52 勝利--幹嘛不直接收買她?
沒了顧慮,聶母就張羅做晚飯,見聶青禾又帶回肉來,她嘴上沒說啥心裏卻還是有點肉疼的。聽聶青禾說是林掌櫃送的,聶母立刻眉開眼笑,嘴上說着回頭要還人家林掌櫃人情,心裏卻爽得很,沒花自己錢呢,頓時不肉疼了。
聶紅花建議繼續做香煎五花肉,不費柴火,還好吃,噴香流油!
聶青禾看聶母發了面,估計是要蒸馍的,就建議打爐包吃,打爐包是他們的習慣語,其實就是生煎包。
這個季節蔬菜多起來,除了原本就有的韭菜,還多了瓠子、葫蘆等,家裏有堂姐回來的時候買的幾根瓠子,正好加上肉和韭菜做生煎包。
做生煎包速度也快,把肉切小丁,不需要剁碎,然後把瓠子擦絲,在熱水裏焯軟,撈出來攢一下水分,放在案板上随便剁兩刀。最後把餡兒放在一起,再切一些韭菜碎進去,把之前攢的一點白白的豬油攪進去,抓上一小把蝦皮,沒有秋油就用涼白開攪和點大醬進去,最後加上适量的鹽巴。
發面團整好,搓長條,然後切出一個個小劑子,略擀開一些,然後就把調好的餡兒包進去,不需要像包子那樣十八個褶,直接捏口然後把收口朝下放即可。
等包好了,大鍋燒熱,淋上一些菜籽油,再把小包子一個個收口朝下擺在鍋裏。
聶紅花在那裏喊:“娘你多加點油,油少了爐包糊嘎巴不好吃。我大姐不是剛買了一斤回來嗎?”
聶母拍了她一巴掌,讓她一邊做活兒去,別裹亂,不過到底還是狠狠心又往鍋裏加了一勺油。
這兩天堂姐猶豫再三,今天過午終于鼓起勇氣,去跟繡衣樓管事婆子說聶母的意思,掌櫃的特意找她說話,給她漲一百工錢,以後一個月四百錢,還說來年這時候就給漲到五百。又說她心靈手巧不用兩年就能當高級繡娘,到時候一個月有一兩。
至于聶母的活兒,因為其他婦女做的都是沒多少技術含量的活兒,針線差不多的婦女都能做,減少工作量也沒什麽,并不肯給漲錢。
但是聶母的織成履不能不做,因為現在沒幾個能做的,他們一雙給漲了三十個錢的工錢。
這一次漲工錢可真是破天荒的了。
以前聶母表示過好幾次,管事婆子都不給漲,這會兒因為聶青禾那裏需要人手,聶母想減少工作量,繡衣樓的管事婆子和二掌櫃反而急了。
堂姐還怕二嬸不高興,特意買了一斤油回家。
聶母聽着她不想回家勾發網還是想去繡衣樓,也沒勉強她。畢竟不是自己親閨女,而且孩子大了都有自己主意,青禾她就管不了,紅花再過陣子怕是也管不住了,聶母想得開。
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她當時還對堂姐說:“雲朵,你不用顧慮太多,你在咱家這些年,咱都把你當自己家人的。你這決定也不是壞事,我和你叔都支持呢,就跟支持青禾一樣。”
堂姐當即表示漲的錢也給一半家裏,聶母拒絕了,讓她留着攢嫁妝。
只是她覺得繡衣樓給侄女的工錢還是少了,就以侄女這個手藝,現在五百錢一個月也可以的,非要來年才給漲,也是夠摳門的。
之前沒去給聶青禾幫忙,這會兒又不回來給聶母幫忙,而聶母一句不好聽的都不說,臉子都沒拉一點,堂姐自己心裏反倒有點不得勁,她就張羅着給聶小力繼續做衣服。
專門做夏衣的布料,單薄吸汗,穿着涼快。
聶紅花見了酸得不行,忍了又忍才沒說小弟是個賠錢貨,這讀書花錢,好幾年沒有回報,還得給他多做衣裳多費布料呢,不是賠錢貨才怪呢。
聶小力對三姐的臉色洞若觀火,立刻就嗅到酸味兒,怕三姐變身酸雞,趕緊張羅着繼續學今天的功課。
聶小力老師付一賺五私家小課堂開始啦!
