59 . 饞哭人數×58 牛肉夾餅（二更）……

這天中午, 萬記鹵味店的打烊時間比起往常而言稍微晚了些，原因便是以湯志天為首的五六個大佬吃了又吃，根本停不下來, 最後一直吃到了店裏餐品全都售罄的點, 就這還要在店裏緩了半個小時才磨磨蹭蹭地不大樂意離開。

夏苗從一開始看着這些個大哥對她們店嫌這嫌那到之後一個個真香，餐品點了一輪又一輪，六個人差點就要把整家店給吃空了。

而與此同時, 芙蓉大酒樓負責VIP包間的經理幾乎是驚惶地發現他們這天直至過了中午的飯點，他們酒樓的VIP包間這天只有一間開張了！這不合理！！！

而且最可怕的就是除了确有事務纏身的老總們來不了之外, 幾乎天天來酒樓打卡報到喝茶的湯志天大佬居然有一天缺席了！

說不定是被什麽事情給絆住了或者是感冒了來不了呢？

抱有僥幸心理的經理戰戰兢兢地給大佬撥去了一個電話。

“喂？”

“湯董您好，我是芙蓉大酒樓的經理小吳啊，就是經常接待您的那位，不知道您還記不記得？”

湯志天接到電話的時候正帶着自己在萬記鹵味店打包的餐品坐車回家去，他根據吳經理說的話想了想，依稀記起來是有這麽個人：“哦, 是你啊, 我想起來了, 你才剛升上來不久, 我記不太清。怎麽，有什麽事嗎？”

才剛升上來不久……

明明已經升成經理快一年的吳經理心裏有苦難言, 只好安慰自己大佬貴人事忙, 記不住他也是正常的, 先問正事要緊。

吳經理趕緊陪笑道：“诶是我是我, 是這樣的湯董，今天沒見您大駕光臨，所以特意想問候一下您是否今天有要事被絆住了，如果打擾到您了那我先在這裏賠個不是。”

聽着吳經理那謹小慎微的語氣, 湯志天就沒當回事兒：“哦，那倒沒什麽要事，就是跟幾個老朋友去萬記鹵味店搓了一頓而已。”

他輕描淡寫的幾句在吳經理聽來就是驚濤駭浪！

萬記鹵味店！又是萬記鹵味店！！！

不知道從什麽時候開始，“萬記鹵味店”這五個字就已經成了芙蓉大酒樓所有員工的陰影，盡管這家店并沒有直接對芙蓉大酒樓造成什麽重大的影響，可這個名字卻時刻萦繞在他們心頭，尤其是兩家的燒鵝同時上了《尋味》同一期節目還被拿來當對比以後。

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當時所有人想的都是：怎麽可能會有一家店的燒鵝能比得上他們陳師傅做的燒鵝呢？這不是碾壓式的勝利？

然而上天往往會用事實打所有人的臉，本年度的《尋味》“最受歡迎菜品獎”居然是頒給了萬記鹵味店的脆皮燒鵝？！他們陳師傅的燒鵝居然被打敗了？！

一夜之間，芙蓉大酒樓的員工們都失去了長期以來的自信，甚至服務員們在上菜或者收盤子時聽到有客人說了“萬記鹵味店”這五個字就會虎軀一震，接下來一整天都會陷入失魂落魄、懷疑自我的狀态。

可吳經理卻并不像這些員工一般不安，他從來對他們酒樓都是信心滿滿，那家小店不過就是僥幸得了一個小獎罷了，他們芙蓉大酒樓三十多年來風風雨雨屹立不倒，獲得的獎還少嗎？豈是這家小店能比的？

更何況他們芙蓉大酒樓面向的顧客群體可不是那家普通小店能比的，他們既有面向大衆的一樓二樓大堂和普通包間，也有面向高端客戶的三四樓VIP尊貴包房，這可是他們芙蓉大酒樓三十多年來積累的客源，任它那家店東西做得再好吃、在網上熱度再大又如何？三十多年積累的口碑難道是虛的嗎？

