99 chapter089

第89章chapter089

等冉秋做完,便讓他們上手開始做，一整天時間兩人都在做火鍋底料。

顧安也沒讓他們在灣區待太久，三天後,在嘗過他們做的火鍋底料後,便同意他們開分店。

這兩人，一人打算在京市開，一人打算在隔壁的C市開。

對他們開分店的地址,顧安沒要求，冉秋囑咐他們開好分店之後，把地址發過來就行。

這兩人離開灣區的時候還有些恍惚，沒想到開分店也沒那麽難，他們只學了三天诶！

其實火鍋底料的制作本來就不複雜,更何況他們也是有廚藝功底的，讓他們在灣區待三天，其實已經很久了。

只是這兩人認為開分店複雜,所以等他們拿到開分店資格時,覺得不可思議。

……

冉秋四徒弟分店開起來的時候，另外兩家火鍋分店也開了。

顧安置頂的微博也增加了兩條內容。【三分店：S市……；火鍋一分店：京市……火鍋二分店：C市……】

微博一發出,網友們立刻興奮了！

【冷姐姐這速度不錯,要麽不開,一開直接開了三個分店！】

【卧槽，我老家真的開分店了,裝修的時候我們以為是騙子！】

【天,我太開心了,沒想到我們這地方不是省會竟然還成了一個分店！】

【講真，看到三分店，我也以為是騙子,沒想到是真的！】

【啊啊啊火鍋二分店就在我隔壁！我打算明天就去吃！】

【火鍋分店，我真的愛了！】

【哈哈哈，C市的我，表示好興奮！】

【其實冷姐姐這個開分店的速度已經很快了，但我還是希望能更快一點！】

【我才去京市吃了火鍋，沒想到轉眼我們這裏也要開分店了，離我家不遠，我現在的心情跟中了五百萬一樣開心！】

【羨慕有分店的地方。】

……

分店開張，周圍的食客就可以在分店用餐。

這幾個分店開的都比較快，裝修都是加工加點，畢竟有了開分店的資格，大家都恨不得第二天就開。

……

在分店開起來的第三天，廚藝大賽的決賽也終于拉開帷幕。

這一次廚藝大賽的決賽現場允許有觀衆參加，早在一個星期前，安氏便開放了現場的門票。

開售不過五分鐘，門票就沒了。

這事安氏提前沒有公布，所以不存在作弊搶票，買票的時候都是實名買票，不允許轉讓，這也杜絕了黃牛行為。

根據觀衆座位到距離，門票價格也不一樣，距離操作臺最近的三票，售價是一千，遠一點的便是八百，以此類推，最外圍的是一百塊一張。

按理說一個廚藝比賽，看的人不會多，但沒想到票能那麽快被收售一空。

還好馮氏那邊一直關注着比賽，這才能在安氏一放出信息，就給馮老爺子等人買了票。

……

決賽的內容到現在還沒公布，這讓衆人更加好奇，這場決賽內容到底是什麽，尤其是決賽門票開售之後，走到哪都能聽到有人在讨論相關話題。

顧安這幾天依舊開着餐廳，似乎決賽跟她沒什麽關系。

其實，對顧安而言，她還真覺得沒什麽關系，包括最終決賽能否勝出跟她也沒有關系，只要進入決賽，系統的任務就算完成。

對名次什麽的，顧安也無所謂，主要是末世給她的習慣影響有些深，末世從來都不是看名次，看的是能不能活下來。

……

距離之前招的人，進入二分店已有一個月的時間，然而冉秋還是沒有教他們新食譜。

他們已經做了一個月的鐵板豆腐，有部分人難免開始有些遲疑，他們甚至去問了冉秋的徒弟，冉秋什麽時候會再教新食譜。

