56 窯爐

這天早上，白蕪打算煮點雜根粥。

他将面果、青根、石頭果等根莖堅果洗幹淨，放進陶鍋裏，又用手抹去鍋底的水分，沒想到這一抹之下居然沒抹幹淨，抹了又有水滲出來。

他滿臉疑惑地将大陶鍋舉到頭頂看了一眼，才發現鍋底居然真有一條裂縫。

裂縫不大，沿着裂縫滲出的水如同一串珍珠，只是看着比珍珠糟心多了。

白蕪滿心郁悶，只能去雜物間找了一口新陶鍋出來。

他們家現在就剩二十七口陶鍋，起碼得用到後年。

要是沒到時間，這些陶鍋就爛完了，那就得去找別人家換，還不一定換得到。

白蕪找了口新陶鍋出來洗幹淨，煮上雜根粥。

舊陶鍋雖然不能煮帶水的食物，但并不意味着它不能用。

白蕪找到家裏的泡菜罐子，将裏面的泡蔥頭、泡姜、蘿蔔梗等拿出來，打算炒一盤泡菜，配粥吃。

他菜還沒煮上，遠遠一只大白鳥拍着翅膀往他家這座山頭飛過來。

白蕪擡頭一看，卻是他哥背着一個大背筐飛了回來。

“蕪！”岸一落地便快樂地喊道，“你快來看，我換到了滿滿一大筐青根！”

白蕪蹲在火塘前，“你用什麽換到的？”

“皮子啊。從達達家換到的，他們家要用皮子，給小孩做衣服，問我要什麽，我跟他們說青根，他們就跟部落裏的人換到一些青根，然後将所有青根換給我了。”

岸三言兩語将事情說清楚，背着背筐跑過來，“給你看，這次的青根質量特別好，我們趁着這兩天不下雪，再洗一點青根粉吧。”

“行。等會兒吃完早飯就開始洗，不過不做青根糕了啊。”

“為什麽啊？”岸的臉一下垮了，“我辛辛苦苦換那麽多青根，就是想多吃兩次青根糕。”

白蕪嘆口氣，将腿邊的陶鍋遞給他，“你看看這口陶鍋。”

“這陶鍋怎麽了？是不是沒洗幹淨？”岸接過陶鍋翻來覆去地看，“洗幹淨了啊，我昨晚拿草葉子洗了很久。”

“你再看看鍋底。”

“鍋底有……哦，又炸了一口陶鍋。”

岸也郁悶起來，“我們家的陶鍋怎麽會用得那麽快？”

“估計青根糕烤多了，陶鍋受熱不均，就裂了。”

岸嘆着氣往旁邊一坐，悶悶地不說話。

良久，他忽然用腳碰了碰白蕪的腳，“反正都裂了，要麽就用這口陶鍋烤？”

白蕪正在陶鍋裏小心炒着泡菜，聽他這麽說，手一重，差點沒将陶鍋打個窟窿，“你怎麽那麽喜歡青根糕？”

“還不是因為你做得太好吃了。你再做幾次，要是這口有裂紋的陶鍋徹底不能用了，我就不吃了。”

“再怎麽想吃也得明天再做，今天先喝粥吃泡菜吧。”

岸聞言高興了起來，拍着胸脯保證，“你做青根糕就好，剩下的活我來幹，不管是洗清根粉，還是打發蛋白，我都能做。”

“又不是只有你一個人吃。行了，哥，你去興旺谷喊亞父他們回來吃早飯，馬上就可以吃了。”

