58 . 饞哭人數×57 牛肉夾餅
彭玲玉話音剛落, 店裏堂食的客人們首先激動起來。
“哇!《尋味》的‘最受歡迎菜品獎’,我當時看節目的時候就知道脆皮燒鵝有希望,雖然我沒吃過, 但并不妨礙它饞得我流了一噸口水, 看來我的眼光是真的好啊哈哈哈哈哈!”
“哈哈哈哈哈太好了!真不愧是萬老板啊!我媽還說萬記鹵味店的脆皮燒鵝比不上人家芙蓉大酒樓做了十幾年的招牌呢,瞧瞧這是什麽?!這可不就是長江後浪推前浪嘛!”
“不是,咋脆皮燒鵝啥時候上《尋味》了, 我咋不知道啊?”
“你居然不知道?!你個假粉絲!網上都讨論那麽久了,快去看!”
“老板老板, 我一會兒能跟你和獎杯合張影嗎?”
“我也要我也要!今天真是趕巧了!”
……
食客們七嘴八舌地吵作一團,但萬矜并不覺得吵鬧,反而相當開心,比拿這個獎要高興多了。
而一旁的夏苗則一邊給食客們準備餐品,一邊瞅準了位置準備占據第一個合影名額。
開玩笑,要合影也得是她這個正式店員先來好不好?!
然而看中了第一個合影名額的人并不只有夏苗一個, 原本還對着電腦處理着什麽數據的顏子晉在聽到彭玲玉的聲音時便已經擡起了頭, 這會兒已經離開了辦公桌往萬矜的方向過去了。
只是計劃總趕不上變化, 他還未走近, 門口就又來了兩個人。
“什麽事情這麽熱鬧啊?”
經紀人跟在宋越身後,好奇地觀察着店裏的情況, 他因為宋越的緣故, 已經聽說萬記鹵味店好久了, 只是一直沒找到機會來吃, 這回趁着給宋越送獎牌的功夫,他便借機跟過來蹭飯了。
“诶,你也來啦?又要來拍視頻啦?”萬矜被食客們圍着,就跟衆星捧月似的, 一轉頭就瞧見宋越帶着另一個人來了。
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其實宋越本來是想叫上花之繪的,只是花之繪這幾天回去處理自己的事情了,沒在A市,宋越着急着來萬記鹵味店吃慶功宴,也急着向萬老板炫耀他得的獎求誇,于是就先跟經紀人一塊來了。
宋越笑着說:“不是不是,是我們的百大主播評選完了,我入選了!而且我們平臺還特地給我頒了一個‘雙區優秀主播獎’,這可是這麽多屆以來頭一個呢!可都是多虧了萬老板你啊,這不,剛拿到獎牌我就想着來吃慶功宴了。”
他邊說着,就邊舉起獎牌給萬矜看,萬矜看到那個特別的獎牌一想:這不是巧了這不是?
“咦?萬老板你也得獎了啊?”
與此同時,宋越也看到了萬矜手裏那個金燦燦的獎杯。
夏苗适時開口:“那可不?《尋味》一年一度的‘最受歡迎菜品獎’,讓我們店裏的脆皮燒鵝給領回來了。”
跟着宋越的經紀人特別會來事兒,他立刻哈哈大笑起來:“這可真是雙喜臨門啊!萬老板,不如你們兩個各拿着自己的獎杯和獎牌合張影吧?”
此話一出,店裏有兩個人都驚了。
夏苗:???
顏子晉:???
然而除了這兩個預謀着要争奪第一個合影名額的之外,其他人都對經紀人的提議非常認可,齊齊起哄讓他倆先一起拍照,而經紀人就是那個興高采烈的攝影師。
“好,不錯,來,笑,對,再來一張!”
