25 . 饞哭人數×24 綠豆沙

戴健給江永安送了飯回家之後, 抱着一絲僥幸在搜索引擎上搜了一下“萬記鹵味店”的關鍵詞，試圖能夠以此找出萬記鹵味店的地址，沒想到這一搜搜出來好多貼子, 這些貼子全是A大論壇裏發的, 還被他找到了一個有關萬記鹵味店的探店視頻，戴健将這些貼子和這個視頻幾乎全看了一遍，不僅拼湊出了萬記鹵味店的位置, 還把自己給看餓了。

難怪江永安會鬧着要吃鹵雞腿鹵牛肉啥的，這誰看了能不饞？

戴健做足了功課, 下午便趕在五點之前來到了萬記鹵味店門口，但他到的時候萬記鹵味店還沒到點開門，門口卻已經排起了十幾人的隊，甚至由于隊伍太長，後面的人都自覺拐了個彎讓隊伍呈“S”型排起來。

好家夥，現在買點吃的都這麽卷了嗎？

戴健沒再猶豫, 趕緊走上前去站在隊尾加入排隊大軍, 沒想到剛排上沒一分鐘他身後就緊接着又有人來排隊了, 聽那急促的喘氣聲怕不是一路跑着趕過來的。

那人一邊用手給自己扇風還一邊小聲吐槽道：“怎麽人還是這麽多？我今天已經提前不少來了, 想買上一份鴨脖也太不容易了吧。”

這人簡直是說出了戴健的心聲。

很快，五點到了, 萬記鹵味店的卷閘門準時打開。

不知排隊等了多久的隊伍突然起了些躁動, 大熱天的在太陽底下排隊排了許久, 不少人臉上都已經流下汗來, 而這一陣躁動純粹是因為老板終于開店了而高興，以至于連一身的燥熱都消散了許多。

萬矜一開門就看見門外十幾雙發亮的眼睛在那一瞬間齊刷刷地看向她，幾乎每個人臉上都淌着汗，臉蛋都被熱得紅撲撲的, 她一下就笑了，對他們說：“正好我今天做了綠豆沙，有需要的話就來一碗消消暑吧。”

綠豆沙是Y省有名的傳統夏季消暑糖水了，盡管如今社會奶茶盛行，每個品牌在夏天都會研究各種水果口味的限定商品來搶占奶茶市場，可仍有不少Y省人會惦念那麽一碗冰冰涼涼的綠豆沙。

開店多天，萬矜也收到了不少客人的反饋，比如有些客人就提議可以将鹵味飯裏的小食或例湯單獨提出來售賣，這樣可以讓有些不打算買套餐卻被贈送的小食類餐點吸引的客人也能品嘗到美味。

她就覺得這個提議不錯，不過她并不打算取消套餐裏贈送小食的傳統，畢竟都已經賣了那麽久了，這時候取消就顯得有些不厚道了，更何況她一開始就沒想着靠小食來掙錢。

于是萬矜又補充了一句：“綠豆沙可以單獨購買，三元一份，但也能随着套餐附贈，就看各位的需求了。噢，對了，另外還有一件事，鴨脖從現在開始每人每天限購一斤，無論口味，都僅有一斤的份額，如果給大家帶來不便還請諒解。”

這番話讓在門口排隊的人們都傻眼了，這簡直就是晴天霹靂啊！他們好些人連鴨脖的味兒都沒嘗到呢，怎麽就開始限購了？！

于是衆人紛紛七嘴八舌地抗議起來——

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“不行啊老板，我好不容易提前這麽久過來就是為了買鴨脖，結果你突然跟我說限購，對得起我這麽早來排隊嗎？求求了，孩子就是想多吃幾口鴨脖嗚嗚嗚。”

“別限購呀，一斤鴨脖都不夠我塞牙縫的，吃不夠鴨脖我晚上會睡不着覺的！”

“老板，我第一次這麽早來排隊買鴨脖，之前每次來都搶不上，你就讓我一次吃個夠，把之前的都補回來吧！孩子都要饞哭了，眼淚不由自主地從嘴角流了下來。”