然而，當他給湯志天打了這通電話以後，一切都變了，他引以為豪的高端用戶們，那些他盡心盡力服務了大半年的高端客戶們，居然都去萬記鹵味店吃飯了！！！

“喂？怎麽沒聲音了？”湯志天的聲音在電話那頭響起，喚回了吳經理的的意識。

“诶诶诶，不好意思啊湯董，耽誤您的時間了，歡迎您下次再來芙蓉大酒樓就餐，祝您生活愉快。”

吳經理話說得漂亮，實際上心裏苦澀，想的卻是：湯董啊，求求您快來吧！別等下次了！康康俺們芙蓉大酒樓吧！

挂掉電話之後，吳經理驚覺事态發展方向有些超乎他的預料的，在這麽任由萬記鹵味店壯大下去對他們來說或許真的不是什麽好事，于是吳經理便本着對芙蓉大酒樓負責的心态，向芙蓉大酒樓的總負責人也就是總經理彙報了這天的情況，從萬記鹵味店獲獎到高端客戶缺席再到給湯志天打的那通電話全都添油加醋、事無巨細地交代了，試圖以此引起總經理的重視。

總經理鐘泰寧聽了吳經理的彙報之後也覺得事情有點不太妙，《尋味》節目本年度的獎項頒給了萬記鹵味店這他是知道的，但他一開始也是持着跟吳經理一樣的想法，便沒有在意，可現在高端客戶流失的話就是一個大問題了。

吳經理一看鐘泰寧的神情就知道他這一番勸說是有效的，他立刻加大力度說：“總經理，我們是不是應該采取一些手段？比如在網上制造些輿論打壓一下萬記鹵味店之類的？或者還有其他更強硬的手段？”

怎料他這話說完，鐘泰寧就斜了他一眼，評價道：“你到底還是太年輕，經事少。你知道輿論是一把雙刃劍嗎？或許我們确實可以給萬記鹵味店制造一些争議點來讓網友對它降溫，但你以為是這麽好操作的？一個不小心輿論風向就會發生巨大的轉變，而且一旦事情敗露，被網友扒出來是我們芙蓉大酒樓在搞鬼，那我們多年來經營的口碑就全都毀于一旦了。”

“更何況，客戶已經在流失了，那些老總是這麽好糊弄的？輿論會對他們有半點影響嗎？他們只認美食、認手藝，不然你以為他們為什麽只來芙蓉大酒樓而不去金灣酒店不去其他地方呢？還不是因為我們有陳師傅。”

當鐘泰寧給吳經理分析完，吳經理也清楚自己是欠考慮了，他被說出一身冷汗，更覺得萬記鹵味店是個棘手的對手了，話都不免說得不利索起來：“那、那我們現在該怎麽辦？”

“慌什麽？”鐘泰寧這麽多年的總經理還真不是白當的，比吳經理沉穩太多，只見他淡然一笑：“既然打不敗這個對手，那不如就把她變成我們的朋友。”

“等我先去會一會這位‘朋友’吧。”

于是當天晚上，在鐘泰寧手下的所有員工都接到了一條通知，要求他們第二天上午十點半在不影響工作的情況下登錄萬記鹵味店點餐小程序準時搶購脆皮燒鵝。

全體員工：？？？總經理要帶着他們集體叛變了？

陳文林：這個操作怎麽似曾相識……？

……

第二天中午，鐘泰寧便帶着手底下員工提供的脆皮燒鵝取餐號來到了萬記鹵味店，而他也正巧在萬記鹵味店碰到了兩天沒在芙蓉大酒樓見到的湯志天等人，沒想到他們會以這種形式在萬記鹵味店相遇，兩兩相望，其中的尴尬只有他們自己曉得。

湯志天不由自主地輕咳了一聲以掩飾自己的尴尬：“哎呀，是老鐘啊，怎麽這麽巧，哈哈。”

那兩聲幹笑顯得是那麽的無力，那麽的蒼白，連湯志天自己都覺得空氣變得更加尴尬了。明明他前一天接到吳經理電話的時候态度可以那麽高傲，可是在鐘泰寧這個老熟人面前，他就莫名覺得自己出現在萬記鹵味店是那麽心虛，跟捉奸在床也沒啥區別了。

