47 羊肉湯
夜裏的錦衣衛指揮司,寒風凜冽,吹得人頭皮發涼。
一行下了值的守衛們,照常換下站崗的盔甲,穿上厚厚的冬衣。
姜二最先換好,他招呼道:“大夥兒,我聽說今夜飯堂有羊肉湯,我們去喝一碗罷!”
李良也換好了衣裳,笑道:“你平日裏,一個月也難得進飯堂一次,今日都在飯堂吃了三頓了,怎麽,還沒有吃夠?”
姜二笑了笑:道:“我之前不知道飯堂換了廚娘嘛!沒想到這董姑娘,廚藝着實了得。”
他昨夜吃完火鍋之後,今日一反常态,起了個大早,趕到錦衣衛指揮司飯堂,氣定神閑地吃了碗米粉。
趙四打趣道:“你到底是沖吃食,還是沖廚娘去的?”他嘿嘿一笑,露出一口潔白的牙:“我可是看見了,你早上去吃米粉時,沒見着董姑娘,眼睛可是四處找人呢!”
姜二面色一紅,反駁道:“你瞎說什麽!我、我不過是想問問董姑娘,哪個澆頭最好吃罷了。”
趙四聳了聳肩,表示不信。
姜二有些惱:“你少拿我開玩笑了……也不知道是誰,半個月裏,每日都要去吃米粉……連選個澆頭都要聊個十句八句的!”
趙四臉皮厚,他爽朗大笑:“沒錯,我就愛和董姑娘聊天,怎麽着吧!”
李良皺了皺眉頭,道:“董姑娘可是夜嶼大人面前的紅人,你們當心禍從口出。”
此言一出,趙四和姜二頓時面色一僵。
昨夜,他們可是都見到夜嶼大人請董姑娘到都督府做宵夜的。
試問,整個錦衣衛指揮司後廚,誰有過這樣的殊榮?那楊師傅來了不知道多少年了,只怕連夜嶼大人的衣角都摸不着吧!
李良見他們被吓住了,連忙放軟了語氣,道:“別說這些了,咱們去喝羊肉湯吧!”
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趙四和姜二斂了思緒,衆人也紛紛點頭,一窩蜂地湧向了飯堂。
以前的飯堂,到了晚上便黑燈瞎火,伸手不見五指。
如今,只要繞過錦衣衛指揮司中庭,便能看見長廊上,挂着一排明晃晃的燈籠。
為這寒冷的夜,添了幾分溫暖和明亮。
守衛們有說有笑地穿過長廊,迎面遇上了幾個錦衣衛。
為首的一個,是錦衣衛千戶吳鳴。
他看着二十出頭,方臉高鼻,雙目炯炯有神,飛魚服穿戴得一絲不茍。
“吳大人好!”
守衛們紛紛行禮。
吳鳴回過頭來,露出笑容:“你們剛剛下值?忙到這麽晚,真是辛苦了。”
守衛們不好意思地笑笑,忙道不敢。
錦衣衛的千戶大人少說也有十幾個,但吳鳴是其中最平易近人的一個。
當然,守衛們和他親近,還有一個原因——錦衣衛大人們大多出身不凡,不少人靠着世襲、家族舉薦,便得到了不錯的位置。
但吳鳴是錦衣衛裏少有的寒門出身,他憑自己的實力,一步一步爬上千戶之位。
自然成了衆多寒門人心中的楷模。
吳鳴勾起唇角,走在衆人中央。
他一身緋紅的飛魚服,身邊圍着幾個品階低一些的錦衣衛。
那些錦衣衛們,穿着青綠色飛魚服,如衆星捧月一般圍繞着吳鳴。
“吳大人也忙到這麽晚?沒有回家陪夫人嗎?”
吳鳴笑了下,點點頭:“最近公務繁忙,實在是抽不開身。”
“吳大人日理萬機,哪裏像你那麽閑?哈哈哈……”
“我自然不能和吳大人比了,吳大人幾年便能升至千戶,我等望塵莫及啊!”