然而這些徒弟告訴他們，他們每個人最多也只學了兩道菜，還有一部分只學了一道食譜。

他們仔細一想，确實如此，這些徒弟分別只負責一到兩個菜，衆人也反應過來了，很可能他們學到了這道鐵板豆腐後，不會再學習其他新的食譜。

有些人開始有些後悔，畢竟學了鐵板豆腐就不能再學其他的菜，可冷姐姐的經典菜又不是鐵板豆腐，這一下就相當于他們喪失了學習新菜譜的機會。

之前這17人中，有一人選擇了開火鍋分店，這會又有八人選擇離開，雖然不能開分店，但學到一道鐵板豆腐已經很不錯了。

剩下的八人依舊留在二分店裏，沒想到第二天，冉秋便過來教了他們第二個食譜！

關于冉秋徒弟只學一到二個食譜，只是冉秋提前跟他們交代過的，如果新招錄的廚師問起來，就說只學了一道兩個。

其實這些徒弟裏也有學得多的，只是在餐飲營業後，每個人确實負責的菜品确實只有兩三個。

他們可以學新食譜，只不過每個人把已經學到的食譜，連續做三個月熟悉之後，經由冉秋品嘗，合格之後便可以學習下一個食譜。

……

剩下這八個人，便是最終留下來的人。

衆人都沒想到一個招錄廚師竟然考驗了這麽久，不過随後大家又能想通，畢竟未來是可以開分店的人，只有他們做好吃了，食客才會放心，分店的招牌也會更響亮。

一時間，大家對二分店更加重視。

這邊，冉秋的合夥人準備再建一棟餐廳，作為四分店和火鍋的三分店，他們都想好了，一樓和二樓專門吃火鍋，三樓及以上就是餐廳。

至于廚師更好找，現有二分店那麽多廚師，不是他們不想開分店，而是大部分的廚師都沒資金去搞一個門店。

他們只要把門店搞好，再給一些分紅，就不怕沒廚師過去。

……

決賽的時間是上午九點開始，本場比賽只有三位參賽者。

早上八點半，顧安就被送到了賽場，冉秋感覺這比自己參加比賽還要緊張。

“名次不重要，能走到這裏已經很厲害了！”許奶奶說，另外兩個參賽者年齡都過半百了，顧安可是最年輕的，能擠入前三名就是最厲害的。

蕭老爺子道：“咱們安丫頭肯定能拿第一。”對與顧安的廚藝，蕭老爺子向來自信。

就連馮老爺子也贊同：“對，安丫頭就随便比比，反正已經是前三了。”這麽多網友，大家讨論度最高的就是顧安。

至于另外兩個廚師，基本看不到什麽讨論度。

顧安下車，走向賽場，另外兩位參賽者已經到現場，扭頭就看到面無表情的顧安朝他們走來。

兩人不由打了個哆嗦，不為別的，顧安走路這姿勢，還真有些殺氣騰騰模樣。

三人站定，發現今天還來了一位主持人。

見參賽者到齊，主持人走了過來，直播也同步開啓。

“現場的朋友們，電視前的朋友們，看直播的朋友們，大家上午好！”

衆人還站在賽場外，主持人喊完，賽場外的人們，高呼起來。

“雖然天氣有些冷，但抵擋不住大家的熱情，沒錯，我們終于迎來了本次廚藝大賽的決賽，三位參賽者你最PICK誰！”

主持人說完，現場的人們高喊：“冷姐姐，冷姐姐！”

彈幕上也是清一色的【冷姐姐】。

主持人道：“大家還真整齊，實不相瞞，我也是冷姐姐的食客，今天聽說能來主持，我整個人都很開心。”

現場衆人笑。

主持人接着道：“那我先來介紹下三位參賽者，這位是孔凡，憑借一道香菇肉丸湯在上一次比賽中獲得第三。請問孔大廚，對今天的比賽有想說的話嗎？”

孔凡笑道：“能進決賽就行了，別的我沒敢奢望。”

