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掌櫃的也給力, 找的還是上次的那些人，有過一次的經驗，這一次都是熟練工了, 加上原本酒樓裝修的就還不錯，也沒有太多需要拆的。

無非就是将兩邊的廚房給打通了, 還裝了一些孫蓁蓁要的廚房用具。

酒樓賣酒算什麽, 她還要賣各種的飲料小吃呢！

難道只有提供給男子的酒水？

她想要的是可不是只有男子上酒樓來光顧, 是面向所有的顧客，什麽男女老幼的，都可以上她的酒樓用餐。

憑什麽女子不能出門？在孫蓁蓁這裏不存在的, 她也是這麽教導她家的弟弟妹妹的，至于老娘，這印象已經有些根深蒂固，要想改變不是一件容易的事。

不過她依然在潛移默化之下，讓阮氏知道，女子在這個世間并非完全的弱勢。

沒了孫父，他們一家一樣可以過的很好，只要勤勞肯幹。

在她酒樓裏的員工們，也只要勤快, 工錢每年都會增長，等到他們做不動退休了, 她還會給他們每人每年一筆退休金，保證他們的老年生活。

在古代還真有退休金這一說, 但那是針對朝廷命官的, 普通百姓誰會來管你退休後？

有些甚至到了老年，還在辛苦的工作，大概只有等到自己閉眼的那天才能休息, 即便是這樣，有些人到死連口棺材都買不起。

倒是朝廷命官，到了致仕的年紀，提出致仕後，可以拿到原本職位的一半的工資，一樣是可以過上舒舒服服的日子。

更何況當了幾十年的官還能窮的？無論在哪個朝代，都是不可能的存在。

首先在古代，最起碼是在宋朝以前，窮人是讀不起書的，書本在以前可是很昂貴的，因為紙張印刷都不容易。

想要讀書，最起碼家裏要有一定的經濟基礎，其次才是參加科舉。

宋朝以來已經對讀書人參加科舉放款了許多，至少在這之前，商人的子女是不允許參加科舉的。

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現在則沒有那麽多的限制，只要你是個人才就可以。

但是依然有不少寒門子弟，為了能讀書發愁，對比之下，孫彬彬覺得自己很幸福，他想要的，大姐姐一般都會滿足。

當然了，兩兄妹待遇差不多，二妮喜歡的，大姐姐一樣會買。

光從二妮那一櫃子的玩偶就知道了，還有孫蓁蓁自己捏的陶土燒制的娃娃，別提多好看了，二妮寶貝的不得了，平時都不許別人碰。

為此孫蓁蓁不得不給二妮房間的櫃子重新打造，這娃娃容易積灰，不好打理，弄了個玻璃門的櫃子，隔着玻璃可以欣賞裏面的玩偶，又不用經常掃灰，完美！

對此孫彬彬抗議，他的書也很容易落灰，也需要保護的！

這……

一個櫃子是打，兩個櫃子也是打，就都給換了，這都不叫事。

有過一次經驗的工匠們，現在絕對是熟練工，對孫蓁蓁的要求手到擒來，不過半個來月，就差不多裝修完畢，當然了，主要還是後頭那個院子的員工宿舍，加蓋的問題，不過有水泥輔助，進展順利。

宿舍的窗戶也是玻璃的，不過用的是從裏面插銷關上的窗戶，只能從內裏打開，外頭是打不開的那種。

這也是為了防止小偷，外加萬一着火了，可以從窗戶跑路。

一樓的員工宿舍還配備了一個爐子，既可以燒水，也可以用于冬天取暖，至于二樓，因為方便，孫蓁蓁讓人弄了暖氣片，工匠們也很驚奇，這東家是從哪裏弄來這麽多金屬的管子的，反正他們只需要接上就可以了。