吳鳴笑而不語。
他自從入了錦衣衛指揮司,一直積極上進,盡心竭力。
自去年升為千戶以來,更是日日勤奮,時常忙到很晚。
他知道自己出身低微,若是不付出超乎常人的努力,是不可能出人頭地的。
吳鳴十分享受這種被人仰望的感覺。
直到他擡眸,看到前面的人。
尹忠玉從中庭拐過來,和吳佥事邊走邊聊。
他一身緋紅色飛魚服,在夜裏格外顯眼,也不知在說些什麽,看起來春風滿面。
吳佥事在他身旁,時不時應答幾句,舉手投足之間,盡顯儒雅氣派。
他們那種出身的人,有種天然的優越感。
吳鳴的目光穿過他們,落到後方暗紅色的身影上,微微一頓。
吳鳴驚訝,夜嶼大人也來了!?
夜嶼十分低調。
一言不發地跟在他們後面,面色淡淡,卻讓人無法忽視。
吳鳴幾步上前,挽起笑容:“參見夜嶼大人、吳佥事。”
夜嶼擡眸,看了他一眼,微微颔首。
吳佥事則笑了笑:“吳鳴也在啊,去飯堂?”
吳鳴忙不疊地點頭。
尹忠玉一把搭上他的肩,問:“你近日在忙些什麽?”
吳鳴道:“近日在整理案牍……十年前的案牍,有不少都不齊全了。”
尹忠玉蹙眉道:“你怎麽整理起案牍來了?這麽婆婆媽媽的活兒……”
吳鳴面色一僵。
吳佥事瞪了尹忠玉一眼:“你懂什麽?這活兒重要得很。”
整理案牍的事,是吳佥事派給吳鳴的,吳鳴為人細心,辦事踏實,很适合做這件事。
尹忠玉嘀咕道:“還是你坐在錦衣衛指揮司裏舒服……不像我,還得冒着冷風出去查案。”
言者無意,聽者有心。
吳鳴也是個武藝高強的大男人,哪裏想整日窩在錦衣衛指揮司整理案牍呢?
尹忠玉這話說得讓他心裏很不是滋味。
吳佥事看出他的糾結,笑了笑:“別理尹忠玉,他就是個皮猴。”
尹忠玉翻了個白眼,吳鳴勉強笑了笑:“無論佥事大人交給屬下什麽,屬下一定會辦好的。”
吳佥事勾唇笑:“好,好。”
夜嶼打量吳鳴一瞬,眸光微頓。吳鳴注意到夜嶼在看自己,連忙恭恭敬敬低下頭。
吳佥事伸手撥開飯堂的隔風門簾:“大人請。”
夜嶼沉吟片刻,擡步,走入飯堂。
飯堂裏已經坐了幾桌人,每張桌子上都放着一盆羊肉湯。
錦衣衛們人手一個碗,将臉埋進湯裏,窸窸窣窣地喝着。
整個飯堂裏,都彌漫着一股好聞的肉湯味。
舒甜正在忙着準備将鍋裏的湯,盛入湯盆中,她餘光瞄到一群人進來,笑吟吟擡起頭來:“幾位大人,來點羊肉湯嗎?”
話音剛落,舒甜看見人群中,伫立着一個熟悉的暗紅色身影。
夜嶼身量很高,膚色相較常人更白,站在人群裏,一眼便能認出來。
他眸光淡淡,落到舒甜身上。
四目相對,舒甜眼中露出一絲驚喜。
她眉眼如月,好似一下光芒大盛,閃閃亮亮的。
一旁的尹忠玉連忙開口:“董姑娘,給我們來一盆羊肉湯!啊不,是一大盆!”
舒甜眉眼輕彎,溫言道:“好,幾位大人先坐,羊肉湯馬上就來。”
舒甜低下頭,繼續忙自己的事。
她瞄了一眼旁邊的小砂鍋。
那口砂鍋裏煲的湯,和大鍋裏有些不同。
衆人見夜嶼等人來了,連忙放下手中湯碗,起身行禮。
夜嶼微微颔首,道:“以後在飯堂,就不必拘禮了。”
衆人恭敬答是,重新坐下喝湯。
新進來的錦衣衛們,圍坐在一桌;守衛們也自覺聚在一起。
吳佥事和尹忠玉自然是陪夜嶼坐着,吳鳴左右看了看,正有些猶豫。
夜嶼看他一眼,緩緩開口:“過來坐罷。”
吳鳴微怔,頓時受寵若驚。
“多謝大人。”他小心翼翼地坐到了桌子一角,有些局促。
雖然同為千戶,但尹忠玉一直跟着夜嶼辦案,與吳佥事也相熟,絲毫沒有覺得不安,饒有興趣地看着隔壁桌喝湯。
四個人大眼瞪小眼地坐着。
吳佥事輕咳一聲,率先打破沉寂。
“這董姑娘真是能幹啊,不但早膳做得好,如今連宵夜,楊師傅也交給她了。”
尹忠玉點點頭,表示贊同,笑道:“董姑娘來了後,連遲到的人都少了。”
吳鳴忍俊不禁,但瞅了一眼夜嶼的冷漠臉,又收起笑容,繼續正襟危坐。
尹忠玉看了吳鳴一眼,問:“你喜歡羊肉湯嗎?”