淚腺不要長在奇怪的地方啊喂！

萬矜聽他們你一言我一語地胡說八道簡直哭笑不得，她只好解釋：“限購也是為了讓更多的人能夠吃到鴨脖，我聽說A大已經出現一些人‘高價代購鴨脖’或是‘高價出售鴨脖’等投機取巧的現象了，我不希望我的店裏再出現這些亂象，美食面前人人平等，所以也希望大家能夠理解。”

她這話一出，剛剛還鬧着不要限購的人都安靜下來了，确實是老板說的這個道理，因為萬記鹵味店名聲越來越響了，難免會有一些不太好的情況發生，要是因為一些不恰當甚至違法的行為殃及到了整家店，到時候他們什麽都沒得吃才更得不償失，不就是少吃一點鴨脖嘛，限購了好歹不用每次都提前來搶購了。

盡管不能多吃鴨脖了還是讓人感覺很可惜，但在場的都是明事理的人，也知道老板是為了大局考慮，所以也就平靜地接受了這個結果。

而第一次來的戴健卻是因為萬矜的這番話而驚嘆不已，做事如此大氣的老板他還是第一次見！

以前他并不是沒有見過一些某款餐點突然就火了的店家，可這些店家火了之後不是加大那款熱銷産品的量導致質量跟不上數量反而沒有一開始好吃了，就是直接擡高那款産品的價格或是設置購買門檻，最後導致二手黃牛越來越多，破壞了整個消費市場的，無一例外。

可這家店的老板并沒有貪圖眼前的蠅頭小利，既沒有加大鴨脖的制作量，也沒有提高鴨脖的價格，而是耐心地做好自己的口碑，真正堅持自己的信仰。

美食面前人人平等，多帥的一句話啊。

戴健完全被這個上得廳堂下得廚房格局還大的老板給折服了，心甘情願地買了一個鹵牛肉飯套餐和一斤鴨脖堂食。

他想，哪怕這家店的餐點味道一般，也絕對值得擁有這麽多的忠實食客。

然而當鴨脖一入口，戴健當即就改變了想法——去他的餐點味道一般，這麽神仙的美味，就算賣到天價他也要老實賺錢好好吃一頓！

鴨脖緊實的口感讓人一口着迷，但這種口感并不意味着肉質會柴，而是有韌勁，又不至于讓人嚼不動，還越嚼越香的美味。

更別說恰到好處的調味。有些黑心連鎖店會加重調味料的比例來掩飾不新鮮的食材味道，或者認為調味料味道越重越好吃，但這樣就會掩蓋了鴨肉本身獨特的美味，反而是本末倒置。

而萬記鹵味店的麻辣鴨脖，不管是鹹味、辣味、甜味或是麻味都恰到好處，每種味道之間不會相互打架，也不會喧賓奪主将鴨肉本身的鮮美所掩蓋，而是相互成就，相得益彰。

盡管如此，但麻辣鴨脖的辣味是真實存在的，第一口并不會覺得有多辣，反而會覺得這麽一點辣度剛剛好，可當真正将一個鴨脖吃完之後，那股辣味的後勁兒便上來了，先是花椒的麻味漸漸麻痹掉舌頭的感覺，而後辣味返場，從舌尖開始一路燒到喉嚨，可這股辣味并不折磨人，而是令人打心底感受到一陣爽意！

但畢竟還是會有一部分人吃不了辣的，店裏已經有不少人吃一口鴨脖就吐一下舌頭倒吸涼氣了，這是痛并快樂着！

戴健就是這其中一部分人，因為沉浸在美食中，吃起來也顧不得什麽形象了，他一邊吐着舌頭，一邊用手去端起桌上的綠豆沙。

冰涼的綠豆沙已經讓碗壁挂上了水珠，戴健迫不及待沿着碗沿一口綠豆沙入口，辣味瞬間被那冰涼清爽所覆蓋，清涼的感覺頓時彌漫至全身，從頭到腳，把人一身的暑氣都給驅散了。

而清涼過後，随之登場的便是清甜綿密的綠豆沙本體，那獨特的綿密又沙沙的顆粒感讓人眼前一亮，綠豆沙之所以被稱之為綠豆沙，就是因為它這與衆不同的口感。

要做出一碗好的綠豆沙，耐心是必不可少的。首先需要将幹淨完整沒有雜質的綠豆用水單獨熬煮，其過程之長需以小時為單位來計數，而在這熬煮的過程中，綠豆将會被煮至脫殼，脫下來的殼會随着浮力浮上水面，而制作者就要将這些綠豆殼撈出以免影響綠豆沙的口感。

