86 芋頭美食

辛堯這時跑了過來，“初厲哥哥，你別擔心，耒耜變成了小老虎摔下來，不會有事的。”

“嗯，他能變回去嗎？”

初厲話音一落，他懷裏的小老虎突然變成了一個光熘熘的小娃娃，奶聲奶氣喊道，“初厲哥哥。”

初厲心尖兒發顫，全是被小家夥萌出來的，怎麽有這麽可愛的娃？

哄着，“我去給你撿衣服，先把衣服穿好了再說，好不好？”

“好。”小家夥應得非常乖巧。

辛堯快跑過去把耒耜的小衣服撿了過來，“初厲哥哥，給。”

“耒耜，說謝謝辛堯哥哥。”

耒耜也聽話，“謝謝辛堯哥哥。”

辛堯微微腼腆，“沒事。”

初厲把小家夥放到地上站着，然後給他把小衣服穿好了。

這一幕被部落裏大多數人看到了，心裏對初厲的崇敬又上升了一層，他們的大祭司，人好看又心善。

初厲蹲下身跟小家夥平視，放柔聲音問道，“剛才吓到沒？”

小家夥還笑，“沒有，我已經這樣摔好幾次了。”

初厲愛憐地刮了刮小家夥的小翹鼻，“你個心大的小家夥，下次看到初厲哥哥跑慢點兒，別再摔了，你沒被吓到，我倒被你吓得不輕。”

耒耜奶音聽起來甜糯糯的，“嗯。”

初厲起身牽他，“走，去初厲哥哥的山洞，吃好吃的，給你壓壓驚。”

“嗯。”小家夥眉開眼笑，初厲哥哥太好了。

“辛堯也去。”

辛堯三兩步竄上來，咧嘴一笑，“嗯。”

初厲一一去告訴了跟他一起播種的十幾個人，讓他們晚上來他山洞吃晚飯。

大家了解初厲的性格，沒推辭，都直接答應了。

初厲去地窖裏拿了些肉食出來，然後帶着兩個娃回了山洞。

……

初厲打算做五道有關芋頭的美食，兩道小吃，三道大菜。

獸人都是幹體力活的，要吃硬菜才能承受身體能量的消耗。

芋頭清洗除皮切條放鍋裏蒸。

辛堯歡歡喜喜坐在小土竈旁邊的石頭上燒火，初厲只管準備食材，做菜。

小家夥越來越懂事了。

耒耜乖乖地坐在辛堯旁邊，亮晶晶的眼睛一直跟着初厲移動，看着初厲忙上忙下，有時候會笑一笑，不知道他在笑什麽。

蓋上鍋蓋。

初厲在搭建鴨舍的時候，順便用竹片拼了兩個簡易竹鍋蓋，圓的，平的，有細微縫隙，主要用來遮柴火燃燒時的煙塵。

蔥姜蒜椒切末。

葛根搗成泥放石盆裏，打入一個斑雞蛋，加鹽，攪拌均勻。

芋頭蒸熟之後搗成泥，各一半放入兩個石盆，一個加入蔥姜蒜椒末鹽攪拌均勻，一個倒入葛根蛋液攪拌均勻。

鍋裏放油，油溫八成熱時，将第一盆的芋泥打成丸子，一手抓一把芋泥擠壓，用勺子在虎口處刮下圓子入油鍋炸，炸至金黃撈出。

丸子炸完之後，把鍋裏的油移除大部分，留下小部分。

将第二盆的芋泥用勺子舀一勺出來，搓圓，拍扁，制成小圓餅狀，放幹淨的大葉子上。

鍋裏燒到八成熱時，将芋餅一個個下鍋，并不斷翻面，兩面煎到呈金黃色後起鍋。

初厲往石碗裏一樣撿了幾個，然後對辛堯和耒耜說道，“你倆快去洗手，洗了過來吃，先吃點兒墊吧墊吧，一會兒大夥兒來了再痛快吃。”

“好的。”一大一小兩個小家夥飛快跑去洗手，然後飛快跑來桌邊。

耒耜拿了一個丸子，辛堯拿了一個餅，然後往嘴裏塞。

“好吃嗎？”

耒耜嘴裏包着東西，軟軟道，“好吃。”

辛堯直點頭，“好吃好吃，初厲哥哥，說不出來的好吃。”

耒耜拿了一個給初厲，瞪着大眼睛看着他，“初厲哥哥，你吃。”

辛堯見狀，拿了餅給初厲，“初厲哥哥，你辛苦了。”

初厲猶豫了一下，接了過來，他也是吃貨，美味當前，難以拒絕。

他先吃的餅，餅的味道要輕一些，丸子的味道更重，先吃丸子會影響餅的口感。

餅香醇可口，外酥內嫩，吃完之後嘴裏充滿了芋頭和雞蛋的焦香味。

丸子雖為油炸，但并不油膩，清淡，松軟可口，丸子外皮口感酥脆，內裏濃濃的芋頭清香搭配各種配料的辛香氣息，尤其是蒜蔥香味，完全是錦上添花，一口咬下去，真是口齒留香，停不下來。

初厲心裏默默為自己的廚藝點贊，食材雖然簡單，但美味依舊。

“好了，你們吃，我去做其他的菜了。”

“好的。”

芋頭全部切成方塊，斑雞切成塊，野豬肉切成塊，蒜瓣切片，姜切片，蔥切末，辣椒切段，各種配料按照需求切成各種形狀。

這個時候，辛堯已經吃完了小食，回歸燒火小将的位置了。

“辛堯，把兩邊都燒起來。”