說實話，鐘泰寧跟吳經理說到高端客戶流失這個問題時有多雲淡風輕，現在看到坐在萬記鹵味店裏吃得津津有味的一群“高端客戶”就有多心如死灰，他恨不得沖上前去質問他們：為什麽？！為什麽要背叛我？！

可是他深知要是不做出一些改變來，是無法挽回這些大佬們的，于是鐘泰寧強顏歡笑：“是啊老湯，好巧。”

兩人的對話戛然而止，夏苗卻察覺到了他們之間微妙的氣氛，自覺地承擔起一個優秀店員的責任，把鐘泰寧的注意力引過來：“這位先生，請問您需要點餐嗎？或者您已經在小程序上點好了？”

有了夏苗的介入，湯志天一衆人和鐘泰寧之間的尴尬氣氛才稍有緩和，而因為夏苗的出現，鐘泰寧便自然而然地把她當成了鹵味店的老板。

鐘泰寧決定要先試清楚萬記鹵味店的水平，于是他拿出手機，溫和地朝夏苗開口：“你好，我有在小程序上點餐，不過有兩個取餐號可以嗎？”

夏苗點頭：“可以啊，麻煩您出示一下取餐號。”

“嗯，一共是脆皮燒鵝、绉紗魚腐、素菜拼盤、蜜汁叉燒和牛肉夾餅各一份是嗎？”

“對的。”

湯志天他們一直在留意鐘泰寧這邊的動靜，他們也回過神來了，他們自己作為消費者自然是出現在哪一家飯店都不稀奇，但身為芙蓉大酒樓總經理的鐘泰寧突然出現在一家堪稱對手的小飯店裏就十分引人深思了。

所以當他們一群人聽到夏苗說鐘泰寧居然有一份脆皮燒鵝的時候，所有人心裏的燒鵝雷達就開始嘀嘀嘀響了，等鐘泰寧在鄰桌落座，湯志天趕緊起身把他往自己桌上拉。

“哎呀老鐘，過來坐嘛，那麽見外幹嘛？都是認識的，大家都多少年的老交情了。”

鐘泰寧還搞不清楚他的盤算，但鐘泰寧還是下意識婉拒了：“這就不了吧，要是影響了你們吃飯多不好，而且七個人有點擠吧？”

湯志天還是堅持要把他帶到自己桌上：“這有什麽？大家都是老朋友，一起吃飯都是很正常的事情，哪有什麽影響不影響的？人多吃飯才熱鬧啊！來吧，大家一起吃啊。”

最終鐘泰寧還是抵擋不住湯志天的勸說，再加上其他人也紛紛開口應和，他也想到自己能去跟這幾位大佬套套近乎，便順着湯志天的力道跟他們坐到了一起。

于是夏苗便将鐘泰寧的餐端到了這群人桌上。

可鐘泰寧哪裏知道湯志天等人打的就是這個盤算。

“哎喲，老鐘啊，你這運氣真不錯，居然能搶到脆皮燒鵝啊，這玩意兒可比老陳的燒鵝難買啊。”

鐘泰寧說：“是啊，我也是讓人幫我才買到的呢。”

湯志天情不自禁地搓搓手：“老鐘啊，你看我們這麽多年的老交情了是吧，我們這幾個人一次脆皮燒鵝都沒搶到，你看能不能讓我們嘗一口這個脆皮燒鵝？”

鐘泰寧如今為了挽回大佬們的胃和心有什麽不能做的？更何況讓他們嘗嘗這脆皮燒鵝，感受一下跟陳文林做的燒鵝的區別也好，說不定這脆皮燒鵝不合這些大佬的口味，他們就自動自覺地回到芙蓉大酒樓的懷抱了呢？

他打得一手好算盤，殊不知自己才是掉入了大佬們圈套的那個人。

“當然可以啊，我正愁沒人幫我嘗嘗味道呢。”

