7 ☆、西餐

“卓然！”滿頭灰白頭發的老者見卓然挂了電話便問他，“你要出去嗎？”老者有着一張布滿歲月痕跡的臉，一對黑色冷峻的眼睛和他臉上的笑容卻不相稱。

“和朋友一起去吃個飯，爺爺，我開車出去了。”

“我跟你說後，你考慮的怎麽樣？”

卓然漂亮的眼睛撲閃了一下，躲避老者投來的目光，“我還沒想好，爺爺，我先走了。”卓然想快點結束這次談話，即使他知道逃避也不是辦法。

“路上小心點。”

“知道了，爺爺！”

卓然的爺爺是卓家最有權威的人，卓氏餐飲集團也是他一手打造，把一個小小的路邊攤開到現在遍布全國的的餐飲連鎖店，都是他的一番心血。卓爺爺是傳統的中國人，偏向于傳統的中式餐飲，認為中國人就應該吃中餐，中餐是飲食界的奇葩，世界上哪一種食物都比不上中餐的豐富多彩，十家百家，千家萬家，如同是中國的文化，中餐也是博大精深，蘊涵了中華五千年人類智慧結晶。

卓氏餐飲過了卓爸爸這一代，必要傳到卓然手裏，老話說富不過三代，卓爺爺自然是很擔心，最讓他操心的是卓然對中餐一點興趣也沒有，卓然明确表示他喜歡法國菜，意大利菜，并想為之終身而奮鬥，他也行動着，一直都是在學西餐，放着家裏生意不顧，在一家西餐廳裏上班。

卓然說，他喜歡吐司和奶酪，卓爺爺聞不慣性奶酪的味道，如同卓然不喜歡他爺爺認成中華餐□華的豆腐乳的味道一樣，兩個人是誰也說服不了誰，中餐和西餐的典型這裏的碰撞，卓爺爺不想兩敗俱傷，退而求其次，先讓卓然學着，再慢慢說服他。卓家的人都認識卓然只是一時興起，對西餐末必抱有長久的熱情，于是這事就一直拖着。

一路上卓然一直在回味爺爺說的話，卓爺爺的想法很簡單，讓卓然回來接手他父親的活，早晚整個集團都要交到他手裏。那就意味着卓然必須放棄他喜愛的西餐。卓然不願意，更讓卓然頭痛的是，卓奶奶還帶着他早點成家，說成家才能立業，她們處心積慮就是為了拉住卓然，把他留在國內。卓爸爸經常忙得不見人影，卓然現在正處于進退兩能的地步，連最愛的西餐也遇到了瓶頸，停止不前，想在再突破，很能，除非到國外找正真的大師學習。

前的狼後有虎，一點也不能動彈。

看到超市卓然拐了一個彎，他一直在想，這事該怎麽去解決。一起到爺爺，卓然不免有些暗然，就算爺爺身體再好，畢竟是已是個老人家，他尊重爺爺。可是那次他親手把做好的西餐畢恭畢敬放到爺爺面前，希望爺爺能接受，哪怕是象征性的嘗一口，可是卓爺爺看也不看一眼，只說了句：“這是人吃的東西嗎！”

卓爺爺是鐵了心的要打消卓然對西餐的熱情。西餐與中餐不同，講的是各人分盤，注重盤飾和食物裝點的完美搭配，份量不多。不同于中餐講的是大盤大份，量多實惠，兩者的沖突是免不的了，卓然想讓爺爺接受，可爺爺卻是個倔脾氣，卓然也是倔脾氣，誰也無法改變對方的想法。

卓然嘆了口氣，看到了楊飛，便把車子停好請她上車。從卓然第一次見到她時就認為，她真是一個直言不諱的人。

楊飛緩緩了腳步，還是那輛保時捷，但坐在車內的卓然身上卻少了陽光的味道，她就站到車邊，問他：“你不高興嗎？還是不方便，如果不方便就不要勉強和我一起吃飯。我把卡和小票給你，你自己核對一下，我不會多用你的錢。”她伸手從褲了口袋裏掏出那些東西交到卓然手裏。

反而是卓然愣了一下，“這話怎麽說的。”

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“我看你的眉頭都擰在一起了。”楊飛說着指了指自己的眉間，“如果不是有煩心事，誰會把眉頭皺成川字，心情不好還是不要勉強的好。”