白蕪炒的獸肉泡菜堪稱部落一絕。

尤其肥瘦相間的獸肉用蒜頭爆香，再加泡菜進去炒，炒出來酸鹹可口，極為下飯。

他們全家連帶南遙都很喜歡這道菜。

這也是冬天白蕪家最常吃的小菜。

菜園子裏的蘿蔔越長越大，盡管氣溫也越來越低，但它們還是水靈靈，嫩生生，一點都沒有被凍傷的跡象。

白蕪隔三差五會摘一點嫩蘿蔔梗，塞到泡菜裏面泡。

蘿蔔梗的口感比較粗糙，泡成泡菜卻十分有嚼勁，受到了大家的一致歡迎。

吃完早飯，白蕪把屋檐下曬的大醬攪好，又去看雜物間裏放的腐乳。

腐乳上的白毛已經很長了，看起來發酵得非常成功。

白蕪打算這兩天炒點鹽粉，裏面加點胡椒，把腐乳裹上。

這麽冷的天，這批腐乳應該能吃到明年春天。

白蕪做事還算有耐心，知道的東西也多，盡管不太專業，但好在都是自家吃的東西，好一點差一點都不打緊，只要沒壞就行。

冬天沒有什麽特別的活動，白蕪便窩在家裏，再次做起了青根糕，打發起了沙拉醬。

在烤青根糕的時候，那口破陶鍋裏的裂縫越來越大，白蕪總懷疑，下一次它就會徹底裂開。

在下一次又下一次，經過了無數個下一次之後，某個晚上，白蕪又熟門熟路地把青根糕塞到陶鍋裏，蓋上鍋蓋，打算烤。

沒想到他才剛蹲下來把炭火撥旺，還沒來得及轉身，面前的陶鍋咔嚓一聲，直接裂成了兩半，裏面的青根糕也掉到灰裏面，連鍋蓋都掉到地上砸爛了。

白蕪眼疾手快，只來得及拯救一塊沾了碳灰的青根粉團。

白蕪瞪着眼睛看花大力氣做出來的青根糕，感覺心頭都在滴血。

裏面的鳥蛋、羊奶、蜂蜜乃至青根粉，都是全家人花了無數力氣弄出來的。

今天為了吃頓好的，他放了特別多蜂蜜。

這口鍋一壞，所有東西壞了大半。

白蕪用盡力氣抓着拳頭，才克制住自己拳打腳踢的沖動。

要是換一個世界，哪怕在上輩子，他估計都把面前的陶鍋給砸了，可是現在不行。

哪怕破掉的陶鍋，也有很大的用處，比如用來炒一炒肥肥草什麽的。

白蕪站在原地呼哧呼哧地喘氣。

“怎麽了？”聽到動靜跑進來的岸看了一下氣鼓鼓的白蕪，又看向破陶鍋，滿眼都是擔憂，“你沒事吧？”

“能有什麽事，就是這口鍋徹底破了。”白蕪勉強笑笑，伸手一指，“青根糕吃不成了，沾了爐灰。”

“破了就破了，你沒受傷就好。”岸也滿臉低落，還是拍了拍他的肩，“你去歇一會兒，我來收拾。”

“不用，你等我緩一會。”

白蕪站在原地深呼吸幾下，去外面拿了烤肉用的石板過來，在上面刷了油将沒沾上爐灰的青根粉團鋪在上面，小心翼翼地煎好。

煎出來的青根糕粘石板，受熱也不均，吃起來一團一團的，完全沒有那種柔軟蓬松的感覺。

可惜了，裏面還放有那麽多蜂蜜。

白蕪吃着青根糕的時候，心裏忍不住湧起一股惋惜。

他心中這股惋惜在第二天，另一口烤過青根糕的陶鍋也裂成了兩半時，變成了憤怒。

白蕪紅着眼睛瞪着眼前裂成數瓣的陶鍋，心态一下就崩了。

他僵立在火塘前，手臂都在微微發抖。

他內心裏有一座活火山在不斷地噴發。

他沒想到自己這麽倒黴，一共也沒做過幾次青根糕，卻弄爛了兩口陶鍋。

他們起早摸黑，花了無數時間把黏土變成陶坯，又把陶坯燒成陶鍋，還沒用幾次，就變成這樣了。

去他娘的獸人世界。

不就想吃一口好吃的，怎麽那麽難？

怎麽就那麽難？！

白蕪不知道自己怎麽想，他顧不得燒得滾燙的陶鍋，直接抓起一塊碎片，用力往地上摔。

地上是泥土。

哪怕夯得再硬實，也是泥土。

陶片摔在地上，不僅沒摔爛，還彈起來砸到了白蕪身上。

草！

白蕪猛地撿起這塊陶片，直接往火塘裏一砸。

陶片與陶片相撞，發出清脆的響聲。

破陶片裏面盛着炖熏肉徹底落到火裏，發出“滋啦”一聲，而後是焦糊味。

白蕪腦袋“嗡”一下，抓起旁邊的碗，直接往火塘裏砸。

“砰砰砰！！！”

碗砸碎的響亮聲音傳了出去。

“蕪！”

一家人狂奔進來，看見站在火塘旁邊氣得發抖的白蕪和火塘裏滿滿都碎陶片，全都震驚了。

川快步走過來，伸手抱住白蕪的肩，将他攬在自己的懷裏，“沒事沒事。”

白蕪瞪着眼睛，內心中除了有憤怒，有愧疚，還有一點時運不濟的委屈。

那是努力過後，生活也沒變得更好的委屈。

也是被命運放逐到這蠻荒之地的委屈。

他靠在川溫暖的懷抱裏，看了一圈。

墨和岸臉上滿是擔心和不解。

岸過來拍拍他的背，“你先出去休息一下，我來收拾。”

川攬着他的肩，“走。”

墨也摸了摸他的腦袋，“回房間裏上藥。”

