46 慶祝

後廚中庭。

枯葉被秋風卷落,在低空飛旋。

身着粗布麻衣的雜役，拿着掃帚，緩緩追着落葉清掃,天氣越來越冷,白晝變短，夜幕悠長。

小翠和小虹洗完了晚膳用的菜，小翠搓着冷得發僵的手指，來到火爐面前，将手靠近火爐烤了烤：“真冷啊！”

小虹點頭,道：“你小心些，別燙着。”

小翠嘻嘻笑：“不會的，我的手都快冷成冰塊了！這樣的天氣，要是能喝口熱湯就好了。”

清越的女聲響起：“被你說中了,今晚就有湯。”

小翠回眸一看,舒甜拎着一個大大的箱籠走過來,裏面是易管事方才交給她的食材。

舒甜将箱籠放到地上，揭開蓋子。

小翠和小虹便好奇地圍了過去。

小翠瞪大了眼：“這是……羊肉！？”

舒甜含笑點頭。

小翠眉頭輕蹙：“羊肉雖好,可有股膻味,我是吃不慣的。”

小虹抿唇笑：“那是你沒口福！入冬吃羊肉,可美啦！”

舒甜輕輕笑起來，她溫言道：“羊的胃腹比較特殊，它們的胃裏有一種特殊的物質，會滲入到肉裏,從而形成膻味。但不同的品種、年齡和不同蓄養方式的羊,膻味的程度是不同的。”

小翠和小虹面面相觑,她們第一次聽到這種說法。

Advertisement

舒甜見她們聽得認真,繼續道：“一般來說,草茂水豐的地方長大的羊，膻味會淡一些，若是羊本身吃的食物很雜，膻味會略重一點，但只要用冷水多清洗幾次，加幾味材料腌制一下，也是可以祛除大半的。”

三人正聊着，薛大娘扭着肥胖的身子過來了。

“舒甜啊，喏，這是今夜吃宵夜的人數。”

薛大娘除了管理食材倉庫，還負責統計每頓飯的人數。

舒甜接過，一笑：“多謝薛大娘。”

她垂眸看了一眼，訝異道：“這麽多？”

昨夜來吃宵夜的左不過五六個人。

今日一下變成了二十多人。

薛大娘皮笑肉不笑地看了看她：“今夜你可要好好準備了，聽說尹大人他們也在，指不定要來這後廚吃宵夜呢！”

小翠忽然想起一事，補充道：“對了，今日來得晚，還不知道。早膳的時候，有幾個守衛大人，在飯堂裏談起昨夜火鍋的滋味，說得大夥兒口水直流，當即他們便敲定，今晚要來吃宵夜。”

薛大娘豎起大拇指：“還是舒甜厲害啊！呵呵呵……”

小翠皺着眉，将舒甜拉遠了些。

薛大娘是個牆頭草，之前巴結玉娘，後來發現玉娘不得勢，如今又開始貼着舒甜了。

舒甜并不在意這些，沖薛大娘笑笑：“薛大娘過獎了，我這就準備宵夜去了。”

舒甜自箱籠中拿出羊肉。

易掌櫃采買的羊肉，肉質呈鮮紅色、富有光澤，紋理細膩，品相很好。

入冬前，适當吃些羊肉，有益氣補虛，溫中健脾的功效。

舒甜将羊肉放到冷水下沖刷，反複幾次，洗淨之後，放到砧板上待用。

然後，自衣袖中取出一個小小的紙包。

這紙包用紅色細繩綁着，她手指一挑，便将紅繩解開。

剝開層層疊疊的紙包，裏面放着兩塊手心大的當歸。

舒甜拿起來，輕輕嗅了嗅，微甘中帶着些許藥味。

舒甜微愣。

她忽然想起今日早晨，環抱在周身的藥香……以及，随身披風上的血跡。

舒甜垂眸，沉思一瞬。

他應該，傷得不重罷？不然也抱不動人……

舒甜手指輕搓當歸，當歸頭、身入湯，尤其益于補氣養血。

舒甜今日要做的，是當歸羊肉湯。

舒甜将當歸切片，一片片當歸，柔軟地躺在砧板之上，散發出獨特的甘香。

但僅有羊肉和當歸還不夠，需要加入溫中驅寒的好物——生姜。

生姜洗淨之後，舒甜粗粗将生姜切成大塊，然後用刀背拍松。

這樣一來，姜中的辛辣，便能更好地溶于湯裏。

舒甜架起一口大鍋，注入冷水，然後，她将羊肉倒入冷水之中。

羊肉需要先焯水一遍，祛除血沫才可炖湯。

竈火燒得旺盛，鍋裏的水很快由涼轉熱，羊肉的鮮紅褪去，慢慢轉為成熟。

舒甜見肉中血沫浮起，便立即用鏟子撈了出去。

焯好水的羊肉，約莫六七分熟，舒甜将它們夾了出來，它們不但變了顏色，連肉質也更加緊實。

羊肉被放入一口砂鍋之中。

這一次，要注入沸水煮湯。

沸水傾瀉而下，澆在羊肉之上，漫過所有肉塊。

僅僅平靜了一會兒，沸水再次滾了起來，“咕咚咕咚”地冒着泡。

舒甜将備好的當歸、生姜一同放了下去，蓋上蓋子。

小火慢炖大半個時辰，便能出鍋了。

舒甜準備好一切之後，夜色已經徹底降臨。

明月高懸。

夜嶼和尹忠玉回到錦衣衛指揮司。

夜嶼今日從宮裏出來之後，去了一趟武義巷。

因反詩的案子還未了結，尹忠玉最近一直在忙這件事，近日有了進展，尹忠玉便連忙着人通報了夜嶼。

“大人，既然那罪魁禍首逃了，要不要先把他的家人抓起來？”