吳鳴想了想,道:“喜歡的。”
但羊肉并不便宜,在當上百戶之前,他幾乎沒有自己花錢買過羊肉。
尹忠玉嘀咕道:“也不知道是哪兒的羊,味道膻不膻。”
尹忠玉是出了名的饕餮,京城裏有名的飯館大半他都吃過,在吃上面,頗有幾分講究。
吳佥事道:“有得吃就不錯了,之前江南發大水,多少人流離失所,靠着啃樹皮過日子。”
若不是百姓們叫苦連天,朝廷也不會發現江南巡撫如此徇私枉法。
尹忠玉皺眉:“我寧願餓死,也不願意啃樹皮。”
吳鳴看了他一眼,沒說話,心道你是沒有嘗過餓的滋味兒。
夜嶼忽然擡眸,看了尹忠玉一眼。
“江南兵器廠的事,正好需要人去查,就你罷。”夜嶼輕飄飄的一句話,讓同桌的三人,面色一變。
尹忠玉擡手指着自己:“我?”
夜嶼面無表情地點點頭。
吳佥事拍了拍尹忠玉的肩:“聽說江南兵器廠,建在受災最嚴重的地方,方圓百裏,被洪水沖得寸草不生。你保重。”
尹忠玉眼角抽搐。
吳鳴垂眸,看向自己的手指。
江南兵器廠……雖然不知道是什麽案子,但聽起來比整理案牍光彩多了。
尹忠玉哭喪着臉:“大人……您不怕屬下餓死嗎?”
夜嶼:“有樹皮。”
尹忠玉:“……”
尹忠玉突然有些後悔和夜嶼一起來飯堂。
就在這時,舒甜端着托盤,施施然走過來。
她笑着放下托盤,将托盤裏的湯盆,放到桌上。
一股鮮美的羊肉味,迎面撲來。
衆人目光投向中央,只見奶白色的羊湯裏,盛着不少羊肉,羊肉身上堆着不少青翠的蒜葉、蔥花。
仿佛是一處小小的山坡,覆滿了青山綠草,一片生機盎然,看得人食指大動。
尹忠玉喉間輕咽,問道:“董姑娘,能吃了嗎?”
舒甜笑了笑:“當然。”
說罷,她将湯碗分給他們,然後,放下一碟香菜和調料。
因為香菜不是人人都吃,于是她便單獨用碟子盛着,讓大家按需取用。
至于調料,是專門為羊肉調的。
許多人喜歡先喝湯,再吃肉,但肉放到後面吃,味道就有些淡了。
于是舒甜便用醬油、辣子、香蔥等調了一碗醬料,供口味重的食客們使用。
尹忠玉躍躍欲試,忽然,他瞥到舒甜的托盤裏,還有一個精致的湯盅。
他頓時來了興趣:“董姑娘,這是什麽好東西?”
舒甜小聲道:“這也是羊肉湯。”
頓了頓,她将湯盅端到夜嶼面前。
“這一盅湯,是給夜嶼大人的。”
其他三人一愣,面面相觑。
夜嶼擡起頭,凝視舒甜。
舒甜面色一紅,避開他目光,低頭為他擺上碗筷。
夜嶼幾不可見地笑了笑,他垂眸,看向面前的湯盅。
瓷白的湯盅上,刻畫着清秀的藍色花紋。
湯盅旁,還有一雙玉白的小手,手指纖長,幹幹淨淨。
舒甜伸手,揭開湯盅的蓋子。
濃郁的香味,自湯盅裏湧出來,熱氣缭繞,茫茫一片。
尹忠玉好奇地伸長了脖子,想看看夜嶼的湯盅,到底有什麽不一樣。
吳佥事笑道:“董姑娘對大人,真是有心。”
舒甜連忙道:“大人別誤會!我聽說夜嶼大人脾胃不好,所以這一盅羊肉,炖得軟爛一些。”
吳佥事看了一眼,接着道:“還放了當歸、紅棗……嗯,益氣補虛,甚好。”
他意味深長地笑了笑,尹忠玉也跟着挑了挑眉毛。
舒甜連忙收了托盤,低頭道:“大人們慢用,我先去忙了。”
說罷,頭也不回地走了。
回到備餐桌前,舒甜終于松了口氣。
也不知道為什麽,就莫名其妙地有些心虛。
她站在備餐桌前,恰好能看見夜嶼的側臉……但願他的傷,沒什麽大礙。
夜嶼盯着眼前的羊肉湯,看了一會兒。
他不動,這桌沒人敢動。
夜嶼長眉微挑,拿起一旁的湯勺。
尹忠玉瞪大了眼,夜嶼大人會吃東西!?