大家也跟着笑了起來。

主持人道：“你怎麽這麽開心。”一般知道自己拿不到第一，應該有些傷心才對。

孔凡解釋：“冷姐姐是我女神！待會能近距離看她做菜，我特別開心。”

現場一片尖叫，這一下好，參賽者直接是冷姐姐的“迷弟”，孔凡年紀也不小，自從上次比賽，他才知道顧安這麽個人，看到顧安年輕，便覺得是不是出了問題。

結果就去看顧安的個人視頻，結果一看，孔凡就覺得自己入坑了，又去找了之前的比賽，發現每一次顧安的表情都十分出乎意料。

最重要的是顧安永遠都有一種運籌帷幄的感覺，看她做菜，會不自覺地陷入進去。

而且，顧安廚藝十分有天賦，就憑借清醬的品嘗，孔凡就知道，顧安的廚藝，似乎遠不止于此。

看完之後，孔凡就在網上搜顧安的資料，一搜才知道，顧安竟然還開了一家餐廳，原來她還有一個很火的外號“冷姐姐”。

于是孔凡就去了實體餐廳。

結果沒想到，吃完之後，更是陷入坑底，爬都爬不起來了。

沒想到顧安做的東西好看，味道更是好吃得不得了。

主持人又走到另一位參賽者旁邊：“這位孟毅參賽者，憑借一道香菇釀肉在上場比賽中取得第二名成績，請問孟大廚，你今天心情如何？”

孟毅道：“還挺好，反正知道拿不到第一，反而很平和。”

人群再次爆笑，這兩位參賽者真的是太搞笑了，這還沒開始比賽就認輸了。

這讓主持人也有一瞬間的語塞，他幹脆換了個話題：“那參加完比賽有什麽想做的嗎？”

孟毅道：“沒什麽想做的，就希望能搶到冷姐姐餐廳的包房。”

衆人：？

怎麽又是冷姐姐的食客！

主持人卻像是找到了共同話題，有些激活的說：“我也想，這個包房我都搶了N次了，沒一次能成功的，可難搶了。”

孟毅也跟着點了點頭，他和孔凡不一樣，看到顧安的分數，他是懷疑過舉辦方的公平。

所以出了賽場，他直接去了顧安餐廳，剛好那天上了餃子的新品，他就只點了一份餃子。

吃之前，孟毅覺得這餃子或許味道可以，但遠沒有評委說的那麽神。

結果第一口入肚，孟毅便知道，自己輸的不冤，再之後孟毅吃完餃子想加餐，被告知大廳用餐不可以加單。

于是孟毅很崩潰，因為點單的時候，服務員問過他，确定只要一份餃子嗎？

孟毅第二天來發現，每天排隊的人都是滿的，但他白天要上班，只能晚上來，晚上排隊根本不一定能進餐廳，所以孟毅經常會去搶包房，只是從來沒有搶到過。

一旁的顧安面無表情，似乎大家談論的事和她無關。

主持人接到導演的通知，這才想起來，現在還在直播，他趕緊走到顧安面前：“中間這位就不用介紹了，剛才大家喊的冷姐姐，也是第三場晉級賽中獲得滿分的第一參賽者。”

現場再次響起一片歡呼聲。

“請問顧大廚，對今天的比賽想說什麽。”

顧安：“沒有。”反正是為了完成系統的任務。

主持人愣了下，其實只要是顧安的食客就知道顧安的性格，所以主持人也沒再提問，加上時間緊，便道：“那請三位參賽者從這裏入場！”

三人進去的時候，只聽有人高呼：“冷姐姐加油！”

顧安回頭，看向說話的人。

此時旁邊的人也跟着一起高喊：“冷姐姐加油！”