“你說話還是很直接。”

“對不起。”楊飛一攤手，“我向來就是這樣，說好聽點叫直接，說難聽點就叫口無遮攔，幸好我也沒多少朋友，不然會把人家都得罪光。”她似在自嘲的笑。這樣笑起來反而多了一絲的妩媚。

卓然不由松了松緊崩的身子，原來不知不覺的把眉頭皺得緊了，便說：“你把東西還我，但飯還是要請你的。”他接過楊飛還過來的卡和小票，看也不看就往車子上一放。

“現在心情好了些嗎？”

“沒錯，見到你就好。”卓然笑着再次請她上車。

楊飛這才坐上車，問：“你不看看回單和小票嗎？”

卓然搖頭，“我對你很放心。”

這話聽着讓人高興，“為什麽，我跟你也算不上知根知底。”楊飛還是問。

“你不是壞人。”

“壞人臉上又沒寫壞人兩個字。”楊飛想起馮瑞說的話，把他搬過來用用。

卓然聽了笑，邊開車邊問：“你想吃什麽？”

說到吃楊飛的肚子就飯得咕咕叫，如同是穿什麽，現如今吃什麽也是件讓人傷腦筋的事。“不過啊，應該是我請你啊，是你幫了我，怎麽着也該讓我謝謝你。”楊飛是說歸說，不安的雙手還是不自覺得來回搓搓，持他應該不會吃大排擋吧！

“吃排……”

“吃西餐怎麽樣？”卓然說。

楊飛把那個“檔”踢到爪哇國，“西餐好，西餐好，我長那麽大，還沒吃過西餐的牛排。”楊飛咽了咽口水，因為西餐給人的感覺一般都是很貴，只有有錢的才會去吃。

卓然沒發現楊飛的異樣，“是啊，吃西餐吧，我很喜歡西餐。”他像自我鼓勵般的點頭。

“吃什麽呢？”楊飛想了想，“吃牛排怎麽樣，我喜歡吃肉，也很會吃肉。”她沿着這條路下去，倒有一家合适的。

“你真的很直白，一般女孩子都會說自己吃得很少，或者說要減肥，不吃肉什麽的，像你這樣直接跟我說要吃肉的還是第一次遇到。”卓然本想帶楊飛去一個他熟悉的西餐廳。

楊飛大笑起來：“哈哈哈，我是喜歡就是喜歡，才還會說假惺惺的話，還有一點，因為我是男人嗎！”楊飛拍拍卓然的肩。

卓然很不可思議地看着她，“啊？”

“哈哈哈！”楊飛笑得放肆，“開玩笑的，開玩笑的，身份證上的性別當然是女的，可是別人看我的樣子，我的頭發，穿衣風格。”楊飛停頓了一下又說，“看我的性格，做事的方法都是不怕死的男性化，你不覺得我坐在這裏別人會把我當成一個男生嗎？發育不良的小男生。”她的笑裏多了苦澀的滋味。

下一秒是卓然在笑，“楊飛，你在說什麽話，就算是別人把你錯看成了其他人，也不會把你當成一個發育不良的小男生，你還想得美，永遠長不大嗎？在我眼裏看來，你有自己的女人味，只是每個人看人的眼光不同罷了。”

楊飛聽了哼了一聲：“那只說明你的眼光有問題……”因為馮瑞從來不會說這種話，馮瑞是不會錯的，馮瑞的眼光也不會有問題。

他打斷楊飛的話，不緊不慢地說：“是你把自己女性的面掩蔽了而已，你的心其實很敏感，很女人。不是嗎？”

他的一句“不是嗎”？讓楊飛答不出來，半晌才憋出一句：“何以見得。”她想理直氣壯可是做不到。神情暗然的，其實卓然說的不全對，也不全錯，她何曾不想自己是個漂亮的女性，像個衣着華麗的公主，會集萬千寵愛于一身，可是很早很早以前她就放棄了這種異想天開的想法。心裏一個軟軟的地方被刺了一下，疼的。楊飛低下頭不去看卓然，疼過之後又覺得發酸。