而去了殼的綠豆經過攪拌散開，加入調料再經過一段時間的熬煮之後，就有了綿密的顆粒口感，盡管是流質的，但每喝一口都想要将這綠豆沙的美味在口中多留存一會兒，清甜爽口，沁人心脾。

店裏頭不少人都發現了綠豆沙這一奇特的美味，紛紛一口接一口地喝起來，更有甚者每喝一口都要驚嘆一聲，誇上一句，俨然已經将綠豆沙看作是新一個心頭好。

“老板，再來一碗綠豆沙！”

“這綠豆沙真的太好喝了，甜度剛剛好，反而更能透出綠豆的清香，讓我想起綠豆味的雪糕的，不過相比之下還是這碗綠豆沙更勝一籌啊！”

“确實确實，我是從別的地方過來的，以前都沒聽說過綠豆沙這種東西，我尋思不都是綠豆湯嗎？原來這是本地的傳統糖水啊。第一次喝我就愛上了，連西瓜我都是最愛吃沙瓤的，綠豆沙這種沙沙的口感簡直精準對上了我的口味。”

戴健一邊聽着周圍人對綠豆沙的誇贊，一邊細細品味着綠豆沙的美味，感覺這個夏天就全靠綠豆沙來消暑保命了。

而這時候電話響起，戴健慢悠悠地接起來喂了一聲。

電話那頭傳來江永安的怒吼：“戴健！你上哪兒去野了？我的飯呢？我要餓死了！”

————

因為有A大學校論壇這個平臺的加持，萬記鹵味店的消息傳得很快，沒一會兒，新出了綠豆沙和鴨脖要限購的消息便又在學校論壇裏建起了兩棟高樓。

【喜報！萬記鹵味店新出綠豆沙了，三塊錢一份，便宜好喝，孩子已經灌下去兩大碗了，巨爽！】

【悲報！萬記鹵味店鴨脖限購了！每人每天最多只能買一斤，不論口味，孩兒們，昔日狂啃鴨脖的日子一去不複返了啊！】

兩個消息幾乎是同時在論壇上發布，然而鴨脖限購的那個貼子回複人數更勝一籌，幾乎人人都在為不能再無限量地享受美味鴨脖而感到悲痛。

而夏榮就是其中之一，他一下課就飛奔去了萬記鹵味店，心存僥幸想着說不定能趕上買到最後一批鴨脖，令他沒想到的是，鴨脖是買到了，可是也同時得知了一個噩耗——鴨脖限購了。

可他之前幾乎每天中午和晚上都要買上一斤半鴨脖來作為零食以供嘴巴的消遣，現在鴨脖限購了，每人每天最多才只能夠買一斤，一斤能頂什麽事兒啊？最多就塞個牙縫嘗個味兒就完了。

夏榮實在太愛吃鴨脖了，他買了一斤鴨脖仍覺得不夠，于是瞄準了後面一個同樣買了鴨脖的看上去就像A大學生的同學，他走上前去跟人搭話：“同學，你這鴨脖能賣給我嗎？我出雙倍價格買，怎麽樣？”

只見被他盯上那人突然警惕地回過身，将好不容易買來的鴨脖死死地抱在懷裏，将他上下打量了一番，看夏榮的眼神如同看一個什麽嫌疑犯。

“你、你是想出雙倍的價格買我手上的鴨脖？”

夏榮見這人沒有轉頭就跑，而是用還能商量的語氣同他問話，态度似乎有所松動，心中一喜，忙點頭說：“是是是，如果你覺得兩倍價格不夠的話還可以再商量。”