整齊的喊聲，讓人震耳欲聾，顧安揮了揮手，算是回應，而後頭也不回的進入賽場，不過身後的呼喊聲更大了。

賽場內觀衆席上已經坐滿了人，馮老爺子等人便坐在賽場的第一排，此刻他們一直盯着前面的賽場，就在看三位參賽者什麽時候能出來。

顧安等人通過旁邊的通道走到前面的比賽臺上，三人一上來，又是一陣高呼。

比賽臺上已經放了三個操作臺，不遠處放着食材櫃，只是目前食材櫃裏的食材有布擋着在，現場的人誰都看不清。

主持人站在一邊，道：“我們今天的決賽即将開始，請各位觀衆将手機調至靜音狀态，也請在參賽者展示廚藝的時候不要發出聲音，以免幹擾到我們的參賽者。”

衆人紛紛拿出手機調成靜音，現場是圓形的，最裏面的中間是比賽場地，外面就是觀衆席。

在賽場的上方則是大屏幕，實時直播賽場參賽者，方便後排的觀衆觀看。

九點整，主持人道：“大家好，第一次廚藝大賽決賽現在開始，決賽比賽規則如下，請參賽者在食材櫃中挑選食材，在三個小時內做出一道菜，我們的評委将根據各項條件打分。”

和往常比賽不一樣，這次主辦方提供的食材很多，而且不限種類。

所以當食材櫃前的幕布掀開之後，三位參賽者反而站在原地，一時間沒有動作。

顧安飛快的将櫃子裏的食材過了一邊，随後陷入沉思。

一分鐘，旁邊的孟毅和孫凡已經開始挑選食材了，因為知道奪冠沒戲，兩人的心态反而很好。

兩分鐘後，見顧安還未開始挑選食材，觀衆以及網友都着急了。

【冷姐姐怎麽還沒選擇食材啊？】

【不知道，估計在想做什麽吧。】

【別着急，不是說了三小時比賽時間嗎？】

……

在衆人讨論中，顧安一直在原地站着，比賽開始三分鐘，顧安終于朝前走去，開始挑選食材。

當然，挑選食材的規則和之前也是一樣，一旦選定，不允許退回，也不允許回到操作臺後重新去選。

不過這次所有的作料放在操作臺，不用當食材。

顧安只拿了四種食材，選的是黑糖、玫瑰、糯米還有藕。

只有四種食材，相比起孫凡和孟毅挑選的食材，着實算少。

顧安放在自己的小推車上，然後走到空着的操作臺上，工作人員将食材櫃推走，這意味着三位參賽者不可以再次增加食材。

顧安也不着急，她将這四種食材放在操作臺上，然後将玫瑰一片一片摘下來洗淨瀝幹，再将糯米泡在水裏。

許奶奶看向冉秋：“安丫頭這是要做什麽？”這些食材，平時顧安也都沒用過，許奶奶也不知道可以用來做什麽。

冉秋搖了搖頭：“我和安師傅讨論的食譜裏面，似乎沒有用到這些食材的。”言下之意，他也不知道顧安要做什麽。

蕭老爺子道：“不管她做什麽，我們看着就行。”

許奶奶不再說話，認真的盯着臺上的顧安。

……

除了臺下觀衆，網上的網友也都在評論着。

【冷姐姐這是要做什麽菜？】

【不太清楚。】

【感覺像是要腌制玫瑰。】

【大家看着，待會就有結論了。】

……

顧安将糯米泡好之後，将玫瑰裝入一個大碗之中，只留下十來片放在原有的盤子裏。

然後顧安将黑糖捏碎，其實主辦方選的黑糖硬度還算高，然而顧安輕輕松松的将這些黑糖給捏碎。

這些細節，網友不知道，但準備食材的工作人員知道，他拿了一塊黑糖捏了下，連個角落都沒捏碎。

工作人員：……

……

臺上，顧安已經把這些捏碎的黑糖放入裝有玫瑰的大碗中，黑色的糖放在紅色的玫瑰中，顏色似乎有些不搭調。

顧安将黑糖和玫瑰揉搓起來，不一會，玫瑰上便滲出了汁水，玫瑰的紅色也更深了，黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰裏。