這時候鐵鍋把發面煎出了酥脆的噶紮,生煎飄出了香噴噴的味道。聶青禾又調了一碗稀面漿水,然後直接淋灑在生煎上。包子被面漿水淋過,越發面色瑩潤,泛着油光。而面漿水一接觸到鍋底,頓時發出嗤啦的聲音,香氣四溢,鍋底也發出咕嘟咕嘟地冒泡聲。
聶母就把鍋蓋蓋上,又往竈坑裏填了兩根細柴火,鍋底有水大火也不會糊鍋,可以熟一下包子皮和餡兒。過了一會兒,屋子裏白氣缭繞,她就抽掉柴火只餘滿竈坑的紅火。
這樣等紅火變成灰燼,鍋裏的生煎包也熟了。
聶紅花也顧不得勾發網,催着聶小力趕緊剝蒜,她來搗蒜泥。
等蒜泥搗好,生煎也出鍋了。
雖然聶母不舍的用細面,還是用了雜糧面,但是有肉和油水的滋潤,包子鼓鼓囊囊的,別提多可愛了。底下則是煎的金黃梆硬的噶紮,有些火候大的是橙紅色,油汪汪的看着越發有食欲。
聶青禾直接就着油鍋又做了個青菜湯。
自家的包子皮薄餡兒大,韭菜獨特的清香混着瓠子的鮮美,加上肉丁的濃郁口感,咬一口都是滿滿的幸福。再舀上一點搗得稀爛的蒜泥,味蕾被加倍激發,真是又鮮又香,讓人吃得停不下來。
聶紅花和小力吃了滿嘴是油,對青菜湯一個眼神都不給。
聶青禾一口氣吃個四個,又喝了一碗青菜湯就不肯吃了。堂姐和聶母一人吃了六個,然後喝青菜湯,這樣也很飽了。
聶紅花吃得噴香流油,“姐,你吃得少,我能多吃倆嗎?”
聶青禾:“你吃幾個了?”
聶紅花伸出手,“和娘一樣六個。”
聶青禾剛要說那再吃一個,吃多了脹肚子胃下垂,聶小力伸手拆穿三姐,“你已經吃了八個啦!”
聶紅花:“閉嘴,我能吃十二個!包子又不大。”
聶青禾:“……”
有了張婆子幫忙,柳記女工小院也步入正軌,同時錢老婆子等人還幫忙推薦一些手巧文靜的閨女過來做工,這些人聶青禾都交給張婆婆面試,決定去留。
短短的兩日,發網作坊就初具規模已經能給鋪子供貨。
原本來訂發網的人多,陳老板還怕自己的貨會被押後發,後來有倆老板退了訂單,他樂得直拍手。他專門派了個小夥計來這裏等着,只要聶青禾這裏有貨他就拿走。
他一共拿走一千個,自己家鋪子一直賣着,其他分給舅兄和連襟一些。
他決定賣完這批再多進一些,還能讓人下鄉賣呢。
鄉下那些土財主婆兒,有錢!
那王老板特意來陳老板家看生意狀況,見他拿回這麽多貨來,還好心提醒他,“你買貴啦,人家黃掌櫃便宜好幾個錢呢。你拿兩千個,起碼省七兩銀子。”
陳老板笑道:“一分錢一分貨,咱生意人能不知道這個道理?你看這絲線,咱們鋪子也賣,什麽價錢都有數。他要是便宜了,那得換線,做工怕是也不行。”
“不是的,人家線一樣,做工也差不多。”王老板趕緊拿出自己從黃掌櫃那裏進的貨來。
他預訂了兩千個,現在只拿到兩百個,因為黃掌櫃那裏出貨量也有限。
陳老板拿過來比對着認真看了,嗤了一聲,“你瞅瞅,勾的不一樣嘛,還是聶姑娘的更好看,更精致大方,還結實。”
王老板不信。
陳老板是個精明的人,他之所以去進聶青禾的發網,就是因為之前有人來買他沒有,然後特意對比一下和之前的有什麽不同。
不同還是很明顯的!