尹忠玉滿臉忿忿，他追查了半個多月，終于查到了反詩的源頭，可那人居然提前收到風聲，離開了京城。

實在是可惡。

夜嶼瞥他一眼：“一屋子老弱婦孺，你負責看管？”

尹忠玉面色一僵：“這……”

老弱婦孺确實是麻煩，而且他們目不識丁，根本不知道自家有人寫反詩，何其無辜。

夜嶼步履不停，淡聲道：“你若不抓，待他以為安全了，還可能會回來。若是你打草驚蛇了，只怕他也會收到消息，萬一是個亡命之徒，就算家人被關押至死，他也不會回來。”

尹忠玉想了想，好像是這個道理。

“可是皇上那邊……”尹忠玉最擔心的事皇帝那邊沒法交差。

他是子承父業，從小父親便告訴他，錦衣衛最重要的信條，便是讓君王滿意。

“皇上近日事多，應該無暇顧及反詩的事了。”

今日，皇帝得知了梁潛和徐一彪的所作所為，正在氣頭上。

和他們販賣兵器給敵國比起來，反詩一事，根本不值一提。

兩人穿過中庭，步入衙門。

他們前腳剛到書房，吳佥事後腳便跟了過來。

書房內燈火明亮，襯着吳佥事的面色，頗為興奮。

“大人！就在剛剛，宮中下旨了！”吳佥事平日裏不言茍笑，語氣這麽激動，也是十分罕見。

尹忠玉不等他說完，立即開口問道：“什麽旨意？你倒是說呀！”

吳佥事面露喜色：“皇上下旨，革去徐一彪廣威将軍一職，所有財産充公，家中男子全數流放，女子送入教坊司。”

尹忠玉一拍大腿：“成了！”

他們早就搜集到了徐一彪的罪證，但徐一彪和梁潛一樣，也是皇帝當年的舊人。

梁潛平素張揚，罪行罄竹難書，在江南鬧得民怨沸騰，要扳倒他并不難。

但徐一彪在軍中頗有聲望，為人又小心謹慎，表面上與梁潛沒有任何來往。

若不是查到，他娶了梁潛的妻妹做妾，也挖不出這麽一層關系。

皇帝多疑，若一下将兩人的罪證都擺到他面前，他反而要懷疑錦衣衛指揮司了。

因此，夜嶼部署了一條明線，一條暗線。

明線便是梁潛，他的罪行由夜嶼主動呈上去。

而徐一彪是暗線，要由皇帝自己挖出來，才肯相信。

尹忠玉笑道：“我原本還擔心，只有玉娘的情報，皇上不信。”頓了頓，他有些眉飛色舞：“沒想到今日那徐一彪就派了一群殺手來，真是此地無銀，自曝其短啊！哈哈哈哈……”

吳佥事蹙眉道：“雖說這一次的刺殺，沒有傷到大人，但我們錦衣衛指揮司樹敵太多，大人還是要小心才好。”

夜嶼面無懼色，他問了另一個問題：“皇上的旨意可有表明，那徐一彪如何處置？”

吳佥事愣了下，喃喃道：“好像……沒說。”

尹忠玉斂了笑容，正經了幾分：“這……一般不都是送到诏獄來嗎？”

畢竟梁潛還在诏獄待着呢，他們二人牽連如此之深，自然要放在一起審問才是。

夜嶼冷聲：“不可掉以輕心。”

夜嶼心裏有了另一個不太好的猜想，但現在不便多說。

“罷了，你們也累了兩天，先回去罷。”

吳佥事微微颔首，尹忠玉卻道：“不管怎樣，兩大蛀蟲落網……我們也該慶祝慶祝！聽說今夜飯堂熱鬧得很呢……”

“慶祝？”

夜嶼面色微頓，重複了一遍。

在夜嶼心中，有一份不為人知的名單。

今日，徐一彪被拉下馬來……名單上的名字，又能劃去一個。

距離他的目标，更近了。

夜嶼眸色加深，沉默不語。

尹忠玉打量着夜嶼的臉色，有些疑惑。

吳佥事沖尹忠玉使了個眼色，尹忠玉頓時面色一僵，發覺不對。

無論是哪種慶祝方式，都逃不開吃吃喝喝……夜嶼大人是出了名的不愛吃東西，若有人逼他，還會刀劍相向。

自己這麽說，簡直是哪壺不開提哪壺啊！

尹忠玉眼角抽了抽，硬着頭皮道：“屬下今早聽守衛們說，飯堂的宵夜做得很好，便想去嘗嘗……一時忘了大人不愛進食……”

吳佥事也跟着幹巴巴笑了兩聲，幫尹忠玉打起了圓場：“是啊……忠玉今日上午便跟我約好了，晚上一起去吃宵夜。”

兩人瞅着夜嶼的臉色，越是讀不出情緒，越是讓人發慌。

夜嶼淡淡掃了他們一眼，站起身來，好整以暇地理了理衣襟。

尹忠玉和吳佥事對視一眼，心裏打鼓。

吳佥事忍不住問道：“大人這是？”

夜嶼淡聲答道：“走，慶祝。”