顧安手上的動作沒有停止，不斷地揉搓玫瑰和黑糖，将這些黑糖和玫瑰完全融合。

說也奇怪，這些玫瑰明明在不斷地被揉搓，但也沒損壞一分，還是完整的一片。

三十分鐘後，這些黑糖徹底地被玫瑰吸收，玫瑰釋放出汁水，紅色也變成了暗紅色，看起來似乎就是一盤香甜可口的甜醬。

顧安将這個大碗放在一旁，然後将糯米撈出離開裝在一個盤子中，再拿出一節藕，洗幹淨藕削皮，然後從頭上切開一小塊。

接着顧安把手洗淨，在鍋中倒入水，開了大火，然後把剛才的玫瑰黑糖醬舀出一部分，放在糯米裏，然後用手将糯米還有黑糖玫瑰混合均勻。

将這些糯米玫瑰全部放入藕的孔中，剛好一節藕，可以把所有的材料放完。

此時，鍋中的水也剛好燒開，顧安把切下來的藕放回原處，然後用牙簽将藕固定，放入鍋中，把剛才腌制還剩下的黑糖玫瑰全部倒入鍋中。

接着便是漫長的煮的過程，大火煮上一個小時後，再用小火焖上一個小時。

【媽啊，雖然就是煮藕，但我還是好緊張。】

【我就這麽盯着屏幕2個小時，我覺得自己大概也是瘋了。】

【冷姐姐看着火一動不動，好認真啊。】

【我大概跟大家不一樣，我去看了個電影回來，發現冷姐姐還在看着鍋裏。】

【三個小時時間快到了。】

……

距離比賽結束還有五分鐘時間。

一旁的孔凡和孟毅都已經做好參賽的菜，孔凡做的是一道紅燒肉，孟毅做的是青檸蒸鱿魚，此時兩人的菜已經出鍋擺盤。

紅燒肉不用說，褐色醬汁裏煮的紅透透的五花肉，光是看着就很有食欲。

孟毅的這道菜看起來更是高端，中間是新鮮的鱿魚切成了圓圈圈，但最後又拼成了一整個鱿魚，旁邊擺着一塊一塊的青檸，不僅好看，更是好吃。

顧安這邊依舊是鍋裏悶着，就在網友着急的時候，顧安掀開鍋蓋。

按說紅燒肉的香味，應該是最霸氣的，然而當顧安這邊一開蓋，紅燒肉的味道就聞不到了。

一股香甜的味道傳遍四周，顧安将藕取出，然後切成片狀，随着每一刀的落下，這香味更濃一分。

這邊攝像師還給了個特寫，經過長時間的煮，這些白色的藕已經變成了紅色，切開之後，裏面是白色的糯米加上深紅色的玫瑰，看起來更是好看。

顧安把這些藕放入一個長方形的盤子中，一片接一片壘好，擺好之後，顧安在旁邊撒上剛才剩下的玫瑰。

原本就好看的藕，經過玫瑰花這麽一點綴，就更好看了。

做到這一步，這道菜還不算做好，顧安将鍋中還剩的醬汁全部舀了出來，順着藕淋了上去。

醬汁已經變成了通透的醬色，順着藕的上方淋下。

每流動一分，就将人的食欲更增添一分。

臺下的人忍不住咽了口水，媽的，香就算了，還這麽好看。

直播的攝像師特寫鏡頭就一直沒挪開，網友們看得更是清楚。

【啊，這個醬汁，我死了。】

【我本來很讨厭玫瑰的，這樣看起來，感覺還挺好吃的。】

【我就想知道今天是不是會上這道菜！】

【實不相瞞，我已經在去冷姐姐餐廳的路上了。】

【前面的好禽·獸！】

【禽·獸+1】

……

随着工作人員宣布時間到，三位參賽者其實都已經完成了各自的菜品。

作者有話要說：??放假倒計時啦~