟大麗出門子的菜單子差不多，朱逸群挺會辦事兒的，“行，就照這個單子來吧，前幾天請的那個師傅手藝一般，我吃着趕不上你做的，這回你露露手藝。”

“行！媽！”這人啊，哪有不樂意聽人誇的，不管葛鳳芝是真心的還是有意捧姑爺，總之朱逸群挺高興的。

第二天一大早朱逸群就拽着不樂意起被窩的大麗起炕，“起來，得上你媽家。”

“知道今個兒有事兒昨晚還折騰！累死了。”大麗白了他一眼起來穿衣裳，這人白天的時候還算老實，到了晚上就跟狼似的。

“我給你揉揉。”朱逸群笑嘻嘻地替她揉肩膀，揉着揉着又不往好地方揉……

“你可起開吧！不得早點兒上媽家嗎？”大麗推開了他，從炕上起來下了地。

她從枕頭底下拿出昨晚折好的褲子，褲線壓得筆直筆直的。

“我聽人說城裏人都有電熨鬥了。”

“想要就買呗。”朱逸群倒不覺得這是啥事兒。

“啥玩意兒都賣，不過日子了？”她就是說說而已。

穿好了褲子她又從櫃裏拿出來白的确良襯衫穿上。

“你今天咋不穿那條裙子了？”

“今天整不好得幹活，還是穿褲子得勁兒。”

兩人唠着嗑沒耽誤手上的活，朱逸群把被褥折好放到了炕櫃上，把窗簾拉開了。

天亮得早，現在才不過四點多鐘，外面已經大亮了，道上也開始走人了。

朱逸群還是那身兒打扮，一身軍綠，這一身兒在這個時候是絕對的時尚，頂拉風頂好看。

他們倆個洗漱完了把屋門鎖好，院門鎖好出發了，馬家的人也都起來了，葛鳳芝擀了面條，打了鹹菜鹵——切碎的芥菜疙瘩炒肉丁，別提多好吃了。

一家人稀裏呼嚕地吃着飯，落忙的人也來了，葛鳳芝招待着他們吃飯，落忙的人多數都說在家吃了，也有沒吃的，都跟着吃了口面條。

馬宏生擔負着取昨天訂的東西的重任，吃完了就開拖拉機出去了。

別的人吃完收拾完了，就開始幹活。

朱逸群自己壘了竈子，把大鍋燒了半鍋水刷鍋，刷幹淨了就開始預制了。

肘子昨晚拿回來就已經擱噴燈燎完了，搓掉上面的黑灰，擱大盆裏泡一宿了。

先豎切幾刀把肘子破開，讓它更容易入味，再放到鍋裏焯水，焯完了水擱鍋裏炖，料包是朱逸群早配好的，擱紗布袋子裝着擱到裏頭，他又往裏面揚了一瓶啤酒，放上冰糖、老抽、大粒子鹽，蓋上鍋蓋炖。

就這一鍋肘子起碼得炖兩個小時。

馬宏生把該取回來的東西取回來，落忙的人也過來幫忙，摘菜的摘菜，洗菜的洗菜……

九點鍋裏的肘子好了，撈出來放一邊晾着，開始預制別的菜，排骨一樣要提前炖到八成熟，魚也要提前炖，所謂千滾的豆腐萬滾的魚，魚要炖到時候才入味。

馬家硬菜多，需要預制的也多，朱逸群像是身體上裝了時鐘，把時間安排的妥妥的，該預制哪個了，哪個該出鍋了，分毫不差。

忙忙碌碌的，到了十點左右開始上人了，第一波來的就是馬占梅兩口子帶着孩子們，都不是外人，下了車洗洗手就跟着幹活。

“姑，你會旋粉，去裏屋旋粉皮兒，粉面子昨晚上我就給你泡好了。”朱逸群上回就發現了，馬占梅旋粉皮兒是一絕，他都旋不好。

“行，大麗你給我燒火。”

馬占梅帶着大麗到屋裏的竈上旋粉皮兒，粉皮兒說起來好旋，水、一個鋁制的平底兒大圓盤子、泡好的粉面子，早些年東北人家家都有能試着旋的，可真旋好的不多。

像後來加礬啥的，那都是“□□”自己家做沒有擱礬的。

馬占梅看着水冒魚吐泡了，大圓盤子在水上有點兒飄了，用勺子蒯了點兒泡好的粉面子放盤子裏，手輕輕一轉，轉兩圈兒之後一揭，一片粉皮兒就成了。

“你對象挺會整的啊，這粉面子調得好。”馬占梅誇贊了朱逸群一句。

她旋了一會兒，讓大麗來旋，“這玩意兒簡單，主要掌握火候，水開得不能大喽，要不怕燙……”

姑侄兩個不大一會兒就把活幹完了，把粉皮兒交到朱逸群手裏。

朱逸群指揮着刀工好的嬸子們把涼菜切完了，自己這邊肉汆子炒好了，就等着粉皮兒呢，粉皮兒一到，第一道大涼菜就完活了。

第二道菜是肘子片兒，晾好的肘子已經半脫骨了，朱逸群給脫了骨，一片片切好碼好，連帶着蒜泥醬一起上。

……

馬占山人緣好，別看兩場宴席離得近，該來的人一樣都來了，基本上跟上一回辦事兒沒啥區別。

到了十一點十分，馬占山一聲令下，走席！

落忙的小夥子們端着木頭方盤上來了，先走涼菜、二走炒菜、三走炖菜、最後走撥絲地瓜。

桌子上的菜又是除了涼菜之外一個毛菜沒有，大盤子滿滿當當成摞的擺，炖肉擱着大碗、小盆上，白酒、啤酒随便喝。

很多人都是吃了短時間內三頓酒席的，一個個的暗地裏都想着有這三頓墊底，頭年不吃肉都行！

作者有話要說：  寫過去家裏辦置的喜宴把我自己寫餓了，那個時候的飯菜怎麽那麽好吃呢？尤其是涼菜，絕了。

我小時候臉可大了，去鄰居家裏坐席從頭一悠一直坐到最後一悠，就是吃！

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