他想起自己和範通通、付貴打的那個賭——誰先看到夜嶼大人吃東西,就能贏十兩銀子!
他眼皮跳了跳,心裏一陣激動,一目不錯地盯着夜嶼手上的動作,生怕他把湯勺放下。
而吳佥事也不可置信地看着夜嶼,他陪伴夜嶼多年,也從沒見過他進食。
吳鳴見到左右兩人都在盯着夜嶼,頓時有些不知所措,也學着他們的樣子,一齊盯着。
夜嶼目光淡淡掃了一圈,見所有人都在看着他,冷聲:“你們不吃?”
三人回過神來,尹忠玉打哈哈:“吃!吃!大人先請!”
說罷,一邊心不在焉地盛湯,一邊繼續偷瞄夜嶼。
夜嶼沒有再理會他。
他将勺子放進湯盅裏,輕輕攪動。
面上細碎的青蔥落入湯裏,愉快地随着漩渦打轉。
湯勺輕挑,能看見裏面的當歸、紅棗、枸杞。
桌上那盆湯裏,沒有這些。
夜嶼靜靜等了一會兒,嗅覺似乎适應了羊肉湯的香味兒,便用湯勺舀起一勺羊肉湯,放到唇邊,輕輕吹了吹。
冰涼的薄唇,接觸到溫熱的湯勺,湯勺微傾,一勺乳白色的羊肉湯,順着唇瓣流入口腔。
鮮美的湯汁在舌尖打轉,帶來濃郁的香醇,一點一點劃入喉中,順流而下,到腹胃處。
整個胃部,都暖了起來。
這湯裏放了當歸等食材,相較于純羊肉湯來說,味道層次更加豐富,鮮中帶甘,十分滋潤。
夜嶼喝完一勺湯,擡眸。
同桌的三人,皆呆若木雞。
其他的餐桌,所有人的目光,都向他彙聚而來,瞠目結舌。
飯堂裏安靜了一瞬,然後炸開了鍋。
“夜嶼大人……喝湯了!?”趙四使勁晃了晃腦袋,他不是在做夢吧!?
姜二也驚得差點眼珠子都掉了,他喃喃道:“沒錯沒錯!夜嶼大人是喝湯了!喝了一勺,整整一勺!”
李良皺着眉頭:“大人怎麽會突然喝湯呢?真奇怪。”
所有人都七嘴八舌地議論着。
有的炫耀自己看到了全過程,有的方才喝湯去了沒看見,此時正在痛心疾首。
還有的人不住地瞄向夜嶼,還想再看一遍。
總之,夜嶼大人喝湯,就像鐵樹開花、母豬上樹一樣千載難逢。
最激動的,要屬尹忠玉了。
他方才坐在夜嶼旁邊,眼睛眨都沒有眨一下,看到了全部過程。
尹忠玉聲音微顫:“十兩銀子!吳佥事,你可要幫我作證啊!”
這可是大半年的俸祿啊!
吳佥事擦了擦眼睛:“五兩。”
尹忠玉疑惑擰眉:“為什麽?”
吳佥事答道:“因為,我也參與了賭局。”
尹忠玉:“……”
唯有吳鳴問了個正常問題:“大人……覺得這湯如何?”
夜嶼微怔一瞬,嘴角微揚:“不錯。”
這樣美味的湯羹,他已經許久沒有喝過。
難得的是,他喝進去好一會兒後,胃腹還沒有發出抗議。
吳佥事笑了笑:“我還以為有生之年,看不到大人進食呢!”