夏苗艱難回頭同顏子晉對視一眼,竟然難得從對方的眼中看出了同樣的意思,兩人在此刻達成了空前的共識——
她/他失寵了……
……
當天晚上,宋越就立刻把他和萬矜的合影發到了鷹眼平臺上,同時還有一張獎杯和獎牌的合照,一經發出,評論區好不熱鬧。
【哇!是漂亮老板耶!】
【恭喜宋宋獲得第四屆鷹眼百大主播稱號!恭喜獲得“雙區優秀主播獎”!接下來也要繼續加油哦!】
【那個獎杯是萬記鹵味店老板姐姐的诶!《尋味》的“最受歡迎菜品獎”!哇!兩個人都好厲害!】
【《尋味》是什麽啊?】
【《尋味》是我們A市的一檔美食節目,特別好看!開播以來已經有十三年了,制作精良,絕對不能錯過!而且裏面推薦的店都相當不錯!萬記鹵味店是尤為不錯!】
【別說了別說了,在攢錢了,等下次放假我一定要去A市!不為別的,就為了吃上一口萬記鹵味店的飯!】
……
萬記鹵味店的脆皮燒鵝獲得《尋味》年度“最受歡迎菜品獎”的消息早就傳開了,陳文林知道之後心情十分複雜,畢竟萬記鹵味店那期節目跟萬矜的脆皮燒鵝對打的就是他的燒鵝,這一屆的獎頒給了脆皮燒鵝,而且是評審團連同五十位随機觀衆投票選出來的,那不就間接表明了他的燒鵝不如脆皮燒鵝嗎?
可是陳文林卻絲毫生不起一點不甘心來,畢竟萬記鹵味店的脆皮燒鵝他也是吃過的,即便不沾冰梅醬也香而不膩,他知道他的燒鵝也不差,但或許跟脆皮燒鵝比起來還是稍微遜色了點吧。
反正再過幾年他也要退休了,到時候閑下來還真可以去找萬記鹵味店那個厲害的小姑娘去切磋一下廚藝。
只是相比起陳文林的淡定,周星傑對于這個評選結果可就沒有他師父那麽坦然了。
自從進了芙蓉大酒樓,自從成為了陳文林手底下的大徒弟以來,他收獲了多少客人的贊譽,多少人笑着對陳文林說他後繼有人,而且這麽些年以來他大大小小的獎也拿過不少,盡管沒有獲得過《尋味》的獎,可比這更官方更正式的獎項不是沒有,但是周星傑心裏頭那股挫敗感終究是揮之不去。
因為跟萬記鹵味店脆皮燒鵝對壘的可是他師父的招牌燒鵝啊!連他師父都敗在了剛開店不足一年的年輕姑娘手底下,那他這個大徒弟算是什麽?
身為周星傑師父的陳文林,憑着多年的經驗和閱歷,他一眼就瞧出了聽到萬記鹵味店獲獎之後就不大有精神的徒弟是什麽心情,肯定是覺得自己不如一個年輕女孩有些丢臉了。
但陳文林并不打算安慰和開導他,這麽大個人了,難道還不明白人外有人山外有山的道理嗎?人無完人,沒有人能夠一直站在頂峰,有時候總是要接受自己的不夠優秀。
于是陳文林就這麽放任周星傑不管了,等着他自己想通,但周星傑并沒有想通,盡管他也嘗過萬記鹵味店的脆皮燒鵝,雖然也覺得相當驚豔,但他也并不認為一個初出茅廬的小姑娘能夠打敗他一直引以為傲的師父,所以他鑽牛角尖了,他想再吃一次萬記鹵味店的脆皮燒鵝,但他搶不上。
周星傑只好退而求其次,他也有一道拿手菜——黑椒牛柳,于是周星傑便相對應地買了萬記鹵味店最新出的牛肉夾餅,盡管黑椒牛柳和鹵牛肉也沒有多能夠對應上,但周星傑就是想要看看這家店是不是除了脆皮燒鵝,其他餐品也這麽好吃,不然他實在不服氣。
背着陳文林和其他後廚的同事們,周星傑自己偷偷買了一份牛肉夾餅吃,剛一打開牛肉夾餅的包裝,他就聞到了一陣撲鼻而來的牛肉香,而且不僅僅是牛肉香,還有鹵香和絲絲烤餅的麥香。
聞着這混雜卻毫不沖突甚至相得益彰的香味,周星傑忽然冒出一個連他自己都難以想象的念頭:換他來做這樣一份烤餅,他怕是會慘敗而歸。
周星傑深深地知曉自己的廚藝短板在白案,所有跟面食相關的餐品他都不太擅長,盡管不至于做得不好吃,但要說能做得多美味,他是萬萬做不到的,因此這麽多年來他也一直在這方面上努力,試圖補齊自己的短處。
但是這份牛肉夾餅,甚至都不用上嘴嘗一口,光是拿到手裏,聞到香味,他就知道不簡單。
只是這樣的想法讓周星傑更是不安了,都還沒吃到嘴裏就讓人有這麽大的壓力了,那這份牛肉夾餅到底是有多美味啊?
