14
好吃的掉眼淚
相對掌櫃的震驚,顧敷顯得十分的淡然從容。
掌櫃放下茶盞,咳了咳,道:“先不說這分成的是,我有三個問題。”
“第一,你就這麽确信你這菜譜可以給我酒樓帶來客人?第二,街上怎麽多加酒樓,比我家生意還要好的也大有,你為什麽找上我家呢?第三,你這麽厲害怎麽不自己開家店呢?”
“第一,确信。”
“第二,相信。”
“第三,沒錢。”
顧敷眉眼冷淡,話說的很簡短,但掌櫃确理解他的意思,這個小漢子對自己的菜譜很有信心,能确信他的菜可以為自己的店招來客人。
但第二個問題的相信,掌櫃就不由的朝顧敷投去詫異的目光——他相信自己?!或者是說他知道自己就是這家店的老板才相信自己?
第三個答案顯而易見了,自己還要犯蠢的去問,都沒有這個小漢子來的通透。
掌櫃皺着眉頭想了一會兒,茶盞端起又放下。
半晌,掌櫃才想好,他打算放手一搏,反正也沒有比現在還差的了。
顧敷看着對方看向自己,眉頭一挑,把十張菜譜遞給掌櫃。
掌櫃接過來,首先看向了菜名,這孔雀開屏魚妙呀!這麻婆豆腐、回鍋肉、叫花雞......一張張翻下去,這名字雖然剛剛就聽到過,但現在一看還是覺得這些名字取得好,再看看這做法,更是寫的簡單易懂。
“顧小弟的菜譜是很好,但是菜的色香味怎麽?還請顧小弟一展身手。”掌櫃把菜譜遞了回去,道。
顧敷點了點頭,沒有接過菜譜,示意掌櫃帶路。
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掌櫃不由不佩服顧敷,小小年紀就這般沉着冷靜,面不帶怯,性子雖冷卻讓人對他有種信服。
掌櫃帶顧敷下來就讓小二把門關上,不看小二露出來的不解和詫異帶着人就往後廚走。
外面一個坐在小攤販上無所事事的瘦小漢子看到這“八珍樓”剛開門還沒有兩個時辰就看到店裏的小二又把門關上了,門上還挂了牌子。
瘦小漢驚的嗆咳幾聲,那牌上紅字一個大大的“休”字,這才開業第七天,這就要關門大吉了?
他沒有多想,連忙付了茶錢就往街頭最熱鬧的“醉仙樓”去。
醉仙樓。
瘦小漢看着喜滋滋招呼客人的張掌櫃,連忙跑去湊到張掌櫃耳邊嘀嘀咕咕一陣,張掌櫃臉上不屑嗤笑,“是我小題大做了,那林幸根本就不足畏懼,你就不用再去蹲了。”
說完,張掌櫃就從懷裏拿了一吊錢在瘦小漢的舔狗嘻嘻笑中放到了他捧着的手中,心中輕蔑厭煩不已。
瘦小漢收了錢,立馬低頭弓腰的谄笑應道,随後便被張掌櫃打發了。
那林幸腦子不行,開個店開在偏僻冷清地方不說,現在又是才開業幾天就關門休息,還以為他那開業的架勢是個厲害的對家,還派人去觀察了幾天,沒有想到結果都出乎意料。
和張掌櫃一樣暗中關注剛剛開業不久的“八珍樓”的酒樓、客棧并不少,街上像這樣大門店的酒樓并不少,十字路口般的每一條街道上都有個三四家,但不是每一家都是開業那天就免費供吃。
整整一天,“八珍樓”開業大吉那天免費吃吸引了全街的人去,這十多個酒樓都凄凄涼涼,最後自己都忍不住去“八珍樓”門口去看,去“八珍樓”吃飯的排的隊伍已經到街口,幾家酒樓掌櫃、老板臉色不好的在街口碰到,互相看了看,一起朝這長龍頭走去,他們一路走來吃驚詫異直到麻木。
這踏馬的真有錢!!!
幾個掌櫃和老板就這樣呆呆地坐在“八珍樓”門口,心裏複雜無比。
總之,這一天給他們帶來的沖擊和震驚都讓他們消化了很久,也讓他們對“八珍樓”格外注意,對“八珍樓”掌櫃及老板林幸分外關注。
但從那一天後,“八珍樓”的生意就一天一天顯而易見慘淡起來,直到今天早早關門休息,這幾個酒樓掌櫃、老板都在以不打算在這破酒樓上花費心思——因為這破酒樓是根本不值得他們這麽花錢派人去天天打探!
八珍樓內。
顧敷的廚藝讓林幸大開眼界,下巴都被驚到了地上,這魚的薄如刀片卻又連綿不斷,肉片刀刀利落,厚薄如一......可以看得出這大廚的功夫有多深,這刀工又是多麽的厲害!
因為林幸開店急促,原本說好的大廚又因為各種原因不來了,後來林幸就找個幾個還算過的去的廚子,但現在看來這些廚子也只是三腳貓的功夫。
現在這四個有着三腳貓功夫的廚子都啧啧驚嘆的圍繞着顧敷,崇拜熾熱的目光似乎都要在顧敷身上燙個洞出來,一個個都嘴不停的拍着“小師傅”的馬屁,想讓顧敷教他們一手。
顧敷本不喜鬧,話又少,人又冷的,自然不喜歡周圍圍着這些叽叽喳喳的人,越來越冷的臉和越來越低的氣壓讓幾人後知後覺到這“小師傅”在生氣,林幸也在這時候讓幾人不要說話打擾顧敷,幾人才安靜下來,捂着嘴生怕自己吵到大神了。
顧敷此時只覺得那小哥兒都沒有這些人吵鬧的厲害。
顧敷的刀工讓這些人開了眼界,後面的炒菜颠鍋颠勺更是帥呆了一群人,林幸廚房的竈臺和大鐵鍋并不像平常的是連在一起,大鐵鍋架在竈坑上,顧敷一手颠鍋一手用勺,竈裏火焰兇猛往上竄再加上顧敷動作幹脆利落,讓那幾個廚子連連驚嘆。
林幸都沒有想到顧敷這手藝竟這般了得,竄出的明亮熾熱的火焰照在顧敷臉上,越發襯得那張臉俊美冷豔,像是帶着攻擊鋒利的劍,鋒利又無情的美。
直到出鍋擺盤,衆人都還心潮澎湃,那幾個廚子更是想拜這個比他們還小的顧敷為師。
林幸和廚子早就被菜的香味惹得一直在咽口水,看到菜裝了盤都迫不及待地拿了筷子,顧敷的菜色香味俱全,讓幾人又忍不住發出贊嘆,一筷子的肉絲和辣椒入了口頓時爽辣可口,肉嫩而有彈性,帶着點點勁道,在加上佐料的香味和辣椒醬汁的配合,讓幾人好吃的差點吞了自己的舌頭,好吃的讓他們停不下來。
林幸更是差點流了眼淚,眼眶紅紅地擠進圍圈中,毫無掌櫃老板的氣勢跟着幾個廚子搶菜吃。
因為時間有限,顧敷只炒了一道青椒炒肉絲,看着衆人的狼吞虎咽,他揉了揉右手,站在一旁。
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