夏榮家境好，從小被一家人寵上天了，如今一個人離家在外上大學，家裏人擔心壞了，奶奶和媽媽都說要過來租房照顧他，被夏榮嚴詞拒絕，他一心考上外地的大學就是想逃離溺愛他的家庭的，不過即使如此，家裏還是擔心他一個人在外面過得不好，于是在生活費上給得非常豐厚，以至于他壓根兒就沒擔心過生活費不夠的問題，非要煩惱的話只能是煩生活費花不完了。

所以對于心愛的鴨脖，在夏榮心中那就是無價的，不管花多少錢都可以買。

夏榮期待的看着眼前的同學，只見那人瞪他一眼，朝他狠狠“哼”了一聲，而後丢下一句“你想都不要想”，之後轉身撒丫子就跑。

餘留夏榮一人在原地欲哭無淚。Pao pao

可現實往往就是這麽殘酷，夏榮沒了辦法，只能帶着他珍貴的一斤鴨脖回了宿舍，宿舍裏只有範澤宇一人在，其他兩人怕是一個去了參加社團活動，另一個找女朋友約會去了。

見到範澤宇，夏榮就忍不住開始訴苦：“宇啊，我的命好苦啊！”

範澤宇嫌棄地看他一眼，知道他又是戲精上身了：“你又怎麽了？”

“萬記鹵味店的鴨脖限購了，我只買到了一斤鴨脖，我還怎麽活啊！”

“還能買到就知足吧你。”範澤宇說。

夏榮癟癟嘴：“可是就這麽點兒不夠吃啊。”

“那你沒有再買點別的嗎？鹵雞爪、鹵雞心、金針菇、鹵藕片什麽的不都很好吃嗎？”

夏榮委屈道：“但我現在就饞鴨脖嘛。”

範澤宇跟他講不通道理：“算了算了，你愛怎麽樣怎麽樣吧。”

夏榮只能委屈巴巴地啃起他為數不多但寶貴的鴨脖來。

一入口，麻辣鮮香的美味立刻治愈了他受傷的心，鴨脖獨有的口感，越啃越香，讓人恨不得連骨頭也嚼吧嚼吧一塊給吃下去，而夏榮還真啃起了骨頭來，沒想到連那骨頭都已然入味，當真是香到了骨子裏。

可當他剛一吃完一塊鴨脖，不禁又想到了這美味的鴨脖越吃越少，原本被鴨脖治愈的悲痛複又返上心頭。

擔心夏榮這戲精真做出什麽傻事來，範澤宇不由得回頭看了他一眼，不看不知道，一看就被他吓一跳，範澤宇就見他啃着鴨脖笑得一臉癡呆，啃完将骨頭放下來就哭喪起了臉，而當他再次拿起一塊新的鴨脖放入口中時，那略顯癡呆的笑容重又回到他的臉上。

範澤宇心道：完了，這傻子真成傻子了。

……

夏榮全然不知道範澤宇心中對他的想法，只一心吃鴨脖，可等他再次把手伸向袋子裏的時候，一下就抓空了，随之空下來的還有他的心，他不信邪地将袋子看了一眼又一眼，還拎起來抖了抖，發現是真的一個也沒了，當場委屈得就要哭出來。

“沒了……”夏榮喃喃道，他不甘地咂巴咂巴嘴，回味着口中鴨脖餘留的美味，果然他還是感覺自己鴨脖沒吃夠。

夏榮下定決心說：“不行，我還是要再吃點鴨脖才行。”

範澤宇奇怪道：“這麽晚，萬記鹵味店的鴨脖已經賣完了吧？”

“我點別家的外賣呗！”

夏榮說幹就幹，半個小時之後，外賣就到了。

他點的是目前全國麻辣鴨脖風評最好的連鎖店，一拿到手，他就迫不及待地打開來吃了，可剛拿起一個鴨脖才咬一口，夏榮就感覺不大對勁——

肉質松散，一嘴調料味，而且還有一股濃濃的冰凍過後難以忽視的怪味，盡管味道相比于其他連鎖店的還是要好一些，但跟萬記鹵味店的麻辣鴨脖比起來就差得遠了，只要不是徹底失去味覺的人都知道怎麽選。