周星傑張大嘴巴咬了一口,咬下去的瞬間他就知道自己敗了,敗得徹徹底底。
這個念頭一閃而過,之後他的全副身心都專注在了這一口牛肉夾餅上。
随着咀嚼的動作,已經被碾磨徹底又做成了面餅的小麥似乎還要在這最後散發出它極致的香味,帶着那股被烘烤過後的香氣,溫溫和和地占據了口腔中的每個角落,然而這場美味的掠奪還不止于此。
緊随其後的,便是已經浸透了鹵汁中各味香料的牛肉粒,它們在烤餅的掩護下,盡情于唇齒間肆意揮發肉香,讓人不知不覺間便沉溺于此。
周星傑就是這樣的感受,除去一開始那個一閃而過的念頭,剩下的時間裏,他都是全心全意地享受着這份牛肉夾餅。
直到最後一口被塞進了嘴裏,手指上殘留的汁水也舔個幹淨,周星傑才回過神來——
算了,技不如人就技不如人吧,有什麽比好好享受美食更舒服的事呢?
……
想嘗嘗萬記鹵味店脆皮燒鵝的人可不止周星傑一個,那些在芙蓉大酒樓已經算是至尊會員、經常能夠吃到陳文林親手秘制燒鵝成為珍貴的十分之一的大佬們,在聽說《尋味》那期節目陳文林的燒鵝居然沒能打過一家新店的燒鵝時,大佬們都不由自主地對那家脆皮燒鵝感興趣了。
然而萬記鹵味店的脆皮燒鵝可不是想搶就能搶的,而且也不是有錢就能搶到的,非要說憑什麽的話,只能是憑運氣這種玄而又玄的東西了。
于是,當大佬們第三次搶購不到脆皮燒鵝的時候,他們就受不了了,感覺自己的大佬威嚴被冒犯了,必須得組團去萬記鹵味店找老板要一個說法。
湯志天就是其中之一。
湯志天是一家本地老牌企業的的創始人,幹了幾十年把公司做大做強,現在已經退居二線了,讓手下得力的人頂上,他自己就拿着公司的分紅天天潇灑,也不花什麽大錢,就好吃這一口,閑來沒事就喜歡跟三五好友去芙蓉大酒樓喝茶,一坐就是一上午,回家睡個午覺,晚上說不定還有飯局。
這麽些年來,他就是陳文林的忠實粉絲,而且一直都很喜歡陳文林做的燒鵝,每次吃飯必點,還都是吃的最多的那個,所以陳文林做的燒鵝對他而言那已經是燒鵝屆的第一了。
因此當他得知陳文林的燒鵝被別家的燒鵝打敗了的時候,他除了震驚還是震驚,這完全颠覆了他這麽多年來對于燒鵝的想法!他迫不及待地想要找出那個打敗了陳文林招牌燒鵝的脆皮燒鵝究竟是由多麽美味。
于是湯志天便召集了多位跟他志同道合常常一起吃飯的老饕們,準備一塊來好好品一品這萬記鹵味店的脆皮燒鵝。
可是三天了,整整三天了!他們之中居然沒有一個人搶購到萬記鹵味店脆皮燒鵝的!