車子停下來，卓然關心地問她：“怎麽了？”他看楊飛也孩子氣的一面，不願面對困難只會采取逃避的态度，消極，頹廢，他自己何曾不是如此。看到她微微轉頭看着外面，有種說不上來的悲愁，仿佛是他自己，面對問題只會采取逃避，“楊飛……”卓然又低聲喚她，伸手搭在她的肩。

“就這裏吧！”楊飛突然回頭咧着嘴笑，“至尊牛排！”

一時卓然愣了愣，沒想到他正好停在一家西餐牛排館外，更沒想到楊飛會是樂呵呵的，明明看她有點悲傷，看樣子是自己心情的原故。“好，就這裏。”卓然撥了車鑰匙，下車。

因為是吃飯時間至尊牛排館外還等了不少人，裏面的坐位有限，後來的人只能等裏面走一桌才能進去坐。卓然像發感嘆似的站在後面排隊。

“你發什麽呆，不坐嗎？”牛排館的人為了顧客着想，在外面沿牆的地方放了一排休息的椅子。楊飛指着空位子說，“是不是沒想到會有那麽人，我也不知道，現在流行吃牛排嗎？有一次我一個朋友帶我來的時候就直接進去的，大概是他提前定了位子，現在只好麻煩你跟我坐在外面等着了。”楊飛說的朋友就是馮瑞，她現在帶卓然來是因為這裏價格她能接受，差不多人均50元左右。如果只是套餐的話。“有什麽問題嗎？”

卓然點點頭，“為什麽這裏的生意那麽好？”

“你不知道嗎？”楊飛轉頭看了眼正在進入牛排館的食客。“因為價格實惠，年輕人都能接受，通道你不喜歡，現在的年輕人不是很喜歡新鮮事物嗎？”

“聽口氣，你很懂。我只是想明白，說到底牛排，哪怕這裏還有其他配菜，也只是正宗西餐中的一系列而已，如果說價格的話，确實是它比較占有優勢，可能是原材料的原因。”說着說着他更像是自言自語。

“卓然，你太想不開了，你的思想比我還老土。”楊飛說話時，牛排館裏的用完的客人出來，服務員也跟着出來請他們進去。

他們就跟着服務員走向二樓，被引到一個靠窗邊的二人位面對面的坐下。服務員送上菜單。楊飛想到了上次吃過的丁字牛排，便要了一份美國丁字牛排套餐，問卓然要什麽。卓然翻一下會菜單，才說了黑椒牛排套餐。

“你喜歡這裏？”卓然問，“人那麽多，這裏的牛排正宗嗎？”

“好吃就行啊，管它正不正宗，再說了就算是正宗我們也不懂啊！”

等了一會兒，服務員送上他們點的餐，鮮嫩多汁的牛排躺在火燙的鐵板上“吃吃”冒着熱氣，旁邊還配着綠色的西蘭花和紅色的蕃茄，黃色的土豆泥，卓然的是面條。服務員還送上了餐前面包和海鮮粥。

“亂七八糟的上菜次序。”卓然說。

楊飛正在吃面包，問他為什麽。

卓然振振有辭地說：“不同的國家上菜的次序不同，以大菜為例，應該先有餐前酒，然後才是湯，中間可以夾一道配菜，再來才是主菜，甜品，最後是一杯咖啡，刀叉從裏到外。如果是法式的上菜順序，則是一道湯，前菜，主菜，甜品及飲料。正宗的西餐規矩是很多的，比如你看那邊那桌的人。”

楊飛順着卓然手指的方向看去，也沒看出什麽問題，一個女生大概是去了洗手間，中途離開餐桌。”有什麽問題？”

“你看她的刀叉，随手一放，就扔在盤子裏，這是不對的。中途離開的話，必須把刀叉左右擱在餐盤兩側，是告訴服務員我還沒有完餐，現在她的這種放法，相當于在說，我用餐完了，你們可以收盤子。在看這裏……”卓然有些說話時，楊飛一直捏着刀叉盯着他。

“你在說什麽。”楊飛切了一塊牛排送到嘴裏吞咽，“你以為這裏的食客都知道這些知識嗎？我都懷疑這裏服務員懂不懂你說的大道理。什麽餐桌禮儀，桌餐文化，我們懂嗎？再說了，我們有必要懂嗎？不管西餐中餐，對于任何一個吃的人而言，只一個宗旨，就是要好吃，好吃才是硬道理，好吃才有回頭客，店家才有生意做！像你說的，做人這也要知道，那也要知道，不是很累。”

