5 海島(修)

喬嘉依樣畫葫蘆,将老姜的皮給切碎了下來。

而後用冷萃的方式,将檸檬皮和姜片冷萃在冰冷的山泉水中,再滴落了幾滴檸檬汁和雪梨汁在裏頭。

【卧槽,真正的黑暗料理來了】

【????往生嗆裏加雪梨汁!】

【為試吃人員祈禱身體平安】

喬嘉又依次加入了2勺蚝油、生抽4勺、老抽1勺,用量十分精準,如果不是島上并未有香菜,想來此時她應該還會加入香菜。最後一步,她往盆裏加入了兩勺魚露。

而後,就見喬嘉将這盆生嗆包上保鮮膜,放進了住所的冰箱中。

剛放好,門前就來了一人,她們定睛一瞧,正是目前積分排第四的孫師傅。由于現在時間還早,除去喬嘉的生嗆需要提前幾個小時做以外,其他幾家都還沒開始動手制作。

對于孫師傅的到來,兩人都覺得有些奇怪。

孫師傅為人也算幹脆,直接開門見山就說了。

“你們這次如果想不輸,就要超過第五的高師傅。”

喬嘉一聽,與馬一念對視一眼,點點頭,表示贊同高師傅的話。

“既然要想超過他,在這個節目存活下來,你們就拿一道生嗆就能贏得過?未免想得太簡單了一些。況且,生嗆的制作,看似簡單,但是實際高手都不敢輕易碰這道菜式。

我勸你們,趁現在還有時間,趕緊換菜式。”

喬嘉靜靜聽他娓娓道來後,反問道,“莫非孫師傅知道高師傅要做什麽菜?”

這時,孫師傅卻冷笑了一聲,明眼人一瞧就是這兩人原來不對付來着。

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說來也巧,這次來的孫高兩家,正是美食街上對面開的兩家店鋪的掌勺人。

這兩家人之間的矛盾,早就不是一句兩句話可以說清的,這其中又飽含了多少為争客源而做的偷雞摸狗的事情來。

“他能做什麽菜,但是依照我對他的了解,定是一道胸有成竹的菜式。這頭,我尚且壓着比他多兩分,這最後一場比試,他定是會有殺手锏。

你們要是想贏他,這道生嗆,絕無生機。”

他話一出,就讓馬一念有些發慌,她早就知道會是這個結果,但是還是抱有一絲希望的,尤其看到喬嘉似乎刀法也還行的情況下。

“孫師傅,他們家之前在海灘上不是也說了,不會做海鮮嗎?”馬一念覺得有些奇怪。

“呵呵,丫頭,這人與人之間,哪些話是真是假,要是你全能分辨出來,那這世上就沒有老奸巨猾了。”

這孫師傅話裏話外,全都是在诋毀老高。但是有一點倒是真的,他也不希望老高能贏。他這一趟來,就為了傳達這個信息。

當喬嘉目送孫師傅離開的時候,馬一念坐不住了,“要不,我去幫忙弄點梭子蟹吧,他們不是全都弄了那個海蟹嗎?就像孫師傅說的,我們現在還有時間。”

“等等,不要急。正是因為他們用的是梭子蟹,所以我才選的花旦蟹。我的生嗆可以壓制他們的,你信我。”

馬一念見勸不了她,也沒有辦法,只得坐下來,她的神色似乎一直也有在掙紮,只聽她像是在喃喃細語一般,“也好,生嗆也沒什麽不好的。”

而打光師早在一旁看着,她也算是一名廚藝小有成就的廚者,只是作為愛好在這一行賺不了什麽錢,後來才轉了行。

喬嘉的常規操作并未引起她的注意,然而将檸檬皮和加入的做法,卻是第一次見。

喬嘉的刀工基本功還在,也不全是一無是處。對調料的分量看上去也似乎是到位的。

但是,後頭估計是為了增加神秘性,竟然亂加調料。

檸檬皮幹澀發苦,加進去就不怕花旦蟹發苦麽?至于雪梨汁,想來她只是以為可以充當白糖使用吧,還真是胡來得很。

而另一頭鏡頭裏,陳夢儀已經開始了進入制作晚餐的環節了。其餘幾組也開始紛紛動起手來,這時孫師傅走進陳夢儀的鏡頭裏,探頭看了一眼,她正處理梭子蟹。

“夢儀,厲害啊,小小年紀是有一手啊。你孫伯伯一看都要佩服了。”

這孫師傅敢情過來是拍馬屁的,劇組裏誰人不知道贊助商和陳夢儀是什麽關系?

這孫師傅一看就是人精,自動自覺地将自己和陳夢儀的關系用一個孫伯伯就拉進了。

陳夢儀似乎沒有聽出他的言外之意一樣,順着他的話說了下去,“孫伯伯,您不去做菜嗎?”

“不急,我四處看看。看來這次又是你第一了。我看了下喬嘉那頭,如無意外,她今晚就要淘汰了。”

顯然孫師傅這番馬屁拍到點上了,只見陳夢儀露了甜美的笑容。

孫師傅見自己的立場表明了以後,他就表示也要去做菜了。

這時,鏡頭下全是陳夢儀手上花式刀工展現。

鏡頭下的陳夢儀,動作很利落地将梭子蟹處理好了,甚至一套陽光牌刀具在她手下,幾乎可以挽出刀花來了。

對比之下,喬嘉方才那邊的鏡頭,就顯得有些小巫見大巫了。

那頭導演組正派人在櫃子裏偷偷放進去雞蛋食材,故意裝作是原屋子的主人留下來的。

陳夢儀剛處理好梭子蟹後,就開始在櫃子裏翻找,一掀開看到雞蛋,面露喜色朝李琛招手,“太好了,我就想着要用雞蛋呢。”

她将雞蛋在碗裏打散,弄成雞蛋液後,将劈開的梭子蟹放了進去,裹了一層蛋液。

而後,她就拿起布巾,擦了擦手站在一旁。

李琛正看得入迷,看她這個動作,有些不解。

“怎麽了?”

“你來做吧。”

“???”

看着一臉震驚的李琛,陳夢儀低下頭就笑了,“不要擔心,我來教你。你實操就好。現在我們是第一的成績,就算輸了,總積分也絕對不是排最後的。”

李琛見她這麽說,心下有些佩服。她能說出這番話來,證明是對輸贏并非是在意的。緊接着,又聽她說到,“我和喬嘉,其實在廚藝上算是師出同門,趕盡殺絕的事,我是做不來的。

這次呢,你來做。而且,你不想聽我對于這道菜的秘方嗎?”

既然她的話都說到這個份上了,李琛再不上,就未免顯得有些扭捏了。

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作者有話要說:

【小劇場】

鄭中松的朋友圈

吃到了人間美味

[圖片]

評論:

馬一念:???你能不能配圖美食,而不是你的自拍???

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