他拿小剪刀給兩個發網剪開一個口子,聶氏發網就是一個斷線,接起來可以繼續用,可黃掌櫃那邊出來的發網,直接扯着斷口一拽,哧溜哧溜禿嚕到底了!
可真是一根線!
王老板的臉都綠了!
這他娘不是坑人嗎?要是婦人們梳頭的時候被發簪戳端一根線,那不是要散架了?
他得趕緊去跟黃掌櫃說清楚。
他幾經周折找到黃掌櫃西南邊的小院,黃掌櫃正訓人呢。
他當初找了十來個巧手娘子,讓她們一起破解聶青禾的發網技術,結果她們都不行,最後反而是張婆子破解出來的,他就讓倆婆子去跟着張婆子偷師學藝,回來教給其他人。
當時張婆子跟他提要求,想要十兩銀子給兒子治病,以後每個月給她一兩銀子的工錢,他嫌棄老婆子那老朽樣兒,覺得還得靠其他年輕娘子,嘴上答應着,實際根本沒當回事,就想每個月給幾十斤糙糧糊弄她。
那天晚上他打發人去找張婆子,催她趕緊把發網改進一下,結果張老婆子一家卻人去屋空!
黃掌櫃知道以後氣得一腳踢在院子裏的海棠樹上,差點把腳指頭踢斷!
他又慶幸幸虧沒給張婆子好處,只浪費了幾十斤糧食而已,雖然發網沒有和聶青禾的一模一樣,但是也差不多,拿出去一般人也看不出差別來。
誰知道這會兒王掌櫃又找來跟他說發網的致命缺點,他差點崩潰!
他下意識就想趕緊去找張婆子改改,又回過神來張婆子已經消失不見了!
就、真氣人!
王老板當即就表示,不解決這個問題,發網是沒用的,就是一團爛線。
他當即表示要退貨!
他雖然預定了兩千個,但是并沒有付定錢,而是那一批貨付一批貨款的錢。
黃掌櫃還想安慰他,表示自己的人肯定會研究明白,到時候就和聶青禾的發網一模一樣了。
王老板卻沒耐心了,懊悔不疊,“我就不該貪便宜,直接在柳記定多好啊。陳老板那麽精明的人,他怎麽可能做賠本的買賣?嗨,我自作聰明!”
王老板生意做得不大,但是在金臺城特別活躍,就喜歡騎快馬滿城亂竄打探消息、制造消息,聽風就是雨,所以很多話都是他傳出去的。
王老板一走,直到傍晚時分,在黃掌櫃這裏訂發網的老板也全都來退貨、退訂單了。
黃掌櫃氣得團團轉,又不知道怎麽辦才好。
劉二給他出主意,“大掌櫃,與其這樣還不如直接收買那小丫頭呢。一個小丫頭,能有什麽見識?”
在他們看來,最大的問題是柳記,是柳如歸大掌櫃,聶青禾反而沒什麽了不起的。她一個小丫頭懂什麽,肯定什麽都不會,無非就是長得漂亮好拿捏,柳如歸讓她學梳妝當個擺設罷了,還真指望她發大財?
這個發網他們認為是柳大掌櫃找人弄的,并對此深信不疑,絲毫不覺得是聶青禾做出來的,哪怕柳記傳出的消息都是聶青禾梳妝,聶青禾做發網,聶青禾熬洗發膏潔面膏。
在黃掌櫃等人看來,那都是騙人的,是表面文章,真正的幕後黑手還是柳如歸!
既然柳如歸釜底抽薪把張婆子接走,那他們幹嘛不釜底抽薪把聶青禾給挖過來?
黃掌櫃一拍大腿,“好主意!”
而剛和柳員外一起去京城回來的黃老板得到消息,直接把黃掌櫃叫去訓了一頓,讓他不要只顧着和柳大掌櫃賭氣,別瞎折騰!