夜嶼觑他一眼:“活久些還是有好處的。”
其他人忍俊不禁。
衆人收回目光,注意力放回自己的羊肉湯上。
尹忠玉喜歡吃香菜,他瘋狂地扣了半碟子香菜到自己碗裏,香菜被羊肉湯一泡,便蔫了下去,尹忠玉嫌湯勺不過瘾,索性端起湯碗,直接對着嘴喝。
“嘶……”一口熱湯下肚,仿佛一顆小太陽,令人四肢百骸都溫暖了起來。
香濃的羊肉湯,配上爽口的青蔥和香菜,水脂交融,鮮而不膻,唇齒生香。
尹忠玉一口接着一口,咕咚咕咚地喝了大半碗。
吳佥事對湯裏的羊肉,很感興趣。
他用筷子戳了戳羊肉,軟爛适中,一扯便能脫骨,火候恰如其分。
他夾起一塊羊肉,送入口中,口舌輕抿,羊肉中的湯汁便溢了出來,有些燙嘴。
吳佥事連吸了幾口氣,才試着将羊肉嚼碎。
原汁原味的羊肉,幾乎沒有腥膻味,吃了一塊,還想再吃一塊,可口又溫軟,別有一番風味、
吳鳴盯着那盤醬料很久了。
他想,董姑娘做澆頭做得好,調料應該也做得不錯吧!?
他夾起一塊羊肉,放到調料裏滾了滾,素色的羊肉被染上了醬色的蘸料,上面還點綴着零星的油辣子。
吳鳴将它送入口中——油辣子香噴噴的,有點兒嗆人,但羊肉綿軟鮮嫩,恰好中和了辣子的沖擊力。醬汁微鹹,裹住羊肉後,将羊肉的滋味轉成了鹹鮮,再一次俘獲了吳鳴的味覺。
他啧啧稱奇:“這油辣子配上羊肉,真是太好吃了!”
其他人也交口稱贊。
“這湯太鮮美了,我還能喝三碗!”
“你們嘗嘗醬料,滋味真的絕!”
“吃了羊肉,冬天就不怕冷了!”
舒甜站在備餐桌前,擡眸向前看去。
夜嶼端坐着,一言不發。一勺接着一勺,慢條斯理地喝着羊肉湯。
看起來,有點乖。
舒甜抿唇一笑。
尹忠玉喝飽了湯,滿足地放下碗,身子微微後仰,露出渾圓的肚子。
吳佥事嫌棄地看了看他,繼續喝自己的湯。
吳鳴還在喝湯,畢竟夜嶼大人還沒停下,他怎麽能停!?
夜嶼的湯盅不大,不知不覺,他也喝了一小半了。
除了胃有點脹以外,并沒有其他不适。
已經是巨大的進步了。
夜嶼放下湯勺,吳鳴也趕緊放下碗。
“時辰不早了,早些回去罷。”
見夜嶼發話了,其他三人都忙不疊點頭。
喝完美味的羊肉湯,再回去好好睡一覺,沒有什麽比這樣更美的了!
舒甜見他們要走,主動過來招呼:“各位大人慢走。”
“董姑娘辛苦了!羊肉湯很好喝!”尹忠玉朗聲道,其他人紛紛附和。
舒甜笑起來,眼睛燦若星辰:“你們喜歡就好。”
她下意識看了夜嶼一眼,也不知道大人喜不喜歡。
夜嶼站起身來,看了舒甜一眼。
“多謝。”
舒甜愣了下,清淺一笑。
她猶豫片刻,還是問了出來:“大人的傷……還好嗎?”
夜嶼眉宇微攏:“傷?”
舒甜抿了抿唇,低聲:“披風上有血。”
鮮紅一片,她看見了。
夜嶼目光頓了頓,長眉微挑……那是別人的血,他毫發無損。
可吳佥事和尹忠玉聽了,勃然變色。
尹忠玉忙問:“大人!您今日受傷了?怎麽沒告訴我們呢?”
吳佥事恍然大悟:“難怪!原來董姑娘給大人熬當歸羊肉湯,是為了愈合傷口,補血生肌啊!”
他滿臉懊惱,自己居然還拿這事揶揄董姑娘,完全沒想到,夜嶼大人受傷了!
吳鳴也有些擔憂地問:“大人,您的傷要不要緊?大夫怎麽說呢?”
夜嶼面無波瀾,答道:“大夫說沒什麽大礙,藥補不如食補。”
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