“我懂，要我講我可以講三天三夜，從酒桌文化到上菜順序，刀叉使用和擺放，現在這裏的人都是在侮辱西餐的精神。”說到這裏卓然有些情緒激動。

“安了安了，不要激動。你是廚師嗎？你懂的還很多。”楊飛半開玩地說。

“不有侮辱我從事的行業。”

楊飛愣了一下。

“我是學西餐，做西餐，而且熱愛這一行，終身都會從事這一行。”他說得很正氣。

“我覺得你很固執，我來給你打個比方。”楊飛看到卓然前面的牛排還是完整的一塊，他竟然一口也沒吃，就顧着抱怨。“我給你打個比方說吧。我見過一個正真外國廚師做的批薩，他用的是國個進口的橄榄油，選的原料也是進口的蘑菇和培根，可是說完全是按照他們本國的做法，所以原料精細但放得并不多，多放幾片培根都是要加錢的。再看同樣是外國傳進來的必勝客做的批薩，上面是料多十足的蘑菇和熏肉，用的也只是色拉油，還是中國的廚師做的，可必勝客還是受歡迎，着先不排除人家的名氣。因為人家完全融入的中國的口味，是為中國人重身打造的，那個外國廚師有點太自我了，略乎了最基本的入鄉随俗這個道理，中國人幾千年的飲食習慣怎麽可能因他而改變。若想生存，只能改變自己去适應環境。你能明白我說的話嗎？”

卓然慢慢地點頭，也許是他鑽了牛角尖，走進了死胡同。“肯德基的安心油條和粥，也是同樣的道理吧！”爺爺不能接受西餐，也許他可以把西餐的精華融入到中式的飲食中。只是他不知道，其實早有就這麽做了。他笑了笑，說，“聽君一席話，勝讀十年書。”

“哪裏哪裏，我只是平時愛看做菜的書，只會紙上談兵而已。”

他才松了口氣，覺得自己好的神精一定是繃得太緊了，“說說別的事。你知道我卡裏有多少錢嗎？”

“不是600嗎？”楊飛茫然地搖搖頭。

“呵呵。”卓然的叉子撥弄起了配在牛排邊的面條，紅紅的蕃茄醬沾着圓滑的面，“是60萬啊！”他溫潤的目光落在一臉驚愕的楊飛臉上，牛肉在她嘴裏機械似的嚼動。

待到咕嘟一下吞到肚子裏後她才戰戰兢兢地說：“真的？”

他就點頭。

換來回鬼哭狼嚎似的叫喚：“你錢多燒得慌啊，随身帶着那麽多錢也不怕丢嗎，還亂借給別人，你……”

“對你，我很放心。”卓然淺淺一笑，那錢真是燒得慌，是他從他爺爺那裏硬要來的，說給我60萬我就去學中餐，可是錢真的到手了，他卻又後悔了，只是随口說說了，爺爺就是當真給了他，現在這錢真成了燙手的山芋，想甩也甩不掉，想用也不能用。

“放心個什麽勁，我對你而言也只是陌生人，你不怕我把錢卷跑了，連密碼也告訴我了，你膽子也真大。”楊飛吓得吐吐舌頭。

卓然說：“我的直覺告訴我，我可以相信你。”

“直覺你個大頭鬼……”楊飛回他。

“我很喜歡你。”

楊飛當下就愣住了，然後大笑，“我知道，朋友那種！”

“不是！”他神情嚴肅地說。“情侶那種！”

“別逗了，我會消化不良。”她心痛似的笑。

“我會給你買消食片。”他還是堅持。

“不可能！”這次她是果斷的回絕。

“為什麽不可能！”他反問。

“因為沒有人會喜歡我，這麽一號對于普通女孩子來說有些怪異的人。”楊飛淡淡地笑着，仿佛置身于事外，“因為男人都把我當成同性看待，我從小都是這麽過來的。我給你講講我讀書時遇到過的一件事，有一次我去打籃球，球場裏還沒有其他人，我就玩了一會兒，後來又來了兩個陌生的男生，大概和我同級吧，走過來站了一會兒，也不打球，就商量似的在說話。你猜我聽到他們說什麽？”楊飛慘笑着說，“他們就在說這個人是男的還是女的。他們說話并不大聲，但我還是聽到了，當下就說，我是女的！然後抱着球就走開了，後來我再也沒去那裏打過球。”