她能告訴別人，她讓傀儡弄的水管？又不是有病。

當年花大價錢買的傀儡，想不到用到了各種煉制東西上，這靈石花的不冤，并且物超所值！

讓孫蓁蓁自己煉制，不是想累死她嗎？

人類發明工具，就是為了可以偷懶，啊不，是更好的工作。

在孫蓁蓁的空間裏，堆了好多東西，都是她吩咐傀儡煉制的東西，傀儡的好處大概就是，無論吩咐什麽事，都可以精準的完成。

真的是讓她節省了很多事，比如制作烤箱，她只要畫出圖紙來，傀儡就能完成。

至于烤箱沒有電的問題，一樣是可以運行的，沒有電，她不還有符嗎？

只需要定時換符，這烤箱就可以一直用下去，畢竟是金屬的，十分的耐用。

還有一種蒸箱倒是方便，下邊點火把水煮開就能加熱。

反正外頭的人進來，就能看到一堆奇奇怪怪的廚房工具。

剩下的就是招工了，夥計要招新的，幫廚也要招，并且還要招會做面食的。

一聽到孫蓁蓁要招工，趙令聞那邊就頭疼了。

不為別的，就他王府裏頭的大廚一個個的鬧辭職，都要去孫蓁蓁那應聘，王府裏的侍者都快哭了，一個個都跑路了，他上哪找大廚去！

所以王府的大廚沒能全部成功的辭職，他們都辭職了，誰給王爺做飯！不許！

反正最後就跑路了兩個，外加他們兩個帶的徒弟，實在是沒能留住。

趙令聞倒是沒啥感覺，畢竟他們做飯對他來說都差不多，也就如同嚼蠟一般。

如今王府裏的大廚做飯，其實就跟食堂差不多，就是給王爺除外的所有人做飯，也難怪他們沒什麽激情了。

要不是這裏的薪水高，不然誰留下來做飯，偶爾趙令聞也會給大廚們一些賞賜，只是不多。

有那銀子，他不如上悅豐樓去吃。

“東家，這些是我挑選過後的人。”掌櫃的意思就是，這些全是他調查過，身家清白人品不錯，沒有什麽問題的。

孫蓁蓁自然是秒懂，跟掌櫃這點默契還是有的，看了這些精神小夥，還有幾個中年婦女，終于這不是陽盛陰衰的地方了。

也來了幾個女的，雖然沒有小娘子，卻也已經是不小的改變了。

什麽男女有別，在這裏通通都不存在的，這幾個也是可憐人，掌櫃的告訴孫蓁蓁，這幾個大娘子，都是丈夫人沒了，又沒孩子被夫家給趕了出來。

在古代就是這麽坑，女人的定義似乎就是生死都在夫家，男人沒了，就要挨欺負。

掌櫃的确定沒問題後，孫蓁蓁便收留了她們，幾人正好分配到新建好的宿舍裏，全新的宿舍房間采光不錯，冬暖夏涼，還有獨立的衛生間和浴室。

領着幾人上了二樓，她們都不敢相信自己的眼睛，竟然讓她們住在這麽好的房子裏，不說別的，新刷的白色牆壁，房內還擺放了兩張床，還配有兩個衣櫃。

這房間都是兩人一間的，也不會顯得擁擠，采光不錯的房間，孫蓁蓁還讓人挂上了素雅顏色的窗簾，整個房間看起來就是十分的溫馨。

雖說她一開始沒想着有女員工，因為要找女的員工也不是那麽容易的，還不一定會選擇住宿。

壓根就沒有分男女，所有的宿舍房間統一配備，在她看來有那麽點簡陋，在這些人眼裏，卻已經是非常好的條件了。

讓他們分配好各自的房間後，就是準備工作服，在廚房裏，大廚的顏色是白色的，并且還要戴上帽子，防止頭發掉落到菜品裏。

幫廚的是藏青色的，耐髒，當然了，每個人都擁有兩套衣服，跟普通穿的還不一樣，這後廚的衣服，有點跟現代的相機合。

畢竟是為了工作方便制作的，沒錯，還是她的傀儡幫忙做的，不然光做扣子都能煩死，所有後廚的衣服上都是盤扣來着。

系上圍裙，所有人的精神面貌都是不一樣的，當然了，在悅豐樓裏的大廚們，穿的跟他們是一模一樣的，畢竟這工作服出自同一個設計師。

這邊開張也不是無聲無息的，鞭炮伺候！

上頭大大的寫了一個面字，可以說，只要是想的到的面食，這裏面全部都有。

就連那個面字，都是趙令聞寫的，別說這吃貨王爺字寫的還挺不錯的，除了身體差了一點，還真沒別的毛病。

從天剛亮，這面館就燃起了鞭炮，路過的人到是知道，這面館是今天開張，只是這麽大清早的，這究竟是賣的什麽？

這賣的東西就多了去了，剛出籠的包子，沒錯，就是叫包子，孫蓁蓁嫌棄這邊叫起來變扭，她幹脆就按照自己的叫法賣。

誰要不樂意，憋着，沒人問你意見。

包子就三種口味，豬肉餡的一種，剩下就是豆沙和酸菜餡的，怕大家接受不了酸菜餡的，她讓人少包了一些。

這路過的人，光聞着都受不了，這還不得買點嘗嘗，只要進去了，那吃的就更多了，粥那是常規操作，白饅頭，油條大餅，看的人是眼花缭亂，挑好了自己想吃的，領着牌子就去等着吃就行。

沒有一會，就有夥計端着托盤，上頭裝了各種早點給送過來，收走了牌子後，就看到那些個食客埋頭苦吃。

這吃的，連頭都擡不起來了。

在二樓的自然是趙令聞同學，起了個大早的來吃早餐，唯一可惜的是不是孫蓁蓁親手做的，不過這些早點，都是他沒嘗過的，吃的也還算不錯。

孫蓁蓁自打面館做早點，她就再也不需要為自家做早飯了，開心！

要知道，每天早起做早飯還要做不同的，是真的很麻煩。

現在只要讓自家弟弟妹妹們過來，自己選要吃的，安安靜靜的吃完，上學的上學，上工的上工。

到了中午，面館主打面條和點心小食。

孫彬彬吃的一本滿足，看什麽都新鮮，都想吃，只可惜胃就這麽點大，不過沒關系，來日方長。