家人的一句一句關心，讓白蕪濕了眼眶。

他瞪着眼前的空地，硬生生把眼淚逼回去。

川強硬地攬着他回房間裏，往他燙傷的掌心裏塗了獸油。

他掌心裏有無數繭子，哪怕被熱陶片燙了一下，也沒燙起泡來，只是紅了。

川幫他吹了吹，“不用裹傷，休息兩天就好了。”

白蕪坐在床上，半晌沙啞道：“我沒事。”

“沒事也休息一下，讓岸和你阿父做飯。”

“嗯。亞父，我今天不吃晚飯了，你們吃吧。”

“那你快睡，我坐在這裏陪你一會兒。”

“我想一個人待一會。”

“也好，有事你就喊我們。”

白蕪點頭。

川出去了。

白蕪脫掉鞋子，艱難地舉着手，縮進被窩裏，用兩個手腕夾着被子，艱難蓋到了自己身上。

他躺在被窩裏，盯着房梁看。

窗戶外面的天色一分分暗下來，很快就伸手不見五指。

白蕪盯着黑暗，還是一點睡意都沒有。

不知道過了多久，他聽見木門外面有細細的敲門聲。

岸小聲在外面問：“蕪，你餓不餓？我煮了鳥蛋，你吃兩個鳥蛋吧。”

白蕪開口，想說不餓。

一開口發現嗓子完全啞了，他說話只發出比氣音高一點的聲音。

草。

白蕪用力往被窩裏一縮，當沒聽見。

他第二天起來的時候，一家人裝作若無其事的樣子，也沒問昨晚發生了什麽。

白蕪自己也沒提。

哪怕成年人，偶爾也有崩潰的一瞬間。

他能理解并原諒自己這種崩潰，不過還是會覺得丢臉，不想再提起。

白蕪以為這件事會順利過去的時候。

南遙下午來了一趟他家。

兩人站在院子裏說話。

南遙從背筐裏拿出一罐獸油遞給他，“這是治燙傷的藥油。”

白蕪臉一下就紅了，狼狽地嘟囔，“我的傷都好了。”

“那就備着。”

白蕪站在原地，吭哧幾下，問，“你怎麽知道我受傷了？”

“昨天你沒出來洗澡，我今天碰見岸問了一下。”

“你直接問了？！”白蕪瞪大了眼睛，一下急了，抓着南遙的手臂壓低聲音，“那我哥豈不是知道我們晚上會一起出去洗澡？”

“繞着問了一下，他應該不知道。”

“繞着問是有多繞？我哥可是八卦小能手，部落裏就沒有他不知道的事。”白蕪感覺血壓都升高了，“他不會誤會得更厲害吧？比如我們在一起洗澡什麽的。”

“不會。”

南遙回憶了一下自己的話，轉移話題，“你家烤青根糕烤壞了兩個陶鍋？”

白蕪沒想到他那麽直接，簡直哪壺不開提哪壺，又瞪大了眼睛。

南遙按着他的肩膀，“別氣。我知道一種爐子，可以用來烤東西。”

“什麽？”

“獸獸人部落有一種爐子，和我們的陶窯一樣，把東西放進去，下面燒上火，很快就能把食物烤熟。”

南遙大致形容了一下那種窯爐的樣子，白蕪越聽越耳熟，語氣複雜，“我好像知道那玩意。”

“那正好，我幫你做一個。”南遙說，“這樣你以後就不會烤壞陶鍋了。”

白蕪無力，“我不是因為燒壞陶鍋而發脾氣。”

南遙眼中閃着包容目光，“那也沒關系，我們可以先做一個烤爐。”

白蕪瞪着眼，一腔脾氣簡直無處可發。

可心裏的無力、委屈和憤怒莫名消散了些。

片刻之後，他自言自語，“先做一個烤爐出來也行，能改變一點是一點。”

南遙笑了，“嗯。”

白蕪氣哼哼，嘟囔，“這次是我沒控制住，你笑一下就行了，別老笑。”

“沒笑你傻。”

作為一個動手能力較強的理科生，哪怕白蕪上輩子的專業并不是工科，他對烤爐之類的原理也比較了解。

要成功烤出松軟的蛋糕面包，他們不能做烤馕的那種烤爐，那樣水分丢失得太大了，烤出來的面包會硬邦邦，難以入口。

白蕪打算做一個面包窯。

面包窯分為兩種。

一種直接在窯體裏面燒火，燒完之後，把火炭和木柴拿出來，簡單擦一下窯體，再把食物放進去，利用窯體儲存的熱能燒烤。

另一種則是在窯爐下面燒火，也利用窯體儲存的熱能，不過利用率不那麽高。它的優點是燒柴火和烤食物不在同一個腔體，食物不會被柴火留下來的煙氣熏到，味道比較好。

白蕪打算做下面一種。

白蕪将自己的想法跟家人說了一下。

岸小心翼翼，“我已經吃膩了三明治，不太想吃了，我們就不折騰了吧？”