“好嘞。”辛堯應得脆生生的。

初厲笑了笑，跟這樣的孩子待在一起，歡樂多多。

放四分之一的芋頭塊到水裏煮，煮到芋頭用筷子輕輕插入，撈起來。

熱鍋，放油，油熱後，放入香蔥爆香。

把煮好的芋頭塊放進去翻炒，等芋艿表面炒到金黃色後，放入少許鹽，再撒上蔥花，拌勻起鍋。

香蔥芋艿做好了。

金黃色與綠色的碰撞給視覺形成了清爽舒适的感覺，芋頭的清香和蔥的辛香混合纏繞激發了食欲，色香絕對上乘。

洗鍋，做下一道菜芋頭燒雞。

油熱後，放入姜片，蒜，八角，山柰，辣椒和花椒，炒出香味後倒入雞塊。

嫩粉色的雞塊在翻炒中逐漸變成白色，并收縮變得緊實，由淡到濃的斑雞肉香逐漸散發出來。

下入菱草，炒出棕色的草汁給雞塊上色，混合均勻後，雞塊看起來就變成了好看誘人的顏色。

這個時候放入鹽提味，然後加水漫過雞塊，倒入剩餘芋頭塊的一半，混合一下蓋上鍋蓋燒開。

帶着濃濃香味的水蒸氣一絲一縷從鍋蓋縫隙裏飄出來，彌漫至整個山洞，然後擴散去四周，把敖戰吸引了過來。

“大哥，你來了？”辛堯興奮地給敖戰打招唿。

敖戰點了點頭，然後朝山洞裏看去，“你初厲哥哥呢？”

辛堯指了指裏面，“初厲哥哥在裏面準備做菜的材料，大哥，你的山洞收拾好了？”

“沒有，還有一點兒。”

辛堯疑惑，“那你不整理山洞，過來幹什麽？”

敖戰正要回答，初厲走了出來，眼睛閃過一絲驚訝，“敖戰來了？”

“過來看看。”

難道是餓了？

初厲有些莫名其妙地點點頭，“菜還在做，一會兒才好。”

“嗯，有需要幫忙的嗎？”

初厲搖頭，“沒有，你坐下休息一會兒。”

“不用，我再回去收拾一下，一會兒過來。”

嗯？

初厲看着敖戰轉身往隔壁山洞走，十分疑惑，“你怎麽去那兒？”

敖戰回頭，“我住這裏。”

初厲疑惑更甚，“你住這裏？你不是住在對面嗎？”

看到初厲這麽驚訝，他心裏不知怎麽的，十分愉悅。

敖戰嘴角輕輕洩出一絲笑意，很淺，“我搬到這裏了，以後就住你隔壁。”

初厲微愣，心裏閃過無數種猜測，亂亂的思緒交織在一起，到最後什麽也沒剩，“你之前的山洞不能住了嗎？”

“能，但是我想住這裏。”敖戰眼眸暗淡了些，“你……是不歡迎我嗎？”

“沒有沒有。”初厲趕緊否認，“我只是很意外。”

辛堯揮了揮手，把初厲的注意力吸引了過來，“初厲哥哥，別跟大哥說話了，看鍋裏。”

擔心鍋裏煳掉，初厲來不及說什麽，連忙去掀鍋蓋看菜了。

敖戰還是第一次看到初厲這麽手忙腳亂的樣子，以前不管遇到什麽，都處變不驚鎮定自若，這樣反倒讓他感覺距離更近一些，微微一笑，往旁邊山洞走去了。

初厲用鍋鏟去分芋頭，輕輕一用力就分開了……熟了。

用大火收一下汁，撒蔥花，起鍋，然後洗鍋做下一道菜。

三道大菜做好之後，被初厲喊來吃飯的人也到齊了，不過他們都沒來初厲這邊，而是跑去了敖戰的山洞，或者站在平臺上交談。

初厲把五道菜都擺到了桌上，“辛堯，去把人喊進來吃飯。”

“好的，初厲哥哥。”辛堯飛奔出去喊人，他已經餓得肚子打鼓了。

大家跟在敖戰身後走進山洞，略帶拘束，“大祭司。”

吃飯的碗是大家自帶的，都知道初厲這裏碗不夠，其實之前部落裏的石碗不是用來吃飯的，而是用來喝水的。

初厲的到來，改變了大家的生活方式。

初厲面帶微笑招唿道，“來，吃飯了，凳子不夠，大家将就一下站着吃。”

“好。”

“我給你們介紹一下，這個丸子叫芋頭包，這個餅叫香芋餅，這個看起來非常清爽的叫香蔥芋艿，另外兩個分別是芋頭燒雞，芋頭炖肉……”

随着初厲的介紹，大家的眼裏不由露出驚豔之色，五個菜看起來可謂色香味俱全，今天又有口福了。

“多謝大祭司。”

“不用客氣，随便吃。”

然後大家拿着筷子都看着初厲，包括兩個小的。

初厲，“……”

“你們什麽意思？不想吃嗎？”

敖戰解釋道，“你是大祭司，為了表達對你的尊重，要等你吃過之後，我們才吃。”

初厲無奈，用筷子把每樣菜都夾了一筷子到碗裏，“這下可以吃了嗎？”

“可以了。”

大家紛紛開始動筷。

初厲一一品嘗……

香蔥芋艿，芋頭口感細軟，綿甜香糯，加蔥屬于畫龍點睛之筆，非常香。

芋頭燒雞，斑雞肉肉質嫩滑潤，肉軟離骨，芋頭香糯回甜，整道菜色澤紅亮，鹹鮮中辣，辣而不燥，絕對的美味。

初厲眼睛享受地微微眯起，吃美食絕對是天底下最幸福的事。

部落裏的人嘗了第一口後，就再也停不下來了，一直不停吃不停吃，就像餓極了的人突然遇到食物，動作充滿了急迫和渴望。