夏榮簡直難以想象這連鎖店是怎麽開得全國到處都是還不倒閉的。

這鴨脖夏榮只吃了一口就吃不下去，一整盒幾乎完整的鴨脖被他嫌棄在桌上，他甚至後悔自己買了這家連鎖店的鴨脖吃了，因為吃了這個鴨脖之後他的嘴裏連殘留的麻辣鴨脖的香味都沒有了。

夏榮只能哭號道：“我真的好想吃萬記鹵味店的鴨脖啊……”

————

又是一個周末，蔣蓉一大早就馬不停蹄地坐車來到A大找汪東，接到蔣蓉電話的時候汪東異常驚喜：“不是說咱倆輪流嗎？上次你來找我了，這回應該是我去找你才對。”

蔣蓉一路趕過來熱得不行，這會兒可沒什麽耐心跟他廢話：“少廢話，你快下來，我要熱死了。”

“好好好，你別急，我馬上下去。”

汪東貼心地給蔣蓉帶上了幾包手帕紙和一個電動小風扇，一下宿舍樓就見蔣蓉躲在樹蔭底下，一邊刷手機另一邊手上攥着紙巾在臉上輕輕擦着汗。

“抱歉抱歉，我來晚了。”汪東屁颠屁颠地跑過去，立刻給蔣蓉打開電動小風扇給她吹風，笑出一口大白牙，笑得又傻又憨，“你怎麽這麽早就過來了？”

女朋友不辭辛勞這麽一大早過來找他，汪東簡直高興壞了。

蔣蓉睨他一眼：“不是你說萬記鹵味店新出了鴨脖和綠豆沙嗎？”

自從上周五跟着汪東第一次吃到萬記鹵味店的鹵味飯之後，之後的兩天汪東說要帶她吃大餐補償她都被蔣蓉給拒絕了，萬記鹵味店好吃又便宜誰不去誰是傻子。

連着吃了幾天萬記鹵味店之後，蔣蓉回學校一個星期吃啥都不香了，明明他們學校的食堂是在A市負有盛名的，可她就是沒什麽胃口了，就連點了平常最愛的炸雞外賣，都覺得不如鹵雞腿好吃。

所以蔣蓉這天才會早早就來找汪東，要不是擔心天天來回路程太遠怕趕不上宿舍門禁，她都想天天過來吃晚飯。

“對，鴨脖特別好吃，你肯定喜歡，還有綠豆沙現在是單獨售賣的了，不用擔心喝不到。”

蔣蓉點點頭：“很好，那走吧。”

汪東撓撓腦袋：“可是現在才十點，萬記鹵味店要十點半才開門。”

……

半個小時後，蔣蓉如願坐到了萬記鹵味店內，因為還沒到飯點，所以兩人先提前把每人一斤的鴨脖份額給買了，鹵香味和麻辣味各一斤，墊墊肚子解解饞，而後又一人來了一碗綠豆沙。

綠豆沙一上桌，光是看着都能感受到陣陣涼意，身上的暑氣立刻就下去了一大半，整碗綠豆沙是非常清新的豆綠色，讓人看了心情都能好起來。

蔣蓉就覺得自己身上那股在太陽底下被烘烤的熱意開始漸漸消散，她都來不及跟汪東多說一句，拿起勺子在碗中攪拌攪拌就舀起一勺來送進嘴裏，頓時，綠豆沙帶着涼意沁入心田，仿佛身上的每一個細胞都被喚醒過來。

綠豆本身就自帶一股清香，而再加上一點甜度，這樣的清甜比任何一款添加了過量的糖和香精的奶茶都要來得令人舒适。

而且獨特的沙沙的口感更增添了風味，但這并不意味着這綠豆沙口感粗糙，它的整體依然是順滑的，只是更多了幾分層次感。

幾口下去，所有的熱意都消失不見了，整個人都變得清爽起來，連早起的困意都随之消散。

誰喝了不說一句綠豆沙是夏日消暑必備飲品呢？