卓然就一直盯着她，說：“在我眼裏，你只普通的女性。”

她說不出話了。

“你這個人很意思，是個矛盾體，其實你內心很渴望被異□才對，可是卻違心的把自己孤立，你只活在自己的生活圈裏嗎？你有多少異性朋友？”

楊飛想說她沒多少朋友，包括異性在內。

“我真的很喜歡你。”

輪到她冷笑，“随你的便，時間長了就會知道的。”楊飛又吃上了土豆泥，“不如說說你吧，你不會是個富二代嗎？口袋裏那麽金，開的又是好車，說是有工作搞不好也只是玩票。”

卓然聽出她話裏的冷默，她說話的态度變了，但是他仍笑嘻嘻地說：“你讨厭富二代嗎？”

“不會。”嘴上那麽說，但心裏總覺得有隔閡，人家那麽有錢，而自己是個窮光蛋，兩個人的差距那麽大，心裏難免會有落差和自悲。“每個人的生活都不同。”一抹慘笑挂上她的嘴角，“真羨慕你的生活。”

“有什麽好羨慕的，我又不是富二代。”他聽出她話裏有點損的味道，但是他不介意，平常人對富二代不是妒忌就是敵意，好像他們就是不勞而獲的人。“我是富三代，富不過三代的第三代。”他慢慢地說着，眼裏多裏朦胧和迷茫。

她聽不出他的無奈，只是說：“就像是更年期一樣，富不過三代嗎？”

“更年期？”他呆了呆，這個比方打的有點……

“對啊，更年期，你不想面對，可是它還是會來，或早或晚的，躲也躲不掉。”楊飛這才恢複了自己的本性，樂天派，“對我而言都無所謂。”

“車子，真是我爺爺名下的，我只是在一家西餐廳裏打工，錢也是我爺爺有，我不會動用。有些東西，人們只看到表面。”說話時，他就一直注視着她的眼睛，她的眼睛墨汁般的黑亮，仔細看她，那雙眼睛仿佛能說般的動人心弦。

一瞬間，楊飛看到的卓然仿佛是孤零零的他，無可奈何的他，即使身在喧鬧的餐廳裏，身邊的人正說得熱火朝天，不時有孩子從身邊奔過，服務員端着“吃吃”作響的鐵板經過，可是只有他，處于世處，靜的只有他一個人在思考問題。

總覺得他身上除了陽光的一面，還有憂郁的一面。他生活優裕，不會缺少父母的關愛，朋友也不會少，可是他的表現好像是沒有人能真正懂得他的心事，沒人會欣賞他的才華，也話他有痛苦，他未來的路早在他出生之前就定下，他根本沒有選擇的餘地，不能掌控自己的命運，他身上有讓人同情的一面。

“你在想什麽。”卓然說了聲，因為楊飛看他的眼神正處于一種游漓狀态。

她這才從恍惚中回過神，“沒什麽，沒什麽，只是……”

“只是什麽？”陽光回到他身上時，他笑起來就會是甜甜的。

“只是對不起。”

“為什麽要說對不起。”他是真不明白。

“我個人認為，你在物質上很滿足，但是在精神卻很空虛。”她睜大的清澈的眼睛，能一下子看到他內心的深處了。

卓然只是望着，說：“那麽你來彌補我的空虛吧！”

也只是一瞬間的事，他心中的堅冰在融化，連她有些亂蓬蓬的頭發也變得可愛。如果他剛才說的喜歡真的是戲谑，那麽現在，他是想當真了。她真心笑起來，真誠熱情，富有活力，身上有一種積極向上的動力。他自明似的淺笑。

“我跟你說正經的，你還跟我開玩笑！”

“你怎麽知道我不是正經說話。我要謝謝你，讓我重擡信心。”他輕柔細語，恰如春燕飛過低空，殘陽的餘輝映着西廂老舍，門兒開着，有人在等候家來的歸來。他見她一臉的不知，“畫展時候的冷餐會，很多餐點多是我親手做的，本來我對西已經到了心灰意冷的程度，把那次冷餐會當做是我西餐生涯的結束，因為沒有人賞識。可是你……”他望着遠處。