大佬們的威嚴從來沒有一刻是如此無力過。
芙蓉大酒樓每天的客流量數以萬計,可能夠吃到陳文林那手招牌燒鵝的也只有寥寥幾十個人,不少人還是沾光嘗的幾塊,而他們身為這金貴的十分之一,能夠指明要吃燒鵝并且所有菜品由陳文林掌勺的大人物,居然有一天連區區一家小飯店的燒鵝都買不到,他們的威嚴表示有被冒犯到。
“怎麽這家店的老板這麽不識時務啊?就沒有派人去說過嗎?能讓我們幾個嘗一口的美食會漲多少身價這老板一點也不清楚?”
“早就派人到店裏去說過了啊!誰想到那個老板居然還真不認我們的身份,非說要她們店裏點餐小程序上獨有的取餐碼才行,沒買到就是沒買到。”
“嚯,這家店可真是夠嚣張的啊。”
“可能是捧的人多了,也覺得自己身價上去了吧。聽說這家店在網上還挺火的。”
湯志天從鼻子裏哼出一聲氣音:“在網上火有什麽用?也得看看我們這些地頭蛇認不認可才行!”
“那咱們就找一天去會一會呗?”
“走!”
……
萬矜招呼完兩個客人,擡眼就見五六個膘肥體壯的大叔邁着六親不認的步伐朝店裏走來,她不禁皺起眉頭:該不會是之前那個黃毛真的找人來伺機報複了吧?
于是萬矜趁機對夏苗做了個手勢,讓她提高警惕,萬一有什麽風吹草動就立刻報警。
夏苗見此也是很緊張,她倒是不怕這些人會傷人啥的,就擔心他們砸店,砸壞了都是錢啊,而且那麽多好吃的,要是都被砸了,那該多可惜!
兩人均是提起了一百二十個心,就看着這五六個人走上前來,其中一個人突然擡起手指着展櫃中的脆皮燒鵝激動道:“老湯,你瞧,脆皮燒鵝!”
緊接着其他人的眼睛就齊刷刷地亮了起來,都發着綠光,就跟餓了幾天的狼見着兔子似的,那叫一個如饑似渴。
然後萬矜就見為首那個大腹便便的男人走過來禮貌地說:“你好,我們想點一只脆皮燒鵝。”
不是來鬧事的。
萬矜放下心來,恢複了平常的耐心和溫和:“不好意思,那些燒鵝是已經有人購買了的,今日的脆皮燒鵝已經售罄了,不如各位再看看其他的餐品?”
“賣完了?”湯志天深深地皺起眉頭,“可是我們就是專程為了脆皮燒鵝來的。”
萬矜笑得溫柔:“實在抱歉這位先生,我們店裏的脆皮燒鵝每天固定十只,每人每天限購半只,先到先得,所以先生如果你們實在想吃的話,只能明日趁早了。”
這時,湯志天身後的另一個人開口了:“是誰買了啊?我們出雙倍價錢買下來行不行?三倍也可以啊,價錢好商量。”
萬矜臉上那标準的迎客笑容一點沒變:“不好意思先生,其他客人的信息我們是不能随便透露的,而且加錢的做法也是不行的,各位還是明日趁早吧。”
她話才說完,幾個人就不耐煩地說開了。
“這什麽店啊,規矩這麽多,有錢不賺,這都能開下來?”
“算了吧,看看這家店開在什麽地方,估計那個脆皮燒鵝也就是運氣好,那些人吃個新鮮,菜僥幸贏過了老陳的燒鵝罷了,我看這家店其他的東西怕是不怎麽樣。”
“就是,算了算了,我看我們還是回芙蓉大酒樓去吃老陳做的燒鵝吧。”
這些人你一句我一句的,仿佛是他們這樣說着就能夠擊破萬矜的心理防線,從而為了挽留他們,而後同意加錢将脆皮燒鵝賣給他們,只可惜萬矜壓根就不為所動。
眼看着這幾個人就要離開,湯志天突然開口讓他們等等,而後問萬矜:“老板,他們手上吃的是什麽?”