白蕪道歉，“上次是我不好，我不應該發脾氣，不是青根糕的問題。”

“誰都有控制不住脾氣的時候，不怪你。”

“那我們做面包窯吧，我先做面包窯練手，要是成功了的話，我們把炕盤上。”

“那又是什麽？也是弄吃的嗎？”

“不，是一種底下燒火，上面發熱的床。要是炕燒好了，以後我們多撿點柴火，冬天就會過得比較舒服了。”

川聽了說道：“想做就做。要怎麽做？我們一家人來弄。”

“先挖一點黏土回來，還要沙子，黏土挖五擔，沙子挖十擔，大概就差不多了，也不一定能做成功，我先練練手。”

川道：“那有什麽關系，誰能一次做成功？你盡管練。”

墨則問：“什麽時候要用？趁着現在天氣還不算太冷，土沒凍上，我們這幾天抽空挖回來。”

白蕪笑道：“什麽時候挖回來都行，反正只是做面包的窯爐，不着急。不過我對這種面包窯不是很熟悉，到時候祭司大人可能會過來幫忙。”

川道：“祭司大人願意就行。”

南遙不僅願意，還挺積極。

兩人晚上飛去溫泉洗澡的時候，會刻意變回人形，同行一段路。

南遙就在路上跟白蕪商量做面包窯的事情。

白蕪道：“我也不太清楚具體要怎麽做，應該和我們的陶窯差不多，到時候我們也做陶窯的形狀。”

“打算做在哪裏？”

“就在廚房側面，借廚房的瓦遮一遮。做面包窯時，留個煙囪出來，應該熏不到牆壁。”

“材料準備好了嗎？”

“差不多了，我阿父他們會幫忙挖泥土，我再撿一些大塊一點的鵝卵石就行。”

傳統的面包窯會有三種結構，熱質層，保溫層和結構層，熱質層在最裏面，結構層在最外面。

關鍵的是保溫層。

白蕪上輩子刷視頻的時候，經常看到人用酒瓶子放在中間當保溫層。

這裏就不要想了，哪怕用陶罐也太浪費，白蕪打算用鵝卵石當保溫層。

巴掌大一塊的鵝卵石，要是燒燙了，放熱能放很久，白蕪感覺有戲。

南遙道：“我知道哪段河鵝卵石特別多。”

“嗯？”白蕪忽然想起來，“就是我們溫泉下面鋪的那種鵝卵石？”

南遙沉默片刻，“就是那種。”

“哈哈哈哈，我就說我們的溫泉底下怎麽那麽整齊，原來你提前修整過了。”

“不鋪鵝卵石，底下很多泥，髒。”

“幹得好。”白蕪給他捶背，“辛苦了！”

南遙對附近了如指掌。

在他的指揮下，白蕪很快就湊夠了材料。

因為要做烤爐，這次沒辦法用樹脂當粘合劑，白蕪打算直接用黏土。

烤爐需要的強度沒那麽高，黏土應該足夠用了。

白蕪說幹就幹，讓家裏找來了黏土和沙子，他便帶着全家人開始和泥。

面包窯并不大，用的材料也不多。

他們先要把下面燒柴火的部分給壘出來，這一部分全用石頭，然後用加了芒草段的黏土當粘合劑。

下面部分壘好，扣一塊石板，上面部分的窯體搭在石板上。

這次用的石頭特別整齊，他們在壘石頭的時候，本身就能把石頭壘成牆，黏土黏合劑反而不那麽重要。

反正只是一個窯爐，大不了再壞一次，裏面又不住人，白蕪砌好後并不擔心。

現在寒冷幹燥，下面的石頭部分，兩天就弄好了。

白蕪開始和家人弄上面的窯體。

做上面的窯體時，他先用木頭做了個框架，扣在石板上，再往上面糊泥。

上面的窯體一共有三層。

最裏面貼着木框架的是熱質層，這層他只用了黏土和沙子。

中間的保溫層放了大量的木屑泥和鵝卵石，基本把整個腔體包了兩遍。

最外層的結構層，白蕪比較講究。

他用了黏土、沙土和芒草段，所有材料加在一起，再反複踩踏和泥。

剛做好的面包窯還濕着，什麽也不能做，只能等陰幹。

這個時候如果用火烤，很容易因為受熱不均，而把整個面包窯烤壞。

他們一家人能做的就是等待。

做出來的面包窯還挺像模像樣，白蕪并不擔心失敗。

南遙看白蕪笑眯眯的樣子，倒比白蕪還擔心幾分。

他心裏暗暗決定，萬一白蕪真做失敗了，他就去獸獸人部落一趟，學一學別人怎麽做窯爐。

獸獸人部落有那麽多成功的案例，他們最後總能做成功。