18 焦糖花生月餅和栗子月餅……

按照腦內已經“現代化”了的烹饪流程,奚曦将處理好的月餅皮和餡料挨個稱重,分成大小均勻的數份。

奚曦今天做的是焦糖花生餡的月餅,只是技能初嘗試,她就沒烤太多。

将月餅搓成圓球,粘好防粘粉後,壓入模具定型,送入烤箱烘烤。

五分鐘後,整個廚房都被月餅的香味兒占滿了。

又幾分鐘,香味順着廚房鑽了出去,飄到大廳裏。

現在時間還早,只有值班的員工王頗和鹿珂在。

兩人被香味引誘的,早就不管不顧地扒在了廚房門口,眼睛閉也不閉地盯着烤箱看,口水都要流出來了。

“好香啊……”

鹿珂眼睛亮閃閃地看向奚曦:“老板,我能不能……?”

王頗也巴巴看着,饞得不停吞口水。

叮——

奚曦将其從烤箱中拖出來晾涼,轉身去拿手機,全程沒有給鹿珂和王頗嘗嘗的意思。

她擡手拍了個照片,發了條朋友圈。

[朋友圈]

做宋嫂魚羹超好吃的店:新品上架,不知道有沒有對月餅感興趣的?[圖片]

轉身時,鹿珂和王頗已經不在門框上挂着了,眼神都難掩失落。

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奚曦笑起來:“你們倆真的要嘗?”

鹿珂和王頗瘋狂點頭。

奚曦低笑了一下,拿出兩塊,找了個盤子裝,走到兩人面前。

不等兩人伸手,奚曦又将盤子拿走了,并重新将它放到晾涼架上。

鹿珂和王頗立刻哭喪起臉來:“老板,你是耍我們玩嗎?”

奚曦轉過身,從吊櫃上拿出個盒子,打開蓋子,朝他們兩個走去。

奚曦無奈:“剛才逗你們的,沒想到你們還真想吃。”

鹿珂和王頗困惑地眨眨眼。

奚曦解釋:“這種月餅剛烤出來不能吃,皮會像石頭一樣硬。得放個幾天,回油了才能吃,這是放好的。”

“啊,竟然是這樣的!”

“長知識了。”

“那,我們就不客氣了?”

奚曦微微揚眉:“話那麽多,你們倆是真心想吃嗎?”

“吃吃吃吃吃!”

王頗和鹿珂動作飛快,一人拿一塊,一入口,陶醉的表情蔓延開來。

“花生的,這花生碎好好吃。”

“好像還有焦糖,啊不是,豆沙?”

甜而不膩,香而不郁。輕輕嚼兩下,濃郁的花生香味和焦糖特有的甜香立刻充滿口腔,讓他們垂涎三尺、欲罷不能。

奚曦:“焦糖花生餡的,還放了一點南瓜泥調味。”

“哦——”

“原來是南瓜泥,不是豆沙啊。”

兩人嘴上說着,卻完全沒有耽誤吃東西,一個吃完,還想繼續拿一個。

看着他們兩個的表情,奚曦都沒忍住,轉頭也拿了一塊,吃了起來。

奚曦偷看了王頗和鹿珂一眼,見兩人都還沉醉在吃月餅的狀态裏,又偷偷拿了一塊,歡快地吃起來。

“小黃,上回讓你聯系商家,定中秋點心禮盒的事,你辦了嗎?”

“領導,不好意思,家妹最近出了點事,還沒來得及。”

領導點點頭:“行,中秋快到了,你抓緊點。”

黃之瑩妹妹的事,她聽說了,誰家都會有困難的事。

反正現在離中秋還有段距離,她也沒繼續在這件事上說下去,轉到了工作上的話題。

“最近,臺裏準備在《簾城身邊事》這個節目裏搞個特別企劃,暫定是美食方向的,你注意跟進一下……”

下班等電梯時,黃之瑩順手刷了下朋友圈。

做宋嫂魚羹超好吃的店:新品上架,不知道有沒有對月餅感興趣的?[圖片]

黃之瑩一愣,點開大圖。

“還真是月餅啊?”

她又反複确認了圖片內容,賬號名稱好幾遍,才點開和奚曦的聊天框。

黃_:小奚妹妹,你們店還賣月餅啊?