熬什麽洗發膏?現在黃記和柳記合作,想賣就去柳記進貨。
弄什麽發網?人家柳記的發網又不貴,看看那料子和手工也知道沒多少賺頭,就是個小玩意兒罷了。你想賣直接去他們那裏進貨不就好了?自己折騰什麽?浪費人浪費錢,圖啥?吃飽了撐的啊?
好好的鋪子交給你,你就好好做,別折騰有的沒的!
為這事兒黃老板的老婆在家裏沒少鬧騰說風涼話,告黃掌櫃的狀,說他不好好做生意整天搞歪門邪道,讓黃老板不要再用他。
黃掌櫃也知道厲害,只得滿口應承。可他心裏自然是不爽的,不但恨自己二嬸,更恨柳大掌櫃。
二嬸是怎麽知道這些的?還不是有人暗中通風報信?誰幹的?
指定是柳如歸那個道貌岸然的臭家夥!
黃掌櫃正不爽呢,夥計來報說有個本家的娘子要來幫忙勾發網,她以前跟聶青禾家做活兒的,熟得很。
黃掌櫃脫口就讓她滾,什麽本家的,本家算個屁,他嬸娘還是本家呢,還不是整天視他為眼中釘肉中刺?這個女人算老幾?自己就得見她?剛罵完,他眼瞅着小夥計出去,又趕緊把人喊回來。
“她說以前在小丫頭家做事兒的?”
“嗯哪。”
“讓她來!”
黃娘子滿心激動,她認識一個走街串巷專門給婦女治病的刁道婆,刁道婆講有個她本家的黃老板,也在找人勾那勞什子發網,和柳記出來的一樣,還怪好戴的呢。
黃娘子當即就表示想去黃記做工,聶青禾把勾發網的技術教給她就是她的,她愛去哪裏做就去哪裏做,誰也管不着。
等她用聶青禾教的東西賺大錢,回頭打聶青禾和聶母的臉面,那才爽呢!看不氣死聶母和聶青禾的。
她剛才聽說黃掌櫃請的娘子們都不能正确地勾發網,頓時得意得不行,仿佛看到了自己的光明前途。自己一來就能做黃記的管事兒婆子,拿雙份錢,不比聶母強?看聶母還敢給自己臉色的。
到時候自己回去把老姊妹一叫,都來這裏勾發網,讓聶母無人可用!
等黃掌櫃出來,她聽着重重的腳步聲登時吓得趕緊低頭噤聲,大氣都不敢喘。
黃掌櫃懶得和她嗦有的沒的,直接問她和聶青禾多熟等等,最後說交給她一個任務,辦成了有好處,辦不成滾蛋以後也別到跟前丢人現眼。
黃娘子頓時冷汗都下來了,這黃掌櫃脾氣可真大。
她小心翼翼地問什麽事兒,勾發網她很熟的,可以當場演示,“我勾的和聶姑娘的一模一樣,沒有任何問題,我可以教給其他娘子。”
黃掌櫃擺手冷冷道:“用不上你,那玩意兒我的人早弄出來了,有的是人勾不缺你一個。”
雖然自己的人并沒有把勾發網技術完全破解,可黃掌櫃怎麽會承認呢?他頤指氣使地使喚黃娘子:“你回去問問那丫頭,願不願意到我鋪子來做活兒,我給她的保管比柳家給的多。你要說和成了,以後你就來我鋪子幹,說不成也別說什麽本家,天下姓黃的烏泱烏泱的,不差你一個。”
什麽???!!!
黃娘子傻眼了,怎麽的還讓她回去求聶青禾?說好的讓自己來大展拳腳,可以當個管事婆子賺大錢,回去打聶青禾和聶母的臉呢?
這……她還想說啥,不過看黃掌櫃那兇巴巴不耐煩的神情,半個字也不敢說,只得戰戰兢兢地告退了。
黃掌櫃嗤了一聲,這些沒見識又粗鄙的窮娘們兒!
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