鐘泰寧話音剛落，“唰唰唰”幾下，六雙筷子齊齊伸到了脆皮燒鵝的盤中，每一雙筷子上起碼有一塊燒鵝，甚至有兩個筷子功夫使得好的一下夾了兩塊，鐘泰寧都被他們迅速的反應給驚到了，但他這時候還沒有意識到事情的嚴重性，他還打算先細細觀察一下諸位大佬吃燒鵝的反應。

“嗯？這燒鵝！”

鐘泰寧只聽得其中一位大佬沒有下文的驚呼，只見大佬們吃起燒鵝來神态各異，卻沒有一位的臉上顯露出絲毫對此不喜的神情，甚至有吃得快的已經下手去夾第二塊了。

他從未見過大佬們如此失态的吃相，不由得兀自着急：這燒鵝味道怎麽樣，你們倒是評價一下呀！

沒辦法，大佬們不出聲，鐘泰寧也不能逼着他們說出這脆皮燒鵝的味道，他只好自力更生，自己也跟着夾了一塊準備好好品一品這燒鵝的味道。

脆皮燒鵝入嘴，香、酥、嫩、滑，從口感到味道沒有一味能夠讓人挑剔。

鐘泰寧當了那麽多年芙蓉大酒樓的總經理，沒點本事在身也當不長久，更何況在酒樓招聘廚師時他也是評審之一，要是沒點品味美食的能力斷然是當不上這個評審的。

因此，當燒鵝一入口，鐘泰寧就已經深深地明白這家店的脆皮燒鵝是怎麽有那份底氣每天限售十只的，也清楚它是如何獲得了《尋味》本年度的“最受歡迎菜品獎”。

這樣的菜品不受歡迎那要怎樣的菜品才能夠受歡迎啊？！

就在鐘泰寧被脆皮燒鵝徹底震撼到了的時候，桌上的盤子裏只剩下三塊燒鵝了，這還是其他六個人極力壓制住了自己的欲.望才能忍住不去把那三塊燒鵝瓜分了，這還算是他們良心尚存的，否則也不能記得要留三塊給這燒鵝原來的主人。

他們這些大佬什麽時候吃飯吃得這麽委屈過？！

而鐘泰寧回過神來時，眼見得獎的脆皮燒鵝僅剩三塊時，也顧不得會不會得罪大佬們了，直接幹脆地把裝燒鵝的盤子端起來，将剩下的三塊燒鵝都倒到自己碗裏，而大佬們只能眼睜睜地看着。

誰讓他們自己搶不到脆皮燒鵝呢？忍了！

吃完燒鵝後，鐘泰寧屬意的下一份餐品是牛肉夾餅。

之所以要選這幾樣餐品品嘗參考，也是有鐘泰寧自己的考量的。脆皮燒鵝是萬記鹵味店跟芙蓉大酒樓實實在在的競品，也算是正式菜品的較量，而牛肉夾餅，不僅是萬記鹵味店最近銷量最好的單品，更是面向大衆測試食客黏着度的一款餐品，因為人人都買得起，人人都吃得着，人人都能夠評價，這也是考量廚師水平的重要标準。

別看群衆不像是專業的美食家，其實在大吃貨國，大衆才是真正的美食家。

而且這桌上的大佬們人手一個牛肉夾餅吃着呢，他不得好好嘗嘗？

鐘泰寧看了看手裏的牛肉夾餅，其實興趣不是很大，因為他對這種面食感覺不大合胃口，但餅子裏夾的鹵牛肉實在香，香得他為了嘗嘗這鹵牛肉的味道，不由自主地就啃了牛肉夾餅一大口。

鹵牛肉确實香，鮮嫩多汁，鹵料的味道更将牛肉的鮮美激發出來，但讓鐘泰寧沒有想到的是，徹底征服他的卻是外層的烤餅。

他以為這整個烤餅都會很幹巴，可沒料到這個烤餅帶來的除了外層被烤得酥脆焦香的餅皮之外，內裏還有松軟并且充分吸收了鹵汁和肉汁的餅層，要他說，這充分吸收了鹵牛肉精華的餅子說不定還比鹵牛肉本身香呢。