萬矜順着他的話看去,回答說:“是我們店裏新出的牛肉夾餅。”
“牛肉夾餅?”湯志天沉吟幾秒,說:“麻煩給我來一份。”
萬矜笑答:“好的,請稍等。”
那幾個作勢要走的人聽見兩人的對話都十分詫異。
“不是吧老湯,你真的要留下來吃這家店的東西啊?連燒鵝都吃不到!”
湯志天篤定地點點頭:“嗯,這個牛肉夾餅聞起來很香,可以嘗嘗。”
“是嗎?”
幾人聞言,不約而同地使勁聞了聞周圍的味道,果然聞到了一股很香的鹵牛肉味道,嘴裏不自覺地就開始口水泛濫了。
這些人面面相觑,都咽了咽口水。
有人提議道:“那、那要不我們也留下來嘗嘗?”
另外幾人紛紛應和。
“算了算了,來都來了,就坐下來吃一頓吧。”
“就是就是,走都走累了,哎呀,再調頭去芙蓉大酒樓的話肚子都要餓扁了。”
“可以可以,那就勉為其難在這裏吃一頓吧!”
夏苗瞧着他們暗暗冷哼:你們一開始說沒有燒鵝不想吃的樣子很幹脆,現在給自己挽尊的樣子好狼狽。
于是最後說要走的這些人全都留了下來,自動跟湯志天坐到了一桌去,津津有味地看起了餐牌。
“鹵牛肉?不錯啊,聞着很香啊,可以嘗嘗。”
“喲,沒想到這家小店也有蜜汁叉燒飯啊,叉燒做起來的難度可不比燒鵝難度低啊,這不得也點一份嘗嘗?”
“綠豆沙好啊!必須來一碗!這天氣可快把我給熱壞了。”
于是他們幾人七嘴八舌地就點了一大桌,包括每人一份牛肉夾餅。
夏苗:哈喽?你們不是非脆皮燒鵝不吃的嗎?
湯志天在等待餐品期間也沒閑着,多年的吃貨經驗讓他一聞到店裏的香味就知道這家店廚師的手藝不簡單,而這會兒觀察起其他堂食的客人來更是覺得不得了,雖然各個吃相不同,有愛細嚼慢咽細細品味的,也有狼吞虎咽大口享受的,但最神奇的就是,這些人都有一個共同的特點,那就是——
沒有一個人有閑工夫跟同伴邊吃邊聊。
要知道,民以食為天,一日三餐不僅賦予了人們獲得飲食溫飽的權利,更是給人們提供了一個相互溝通交流的橋梁。
一般人吃飯的時候總是會放松自己的時候,放松地享用美食間推杯換盞、談笑風生,更能給一頓美味的飯增添幾分愉悅之意。
更別說時下的年輕人了,不說吃飯的時候大家聊會兒天,現在看來店裏許多年輕的學生就連手機也不看了,滿心滿眼都是面前的美食。
這怎能讓湯志天不驚奇?!
當他好奇又驚嘆的時候,餐品被一一端了上來,湯志天終于收回在其他人身上的注意力,把目光投向他一眼就看上了的牛肉夾餅。
從外表看上去,烤餅圓潤軟白,中間夾着厚厚一層切碎的鹵牛肉,并不是那種敷衍人的碎肉末,而是切切實實能夠看到的牛肉粒。
每顆牛肉粒都被鹵汁包裹着,微微泛着油光,絲毫不顯得幹巴,肉眼就能看出這牛肉的鮮嫩和多汁,光是看着,就令人垂涎欲滴。
湯志天正欲下嘴,就聽見同桌的人突然大吼一聲:“好美味的牛肉夾餅!”
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