做宋嫂魚羹超好吃的店:對~不過目前還沒對外出售。

黃_:!!

黃_:太好了,我們單位正好安排我購入中秋禮品,我正愁找不到地方買月餅呢。你幫了我大忙,我欠你大人情。別的東西你不要就算了,這次中秋禮品的事,是我們單位拜托我辦的,我去找你買,不止算是照顧你生意,也算是你幫我解決工作上的問題,你可千萬不要繼續拒絕了!

奚曦沒理由拒絕,就告訴了黃之瑩,現在月餅還沒做出來,她要是有這個想法,可以明天先過來嘗一下。

第二天一下班,黃之瑩就直奔了奚曦那間餐館。

去之前,她就想好了。

不管好吃不好吃,她都會買領導讓她買的量。

要是味道不怎麽樣,她就自己留下,領導要求的那些,再另外找店鋪定制。

要是味道好,那更皆大歡喜。

黃之瑩到時,已經晚上七點了。

因為不是周末,所以,她看到這個時間,這個地理位置,這裏還有這麽多人時,有點兒驚訝。

當她注意到餐館裏隐隐飄出來的濃郁香味時,她更驚訝了。

這會兒人還多,但都是上完菜在吃了,奚曦沒在忙,看到黃之瑩,她走過來。

察覺到黃之瑩老是往其他顧客桌上瞟的目光,奚曦笑了。

“黃姐是不是還沒吃飯?”

按照黃之瑩久經職場的經驗,這時候不管她吃沒吃,都應該說沒吃,不要在這種時候蹭飯。

可不知道是飯菜的味道太香,還是下了班沒來得及吃飯就趕過來,胃裏太空,她竟然鬼使神差地點了點頭。

奚曦笑起來:“行,那你坐會兒,我給你做份魚羹,我們店的招牌菜。”

一段時間後,奚曦端着魚羹出來,放到黃之瑩面前。

黃之瑩拿起勺子,嘗了一口。

她呆住了:“天,你們店還真是做宋嫂魚羹超好吃的店啊,不,應該是最好吃的店。”

一口氣吃完魚羹,黃之瑩回過神了。

不對啊。

她明明是來給恩人道謝的,這算怎麽回事啊!

什麽都還沒幹呢,先吃了人家一份魚羹,而且看起來,這魚羹還是恩人親自做的……

黃之瑩尴尬死了,忙站起來說:“小奚妹妹,不好意思啊,我可能是最近忙暈了,讓你見笑了。”

奚曦十分大氣地擺手:“沒事,你吃那麽認真,我還開心呢,說明我們這兒的魚羹好吃嘛。”

黃之瑩咬咬牙,覺得今天的自己有點不靠譜。

于是她也不管其他了,單刀直入:“我們老板要定五十份月餅禮盒,小奚妹妹你這邊的月餅禮盒多少錢一份?”

奚曦:“有88的,有128的,也有258的。”

黃之瑩:“要258的,五十份,定金多少?”

奚曦:“你都不問問容量是多少,還有都是什麽餡的嗎?”

黃之瑩随口胡謅:“魚羹做的這麽好吃的店,做月餅還能難吃到哪兒去?”

奚曦:“也是。不過,我覺得你還是嘗嘗的好。現成的有豆沙的,蓮蓉蛋黃的,栗子的……”

黃之瑩沒想到奚曦這麽不謙虛。

畢竟黃之瑩這麽說話,完全是因為想答謝奚曦,才硬編出的理由。

所以品嘗之前,她并沒有抱着月餅會很好吃的心态張嘴。

黃之瑩挑了栗子口味的嘗。

月餅皮烤的恰到好處,不軟不硬,還帶着點兒烤制的焦香。

栗子餡柔滑香軟,甜味不重,但是把栗子的回甘激發得淋漓盡致,最神奇的是,這栗子餡的月餅竟然一點也不膩,跟往常她吃過的全都不一樣。

只嘗了這一個味的,黃之瑩就知道奚曦為什麽這麽不謙虛了。

不止這個,她還當即有了新想法——

買雙份。

除了領導那邊要求的,家裏也要買一份,不,買一大份!

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