原來這就是他身上的另一面。

“真的是因為你啊！”他好像深吸了一口氣後才說，“我對那些參加畫展的人會過來品嘗我做的東西也是不抱希望，那些人，根本不懂。可是你啊，一個勁的吃，而且一副很好吃的樣子。”卓然這才又看着楊飛，楊飛看到他眼裏的濕潤，讓他的眼睛也顯得動人。

“我只是喜歡吃而已……”

“沒關系。”卓然說：“看到你吃得很開心，不知道為什麽我感到心裏暖暖的，我想我為什麽要做西餐呢。難道只為是求得他人的認同，而不是發自內心的希望吃的人說一聲好。是你讓人明白這一點。只好吃的人說聲好吃，就是對我最大鼓勵。後來我出來時看到你一個人孤孤單單坐在臺階上，我就想，哪怕全世界只剩下一個人愛吃我做的東西，我也要堅持我的夢想，成為一個出色的西餐大師。”

楊飛眼睛一亮，“我沒你說的那麽好吧，不過，我會全力支持你的，沒有什麽比放棄自己的夢想更可怕的事。我也是為了自己的夢想在堅持，哪怕是摞緊褲腰帶過日子，也不想放棄。”她說到這裏苦笑了一下，她的日子可沒卓然的好過。自然又會想到馮瑞對她的幫助，想到馮瑞是支持夢想的人，“興好有朋友的幫助，才能挨到今天，好歹是一份工作。”

“所以我想我怎麽能讓說我東西做的好吃的人從我眼前溜走呢？”

“原來如此。”楊飛把他的喜歡會意成了這個原因。

“你有麻煩事是問題都可以找我幫忙，我一定會義不容辭，哪怕是赴湯蹈火，出生入死也是心甘情願，再所不惜。”

“你說的太誇張了。”楊飛被他說的不好意思，羞紅了臉。

卓然仍說：“嘿，因為我想你是改變我命運的人，是的，你就是！你說你把自己當同男性看，可是在我眼裏看來，你很美，比鑽石還要閃閃發亮，光彩照人。”

“你說得可真好聽，你也對自己女朋友說這些嗎？”

“我沒有有女朋友，除了你，可以嗎？”

楊飛在那裏幹笑，不知如何回答。

卓然顯得松輕，“我會跟家裏争一争，現在有兩樣東西我不想放棄了。”他似在說給自己聽，溫情脈脈地望着她。

然後他一路說笑着把楊飛送到小區門口，楊飛下車時卓然卻叫住她，當她想問他還有什麽事時，卓然猛得把扔湊到她眼前，突然間親在她的嘴角，輕輕地點了一下，楊飛并沒有讨厭的感覺。

“你，你幹什麽。”雖然她不讨厭 ，但還是很意外。

“我說了，我很喜歡你。”卓然陽光地笑着，單手搭在楊飛的肩上。

“知道了。”楊飛扭了扭了身子，掙脫開卓然的手，放在她的肩很燙。“謝謝你今天的款待，本來說好是我請客的，結果還是讓你付錢。”她不好意思地撓撓後腦勺，“我上去了，再見。”

“嗯，再見。”

今天被兩個人親了，先是馮瑞吻在臉頰上，如果說是說馮瑞的吻只是一種友好的捉弄，可是卓然就……她的手指輕輕地按在嘴角，被卓然吻過的地方，其實也說不上是吻，只是輕點而已。這才想起他的唇，軟軟的，幹幹的，溫溫的，還帶着黑胡椒的香味，身上還有餐館裏帶出來的煙火氣息。可是這一切并不影響卓然當時樂滋滋的表情，喜上眉梢。

她捂着胸口，感到心跳在加速，又緊張又幸福的感覺她還是第一次，即使馮瑞吻她，也沒有過如此甜蜜的痛楚。不可能，不可難，她不會……

楊飛躲在沙發上，手裏捏着手機，很想給卓然打電話，才剛離開，她就有點想他了。可是當她的手指碰到到胸口時，痛苦的表情在她臉上一閃而過，還是算了吧，起身，把手機往沙發上一扔，進屋睡覺。