難怪大佬們都愛上牛肉夾餅這一口了啊。

吃完了脆皮燒鵝，又吃了一個牛肉夾餅，到這裏，鐘泰寧已經完全為老板的廚藝所折服了，他想不出有什麽這家店不火的理由，這家店太值得了！

鐘泰寧長長地嘆了一聲氣，擦了擦手，而後放下紙巾起身走向夏苗，湯志天等人都疑惑他要去做什麽，難道他點的東西還沒吃完就忍不住要再去點一波了嗎？

卻見鐘泰寧走到夏苗面前，微微欠身說道：“老板你好，我是芙蓉大酒樓的總經理鐘泰寧。品嘗過你的廚藝之後，我個人非常欣賞，并且相當認可，認為你已經具備芙蓉大酒樓總廚的資格了，芙蓉大酒樓也正缺一個總廚候選人，因此我誠摯地邀請你加入我們芙蓉大酒樓這個大家庭，成為我們廚師團隊的一員。”

他這話一出，不僅偷聽的湯志天等人驚了，連夏苗也驚了。

夏苗：天地良心！她真的沒有謀權篡位的想法，她也沒有那個本事啊！！！而且這個長得人模狗樣的家夥居然是來店裏挖牆腳的？！老板走了讓她這個優秀店員怎麽辦？！搶人飯碗猶如殺人父母啊！

夏苗光顧着在心裏瘋狂對鐘泰寧輸出吐槽了，還沒回過神來要怎麽回鐘泰寧的話，倒是真·老板兼廚師萬矜這時候走過來笑眯眯地對鐘泰寧說：“鐘先生您好，我是萬記鹵味店的老板以及廚師，萬矜。”

這下發愣的輪到鐘泰寧了。

本來想挖牆腳，結果想挖東牆卻挖去了西牆，這讓東牆情何以堪？人家哪裏還願意跟他走？

而目睹了一切的湯志天等人則是瘋狂憋笑，他們倒是想放聲笑，但好歹要給老朋友留點面子，而且鐘泰寧要是真挖牆腳挖成功了的話，他們就又可以回到天天去芙蓉大酒樓喝茶吃飯的日子了，到時候左手一塊陳文林做的大燒鵝，右手一筷萬矜做的脆皮燒鵝，豈不美哉？

盡管鬧了個大烏龍，但鐘泰寧豈是那等閑鬧了烏龍就會臉紅不好意思之輩？他可太好意思了！厚着臉皮回過身來跟萬矜握了個手，又重複了一遍剛剛對夏苗的說辭，而後期待着萬矜的回複。

其實萬矜并沒有覺得冒犯，只要不是帶有惡意的，她都能夠一直保持那份笑容，她回答道：“謝謝你的好意鐘先生，但恕我無法接受你的邀請，這家鹵味店開業至今我付出了很多心血，也收獲了許多食客的贊美與喜愛，我不能夠輕易抛下這家店去另謀高就。”

而鐘泰寧對她的回答也早有所料，沒有想過要一次便說服她，畢竟高手總是喜歡單打獨鬥了，他也早就做好了三顧茅廬的準備，也已經想好了勸服萬矜的說辭。

“萬老板，我想您多慮了，您的手藝這麽好，當然值得更大更好的平臺，而且真正喜歡您的手藝欣賞您的人，自然也會您去到哪兒就追随到哪兒，您并不需要有這麽多的顧慮，您去到芙蓉大酒樓之後自然也能夠接待到跟現在同樣的食客，甚至還有更多來自五湖四海的食客，我們酒樓也會給您提供最高待遇，給予您身為總廚應有的福利。”

這邊兩人的談話漸漸吸引了店裏的人，湯志天等人覺得鐘泰寧的态度非常誠懇，而且給出的條件也相當合理且優渥，萬矜斷然沒有拒絕的道理，畢竟一家小小的鹵味店，哪兒能夠跟經營了三十多年仍保持着良好口碑的芙蓉大酒樓比呢？這根本就不是一個體量級的。

然而其他的食客們卻不是這麽想了，要是萬老板不開鹵味店了，跑去芙蓉大酒樓當總廚，那他們還能吃到這麽好吃的鹵味嗎？！